Utraschall-Thema: "Herstellung von Extrakten mit Ultraschall"

Extrakte sind Stoffe, die über einen Extraktionsprozess aus einem Rohstoff freigesetzt wurden. Die Ultraschallextraktion (auch Sono-Extraktion) ist eine hocheffiziente, schnelle, sichere und benutzerfreundliche Technik zur Extraktion bioaktiver Verbindungen aus Pflanzen wie Kräutern, Samen, Obst, Gemüse, Blumen, Wurzeln und Rinde. Für den Extraktionsprozess wird ein Lösungsmittel benötigt. Ein Vorteil der Ultraschallextraktion ist die große Auswahl an Lösungsmitteln: Die Ultraschallextraktion arbeitet mit gängigen Lösungsmitteln (z.B. Ethanol, Methanol, Heptan, Hexan etc.), aber auch sehr milde, grüne Lösungsmittel wie Wasser, Pflanzenöle, Glycerin etc. eignen sich für die Ultraschallextraktion aus vielen Rohstoffen.
Die Extrakte sind als Tinkturen, Absolute oder in Pulverform erhältlich. Extrakte werden häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Nutraceutical-Industrie verwendet, wo Extrakte als Aromazusätze oder als bioaktive Verbindungen mit medizinischer oder ernährungsphysiologischer Wirkung verwendet werden.

UP400St mit Rührwerk im 8L-Extraktionsbatch

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Hochleistungs-Ultraschallhomogenisatoren für Lebensmittel werden zum Dispergieren und Stabilisieren von Nussmilch und anderen pflanzlichen Milchersatzprodukten eingesetzt.

Höhere Effizienz und Qualität bei der Nussmilchproduktion mittels Ultraschall

Nussmilch und pflanzliche Milchalternativen sind ein wachsendes Lebensmittelsegment. Bei der Herstellung von Nussmilch und pflanzlichen Milchanaloga hat die Ultraschallextraktion und -homogenisierung große Vorteile gegenüber herkömmlichen Verfahren gezeigt. Hochleistungs-Ultraschall erhöht die Ausbeute, die Produktstabilität, den Nährstoffgehalt und die Gesamt…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Extraktion von Chaga-Pilzen mit Ultraschall

Bio-Pilzextrakte mittels Ultraschall

Produzieren Sie hochwertige Bio-Pilzextrakte, z.B. aus Chaga, Reishi, Psilocybe cubensis (Zauberpilzen), Löwenmähne, Maitake und vielen anderen Pilzarten durch Ultraschallextraktion. Die schonende Extraktionsmethode mit Power-Ultraschall kann für die Produktion biologisch zertifizierter (bio-zertifizierter / öko-zertifizierter) Produkten eingesetzt werden.…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
UP400St für die Dispersion von Nanopartikeln in Nanofluiden.

Ultraschall-Synthese von Molecular Imprinted Polymers (MIPs)

Molekular geprägte Polymere (MIPs) sind künstlich hergestellte Rezeptoren mit einer vorgegebenen Selektivität und Spezifität für eine bestimmte biologische oder chemische Molekülstruktur. Die Ultraschallbehandlung kann verschiedene Synthesewege für molekular geprägte Polymere verbessern und die Polymerisation effizienter und zuverlässiger machen. Was…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-synthesis-of-molecularly-imprinted-polymers-mips.htm
Erfahren Sie mehr über die Proteingewinnung aus Insektenmehl mit Ultraschall!

Lösungsmittelfreie Knoblauchextraktion mittels Ultraschall

Knoblauch (Allium sativum) ist reich an schwefelorganischen Verbindungen (z. B. Allicin, Glutathion), die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Die Ultraschallextraktion ist eine zuverlässige und effiziente Technik zur Herstellung hochkonzentrierter Knoblauchextrakte. Die Ultraschallextraktion führt zu einer hohen Ausbeute an hochwertigen Vollspektrumextrakten.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm

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