Ultrasonik həlledicisiz sarımsaq çıxarılması

Sarımsaq (Allium sativum) bir çox sağlamlıq faydalarını təbliğ edən orqanosulfur birləşmələrlə (məsələn, allisin, glutatyon) zəngindir. Ultrasonik ekstraksiya yüksək konsentrasiyalı sarımsaq ekstraktı istehsal etmək üçün etibarlı və səmərəli bir texnikadır. Ultrasonication çox qısa müddətdə yüksək keyfiyyətli, tam spektrli ekstraktların yüksək məhsuldarlığı ilə nəticələnir.

Ultrasonik Ekstraksiya ilə Üstün Sarımsaq Ekstraktları

Hüceyrələrin parçalanması və lizisi üçün zond tipli sonikator, məsələn, sarımsaq və soğandan allisin və kükürd tərkibli birləşmələrSarımsaqdan allisin və orqanosulfur birləşmələrinin çıxarılması üçün zond tipli sonikatorun istifadəsi yüksək məhsuldarlıq və yüksək keyfiyyətli sarımsaq ekstraktı, sürətli emal və həlledicisiz, ekoloji cəhətdən təmiz yanaşma kimi bir sıra üstünlüklər təklif edir. Bu amillər birlikdə gücləndirilmiş bioaktivliyə və ardıcıl tərkibə malik yüksək keyfiyyətli sarımsaq ekstraktlarının istehsalına kömək edir və bu, premium sarımsaqdan əldə edilən məhsullar axtaran tədqiqatçılar və sənayelər üçün üstünlük təşkil edən üsula çevrilir.
Aşağıda ultrasəs köməyi ilə sarımsaq çıxarılmasının faydalı təsirlərini ətraflı müzakirə edirik:

  • Birincisi, bir zond tipli sonikator, yüksək intensivlikli ultrasəs dalğaları yaratmaq üçün ultrasəs dalğalarından istifadə edir, bu da titan zond, sözdə sonotrod vasitəsilə ekstraksiya mühitinə ötürülür. Bu mexaniki enerji mayedə kavitasiya qabarcıqları əmələ gətirir və onların sürətlə çökməsinə səbəb olur. Bu proses zamanı sıx yerli isitmə və soyutma baş verir, sarımsaq hüceyrə divarlarının pozulmasına kömək edən mikroturbulentlik və təzyiq dəyişiklikləri yaradır. Bu pozulma, hüceyrələrdə sıxışan allisin və digər orqanosulfur birləşmələrinin sərbəst buraxılmasını asanlaşdırır və səmərəli ekstraksiyaya səbəb olur.
  • İkincisi, zond tipli sonikasiyanın idarə olunan və dəqiq təbiəti ekstraksiya prosesini fərdiləşdirməyə imkan verir. Ekstraksiya istehsalçıları, eləcə də tədqiqatçı ekstraksiya şərtlərini optimallaşdırmaq üçün sonikasiya vaxtı, amplituda və temperatur kimi parametrləri tənzimləyə bilər və bununla da həssas birləşmələrin deqradasiyasını minimuma endirməklə allisin və orqanosulfur birləşmələrinin məhsuldarlığını maksimuma çatdıra bilər. Bu nəzarət səviyyəsi ardıcıl tərkibə və gücə malik yüksək keyfiyyətli ekstraktlar əldə etmək üçün çox vacibdir.
  • Bundan əlavə, sonikasiya prosesi maserasiya və ya Soxhlet çıxarılması kimi ənənəvi hasilat üsulları ilə müqayisədə nisbətən sürətlidir. Bu effektivlik nəinki vaxta qənaət edir, həm də çıxarılan birləşmələrin təzəliyini və bioaktivliyini qorumağa kömək edir. Daha qısa ekstraksiya müddəti sarımsaq ekstraktının istilik və oksigenə məruz qalmasını azaldır ki, bu da həssas orqanosulfur birləşmələrini poza bilər.
  • Bundan əlavə, ultrasəs hasilatı su, sulu etanol və ya spirt kimi yumşaq və ətraf mühitə uyğun həlledicilər də daxil olmaqla istənilən həlledici ilə uyğun gəlir. Bu, sarımsaq ekstraktı qida əlavəsi, ləzzət, pəhriz əlavələri, qidalandırıcı və ya əczaçılıq kimi istifadə üçün istehsal edildikdə, son məhsulun təmizliyini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün həlledicilərdən və ya digər kimyəvi maddələrdən çirklənmə riskinin qarşısının alınmalı olduğu hallarda xüsusilə vacibdir. məhsul.

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik prosessor UIP2000hdT (2kW) qarışdırılmış toplu reaktoru ilə

Ultrasonik homogenizer UIP2000hdT (2kVt) davamlı qarışdırılan toplu reaktoru ilə

Ultrasonik su əsaslı Allicin çıxarılması

Sarımsaq - Ultrasonik ekstraksiya yüksək məhsuldarlığa və sarımsaqdan kükürd tərkibli molekulların üstün keyfiyyətinə səbəb olurAllicin, sarımsaq ekstraktında olan ən çox zəngin tiosulfinat molekuludur. Allicin anti-bakterial, virus əleyhinə, göbələk əleyhinə, anti-protozoal, xərçəng əleyhinə və hipoqlikemik təsir göstərir və ürək-damar sağlamlığı və immunitet sistemini dəstəklədiyi də bilinir. Sarımsağın farmakoloji fəaliyyətləri əsasən tiol tərkibli zülallarla thiol-disülfid mübadiləsi reaksiyaları ilə əlaqədardır.
Çox miqdarda orqanosulfur birləşmələri olan yüksək konsentrasiyalı sarımsaq ekstraktlarının istehsalı üçün, ultrasəs ekstraksiya, thiols və digər bioaktiv maddələri sarımsaqdan təcrid etmək üçün etibarlı və effektiv bir üsuldur. Sonication, thiolləri sarımsaq hüceyrələrinin iç hissəsindən salır və sarımsaq biomoleküllərinin tam spektrli ekstraktı hazırlamağa imkan verir. Sarımsağın ultrasəs çıxarılması üçün su, toksik olmayan, ucuz və ətraf mühitə zərərli olan həlledici kimi istifadə edilə bilər.

Ultrasonik sarımsağın çıxarılması allicin və digər orqanosulfur birləşmələrindən yüksək məhsul verir.

Sonikasyondan əvvəl və sonra sarımsaq mixəsinin transvers hissəsi
təhsil və şəkillər Bose et al. 2014

Sarımsaq çıxarmaq üçün UP200Ht sonikator

Sonicator UP200Ht sarımsaqdan allisin, orqanosulfur birləşmələri və fitokimyəvi maddələrin çıxarılması üçün.

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik Allicin çıxarılması Protokolları

Sarımsaq və soğandan allisin və flavonoid ekstraktı üçün Ultrasonicator UP200StSarımsağın ultrasəs çıxarılması üçün bir neçə protokol yaradılmışdır. Elmi tədqiqatlarda bir neçə tədqiqat qrupu sonikasiyanın sarımsaqdan yüksək allisin, alliin, orqanosulfur birləşmələri və digər fitokimyəvi maddələrdə məhsuldar olduğunu nümayiş etdirdi.
Arzanlou və başqaları. (2010) solvent kimi su istifadə edərək sarımsaq mixəklərindən allisinin ultrasəs ekstraksiyasını bildirir. 20 q əllə əzilmiş sarımsaq dişlərindən istifadə etdilər. Onlar 100% amplituda Hielscher UP200S (200watt) istifadə edərək, 600ml distillə edilmiş suda 5 dəqiqə ərzində macerated sarımsağı sonikasiya etdilər. İstiliyin yayılması üçün buz vannası istifadə edilmişdir. Ultrasonik ekstraksiyadan sonra sarımsaq püresi beş qatlı cuna ilə sıxıldı. Süspansiyon 50 ml-lik bir boruya köçürüldü və qalan zibilləri mayedən ayırmaq üçün 1258 q-da 4ºC-də 20 dəqiqə sentrifuqa edildi. Supernatant steril 50 ml-lik bir boruya köçürüldü və saxlama üçün möhürləndi.

Bose və s. (2014), ultrasəs zond tipli ekstraksiya ilə ənənəvi maceration, hamam sonikasiyası və mikrodalğalı ekstraksiya ilə müqayisə etdi. Nəticələr göstərdi ki, ultrasəs zond tipli ekstraksiya allicinin ən yüksək məhsuldarlığını verir.

İsmayıl və b. (2014) sarımsaq soğanlarından kükürd tərkibli biomolekulların sistein və glutatyonun effektiv ultrasəslə çıxarılması haqqında məlumat verir. Onlar 100% amplituda qəbulunda UP100H istifadə edərək sarımsaq lampalarından tiolları çıxarmaq üçün su əsaslı ultrasəs ekstraksiyasını tətbiq etdilər. Onlar aşkar etdilər ki, sarımsağın optimal konsentrasiyası açıq stəkan ekstraksiyasında 10% (v/v) təşkil edir. Tiolların kəmiyyəti Ellman reagent metodundan istifadə etməklə aparılmışdır. Onlar 0,170 mM tiol ekstraktı əldə etdilər. Tədqiqatçılar belə nəticəyə gəliblər ki, ultrasəs su əsaslı ekstraksiya sarımsaqdan tiolları təcrid etmək üçün sadə, təhlükəsiz və sərfəli üsuldur.
 
 

Bu təqdimatda sizi botanika ekstraktlarının istehsalı ilə tanış edirik. Biz yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarının istehsalının çətinliklərini və sonikatorun bu çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat sizə ultrasəs çıxarılmasının necə işlədiyini göstərəcək. Çıxarma üçün sonikatordan istifadə edərək hansı faydaları gözləyə biləcəyinizi və ultrasəs ekstraktorunu çıxarış istehsalınıza necə tətbiq edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Ultrasonik Botanika Ekstraksiya - Botanika birləşmələrini çıxarmaq üçün sonikatorlardan necə istifadə etmək olar

Video Miniatür

 

Ultrasonik sarımsaq ekstraksiyasının üstünlükləri

  • Solventsiz / su əsaslı
  • yüksək hasilatı gəlir
  • Yüksək keyfiyyətli çıxarışların
  • qeyri-termal
  • Tam Spektr Çıxarışları
  • sürətli proses
  • Yaşıl, ətraf mühitə uyğun
  • sadə və təhlükəsiz əməliyyat
  • aşağı istismar
  • sürətli ROI

Sarımsaq çıxarılması üçün yüksək performanslı sonikatorlar

Hielscher Ultrasonics ekstraksiya sistemləri qida əlavələri, pəhriz əlavələri və terapevtiklər kimi istifadə olunan yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının kommersiya istehsalı üçün qida və əczaçılıq sənayesində dünyada istifadə olunur. Məqsədiniz kiçik qruplar sarımsaq ekstraktları istehsal etmək və ya çoxlu miqdarda yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarını emal etməkdir, Hielscher Ultrasonics sizin üçün ideal ultrasəs ekstraktoruna malikdir.

Ultrasonik çıxarılması ilə rəqabət üstünlükləri

Sarımsaq kimi botanika materiallarından bioaktiv birləşmələrin ultrasəs hasilatının əsas üstünlükləri, suyun əsaslı çıxarılması və ya azaldılmış həlledici istifadəsi və əhəmiyyətsiz kiçik CO səbəbiylə hasilatın azaldılması və emal müddəti, ətraf mühitə uyğunluğu.2emissiyalar, istifadə olunan enerjinin az miqdarı, həmçinin ultrasəs sistemlərinin sadə və təhlükəsiz işləməsi.

Öz ədviyyat ekstraktlarınızı və ya souslarınızı istehsal etmək istəyirsiniz? İstər restoran mətbəxi, istər iddialı aşpaz, istərsə də kommersiya istehsalçıları üçün Hielscher ultrasəs avadanlığı ilə siz qısa müddətdə yüksək keyfiyyətli ekstraktlar və souslar istehsal edə bilərsiniz. Üzvi ekstraktları özünüz hazırlayın! Konservantları xaric edin! Yalnız seçdiyiniz maddələrdən istifadə edin!

Chili Pepper Extraction - Hielscher ultrasəs cihazı UP200HT

Video Miniatür

Hielscher Ultrasonik ilə Proses Standartlaşdırma

Qida və ya əczaçılıq məhsullarında istifadə edilən ekstraktlar Yaxşı İstehsalat Təcrübələrinə (GMP) uyğun və standartlaşdırılmış emal spesifikasiyasına uyğun istehsal edilməlidir. Hielscher Ultrasonics rəqəmsal sonikatorları, sonikasiya prosesini dəqiq təyin etməyi və idarə etməyi asanlaşdıran ağıllı proqram təminatı ilə gəlir. Avtomatik məlumat qeydi daxili SD kartda tarix və vaxt möhürü ilə ultrasəs enerjisi (ümumi və xalis enerji), amplituda, temperatur, təzyiq (temperatur və təzyiq sensorları quraşdırıldıqda) kimi bütün ultrasəs proses parametrlərini yazır. Bu, hər bir ultrasəs üsulu ilə işlənmiş lotu yenidən nəzərdən keçirməyə imkan verir. Eyni zamanda, təkrar istehsal və davamlı yüksək məhsul keyfiyyəti təmin edilir. Bütün Hielscher sonicatorlarının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 500ml 10 200ml / dəq UP100H
10 2000ml üçün 20 400ml / dəq Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün 04L / min .2 UIP2000hdT
10 100L üçün 10L 2 / dəq UIP4000hdT
na 10 100L / dəq UIP16000
na daha böyük çoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Zəhmət olmasa, ultrasəs prosessorları, tətbiqetmələr və qiymətlər haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən bir ultrasəs sistemini təklif etməkdən məmnun olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik zondlar Chaga kimi dərman göbələklərinin istiliksiz çıxarılması üçün yüksək effektivliyə malikdir. Bu video ultrasəs cihazı UP100H istifadə edərək çaqadan sürətli tam spektrli çıxarılmasını nümayiş etdirir.

Göbələklərin çıxarılması - Ultrasonikasiyadan istifadə edərək soyuq Çaga göbələklərinin çıxarılması

Video Miniatür



Ədəbiyyat / İstinadlar

Bilmək lazımdır

Sarımsaq və onun sağlamlıq faydaları

Sarımsaq dərman bitkisi və pəhriz əlavəsi olaraq sarımsaq gücünü verən bio-molekullarla zəngindir. 200 fərqli birləşmə sarımsağın bir çox faydalı sağlamlıq təsirinə kömək edir. Sarımsaq mixəklərində alliin, allicin və γ-glutamylcysteine birləşmələri, məsələn γ-glutamyl-S-allylcysteine, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine kimi orqanosulfur birləşmələrinin olduqca yüksək tərkibi var. Sarımsağın tərkibində soğan, brokoli və gül kələm kimi digər kükürdlə zəngin olan tərəvəzlərdən ən az dörd qat daha çox kükürd var. Kükürd tərkibli birləşmələr sarımsağa kəskin qoxusu və dadı verir.
Kükürd tərkibli biomolekulalar sulfidril birləşmələri adlanır və thiollar qrupuna aiddir. Onlar insan bədəninin bütün toxumalarında və hüceyrələrində olur və bir çox həyati biokimyəvi reaksiyalarda həlledici rol oynayırlar. Sistein və glutatyon (GHS) sarımsaqda mövcud olan iki vacib thioldur. Sistein, kimyəvi baxımdan çox reaktiv bir sulfidril qrupu olan bir kükürd tərkibli amin turşusudur. Amin turşuları glutamat, sistein və glisindən ibarət olan bir tripeptid olan Glutatyon (GHS) insan bədənində ən çox mövcud olan aşağı molekulyar kütlə sulfidril birləşməsidir. Glutatyon super antioksidant kimi fəaliyyət göstərir və insan orqanizmində (məsələn, immunitet sistemi) həyati bir funksiyaya malikdir.

Allicin

Allicin, müxtəlif sağlamlığı təbliğ edən təsir göstərən sarımsağın ən vacib biomoleküllərindən biridir. Allicin toxunulmaz sarımsaq mixəkində olmur, lakin sarımsaq dilimləndikdə və ya əzildikdə sintez edilir. Sarımsaq toxumasını maceration ilə alliinase adlı bir ferment aktivləşdirilir. Allinase amin turşusu alliinin allicin və digər alllthiosulfinatesə çevrilməsini təşəbbüs edir. Allicinin meydana gəlməsi sürətli bir prosesdir, təzə bir sarımsaq ampulünü əzdikdən sonra bir neçə saniyə ərzində tamamlanır.

Ultrasonik çıxarılma – Akustik Kavitasiyanın İş prinsipi

Ultrasonik ekstraksiya iş prinsipi (sono-ekstraksiya kimi də tanınır) akustik kavitasiya fenomeninə əsaslanır. Ultrasonik olaraq yaradılan kavitasyon yüksək kəsmə qüvvələri, mikro turbulanslar, maye reaktivlər və yerli məhdud, həddindən artıq temperatur və təzyiq fərqləri yaradır. Yüksək effektiv ultrasəsin mexaniki təsiri hüceyrə divarlarını pozur, həlledicinin hüceyrə içinə nüfuz etməsini və kütlə ötürülməsini artırır. Qeyri-termal ekstraksiya texnikası olaraq, sonikasiya bioaktiv birləşmələrin istilik pozulmasının qarşısını alır. Ultrasonik proses parametrləri xammal və hədəf maddələrə dəqiq uyğunlaşdırıla bilər ki, üstün ekstrakt keyfiyyəti təmin edilsin.


Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher məhsul çeşidi kompakt laboratoriya ultrasəs cihazından tutmuş tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər tam spektri əhatə edir.

Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir Laboratoriya qədər sənaye ölçüsü.


Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.