Hielscher Ultrasəs Texnologiyası

Üstün Katexin Ultrasonik ilə çıxarışlar

Epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG) və epicatechin (EC) kimi katexinlər sağlamlığa əhəmiyyətli fayda verən polifenollardır. Katexin yaşıl çay, kakao, meyvə və digər qidalarda az miqdarda olsa da, yüksək dozada qəbul edərkən katexin ekstraktlarına üstünlük verilir. Ultrasonik ekstraksiya, katexinləri bitkilərdən, məsələn yaşıl çay yarpaqlarından, həlledici kimi istifadə edərək, təcrid etmək üçün həssas və sürətli yaşıl bir texnikadır. Ultrasonik olaraq istehsal olunan katexin ekstraktları qida əlavələri və dərman maddələrində istifadə üçün yüksək keyfiyyətli, həlledici olmayan birləşmələrdir.

Katexinlərin ultrasəs çıxarılması

Yaşıl çay yarpaqları epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) və ultrasəs ilə çıxarıla bilən epicatexin (EC) kimi katexinlərlə zəngindir.Ultrasonik ekstraksiya təmiz mexaniki qüvvələrin tətbiqinə əsaslanan qeyri-istilik bir texnikadır. Aşağı tezlikli, yüksək intensivli ultrasəs dalğaları bir maye mühitdə bir ultrasəs zond (sonotrode) ilə birləşdirilir. Akustik kavitasiyanın intensiv kəsmə qüvvələri hüceyrə membranlarını perforasiya edir və pozur, hüceyrə daxili və həlledici arasında kütləvi ötürülməni artırır və hüceyrədaxili birləşmələri həllediciyə buraxır.
Yaşıl çaydan (Camellia sinensis) ekstraksiya metodlarını geniş araşdırarkən Banerjee və Chatterjee (2015), zond tipli ultrasəs qurğularının ultrasəs hamamlarına nisbətən daha səmərəli olduğunu tapdı. Bundan əlavə müəlliflər, ultrasəs ekstraksiyasının istiliyə həssas olan birləşmələrin istilik pozulmasının qarşısını alan və dərman dəyərini qoruyan aşağı temperaturda ekstraksiya prosesinin effektivliyinin artması səbəbindən çay katexinlərinin ekstraksiya üsulunun üstünlük təşkil etdiyini bildirirlər. Yüksək temperaturda ekstraksiya tez-tez polifenolların deqradasiyasına səbəb olur və krem meydana gəlməsi ilə çayın orqanoleptik keyfiyyətinə mane olan protein və pektin ifrazını artırır. Sonikasyonun üstünlüyü onun qeyri-istilik mexanizmində olur. Ultrasonik ekstraksiya 85 ° C-də ənənəvi ekstraksiya ilə müqayisədə çay polifenolunun məhsuldarlığını 65 ° C-ə qədər artıra bilər.
Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli qida məhsullarından yüksək məhsul verir. Qeyri-termal bir proses olaraq, ultrasəs hasilatı istiliyə həssas qida maddələrinin itirilməsinin qarşısını alır.
Ultrasonik ekstraksiya otaq temperaturunda və ya soyudulmuş mayelərdə də edilə bilər. Ultrasonik soyuq pivə çayı haqqında daha çox məlumat üçün buraya vurun!

Ultrasonik EGCG çıxarılmasının üstünlükləri

  • Solventsiz / su əsaslı
  • yüksək hasilatı gəlir
  • Yüksək keyfiyyətli çıxarışların
  • Tam Spektr Çıxarışları
  • sürətli proses
  • Yaşıl, ətraf mühitə uyğun
  • sadə və təhlükəsiz əməliyyat
  • aşağı istismar
  • sürətli ROI
Ultrasonik prosessor UIP2000hdT (2kW) qarışdırılmış toplu reaktoru ilə

Ultrasonik homogenizer UIP2000hdT (2kVt) davamlı qarışdırılan toplu reaktoru ilə

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik Katexinin ekstraksiyasını misal öyrənmək

Ultrasonik ekstraksiya su, etanol, su da daxil olmaqla müxtəlif həlledicilərdən istifadə etməklə həyata keçirilə bilər: etanol qarışığı, izopropanol, bitki yağı, qliserin və s.
2018-ci ildən bir işdə, Ayyildiz et al. su və etanol istifadə edərək şərti isti suyun çıxarılması metodu ilə həlledicilər kimi ultrasəs hasilatı müqayisə etdi. Pilot miqyasında bu iş üçün istifadə a Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) toplu və davamlı axın tənzimləməsindəki ultrasonikator.
Nəticələr etanol ilə ultrasəs çıxarılmasının əhəmiyyətli olduğunu göstərdi (s.) < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Yüksək Performanslı Ultrasonik Extractors

Hielscher Ultrasonics-in ekstraksiya sistemləri, pəhriz əlavələri və dərman preparatları kimi istifadə olunan yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının kommersiya istehsalı üçün qida və farmasiyada dünyada istifadə olunur. Soyuducu çaydan daha az miqdarda məhsul hazırlamaq və ya çox miqdarda yüksək keyfiyyətli polifenol / katexin ekstraktı emal etmək istəsəniz, Hielscher Ultrasonics sizin üçün uyğun ultrasəs ekstraktoruna malikdir. Ultrasonikatorların istifadəsi asan və təhlükəsizdir. Sensorlu ekran vasitəsilə intuitiv proqram və rəqəmsal nəzarət dəqiq bir prosesə nəzarət etməyə imkan verir. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır işlərdə və tələb olunan mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.

Hielscher Ultrasonik ilə Proses Standartlaşdırma

Qida və farma dərəcəli ekstraktlar Yaxşı İstehsalat Təcrübələrinə (GMP) uyğun və standart emal spesifikasiyalarına uyğun olaraq istehsal edilməlidir. Hielscher Ultrasonics-in rəqəmsal çıxarış sistemləri, sonikasiya prosesini dəqiq tənzimləməyi və idarə etməyi asanlaşdıran ağıllı proqram təminatı ilə gəlir. Avtomatik məlumat qeydləri daxili SD-kartda tarix və vaxt möhürü ilə ultrasəs enerjisi (ümumi və xalis enerji), amplitüd, temperatur, təzyiq (temp və təzyiq sensorları quraşdırıldıqda) kimi bütün ultrasəs proses parametrlərini yazır. Bu, hər bir ultrasəslə işlənmiş çoxlu hissəyə yenidən baxmağa imkan verir. Eyni zamanda, reproduksiya və davamlı yüksək məhsul keyfiyyəti təmin edilir.
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 500ml 10 200ml / dəq UP100H
10 2000ml üçün 20 400ml / dəq Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün 04L / min .2 UIP2000hdT
10 100L üçün 10L 2 / dəq UIP4000hdT
na 10 100L / dəq UIP16000
na daha böyük çoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Zəhmət olmasa, ultrasəs prosessorları, tətbiqetmələr və qiymətlər haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən bir ultrasəs sistemini təklif etməkdən məmnun olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Hielscher Ultrasonics, dağılma, emulsiya və hüceyrə çıxarılması üçün yüksək effektiv ultrasəs homogenizatorlar istehsal edir.

Yüksək güclü ultrasəs homogenizatorlardan Laboratoriya qədər pilotSənaye miqyaslı.

Ədəbiyyat / Referanslar



Bilmək lazımdır

Ultrasonik çıxarılma – iş prinsipi

Ultrasonik ekstraksiya, hüceyrədaxili birləşməni bitki hüceyrələri kimi hüceyrə matrislərindən sərbəst buraxmaq və təcrid etmək üçün mexaniki bir üsuldur. Yüksək güclü ultrasəs dalğaları bir atama birləşdirildikdə (məsələn, suda və ya həlledicidə yerləşmiş bitki hissəciklərindən ibarətdir) yüksək enerjili ultrasəs dalğaları kavitasiya əmələ gətirir. Kavitasiya fenomeni lokal olaraq həddindən artıq istiliyə, təzyiqə, istiləşmə / soyutma nisbətlərinə, təzyiq fərqlərinə və ortada yüksək kəsici qüvvələrə səbəb olur. Kavitasiya baloncukları bərk maddələrin səthinə (məsələn, hissəciklər, bitki hüceyrələri, toxumalar və s.) Büküldükdə, mikro jetlər və interparticlular toqquşma səthin soyulması, eroziya və hissəciklərin parçalanması kimi effektlər yaradır. Bundan əlavə, maye mühitdə kavitasyon baloncuklarının püskürməsi makro turbulanslar və mikro qarışıqlıqlar yaradır.
Ultrasonik şüalanma kütlələrin ötürülməsi proseslərini artırmaq üçün səmərəli bir yol təqdim edir, çünki sonikasiya kavitasiyaya və onunla əlaqəli mexanizmlərin maye jetlər, mikro hərəkəti kimi materiallarla əlaqəli olması, hüceyrə divarlarının sonrakı parçalanması ilə materialda sıxılma və dekompressiya, eləcə də yüksək istilik və soyutma dərəcələri.

Ultrasonik pozucular fito mənbələrindən çıxarışlar üçün istifadə olunur (bitkilər, yosunlar, göbələklər)

Bitki hüceyrələrindən ultrasəs çıxarılması: mikroskopik transvers bölmə (TS) hüceyrələrdən ultrasonik ekstraksiya zamanı tədbirlərin mexanizmini göstərir (büyütme 2000x) [kaynak: Vilkhu et al. 2011]

Bitki materialının Ultrasonikliyi bitki hüceyrələrinin matrisini parçalayır və nəmlənməsini artırır. Chemat et al. (2015), bitki mənşəli bioaktiv birləşmələrin ultrasəs çıxarılmasının parçalanma, eroziya, kapilyarlıq, ifrazat və sonoporasiya da daxil olmaqla fərqli müstəqil və ya birləşdirilmiş mexanizmlərin nəticəsidir. Bu təsirlər hüceyrə divarını pozur, hüceyrəyə solvent basaraq və fito mürəkkəb yüklü həlledicini əmərək kütlə ötürülməsini yaxşılaşdırır və mikro qarışdırmaqla maye hərəkətini təmin edir.

Ultrasonik çıxarmanın əsas üstünlükləri nələrdir?

  • Sürətli proses və yüksək nəticə
  • Aşağı enerji istehlakı
  • Azaldılmış emal dəyəri
  • Qeyri-istilik texnologiyası
  • Daha yüksək saflıq
  • Yaşıl texnologiya

Akustik kavitasiya və onun təsirləri

Maye içərisində ultrasəs dalğaları kavitasiya baloncuklarının meydana gəlməsi ilə nəticələnən sıx alternativ yüksək təzyiq / aşağı təzyiq dövrü yaradır. Bir neçə təzyiq dövründən sonra kavitasyon baloncukları həddinə çatana qədər böyüyür və burada qabarcanın daha çox enerji ala bilmədiyi yerdədir. Bu zaman baloncuk şiddətlə implantasiya edir. Baloncukun partlaması zamanı yüksək temperatur 5000K-a qədər, 2000 metrə qədər təzyiq, çox yüksək istilik / soyutma dərəcəsi və təzyiq fərqləri kimi ekstremal şərait yaranır. Baloncukların dağılması dinamikası kütlə və istilik köçürməsindən daha sürətli olduğundan, çökən boşluqdakı enerji "isti nöqtə" adlanan çox kiçik bir bölgə ilə məhdudlaşır. Kavitasiya qabarcağının partlaması da mikroturbulanslar, 280 m / s sürətə qədər maye reaktivlər və nəticədə kəsmə qüvvələri ilə nəticələnir. Bu fenomen ultrasəs və ya akustik kavitasiya kimi tanınır.

Ultrasonik / akustik kavitasiya hüceyrələrin divizyonu kimi tanınan yüksək güclü qüvvələri yaradır (böyütmək üçün tıklayın!)

Ultrasonik hasilat akustik kavitasiya və onun hidrodinamik kəsmə qüvvələrinə əsaslanır

Katexinlər

Yaşıl çayın məşhur bir qida istehlakı olan kofein turşusu, safra turşusu, katexin, epicatechin, gallocatechin, catechin gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin və epigallocatechin gallate (EGCG) kimi polifenollarla zəngin olduğu bilinir. içki və ekstrakt kimi. EGCG, yaşıl çayın qurudulmuş yarpaqlarında (100 g başına 7380 mq), ağ çayda (100 g başına 4245 mq) və qara çayda daha az miqdarda (başına 936 mq) olan məşhur bir katexindir. 100 q). Qara çay istehsalı zamanı katexinlər əsasən polifenol oksidazları vasitəsi ilə theaflavin və thearubiginlərə çevrilir.

Epigallocatechin Gallate'ın (EGCG) sağlamlıq faydaları

Katexinlər qrupundan epigallocatechin gallate (EGCG) ən çox araşdırılan və ən perspektivlidir. Xərçəng əleyhinə, antioksidant, iltihab əleyhinə, anti-fibroz, anti-kollagenazdan tutmuş immunitet sistemini gücləndirən və yaşlanmaya qarşı təsirlərə qədər EGCG bir çox fayda göstərir və buna görə də yaşıl çay içkisi şəklində, həm də pəhriz əlavələri şəklində istehlak olunur. məsələn kapsul, toz, tablet və s.
Tədqiqatlar epigallocatechin gallate (EGCG) kimi katexinlərin iltihabı azalda biləcəyini və ürək xəstəliyi, diabet və bəzi xərçəng formaları kimi müəyyən xroniki halların qarşısını ala biləcəyini göstərir.

EGCG və onun antikanser təsirləri

Xərçəng tez-tez həyat üçün təhlükəli bir xəstəlik olduğu üçün EGCG'nin antikanser xüsusiyyətləri ağır araşdırma altındadır. Tədqiqatlar göstərir ki, EGCG kanserogen təsirini azaltmaq və ya aradan qaldırmaqla tumorenezis inhibə edə bilər. EGCG'nin IGF / IGF-1R oxunu maneə törətmək, hiperinsulinemi yaxşılaşdırmaq və xroniki iltihabı azaltmaqla diyetlnitrosamin səbəb olan piylənmə ilə əlaqəli qaraciyər tumorigenezinin qarşısını aldığını göstərən nəticələr mövcuddur. EGCG'nin antikanser təsirinin başqa bir mexanizmi, angiogenezin inhibe edilməsi və bununla da şiş yayılmasının qarşısını almasıdır.

EGCG və onun antioksidan təsiri

İnsan bədənində saysız-hesabsız antioksidant proseslər baş verir və sağlamlığa, gücə və rifaha töhfə verir. EGCG antioksidandır. Antioksidanlar sərbəst radikalları çirkləndirərək zərərsizləşdirərək hüceyrələrin zədələnməsindən qoruya bilər. EGCG quruluşundakı fenol üzüklər elektron tələ və sərbəst radikalların zibilləri kimi çıxış edir, reaktiv oksigen növlərinin meydana gəlməsini maneə törədir və bununla da oksidləşdirici stresin vurduğu ziyanları azaldır.

EGCG və onun iltihab əleyhinə təsirləri

İltihaba xəstəlik, xroniki stress və ətraf mühitin çirklənməsi səbəb ola bilər. Vücud bu cür stres amillərinə iltihab ilə reaksiya verir, bu da iltihab yerlərində çox sayda immun hüceyrələrin yığılması, proinflamatuar sitokinlərin sərbəst buraxılması və reaktiv oksigen / azot növlərinin (ROS / RNS) birləşməsi ilə xarakterizə olunur. ROS / RNS, transkripsiya faktoru NF-B və aktivator protein- (AP-) 1-in aktivləşdirilməsi ilə əlaqədardır. Aktivləşdirildikdən sonra NF-jB və AP-1 sitoplazmdan nüvəyə keçir və bir sıra iltihablı gen ifadələrini tənzimləyir və bu da sonradan kəskinləşən iltihab reaksiyasına və toxuma ziyanına səbəb olur.
EGCG, NN-B və AP-1-nin, iNOS və COX-2-nin ifadəsinin əsasən azot oksidi, peroksinitrit və digər ROS / RNS-lə qarışdırılması ilə azaldığını və iltihab amillərinin istehsalının azaldılmasını maneə törədir.

EGCG və onun osteogenez təşviqinə təsiri

Osteoporoz, sümük matrisinin degenerasiyası və sümük sıxlığının itirilməsi ilə xarakterizə olunan ağır bir xəstəlikdir. EGCG sümük metabolizmasına tənzimləyici təsir göstərir. EGCG, osteoklastların apoptozunu poza bilər və NF-B və IL-1b nəslini maneə törədərək osteoklastların meydana gəlməsini maneə törədə bilər. Bundan əlavə, minerallaşdırılmış sümük nodüllərinin meydana gəlməsinə kömək edə bilər.
[c. Chenyu Chu; Jia Deng; Yi Man; Yili Qu (2017): Yaşıl çay, Fərqli Müalicə üçün Epiqallokatechin-3 qaşığı ekstraktı. BioMed Araşdırma International Vol. 2017]