Acı qovundan bioaktiv birləşmələrin ultrasəslə ekstraksiyası
- Acı qovun (acı alma, acı qabaq, acı balqabaq, balzam armudu kimi də tanınır) antioksidantlar, flavonoidlər, fitosterollar və saponinlər kimi sağlamlığa faydalı birləşmələrlə zəngin meyvədir.
- Ultrasəslə emalın bitki materiallarından bioaktiv maddələrin ekstraksiyasını intensivləşdirdiyi yaxşı məlumdur.
- Ultrasəslə ekstraksiya acı qovundan yüksək keyfiyyətli ekstraktlar əldə etməyə imkan verir və daha yüksək çıxımı, eləcə də sürətli və sadə emalı ilə seçilir.
Acı qovunun bioaktiv birləşmələri
Acı qovun (Momordica charantia L.) antioksidantlar, fitosterollar, qlikozidlər, saponinlər, alkaloidlər və triterpenlər kimi müxtəlif fitokimyəvi birləşmələrlə zəngin tropik meyvədir. Tərkibində bioaktiv maddələrin miqdarı yüksək olduğuna görə acı qovun dərman bitkisi və superqida kimi qiymətləndirilir. Xüsusilə bitkinin meyvə ləti, toxumları və yarpaqları kimi bütün hissələrində mövcud olan saponinləri hipoqlikemik təsir göstərir və buna görə təbii antidiabetik vasitə kimi istifadə olunur.
Mükəmməl ekstraksiya üsulu kimi yaxşı tanınan ultrasəslə ekstraksiya saponinlər, flavonoidlər, polifenollar, polisaxaridlər, terpenoidlər, tanninlər və alkaloidlər kimi bioaktiv bitki komponentlərinin ayrılmasını artırır.
Acı qovundan ultrasəslə ekstraksiya
Ultrasəslə emal bitki materiallarından ekstraksiya proseslərini intensivləşdirdiyi məlum olan, sınaqdan çıxmış üsuldur. Güclü ultrasəs dalğaları hüceyrələri parçalayır, kütlə ötürülməsini artırır və bununla bioaktiv birləşmələrin ayrılmasını təşviq edir. Acı qovundan bitki komponentlərinin ekstraksiyası ilə yanaşı, ultrasəs vasitəsilə qəhvə, zəfəran, kannabis, rahib meyvəsi, ayurveda otları, dərman göbələkləri və bir çox başqa bitkilərdən də uğurla ekstraktlar hazırlanır.
UP400St ilə yosunların 8L həcmli partiyada ultrasəslə ekstraksiyası
Tədqiqat nümunəsi
Ultrasəslə ekstraksiyanın M. charantia meyvələrindən xarantinin sürətli və səmərəli ekstraksiyasını təmin etdiyi göstərilmişdir. Ultrasəslə emal metanol-su (80:20, v/v) qarışığında 46°C temperaturda, bərk maddənin həllediciyə nisbəti 1:26, w/v olmaqla aparılmış və acı qabaq tozundan xarantin çıxımının 3 mg/g-dan çox olmasına gətirib çıxarmışdır. Ultrasəslə emal protokolu xarantinin ekstraksiyasında Sokslet üsulu ilə müqayisədə 2,74 dəfə daha səmərəli olmuşdur. (Ahamad et. 2015)
- Daha yüksək çıxım
- Yüksək keyfiyyət
- Sürətli ekstraksiya
- Yumşaq, qeyri-termik proses
- Su və ya həlledici
- Sadə və təhlükəsiz istismar
Həlledicinizi seçin
Ultrasəslə ekstraksiyadan istifadə edərək su, spirt, etanol, metanol və ya etanol-su qarışıqları daxil olmaqla müxtəlif həlledicilər arasından seçim edə bilərsiniz. Bu həlledicilər artıq sınaqdan keçirilmiş və acı qovundan fenol birləşmələrinin ayrılması üçün səmərəli olduğu göstərilmişdir. Ultrasəslə emal həlledicisiz su ekstraksiyasında (məsələn, üzvi ekstraktlar hazırlamaq üçün) istifadə oluna və ya seçdiyiniz həlledici ilə birləşdirilə bilər.
Bitki materiallarından ultrasəslə ekstraksiya üçün həlledicilər haqqında daha çox məlumat əldə edin!
SonoStation – tərkibində 2x 2kW ultrasəs cihazı, qarışdırıcılı çən və nasos olan ultrasəs sistemi – ekstraksiya üçün istifadəsi rahat sistemdir.
Yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs ekstraktorları
Hielscher şirkətinin ultrasəs avadanlığı bitki materiallarından aktiv birləşmələrin ayrılması üçün geniş istifadə olunur. Bütün proses həcmləri üçün ultrasəs ekstraktorları təchiz edən Hielscher tələblərinizə ən uyğun ultrasəs prosessorunu tövsiyə edə bilir. Analiz və həyata keçirilə bilmənin yoxlanması üçün kiçik əldə tutulan laboratoriya sistemlərindən başlayaraq pilot qurğuların ultrasəs cihazlarına və tam sənaye ultrasəs reaktorlarına qədər Hielscher məhsul çeşidi ekstraksiya prosesiniz üçün ideal qurğunu təqdim edir. Prosesinizdən asılı olaraq ultrasəslə ekstraksiya partiya və ya fasiləsiz axın rejimində aparıla bilər. Sonotrodlar, amplitudanı artıran buynuzlar, axın hüceyrələri və reaktorlar kimi müxtəlif aksesuarlar ultrasəs qurğusunu prosesin məqsədlərinə ideal şəkildə uyğunlaşdırmağa imkan verir.
Hielscher şirkətinin ultrasəs prosessorlarını dəqiq idarə etmək mümkündür və proses məlumatları rəqəmsal ultrasəs sistemlərimizin inteqrasiya edilmiş SD kartına avtomatik qeydə alınır. Proses parametrlərinin etibarlı idarə olunması məhsulun sabit yüksək keyfiyyətini təmin edir və prosesin standartlaşdırılmasına imkan verir.
Hielscher şirkətinin ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş rejimində və çətin şəraitdə 24/7 işləməyə imkan verir. Asan və təhlükəsiz istismar, eləcə də texniki xidmətə az ehtiyac Hielscher ultrasəs sistemlərini istehsalınızda etibarlı işçi qüvvəsinə çevirir.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal gücü haqqında təsəvvür yaradır:
| Partiyanın həcmi | Axın sürəti | Tövsiyə olunan cihazlar |
|---|---|---|
| 0,5 – 1,5mL | n.a. | VialTweeter |
| 1 – 500mL | 10 – 200mL/min | UP100H |
| 10 – 2000mL | 20 – 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 – 20L | 0,2 – 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 – 100L | 2 – 10L/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 – 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | daha yüksək | bir qrup UIP16000 |
Əlavə məlumat üçün indi bizimlə əlaqə saxlayın! Yaxşı təlim keçmiş əməkdaşlarımız ekstraksiya prosesinizi sizinlə məmnuniyyətlə müzakirə edəcəklər!
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizə sual verin!
Laboratoriya miqyasından pilot və sənaye miqyasına qədər yüksək güclü ultrasəs prosessorları.
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Bilməyə dəyər faktlar
Acı qovun
Acı qovun (Momordica charantia L., Cucurbitaceae fəsiləsinə aiddir; xalq arasında acı qabaq, acı qovun, acı alma, acı qabaq, acı balqabaq, balzam armudu kimi də tanınır) Asiya və Afrikada rast gəlinən meyvədir və burada sağlamlığa müxtəlif faydalarına görə qiymətləndirilir. Acı qovun xərçəng əleyhinə, antimikrob, iltihab əleyhinə və antidiabetik xüsusiyyətlərlə əlaqələndirilmişdir. Acı qabaq meyvəsinin müalicəvi dəyəri tərkibində antioksidant kimi fəaliyyət göstərən fenol birləşmələrinin yüksək miqdarı ilə bağlıdır. Tez-tez diabet xəstələri üçün bitki mənşəli dərman kimi istifadə olunan acı qabağın qan şəkərinin azalmasına faydalı təsiri bioaktiv komponent olan xarantinlə əlaqələndirilir. Xarantin 1:1 nisbətində iki steroid saponinin – β-sitosteril qlükozidin (C35H60O6) və 5,25-stiqmasteril qlükozidin (C35H58O6) – qarışığıdır.
Bundan əlavə, Momordica charantia meyvəsi polifenollarla çox zəngindir. Hidroksil qruplarına görə acı qovundakı fenol birləşmələrinin əksəriyyəti hidrofil birləşmələrdir; bunlara qall turşusu, gentizin turşusu, katexin, xlorogen turşusu, epikatexin, vanillin turşusu, protokatex turşusu, p-kumar turşusu, o-kumar turşusu və t-darçın turşusu daxildir. Polifenollarla zənginlik acı qabaq ekstraktlarını sərbəst radikalların zərərsizləşdirilməsində yüksək səmərə göstərən güclü antioksidant əlavəyə çevirir.
Acı qovunun ləti, arili və toxumları yüksək miqdarda fenol birləşmələri və flavonoidlər ehtiva edir və buna görə fitofarmasevtik məhsulların hazırlanması üçün yaxşı mənbədir.
Sağlamlığa faydaları ilə tanınan acı qabağın bioaktiv birləşmələri ultrasəslə emal vasitəsilə uğurla ekstraksiya edilə bilər.
Ultrasəslə ekstraksiya necə işləyir?
Ultrasəs köməkli ekstraksiya (UAE) yüksək intensivlikli ultrasəs dalğalarının mayeyə və ya suspenziyaya ötürülməsinə əsaslanır. Ultrasəs dalğaları növbələşən yüksək təzyiq / aşağı təzyiq dövrləri yaradır və bu, kavitasiyanın əmələ gəlməsinə səbəb olur. Ultrasəs və ya akustik kavitasiya hadisəsi təzyiq, temperatur və kəsici qüvvələr baxımından ekstremal yerli şəraitlə xarakterizə olunur. Daxilə çökən kavitasiya qabarcıqlarının yaxınlığında 5000K-ə qədər çox yüksək temperaturlar, 1000 atmosfer təzyiq, 1010 K/s-dən yüksək qızma-soyuma sürəti və 280m/s-ə qədər sürətli maye şırnaqları yaranır; bunlar kavitasiya zonasında çox yüksək kəsici qüvvə və turbulentlik şəklində özünü göstərir. Bu amillərin (təzyiq, istilik, kəsilmə və turbulentlik) birgə təsiri hüceyrələri parçalayır (lizis), ekstraksiya prosesi zamanı kütlə ötürülməsini sürətləndirir və bununla bitki komponentlərinin bitkilərdən maye-bərk fazalı ekstraksiyasına kömək edir. Ultrasəslə ekstraksiya üsulu bitkilərdən flavonoidlərin, polisaxaridlərin, alkaloidlərin, fitosterolların, polifenolların və piqmentlərin ekstraksiyası üçün geniş tətbiq olunur.