Ultraschall-Extraktion von Ayurvedischen Kräutern

Wissenswertes

Kavitation mit Ultraschall und ihre Auswirkungen auf die Extraktion

Wenn hochintensive, niederfrequente Ultraschallwellen in Flüssigkeiten oder Pasten eingekoppelt werden, entsteht Kavitation. Ultraschall oder akustische Kavitation ist die
Durch die Ultraschallkavitation werden die Zellwände und -membranen perforiert und aufgebrochen, wodurch die Durchlässigkeit und der Abbau der Zellmembranen erhöht werden. Außerdem kann das Lösungsmittel in die Zelle eindringen und ätherische Öle und bioaktive Verbindungen aus dem Zellinneren in das umgebende Lösungsmittel transportieren. Dadurch werden die in der Zelle eingeschlossenen Biochemikalien an das umgebende Lösungsmittel abgegeben und können anschließend abgetrennt werden. Der verbesserte Stoffaustausch zwischen der Pflanzenzelle und dem Lösungsmittel (z. B. Wasser, Alkohol, Ethanol) ermöglicht die Herstellung hochwirksamer Extrakte.
Die Ultraschallextraktion ist eine Form der Fest-Flüssig-Extraktion und kann mit anderen Extraktionsverfahren kombiniert werden, wie z. B. Hydrodestillation, Soxhlet, überkritische Fluidextraktion (SFE), Mikrowellen usw., um die Kapazität bestehender Extraktionsanlagen zu erhöhen und von den synergetischen Effekten des Ultraschalls zu profitieren. Mit ihrer herausragenden Leistung bei der Extraktionsausbeute, der Extraktionsrate und der Qualität des Extrakts ist die Beschallung die moderne Technik für die Herstellung ayurvedischer pflanzlicher Arzneimittel. Ultraschall-Extraktion setzt phytochemische Inhaltsstoffe mit hoher Bioverfügbarkeit und antioxidativer Aktivität frei. Im Vergleich zu alternativen Produktionsmethoden führt die Beschallung zu den höchsten Gehalten an Phenolen, Flavonoiden, Nicht-Flavonoiden, Gesamtchlorophyllen, Gesamtcarotinoiden, Terpenoiden, Phytosterolen und Radikalfängern.

"Der Einsatz von Ultraschall kann den Extraktionsprozess verbessern, indem er den Stoffaustausch zwischen dem Lösungsmittel und dem Pflanzenmaterial erhöht. Darüber hinaus führt das Kollabieren der Kavitationsblasen zu einem besseren Zellaufschluss durch die Bildung von Mikrodüsen aufgrund des asymmetrischen Kollabierens der Blasen in der Nähe einer festen Oberfläche. Dies ermöglicht ein besseres Eindringen des Lösungsmittels in den Pflanzenkörper selbst und kann auch die Zellwände aufbrechen. Folglich hat der Einsatz von Ultraschall bei der Pflanzenextraktion den Vorteil eines erhöhten Stofftransfers, einer besseren Lösungsmittelpenetration, einer geringeren Abhängigkeit vom verwendeten Lösungsmittel, einer Extraktion bei niedrigeren Temperaturen, einer schnelleren Extraktionsrate und einer höheren Ausbeute an Produkten. Diese Eigenschaften machen die Beschallung für viele Extraktionen attraktiv, und zum Scale-up sollte sie in der Extraktionseinheit selbst eingesetzt werden, wo das Pflanzenmaterial in direktem Kontakt mit dem Lösungsmittel steht, z. B. bei der Extraktion von Antioxidantien aus Rosmarin." [Mason et al. 2011]

Effekte der Ultraschall-Extraktion

• Verbesserte Diffusion
• Verbesserter Stoffaustausch
• Zerbrechen von Pflanzenzellen
• Verbesserte Lösemitteldurchdringung
• sonokapillarer Effekt

Die Ultraschallextraktion wird auch für die Herstellung von spagyrischen Tinkturen verwendet! Erfahren Sie mehr über die ultraschallunterstützte Zubereitung von spagyrischen Tinkturen, einschließlich Protokollen und Empfehlungen!

Ayurveda

Ayurveda ist der ganzheitliche Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden. Die ayurvedische Praxis basiert auf dem uralten Wissen über die Wechselwirkung zwischen Kräutern und Gesundheit und setzt natürliche Heilmittel ein. Ayurveda und Kräuterkunde sind eng miteinander verbunden: Die medizinischen und heilenden Eigenschaften von Hunderten von Kräutern, Gewürzen und pflanzlichen Stoffen sind Teil des ayurvedischen Kräuterheilsystems. Ayurvedische Tonika, Öle und Mischungen können sowohl innerlich als Medizin, Nahrungsergänzung oder Nahrungsmittel verabreicht als auch äußerlich über die Haut (z.B. Öle, Lotionen, Salben) oder als Aromatherapie sogar über die Schleimhäute der Atemwege aufgetragen werden.

Ayurvedische Kräuter

In der traditionellen Medizin sind pflanzliche Heilmittel aus Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Blüten weit verbreitet.
Jede Pflanze ist für ihre spezifischen Wirkungen bekannt, z. B. zur Verbesserung der Verdauung, als entzündungshemmende oder antibakterielle Substanz, zur Schmerzlinderung, zur Linderung von Atemproblemen, zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit usw.

Kurkuma (Curcuma longa), Kreuzkümmel, Ajwain, Koriander, Fenchel, Saunf, Minze, Senfkörner, Nelken, Asafetida (Hing), Bockshornklee, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Lorbeerblätter, Zimt, Muskatnuss, Triphala und Cayennepfeffer sind beliebte pflanzliche Mittel, die zur Verbesserung der Verdauung und des Stoffwechsels eingesetzt werden. Sie werden verabreicht, um den Körper zu reinigen, indem sie Ama (das Nebenprodukt einer schlechten Verdauung) beseitigen und Verdauungsproblemen vorbeugen oder sie heilen.

Die in Ashwagandha enthaltenen Phytochemikalien (Withania somnifera), Heiliges Basilikum, Süßholz und Winterkirsche sind dafür bekannt, dass sie die Leistungsfähigkeit, die allgemeine Gesundheit und die Langlebigkeit verbessern, indem sie die Energie, die Kraft und die Lebenserwartung steigern. & Wohlbefinden. Diese als Adaptogene bekannten sekundären Pflanzenstoffe stärken die Widerstandskraft des Körpers gegen Stress.
Kurkuma ist einer der wichtigsten ayurvedischen Pflanzenstoffe. Sie enthält Curcuminoide und Curcumin. Diese Verbindungen sind für ihre vielfältigen Vorteile für die menschliche Gesundheit bekannt, wie z. B. die Steigerung der Gehirnfunktion, eine hohe antioxidative Aktivität, die Linderung von Entzündungen (z. B. rheumatoide Arthritis) und die Krebsprävention. Curcumin hat in der traditionellen westlichen Medizin und Pharmakologie aufgrund seiner krebsbekämpfenden Wirkung große Aufmerksamkeit erlangt. Da sowohl Curcuminoide als auch Curcumin schlecht wasserlöslich sind, sollten sie in Liposomen eingekapselt werden. Klicken Sie hier, um mehr über Ultraschallverkapselung und Liposomenherstellung zu erfahren!
Moringa (auch bekannt als Shigru oder Trommelstockbaum) wird wegen seiner antimykotischen, antiviralen und entgiftenden Eigenschaften verwendet. Moringa ist reich an Antioxidantien und Vitamin A und wird als Superfood bezeichnet.

Manjistha und Neem enthalten entgiftende Substanzen, die den Körper reinigen und entschlacken.
Bittermelone (Momordica charantia) und Betelnuss werden erfolgreich zur Behandlung von Insulinresistenz und Diabetes eingesetzt.
Heiliges Basilikum (auch bekannt als Tulsi; Ocimum sanctum) wird wegen seiner entzündungshemmenden, fiebersenkenden und schmerzstillenden Wirkung verwendet.
Kalonji-Samen, Siris-Baum, und sind für ihre wohltuende Wirkung auf die Atemwege bekannt.

Ayurveda-Kräuter für bestimmte Doshas

Im Ayurveda wird jeder Mensch nach seinem Dosha-Typ klassifiziert. Es gibt drei Dosha-Typen – Vata, Pitta und Kapha. Für jeden Dosha-Typ gibt es Kräuter, die außerordentlich wohltuend sind. Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Kräuter und Gewürze für jeden Dosha-Typ:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Kurkuma, Haritaki, Triphala, Ingwer, Gewürznelke

sonokapillarer Effekt

Der Sonokapillareffekt/Ultraschall-Kapillareffekt ist ein anomaler Anstieg einer Flüssigkeit in einem Kapillarrohr unter der Einwirkung von Ultraschall. Da sich einige Bestandteile, wie z. B. ätherische Öle, im Kapillarsystem eines Pflanzenmaterials befinden, wäre zu erwarten, dass der Ultraschall dazu beitragen könnte, sie durch den Sonokapillareffekt auszutreiben. Es ist möglich, dass einige elektrische Phänomene, die den sonokapillaren Effekt begleiten, ebenfalls einen Einfluss haben. Dieses Phänomen könnte die Extraktion von polaren oder ionischen Verbindungen verbessern, ähnlich wie bei der Elektrophorese.