Kofeinin ultrasəs çıxarılması

ultrasonics istifadə kofein və qəhvə digər aktiv birləşmələrin çıxarılması üçün bir effektiv üsuludur. Güclü ultrasəs cihazları gəlir maksimize və emal zaman qısaldılması isə hasilatı prosesi kömək edir.

Power Ultrasəs ilə Kofein Ekstraksiyasını Təkmilləşdirin

Qəhvənin dadı və kofeinin təsiri əsrlər boyu dünyada milyonlarla insanın paylaşdığı bir ehtirasdır. Qəhvə həvəskarları və alimlər qəhvə dənələrindən kofeinin, bioaktiv birləşmələrin və ləzzətlərin çıxarılmasını gücləndirmək yollarını axtardıqca, bu prosesdə inqilab etmək üçün yenilikçi üsullar ortaya çıxdı. Ultrasəsin gücündən istifadə edən belə üsullardan biri kofeinin çıxarılmasının səmərəliliyini artırmaq üçün perspektivli bir vasitə kimi ortaya çıxdı. Hielscher sonicatorları kofeinin daha yüksək məhsuldarlığını çıxarmağa və qəhvə içkilərində, qida əlavələrində və ekstraktlarında ləzzət və aromanın yeni ölçülərini açmağa imkan verir.

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonicator UIP6000hdT qəhvə lobya, çay və kakaonun sənaye kofeinsizləşdirilməsi üçün. Ultrasonication asanlaşdırır və İsveçrə Su Decoffeination prosesi gücləndirir.

Sənaye ultrasəs cihazı UIP6000hdT qəhvə dənələrindən davamlı kofein çıxarılması üçün

 

Ultrasonik ekstraksiya, qəhvə yerindən soyuq dəmlənmiş qəhvə istehsalının üstün üsuludur. Sonication, ləzzət birləşmələri və kofein saniyələr ərzində sərbəst buraxır.

Kofein və soyuq pivə qəhvəsinin ultrasəs çıxarılması

Video Miniatür

 

Sonication istifadə edərək qəhvə paxlasının çıxarılmasının üstünlükləri

Yüksək effektivlik və üstün qəhvə ekstraktı keyfiyyəti Hielscher zond tipli sonikatorların istifadəsini qəhvə dənələrindən kofein və qəhvə birləşmələrinin çıxarılması üçün ən yaxşı üsul edən yalnız iki meyardır. Aşağıda ultrasəs qəhvə ekstraksiyasının ən mühüm faydaları verilmişdir:

  • səmərəlilik: Zond tipli sonikatorlar bərk materiallara effektiv şəkildə nüfuz edə bilən intensiv ultrasəs dalğaları yaradır. Bu, qəhvə dənələrinin strukturunu parçalamağa kömək edir və kofeinin çıxarılmasını asanlaşdırır.
  • Dəqiq nəzarət: Zond tipli sonikatorlar ultrasəs enerjisini və məruz qalma vaxtını dəqiq idarə etməyə imkan verir. Bu nəzarət qəhvə ekstraktında arzuolunmaz ləzzətlərə və acılığa səbəb ola biləcək həddən artıq ekstraksiyadan qaçmaq üçün vacibdir.
  • Sürət: Sonikasiya sürətli bir prosesdir və prob tipli sonikatorlar ənənəvi üsullarla müqayisədə hasilat vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər, bu da prosesi daha səmərəli edir.
  • Vahidlik: Ultrasəs dalğaları kofeinin bərabər şəkildə çıxarılmasını təmin edərək, qəhvə dənələri materialı boyunca daha vahid ekstraksiya təmin edə bilər.
  • Azaldılmış Solvent İstifadəsi: Ultrasonik ekstraksiya ənənəvi üsullarla müqayisədə çox vaxt daha az həlledici tələb edir. Bu, ekoloji cəhətdən təmiz və qənaətcil ola bilər.
  • Dadlandırıcı birləşmələrin qorunması: Prob tipli sonikasiya kofeini seçici şəkildə çıxarmaq üçün optimallaşdırıla bilər və digər ləzzət birləşmələrini böyük dərəcədə bütöv buraxır. Bu, qəhvə ekstraktının keyfiyyətini və dadını qorumaq üçün vacibdir.
  • Ölçeklenebilirlik: Hielscher Ultrasonica ilə ultrasəs hasilatı prosesləri sənaye tətbiqləri üçün xətti olaraq genişləndirilə bilər. Bu o deməkdir ki, texniki-iqtisadi əsaslandırma və prosesin optimallaşdırılması laboratoriya miqyasında ola bilər, sonra isə risksiz və asanlıqla istehsal həcminə qədər miqyaslana bilər.
Qəhvə paxlalarından, çaydan və kakaodan kofeinin səmərəli çıxarılması üçün ultrasəs zondu UP400St. Ultrasonication gücləndirir və İsveçrə Su Decoffeination prosesi yaxşılaşdırır.

Ultrasəs zondu UP400ST qəhvə lobyalarından, çaydan və kakaodan kofeinin səmərəli çıxarılması üçün.

 

Bu təqdimatda sizi botanika ekstraktlarının istehsalı ilə tanış edirik. Biz yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarının istehsalının çətinliklərini və sonikatorun bu çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat sizə ultrasəs çıxarılmasının necə işlədiyini göstərəcək. Çıxarma üçün sonikatordan istifadə edərək hansı faydaları gözləyə biləcəyinizi və ultrasəs ekstraktorunu çıxarış istehsalınıza necə tətbiq edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Ultrasonik Botanika Ekstraksiya - Botanika birləşmələrini çıxarmaq üçün sonikatorlardan necə istifadə etmək olar

Video Miniatür

 

Coffee birləşmələrin Ultrasonik hasilatı

Ultrason dəstəkli hasilatı bitki material [Dong et al bioloji aktiv maddələrin təcrid üçün istifadə ortaq bir metodudur. 2010]. qəhvə lobya gəldikdə, kofein və antioksidant fenol birləşmələri görə pharma və qida sənayesində öz geniş applications çıxarılması üçün ən dəyərli birləşmələr ola bilər. Lakin flavonoids, chlorogenic turşusu və protocatechuic turşu aşqar kimi istifadə olunur ekstraktları var.
Solventlərdə maye-maye hasilatı kimi ənənəvi ekstraksiya metodlarından istifadə edərək, ekstraksiya effektivliyi artan ekstraksiyon temperaturları ilə artır. Bu fenolun birləşmələrinin sabitliyinə təsir göstərdiyi üçün hasilatın və keyfiyyətin itirilməsinə səbəb olur.
Ultrasəs köməyi ilə bərk mayenin çıxarılması effektiv və vaxta qənaət edən ekstraksiya üsulu kimi göstərilmişdir. Yüksək güclü ultrasəs qüvvələri ekstraksiya üçün lazımi enerjini təmin edir ki, daha az və ya heç həlledici tələb olunmur. Sonicləşdirilmiş partiya və ya axın hüceyrə reaktoru səmərəli şəkildə soyudula bilər (və ya lazım olduqda qızdırıla bilər) kimi temperatur yaxşı idarə edilə bilər.
Ultrasəsin sıx ekstraksiya qüvvələrinə görə, artıq keçirilmiş qəhvə zonası (qəhvə atığı) hələ də çıxarıla bilən birləşmələrlə zəngindir. Qəhvə tullantılarının maddələri ucuz və çox miqdarda mövcud olduqda, qalan aktiv maddələrin çıxarılması üçün ideal xammaldır. Kofeinin və qəhvə atığındakı digər tərkib hissələrinin istifadə olunmamış qəhvə tozu olduğundan daha aşağı olmasına baxmayaraq hələ də böyük miqdar qalır və çıxarılır. Bu tərkibləri qəhvə zəmidən azad etmək üçün, işlənmə parametrlərinə tam təsir göstərmək xüsusilə əhəmiyyətlidir. Yüksək güclü ultrasəs qısa bir işləmə müddətində yüksək miqdarda aktiv tərkib çıxarır.

Çay və qəhvədən bioaktiv birləşmələrin çıxarılması üçün reaktorda quraşdırılmış ultrasəs ekstraktoru

Ultrasonik ekstraktor UIP2000hdT qəhvə dənələrindən bioaktiv birləşmələrin çıxarılması üçün

Qəhvə çıxarılması üçün yüksək güclü sonikatorlar

Acoustic cavitation as shown here at the Hielscher ultrasonicator UIP1500hdT is used to initiate and promote chemical reactions. Ultrasonic cavitation at Hielscher's UIP1500hdT (1500W) ultrasonicator for sonochemical reactions.ultrasəs yardım çıxarma proseduru daha asan anlaşma təmin etmək üçün, maye ultrasəs təsiri izah edilməlidir.
Ultrasəs – maye təqdim – yerli olaraq çox ekstremal təsirlərə səbəb olur. Mayeləri yüksək intensivlikdə səsləyərkən, maye mühitə yayılan səs dalğaları, tezlikdən asılı olaraq, yüksək təzyiq (sıxılma) və aşağı təzyiq (nadir olma) dövrlərinin dəyişməsi ilə nəticələnir. Aşağı təzyiq dövrü zamanı yüksək intensivlikli ultrasəs dalğaları mayedə kiçik vakuum qabarcıqları və ya boşluqlar yaradır. Baloncuklar artıq enerji qəbul edə bilməyəcək bir həcmə çatdıqda, yüksək təzyiq dövrü zamanı şiddətlə çökürlər. Bu fenomen akustik kavitasiya adlanır. Partlayış zamanı yerli olaraq çox yüksək temperaturlara (təxminən 5000K) və təzyiqlərə (təxminən 2000atm) çatılır. Kavitasiya qabarcığının partlaması da 280 m/s sürətə çatan maye axını ilə nəticələnir. [Suslick 1998] Bu həddindən artıq qüvvələr nəticəsində sonoliz baş verir, hüceyrə divarları pozulur və hüceyrədaxili material çıxarılır.
Ultrasonik yardımlı ekstraksiya şərti ekstraksiya üsullarına nisbətən ucuz, sadə və səmərəli alternativdir. Bərk-maye hasilatında ultrasəsin əsas üstünlüyü ekstraksiya veriminin və daha sürətli kinetiğin artımını ehtiva edir. Ultrasonik hasilat maye həlledicilərdən istifadə edərək bitki materiallarının çıxarılması üçün tez-tez istifadə olunan bir üsuldur və qatı və sıx mayalanma arasındakı səth sahəsi hüceyrə pozulması ilə əlaqədar olduqca böyükdür, çünki ənənəvi üsullarla müqayisədə sürətli və daha tam ekstraksiya prosesi üçün sübut edilir və parçacıq dispersiyası.
Sonikasiyadan istifadə etməklə, temperatura həssas komponentlərin çıxarılmasına imkan verən əməliyyat temperaturu da azaldıla bilər. Mikrodalğalı yardımlı ekstraksiya kimi digər yeni ekstraksiya üsulları ilə müqayisədə ultrasəs aparatı daha ucuzdur və onun istismarı daha asandır. Bundan əlavə, ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya müxtəlif təbii birləşmələrin çıxarılması üçün Soxhlet çıxarılması kimi hər hansı bir həlledici ilə istifadə edilə bilər. [Wang et al. 2006]
amplitude, vaxt, temperatur, təzyiq, və özlülük: ultrasonics A əhəmiyyətli üstünlüyü ən əhəmiyyətli emal parametrləri təsir edir. Beləliklə, çıxarılması prosesi çıxarışların strukturu zədələnmiş olmaq deyil ki, təmin etmək üçün optimize bilər.

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Sonication ilə təkmilləşdirilmiş kofein ekstraktı

Caffeine ən çox istehlak qorxudan iddia edilə bilər. kofein yalnız qəhvə içilir içməli istehlak deyil ki, kofein çıxarış aşqar kimi kofein digər məhsul müalicə sənayesində istifadə olunur. Beləliklə güclü qəhvə yaratmaq və ya yumşaq içkilər (məsələn cola), enerji içkilər və ya digər qida (məsələn şokolad) formalaşdırmaq mümkün olur.
Lakin kofein təkcə qida istehsalında əlavə olaraq istifadə edilmir, həm də əczaçılıqda mühüm aktiv birləşmədir. Kofein ekstraktının ümumi tətbiqi, məsələn, baş ağrısı və miqren üçün dərmanlar və ya ağrı kəsicilər üçün qarışıqdır.
Qəhvənin əsas alkaloidi olan kofeini çıxarmaq üçün ultrasəs uyğun bir üsuldur. Wang və onun həmkarları ultrasəs istifadə edilərsə, doymuş vəziyyətə çatmaq üçün yalnız qısa bir ekstraksiya müddəti lazım olduğunu aşkar etdilər. Bu o deməkdir ki, ultrasəs kofein əldə etmək üçün çox səmərəli və vaxta qənaət edən bir texnikadır. [Wang et al. 2011]

Aromatik molekullar və ləzzət birləşmələri

Kofeini sonikatorlardan istifadə etməklə çıxarmaq olar. Ultrasonik kofein çıxarılması daha yüksək məhsuldarlıq və daha qısa emal müddətləri ilə üstündür.uçucu qəhvə birləşmələr qovrulmuş qəhvə lobya ən dəyərli qismini və qəhvə unikal ləzzət və ətir verir. həll qəhvə keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə qəhvə toz aroma-udulmuş qəhvə yağlarının əlavə təkmilləşdirilmiş bilər.
Çiyələkdən fenolik birləşmələrin çıxarılmasını araşdıraraq bir müqayisəli araşdırma, ultrasonik ekstraksiyanın fenolların daha az azalmasına səbəb olduğunu və sıx-sıvı, subkritik su və mikrodalğalı yardım üsulu ilə digər ekstraksiya üsulları ilə müqayisədə daha sürətli çıxarılma prosesidir. [Herrera et al. 2005]
Wang və onun həmkarlarının araşdırması göstərir ki, aşağı tezlikli, yüksək güclü ultrasəs qəhvə ləzzətlərinin çıxarılması üçün daha səmərəlidir. Xüsusilə 4-Tridecanone və 2-Methoxy-3-Methylpyrazine üçün ultrasəs hasilatı daha asan və çox yüksək hasilat məhsulu əldə edən səmərəli texnika tapdılar. Bundan əlavə, qəhvə ləzzətinin komponentləri yüksək temperaturda çox dəyişkən olduğu üçün temperatura nəzarət edilməlidir. Nisbətən qısa müddətli ultrasəs şüalanması altında 35 ~ 65 °C arasında temperatur intervalında yaxşı ekstraksiya nəticələri əldə etdilər. [Wang et al. 2011]

 

Bu video klipdə biz sizə qəhvə yastığı və UP200Ht prob tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək soyuq dəmlənmiş qəhvənizi necə tez hazırlaya biləcəyinizi göstəririk.

Sonicator ilə Cold Brew Qəhvə (Hielscher UP200Ht Sonicator)

Video Miniatür

 

Sonication ilə təkmilləşdirilmiş çay ekstraktı

ultrasonically yardım hasilatı əldə nəticələr də çay birləşmələr (məsələn yaşıl çay yapraklar) çıxarılması üçün uygundur. Xia et al tərəfindən bir iş. şərti hasilatı ilə əldə o daha ultrasonically müalicə çay modul çay polifenoller, amin turşusu və kofein daha yüksək məzmun göstərdi. Bu çıxdı bir orqanoleptik qiymətləndirilməsi zamanı təkmilləşdirilmiş nəticələri nəticələrini ultrasəs dəstəkli hasilatı ilə çay infuziya sensor keyfiyyəti şərti hasilatı ilə çay infuziya daha yaxşı idi. [Xia et al. 2005]

məsələn Hielscher nin ultrasonicators, UP200S (şəkil), daxili mobil məsələnin çıxarılması üçün çox müvəffəqiyyətli.

otlar Ultrasonik hasilatı

Nəticə: Ultrasəs ilə yüksək effektiv kofein çıxarılması

Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya qəhvədən aktiv birləşmələrin çıxarılması üçün səmərəli, vaxta qənaət edən və idarə olunan üsuldur. Ən maraqlı və qiymətli birləşmələr kofein, antioksidanlar isə fenolik diterpenlər (kafestol, kahveol) və askorbin turşularıdır. Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiyanın əsas üstünlükləri yüksək məhsuldarlıqda əla keyfiyyətli ekstraktdır. Ultrasəs ekstraksiyasının bu faydaları ultrasəs hasilatı parametrlərinin optimallaşdırılması və dəqiq nəzarəti ilə əldə edilir.

Kofein çıxarılması üçün yüksək performanslı sonikatorlar

İstənilən emal miqyasında kofein çıxarılmasına gəldikdə, Hielscher Sonicators innovasiya və səmərəliliyin zirvəsi kimi dayanır. İstər kiçik miqyaslı sənətkar istehsalçı, istərsə də geniş miqyaslı sənaye istehsalı müəssisəsi olmağınızdan asılı olmayaraq, Hielscher sonikatorları mənbə materialınızdan kofeinin saf mahiyyətini çıxarmaq üçün dəqiq və güclü bir həll təklif edir.

  • Dəqiqlik və ardıcıllıq: Hielscher zond tipli sonikatorlar hasilat prosesi üzərində dəqiq nəzarəti təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onların ən müasir texnologiyası kofein ekstraktınızın keyfiyyətini və potensialını qoruyub saxlamağa imkan verən partiyadan sonra ardıcıl nəticələr toplusunu təmin edir.
  • Ölçeklenebilirlik: Hielscher müxtəlif emal tərəziləri üçün uyğun olan bir sıra sonikatorlar təklif edir. Tədqiqat və inkişaf üçün kompakt dəzgah üstü modellərdən tutmuş yüksək həcmləri idarə edə bilən möhkəm sənaye sistemlərinə qədər, Hielscher istehsal tələblərinizə cavab vermək üçün lazım olan çevikliyi təmin edir.
  • səmərəlilik: Hielscher sonicators ilə siz ənənəvi üsullarla müqayisədə hasilat vaxtlarını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz. Bu maşınlar tərəfindən yaradılan ultrasəs dalğaları intensiv kavitasiya qüvvələri yaradır, hüceyrə divarlarını sürətlə parçalayır və kofein molekullarını buraxır, nəticədə emal dövrləri daha qısa olur.
  • Çox yönlülük: Hielscher sonicators yalnız kofein çıxarılması ilə məhdudlaşmır. Sonicatorlarımız qida, əczaçılıq və kosmetika sənayesində geniş tətbiqlərə uyğunlaşa bilir. İstər qəhvə dənələrindən, çay yarpaqlarından və ya digər botanika mənbələrindən kofein çıxarırsınızsa, Hielscher sonicatorları ehtiyaclarınıza uyğun çox yönlülük təklif edir.

Hielscher Ultrasonics, ISO sertifikatlı bir şirkətdir və ən müasir texnologiya və istifadəçi dostu olan yüksək performanslı ultrasəs cihazlarına xüsusi diqqət yetirir. Əlbəttə ki, Hielscher ultrasəs cihazları CE-yə uyğundur və UL, CSA və RoHs tələblərinə cavab verir.

Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmiAxıntövsiyə Cihazlar
01.5ml .5naVialTweeter
1 500ml10 200ml / dəqUP100H
10 2000ml üçün20 400ml / dəqUf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün04L / min .2UIP2000hdT
10 100L üçün10L 2 / dəqUIP4000hdT
15-150 l3 ilə 15 L/dəqUIP6000hdT
na10 100L / dəqUIP16000
nadaha böyükçoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Ultrasəs prosessorları, tətbiqləri və qiyməti haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən ultrasəs sistemi təklif etməkdən şad olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik yüksək kəsici homogenizatorlar laboratoriya, dəzgah üstü, pilot və sənaye emalında istifadə olunur.

Hielscher Ultrasonics, laboratoriya, pilot və sənaye miqyasında tətbiqetmələri qarışdırmaq, dağılmaq, emulsiya etmək və hasil etmək üçün yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir.



Qəhvə və Qəhvə Ekstraktları

Coffee - qovrulmuş qəhvə lobya hazırlanmış – bütün dünyada istehlak edilən çox məşhur içkidir. Stimullaşdırıcı bir içki kimi istehlak edildikdə, onun canlandırıcı təsirindən əlavə, qəhvənin birləşmələri müxtəlif məhsullarda qiymətli əlavələr kimi istifadə edildiyi üçün qida, əczaçılıq (məsələn, ağrı kəsicilərində) və kosmetik sənayedə maraq doğurur. Bu, xüsusilə insan sağlamlığına müsbət təsirləri ilə tanınan kofein (1,3,7-trimetilksantin) və antioksidantlara aiddir. Qəhvə digərləri arasında kafestol və kahweol kimi fenolik diterpenləri və antioksidant fəaliyyəti ilə tanınan askorbin turşularını ehtiva edir. Epidemioloji tədqiqatlar göstərir ki, qəhvənin tərkib hissələri 2-ci tip şəkərli diabet, Alzheimer xəstəliyi, Parkinson xəstəliyi və siroz və hepatoselüler karsinoma kimi qaraciyər xəstəlikləri də daxil olmaqla bir sıra xroniki xəstəliklərə qarşı profilaktik təsir göstərə bilər.
Ultrasonika müxtəlif sənaye sahələrində bir çox müxtəlif tətbiqlər üçün tanınmış və sübut edilmiş bir vasitədir. Güclü ultrasəsin ən görkəmli və uğurlu tətbiqlərindən biri bitkilərdən bioaktiv birləşmələrin çıxarılmasıdır. Ultrasonik kavitasiya hüceyrələri pozur və bununla da hüceyrədaxili maddənin sərbəst buraxılmasına səbəb olur. Bu təsirlərə görə, sonication çox qısa emal zamanı daha yüksək və daha tam hasilatı verir. Qeyri-termik emal üsulu olaraq, bioaktiv molekulların yüksək temperaturda deqradasiyaya qarşısı alınır və nəticədə yüksək keyfiyyətli ekstraktlar əldə edilir.

Ədəbiyyat / Referanslar


Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher məhsul çeşidi kompakt laboratoriya ultrasəs cihazından tutmuş tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər tam spektri əhatə edir.

Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir Laboratoriya qədər sənaye ölçüsü.


Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.