Hielscher Ultrasəs Texnologiyası

Ultrasonik həlledicisiz sarımsaq çıxarılması

Sarımsaq (Allium sativum) bir çox sağlamlıq faydalarını təbliğ edən orqanosulfur birləşmələrlə (məsələn, allisin, glutatyon) zəngindir. Ultrasonik ekstraksiya yüksək konsentrasiyalı sarımsaq ekstraktı istehsal etmək üçün etibarlı və səmərəli bir texnikadır. Ultrasonication çox qısa müddətdə yüksək keyfiyyətli, tam spektrli ekstraktların yüksək məhsuldarlığı ilə nəticələnir.

Ultrasonik çıxarılma

Ultrasonik ekstraksiya iş prinsipi (sono-ekstraksiya kimi də tanınır) akustik kavitasiya fenomeninə əsaslanır. Ultrasonik olaraq yaradılan kavitasyon yüksək kəsmə qüvvələri, mikro turbulanslar, maye reaktivlər və yerli məhdud, həddindən artıq temperatur və təzyiq fərqləri yaradır. Yüksək effektiv ultrasəsin mexaniki təsiri hüceyrə divarlarını pozur, həlledicinin hüceyrə içinə nüfuz etməsini və kütlə ötürülməsini artırır. Qeyri-termal ekstraksiya texnikası olaraq, sonikasiya bioaktiv birləşmələrin istilik pozulmasının qarşısını alır. Ultrasonik proses parametrləri xammal və hədəf maddələrə dəqiq uyğunlaşdırıla bilər ki, üstün ekstrakt keyfiyyəti təmin edilsin.

Ultrasonik su əsaslı Allicin çıxarılması

Sarımsaq - Ultrasonik ekstraksiya yüksək məhsuldarlığa və sarımsaqdan kükürd tərkibli molekulların üstün keyfiyyətinə səbəb olurAllicin, sarımsaq ekstraktında olan ən çox zəngin tiosulfinat molekuludur. Allicin anti-bakterial, virus əleyhinə, göbələk əleyhinə, anti-protozoal, xərçəng əleyhinə və hipoqlikemik təsir göstərir və ürək-damar sağlamlığı və immunitet sistemini dəstəklədiyi də bilinir. Sarımsağın farmakoloji fəaliyyətləri əsasən tiol tərkibli zülallarla thiol-disülfid mübadiləsi reaksiyaları ilə əlaqədardır.
Çox miqdarda orqanosulfur birləşmələri olan yüksək konsentrasiyalı sarımsaq ekstraktlarının istehsalı üçün, ultrasəs ekstraksiya, thiols və digər bioaktiv maddələri sarımsaqdan təcrid etmək üçün etibarlı və effektiv bir üsuldur. Sonication, thiolləri sarımsaq hüceyrələrinin iç hissəsindən salır və sarımsaq biomoleküllərinin tam spektrli ekstraktı hazırlamağa imkan verir. Sarımsağın ultrasəs çıxarılması üçün su, toksik olmayan, ucuz və ətraf mühitə zərərli olan həlledici kimi istifadə edilə bilər.

Ultrasonik sarımsağın çıxarılması allicin və digər orqanosulfur birləşmələrindən yüksək məhsul verir.

Sonikasyondan əvvəl və sonra sarımsaq mixəsinin transvers hissəsi
təhsil və şəkillər Bose et al. 2014

Ultrasonik prosessor UIP2000hdT (2kW) qarışdırılmış toplu reaktoru ilə

Ultrasonik homogenizer UIP2000hdT (2kVt) davamlı qarışdırılan toplu reaktoru ilə

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik Allicin çıxarılması Protokolları

Arzanlou və s. (2010), həlledici olaraq sudan istifadə edərək sarımsaq mixəklərindən allicinin ultrasəs hasilatını bildirdi. 20 qr əllə əzilmiş sarımsaq mixəklərindən istifadə etdilər. Hielscher istifadə edərək 5 dəqiqə 600 mL distillə edilmiş suda qatılmış sarımsağı sonikasiya etdilər UP200S (200 vat) 100% amplituda. Buz vannası istilik yayılması üçün istifadə edildi. Ultrasəs hasilatından sonra, sarımsaq püresi beş qatlı pendirdən basıldı. Süspansiyon, 50 mm-lik bir boruya köçürüldü və qalan dağıntıları mayedən ayırmaq üçün 20 dəqiqə 4 ºC-də 1258 qr mərkəzləşdirildi. Fövqəladə vasitə steril 50 ml boruya köçürüldü və saxlanması üçün möhürləndi.

İsmayıl və s. (2014), kükürd tərkibli biomoleküller sistein və sarımsaq ampüllerindən glutatyoniyanın effektiv ultrasəs hasilatı barədə məlumat verir. Bir istifadə sarımsaq ampüller thiols çıxarmaq üçün su əsaslı ultrasəs hasilatı tətbiq UP100H 100% amplituda qəbulu zamanı. Açıq bir çuğundur ekstraksiyasında optimal sarımsağın konsentrasiyasının 10% (w / v) olduğunu tapdılar. Tiolların miqdarı Ellmanın reagent metodundan istifadə etməklə aparılmışdır. 0.170mM thiols bir ekstrakt məhsulu əldə etdilər. Tədqiqatçılar, ultrasəs su əsaslı ekstraksiya, thiolları sarımsaqdan təcrid etmək üçün sadə, təhlükəsiz və səmərəli bir üsul olduğunu qənaətinə gəldilər.

Bose və s. (2014), ultrasəs zond tipli ekstraksiya ilə ənənəvi maceration, hamam sonikasiyası və mikrodalğalı ekstraksiya ilə müqayisə etdi. Nəticələr göstərdi ki, ultrasəs zond tipli ekstraksiya allicinin ən yüksək məhsuldarlığını verir.

Quru Ginger Ultrasonik hasilatı

Ultrasonik sarımsaq ekstraksiyasının üstünlükləri

  • Solventsiz / su əsaslı
  • yüksək hasilatı gəlir
  • Yüksək keyfiyyətli çıxarışların
  • qeyri-termal
  • Tam Spektr Çıxarışları
  • sürətli proses
  • Yaşıl, ətraf mühitə uyğun
  • sadə və təhlükəsiz əməliyyat
  • aşağı istismar
  • sürətli ROI

Yüksək Performanslı Ultrasonik Extractors

Hielscher Ultrasonics-in ekstraksiya sistemləri qida əlavələri, pəhriz əlavələri və terapevtiklər kimi istifadə olunan yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının kommersiya istehsalı üçün qida və farma sənayesində dünyada istifadə olunur. Məqsədiniz sarımsaq ekstraktlarının daha kiçik hissələrini istehsal etmək və ya çox miqdarda yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarını emal etməkdir. Hielscher Ultrasonics sizin üçün ideal ultrasəs ekstraktoruna malikdir.

Ultrasonik çıxarılması ilə rəqabət üstünlükləri

Sarımsaq kimi botanika materiallarından bioaktiv birləşmələrin ultrasəs hasilatının əsas üstünlükləri, suyun əsaslı çıxarılması və ya azaldılmış həlledici istifadəsi və əhəmiyyətsiz kiçik CO səbəbiylə hasilatın azaldılması və emal müddəti, ətraf mühitə uyğunluğu.2emissiyalar, istifadə olunan enerjinin az miqdarı, həmçinin ultrasəs sistemlərinin sadə və təhlükəsiz işləməsi.

Hielscher Ultrasonik ilə Proses Standartlaşdırma

Qida və ya əczaçılıq məhsullarında istifadə olunan ekstraktlar Yaxşı İstehsalat Təcrübələrinə (GMP) uyğun və standart emal spesifikasiyalarına uyğun olaraq istehsal edilməlidir. Hielscher Ultrasonics-in rəqəmsal çıxarış sistemləri, sonikasiya prosesini dəqiq tənzimləməyi və idarə etməyi asanlaşdıran ağıllı proqram təminatı ilə gəlir. Avtomatik məlumat qeydləri daxili SD-kartda tarix və vaxt möhürü ilə ultrasəs enerjisi (ümumi və xalis enerji), amplitüd, temperatur, təzyiq (temp və təzyiq sensorları quraşdırıldıqda) kimi bütün ultrasəs proses parametrlərini yazır. Bu, hər bir ultrasəslə işlənmiş çoxlu hissəyə yenidən baxmağa imkan verir. Eyni zamanda, reproduksiya və davamlı yüksək məhsul keyfiyyəti təmin edilir. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır işlərdə və tələb olunan mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 500ml 10 200ml / dəq UP100H
10 2000ml üçün 20 400ml / dəq Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün 04L / min .2 UIP2000hdT
10 100L üçün 10L 2 / dəq UIP4000hdT
na 10 100L / dəq UIP16000
na daha böyük çoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Zəhmət olmasa, ultrasəs prosessorları, tətbiqetmələr və qiymətlər haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən bir ultrasəs sistemini təklif etməkdən məmnun olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Hielscher Ultrasonics, dağılma, emulsiya və hüceyrə çıxarılması üçün yüksək effektiv ultrasəs homogenizatorlar istehsal edir.

Yüksək güclü ultrasəs homogenizatorlardan Laboratoriya qədər pilotSənaye miqyaslı.

Ədəbiyyat / İstinadlar



Bilmək lazımdır

Sarımsaq və onun sağlamlıq faydaları

Sarımsaq dərman bitkisi və pəhriz əlavəsi olaraq sarımsaq gücünü verən bio-molekullarla zəngindir. 200 fərqli birləşmə sarımsağın bir çox faydalı sağlamlıq təsirinə kömək edir. Sarımsaq mixəklərində alliin, allicin və γ-glutamylcysteine birləşmələri, məsələn γ-glutamyl-S-allylcysteine, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine kimi orqanosulfur birləşmələrinin olduqca yüksək tərkibi var. Sarımsağın tərkibində soğan, brokoli və gül kələm kimi digər kükürdlə zəngin olan tərəvəzlərdən ən az dörd qat daha çox kükürd var. Kükürd tərkibli birləşmələr sarımsağa kəskin qoxusu və dadı verir.
Kükürd tərkibli biomolekulalar sulfidril birləşmələri adlanır və thiollar qrupuna aiddir. Onlar insan bədəninin bütün toxumalarında və hüceyrələrində olur və bir çox həyati biokimyəvi reaksiyalarda həlledici rol oynayırlar. Sistein və glutatyon (GHS) sarımsaqda mövcud olan iki vacib thioldur. Sistein, kimyəvi baxımdan çox reaktiv bir sulfidril qrupu olan bir kükürd tərkibli amin turşusudur. Amin turşuları glutamat, sistein və glisindən ibarət olan bir tripeptid olan Glutatyon (GHS) insan bədənində ən çox mövcud olan aşağı molekulyar kütlə sulfidril birləşməsidir. Glutatyon super antioksidant kimi fəaliyyət göstərir və insan orqanizmində (məsələn, immunitet sistemi) həyati bir funksiyaya malikdir.

Allicin

Allicin, müxtəlif sağlamlığı təbliğ edən təsir göstərən sarımsağın ən vacib biomoleküllərindən biridir. Allicin toxunulmaz sarımsaq mixəkində olmur, lakin sarımsaq dilimləndikdə və ya əzildikdə sintez edilir. Sarımsaq toxumasını maceration ilə alliinase adlı bir ferment aktivləşdirilir. Allinase amin turşusu alliinin allicin və digər alllthiosulfinatesə çevrilməsini təşəbbüs edir. Allicinin meydana gəlməsi sürətli bir prosesdir, təzə bir sarımsaq ampulünü əzdikdən sonra bir neçə saniyə ərzində tamamlanır.