ულტრაბგერითი კურკურმინის ექსტრაქცია
კურკუმინი არის ფარმაკოლოგიური და მკვებავი ფიტოქიმიკა, რომელიც იმყოფება Curcuma longa-ს რიზომებში. კურკუმინის მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად, ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები გამოიყენება, როგორც ექსტრაქციის ყველაზე ეფექტური ტექნიკა. ულტრაბგერითი მოპოვება იწვევს უმაღლესი ხარისხის კურკუმინს და ძალიან მაღალ მოსავალს. ამავდროულად, სონიკირება მოითხოვს კურკუმას რიზომის მხოლოდ მოკლე დამუშავების დროს.
კურკუმინის ულტრაბგერითი იზოლაცია
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის უაღრესად ეფექტური ალტერნატივა ჩვეულებრივი მოპოვების ტექნიკისთვის, როგორიცაა მაცერაცია, ცხელი გამხსნელი ექსტრაქცია ან სოქსლეტის ექსტრაქცია.
კურკუმინისა და კურკუმინოიდების ულტრაბგერითი იზოლაცია კურკუმა მცენარისგან (მაგ Curcuma longa, კურკუმა ამადა) ეფექტური, სწრაფი და მარტივი პროცესია. სოქსლეტის ექსტრაქციასთან და ჩვეულებრივ სერიულ ექსტრაქციასთან შედარებით, ულტრაბგერითი დახმარებით ექსტრაქცია გამოირჩევა კურკუმინის მნიშვნელოვნად გაზრდილი მოსავლიანობით უფრო მოკლე დროში.
ფიტოკონსტიტუენტების ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გამხსნელები, როგორიცაა წყალი, წყალხსნარი, ეთანოლი, მეთანოლი, გლიცერინი და ა.შ. ამონაწერი.
- მაღალი სარგებელი
- სწრაფი მოპოვება
- უფრო სრული აღდგენა
- უსაფრთხო ოპერაცია
- მარტივი განხორციელება
ულტრაბგერითი UIP1000hdT ნაკადის უჯრედით კურკურმინის ექსტრაქციისთვის
ულტრაბგერითი ექსტრაქციის პროცესი
Hielscher-ის უახლესი სონიკატორები იძლევა სრულ კონტროლს პროცესის პარამეტრებზე, როგორიცაა ამპლიტუდა, ტემპერატურა, წნევა და ენერგიის შეყვანა.
ულტრაბგერითი მოპოვებისთვის, პერიფერიული პარამეტრები, როგორიცაა ნედლეულის ნაწილაკების ზომა, გამხსნელის ტიპი, მყარი-გამხსნელის თანაფარდობა და მოპოვების დრო, შეიძლება ადვილად შეიცვალოს და ოპტიმიზირებული იყოს საუკეთესო შედეგებისთვის.
ვინაიდან ულტრაბგერითი მოპოვება არის არათერმული მოპოვების მეთოდი, თავიდან აცილებულია ბიოაქტიური ინგრედიენტების თერმული დეგრადაცია.
მთლიანობაში, ისეთი უპირატესობები, როგორიცაა მაღალი მოსავლიანობა, მოკლე ექსტრაქციის დრო, ექსტრაქციის დაბალი ტემპერატურა და გამხსნელის მცირე რაოდენობა, ხდის სონიფიკაციას ექსტრაქციის საუკეთესო მეთოდად.
ულტრაბგერითი კურკუმინის ექსტრაქცია UP400 ქ და ბიოაქტიური პრინციპების შემდგომი გამოყოფა გამხსნელისაგან (გამხსნელის აღდგენა) მბრუნავი აორთქლების საშუალებით
კურკუმინისგან კურკუმინის ულტრაბგერითი მოპოვება ყველაზე ეფექტური აღმოჩნდა, როდესაც სონიფიკაცია გამოიყენებოდა უწყვეტი ხაზის პირობებში, ულტრაბგერითი ნაკადის უჯრედის გამოყენებით. პროცესის ტემპერატურა 60-დან 80°C-მდე დიაპაზონში სასარგებლოა ექსტრაქტის მოსავლიანობის გასაძლიერებლად.
პროცესის უმაღლესი ეფექტურობა: ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოირჩევა, როგორც მდგრადი ტექნიკა, რომელიც მოითხოვს ულტრაბგერითი აღჭურვილობის მხოლოდ ზომიერ ინვესტიციას. ულტრაბგერითი პროცესი შეიძლება იყოს ხაზოვანი მასშტაბური სამრეწველო წარმოებამდე. ულტრაბგერითი პროცესისთვის გამხსნელისა და ენერგიის ხარჯები ძალიან დაბალია. შემდგომი მნიშვნელოვანი უპირატესობებია მარტივი და უსაფრთხო ექსპლუატაცია, ეკონომიური ხარჯები და განმეორებადობა, რაც გადამწყვეტია სტანდარტიზებული წარმოებისთვის.
ულტრაბგერითი ლიპოსომული ფორმულირება
კურკუმინი არის ჰიდროფობიური, ცხიმში ხსნადი მოლეკულა. ეს ნიშნავს, რომ კურკუმინი უნდა ჩამოყალიბდეს წამლების გადამტან სისტემაში, როგორიცაა ლიპოსომები, ნანოემულსიები, ნანოსფეროები, პოლიმერული ნანონაწილაკები ან ფიტო-ფოსფოლიპიდური კომპლექსი. კურკუმინის წყალხსნარი შეიძლება მომზადდეს სურფაქტანტების, ლიპიდების, ალბუმინების, ციკლოდექსტრინების, ბიოპოლიმერების და ა.შ. დამატებით. ნანოემულსიების და ერთიანი სუსპენზიების ულტრაბგერითი მომზადება არის ძალიან ეფექტური ტექნიკა კურკუმინის ფორმულირებისთვის წამლის გადამტან კომპლექსებში. წამლის მატარებლები აძლიერებენ კურკუმინის ხსნადობას, აბსორბციას, ფარმაკოკინეტიკას და ბიოშეღწევადობას. კურკუმინის ნანოკომპლექსებად ჩამოყალიბებით, წყალში ხსნადობა გაუმჯობესებულია დაახლ. 98000-ჯერ (წყალში თავისუფალ კურკუმინთან შედარებით). ნანოკომპლექსმა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა კურკუმინის ბიოშეღწევადობა და შენახვის სტაბილურობა.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ გაიგოთ მეტი ლიპოსომებში ულტრაბგერითი კაფსულაციის შესახებ!
ულტრაბგერითი მოპოვების მოწყობილობა
Hielscher Ultrasonics არის თქვენი პარტნიორი ბოტანიკური პროდუქტებიდან მოპოვების პროცესებში. თუ გსურთ მცირე რაოდენობით ამოღება კვლევისა და ანალიზისთვის ან დიდი მოცულობის დამუშავება კომერციული წარმოებისთვის, ჩვენ გვაქვს თქვენთვის შესაფერისი ულტრაბგერითი ექსტრაქტორი. ჩვენი ულტრაბგერითი ლაბორატორიული ჰომოგენიზატორები ისევე როგორც ჩვენი სკამზე და სამრეწველო ულტრაბგერითი არის გამძლე, ადვილად გამოსაყენებელი და შექმნილია 24/7 მუშაობისთვის სრული დატვირთვით. ფართო სპექტრი აქსესუარები როგორიცაა sonotrodes (ულტრაბგერითი ზონდები? რქები) სხვადასხვა ზომის და ფორმის, ნაკადის უჯრედები და რეაქტორები და გამაძლიერებლები იძლევა ოპტიმალური დაყენების საშუალებას თქვენთვის კონკრეტული მოპოვების პროცესისთვის.
All digital ultrasonic machines are equipped with a colored touch display, integrated SD Card for automatic data protocolling, and browser remote control for comprehensive process monitoring. With Hielscher’s sophisticated ultrasonic systems, high process standardization and quality control is made simple.
დაგვიკავშირდით დღეს თქვენი მოპოვების პროცესის მოთხოვნების განსახილველად! მოხარული ვიქნებით დაგეხმაროთ ბოტანიკურ ექსტრაქციებში ჩვენი მრავალწლიანი გამოცდილებით!
Sonicator UIP4000hdT მაღალი ხარისხის კურკუმინის ექსტრაქტების შიდა წარმოებისთვის
Დაგვიკავშირდით!? Გვკითხე ჩვენ!
სამრეწველო sonicator UIP16000hdT მცენარეებიდან ფიტოქიმიკატების შიდა მოპოვებისთვის
პროტოკოლი: კურკუმინის ულტრაბგერითი ნანო-ენკაფსულაცია
კურკუმინით დატვირთული ნანონაწილაკების მომზადება
კურკუმინით დატვირთული ნანონაწილაკები სინთეზირდება მინიმულსიფიკაცია-აორთქლების ტექნიკის გამოყენებით. პროცედურა განსხვავდება გამოყენებული ინკაფსულანტის მიხედვით, როგორც აღწერილია ქვემოთ. გამოყენებული ფორმულირება იყო 22,400 გ წყალი, 0,180 გ ლეციტინი, 11,500 გ დიქლორმეთანი და 0,390 გ ინკაფსულანტი (პოლი(L-რძემჟავა) PLLA, 4,000 გ/გმოლი ან პოლი(მეთაცილის მჟავა-კო-მეთილ 10,00001 გმოლი ან მათი ნაზავი გამოიყენება, როგორც ინკაფსულანტი.
როდესაც PLLA გამოიყენება ინკაფსულანტად, PLLA და ლეციტინი იხსნება დიქლორმეთანში 10 წუთის განმავლობაში და ამის შემდეგ უმატებენ კურკუმინს და ურევენ 5 წთ (1, 3, 6, 18 wt% მთლიანი ინკაფსულანტი მასის). ეს ხსნარი დაემატა გამოხდილ წყალს ნაზი მორევით. წარმოქმნილი მაკროემულსია გაჟღენთილია ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორით, როგორიცაა UP100H 180 წამის განმავლობაში პულსის ციკლებში (30 წმ სონიკაცია, 10 წამი პაუზა). ამის შემდეგ, გამხსნელი აორთქლდება 18 საათის განმავლობაში 40°C ტემპერატურაზე. როდესაც PLLA და Eudragit S100 ერთად გამოიყენებოდა ინკაფსულანტად, Eudragit S100 იხსნება დიქლორმეთანში 60°C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ნარევი გაცივდა და აორთქლებული გამხსნელი კვლავ დაემატა.
ლიტერატურა? ლიტერატურა
- M. V. Bagal; Aamir Deshmukh, Nihar Thakur, Anmol Valiyare (2020): Curcumin Extraction using Ultra sonication: A Review. JETIR Volume 7, Issue 6, June 2020.
- Dang, Le Hang; Vu, Minh Thanh; Chen, Jun; Nguyen, Cuu Khoa; Bach, Long Giang; Tran, Ngoc Quyen; Le, Van Thu (2019): Effect of Ultrasonication on Self-Assembled Nanostructures Formed by Amphiphilic Positive-Charged Copolymers and Negative-Charged Drug. ACS Omega 4, 2019. 4540-4552.
- Thorat, Alpana; Dalvi, Sameer (2014): Particle Formation Pathways and Polymorphism of Curcumin Induced by Ultrasound and Additives During Liquid Antisolvent Precipitation. CrystEngComm. 16, 2014.
- Chen, F.-P. et al. (2015): Nanocomplexation between Curcumin and Soy Protein Isolate: Influence on Curcumin Stability/Bioaccessibility and in Vitro Protein Digestibility. J. Agric. Food Chem. 63, 2015. 3559−3569.
- Kimthet, Ch. et al. (2017): Extraction of curcumin from Curcuma longa L. using ultrasound assisted supercritical carbon dioxide. AIP Conference Proceedings 184, 2017.
ფაქტები, რომელთა ცოდნაც ღირს
ულტრაბგერა და მისი ამოღების ეფექტი
ულტრაბგერითი დახმარებით ექსტრაქცია ეფუძნება პრინციპს აკუსტიკური კავიტაცია. როდესაც მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი (დაბალი სიხშირე, მაღალი ინტენსივობის აშშ) წყვილდება თხევად ან პასტის მსგავს გარემოში, ტალღები ქმნიან მაღალი წნევის (შეკუმშვის) და დაბალი წნევის (იშვიათობის) ციკლებს. ამ მაღალი წნევის? დაბალი წნევის ციკლების დროს, ვაკუუმის ბუშტები წარმოიქმნება და იზრდება სხვადასხვა ციკლის განმავლობაში. იმ მომენტში, როდესაც ბუშტები ვერ შთანთქავენ მეტ ენერგიას, ისინი ძლიერად ფეთქდებიან. ეს ბუშტის აფეთქება და მისი ეფექტები ცნობილია როგორც აკუსტიკური კავიტაცია. კავიტაცია წარმოქმნის მიკროჯეტებს, ათვლის ძალებს, დარტყმის ტალღებს? მაღალი წნევის დიფერენციალებს, რადიკალების წარმოქმნას, ექსტრემალურ ტემპერატურას და აკუსტიკური ნაკადს. ეს ინტენსიური პირობები ანადგურებს უჯრედის კედლებს და მაღალი მასის გადაცემას ისე, რომ უჯრედშიდა მასალა გადადის გამხსნელში.
რბილი, არატოქსიკური გამხსნელები
მცენარეული ექსტრაქტები, რომლებიც გამოიყენება სამკურნალო და მკვებავი მიზნებისთვის, სწრაფად მზარდ ინტერესს იძენს, როგორც ფარმაკოლოგიური საშუალებები და როგორც საკვები დანამატები (ნუტრაცევტიკა). მცენარეული მასალისგან სასურველი ნაერთების გასათავისუფლებლად, ის უნდა გაიხსნას გამხსნელში. როდესაც მიზნობრივი ექსტრაქტები ამოღებულია მცენარეული მასალის დიდი ნაწილიდან და გადადის გამხსნელში, ექსტრაქტი შეიძლება კონცენტრირებული იყოს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გამხსნელების გარეშე მეთოდოლოგია წყლის გამხსნელად. ალკოჰოლისა და გლიცერინის ექსტრაქტები არატოქსიკური და ეფექტურია, რომლებიც ხშირად გამოიყენება საკვების, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური ინგრედიენტების მოსაპოვებლად.
რაც შეეხება უაღრესად ძლიერი, ჯანსაღი, არატოქსიკური ექსტრაქტების წარმოებას, მნიშვნელოვანია გამოიყენოს ეფექტური ექსტრაქციის მეთოდი, რომელიც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს რბილი, არატოქსიკური გამხსნელები, როგორიცაა წყალი, ტრიაცილგლიცეროლები ან ალკოჰოლი.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ წაიკითხოთ მეტი ულტრაბგერითი მოპოვების პროცესებში გამოყენებული გამხსნელების შესახებ!
კურკუმინი
კურკუმინი არის კურკუმას ოლეორეზინი და ბუნებრივი პიგმენტი, რომელიც გვხვდება კურკუმა მცენარის რიზომებში. სხვა მნიშვნელოვანი კურკუმინოიდური ნაერთებია დემეტოქსიკურკუმინი (DMC) და ბისდემეთოქსიკურკუმინი (BDMC).
კურკუმინი (ქიმიური ფორმულა C21ჰ20ო6) შეიძლება ამოღებულ იქნეს Curcuma longa, კურკუმა ამადა, Curcuma ochrorhiza ვალ. ან ქიმიურად სინთეზირებული.
კურკუმინი გროვდება პოლისაქარიდ-ლიგნინის ქსელში კურკუმაში. აქედან გამომდინარე, საჭიროა ძლიერი ექსტრაქციის ტექნიკა, როგორიცაა სონიკა, რათა დაამტვრიოს უჯრედის კედლები ისე, რომ გამოთავისუფლდეს ბიოაქტიური ფიტოქიმიკატი.
კვლევებმა აჩვენა, რომ აქტიური ნაერთი პიპერინი, რომელიც გვხვდება შავ წიწაკაში, ზრდის კურკუმინის ბიოშეღწევადობას 2000%-ზე მეტით.
კურკუმა
კურკუმა (Curcuma longa) ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეა ტგე ჯანჯაფილისებრთა ოჯახისა Zingiberaceae. მისი სამშობლოა ინდოეთი და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია. კურკუმას მცენარის რიზომები იკრიფება სანელებლად და წამლად გამოსაყენებლად.
კურკუმა არის სანელებელი, რომელიც კურს აძლევს მკვეთრ ყვითელ ფერს და გამოიყენება ინდოეთში ათასობით წლის განმავლობაში, როგორც კულინარიული სანელებელი, ასევე აიურვედის მედიცინაში. კურკუმას ფხვნილს ახასიათებს თბილი, მწარე, წიწაკის მსგავსი არომატი და მიწიერი არომატი.
კურკუმას ფხვნილს ან პასტას იყენებენ პოპულარული ცხელი სასმელის მოსამზადებლად – ე. წ “კურკუმა ლატე” ან “ოქროს რძე” – რომელიც მზადდება რძის ან არარძის რძის ალტერნატივებით, როგორიცაა სოიოს, ნუშის ან ქოქოსის რძე.
კურკუმა ფასდება მისი ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტით.
კულინარიული და სამკურნალო გამოყენების გარდა, კურკუმა გამოიყენება როგორც ბუნებრივი საღებავი.