Sabitləşdirilmiş allisin formulaları üçün ultrasəslə hazırlanan nanoliposomlar

Allisin təzə sarımsaq dişlərindən ekstraksiya edilə bilən bioaktiv birləşmədir. Allisin parçalanmağa meyllidir və buna görə də uzun müddət güclü təsirini saxlayan formula əldə etmək üçün sabitləşdirilmiş qida əlavəsi formasında hazırlanmalıdır. Allisinin ultrasəs vasitəsilə nanoliposomlara kapsullaşdırılması onu parçalanmadan qoruyur və dərman maddəsinin davamlı buraxılmasını təmin edir.

Allisinin sabitliyi

Allisinin qeyri-sabitliyi səbəbindən qida əlavələri kimi allisin məhsullarının hazırlanması çətin işdir. Allisin oksidləşməyə və temperatura həssasdır, yəni allisinin miqdarı zaman keçdikcə və temperatur artdıqca azalır. Xüsusilə emal və saxlama temperaturları həlledici amillərdir. Otaq temperaturunda (təqribən 22ºC-də) saxlanılan allisinlə müqayisədə, 4ºC-də allisinin aktivliyi nisbətən sabitdir. Onun kimyəvi yarımparçalanma müddətinin 4ºC-də təqribən 150 gün, otaq temperaturunda isə təqribən 20 gün olduğu müəyyən edilmişdir.
Allisinin ilkin emalı nəzərə alınmalı olan digər mühüm amildir. Görünür, allisin dilimlənmiş sarımsaqda üyüdülmüş sarımsaqdakından daha sabitdir.
Ultrasəslə ekstraksiyaya gəldikdə, səth sahəsi daha böyük olduqda, yəni sarımsaq incə üyüdüldükdə, ultrasəslə işləmə ümumiyyətlə daha effektiv olur. Buna görə də sarımsağın optimal ilkin emalı (üyüdülmə və ya dilimlənmə) ultrasəslə işləmə prosesinin tipik parametrləri ilə yanaşı əlavə parametr kimi müəyyən edilməlidir. Sarımsaqdan allisinin ultrasəslə ekstraksiyası haqqında daha ətraflı oxuyun!

Liposomun quruluşu: Sulu nüvə və hidrofil başlıqları, hidrofob/lipofil quyruqları olan fosfolipid ikiqat təbəqə.

Uzunmüddətli sabitləşdirmə üçün allisin liposomları

Allisin istilik təsirindən parçalanmağa meyllidir və turş mühitdə (pH 3,5 və daha aşağı olduqda) parçalanır. Buna görə də yarımparçalanma baxımından sabitliyin təqribən 1 ilə qədər uzanmasını təmin etmək üçün allisin ekstraktları və qida əlavələri soyuq yerdə, yəni soyuducuda, təqribən 4ºC-də saxlanılmalıdır.
Allisinin liposomlar və nanoemulsiya gelləri kimi lipid nanodaşıyıcılara daxil edilməsi allisin məhsullarının saxlama müddətini və sabitliyini artırır.

Allisinlə yüklənmiş liposomların ultrasəslə hazırlanması

Lu və həmmüəllifləri (2014) ultrasəsin köməyi ilə əks-fazalı buxarlandırma üsulundan istifadə edərək allisin nanoliposomlarının uğurla hazırlanmasını bildirirlər. Aşağıdakı parametrlərdən istifadə edilmişdir: lesitin-allisin nisbəti 3,70 : 1, lesitin-xolesterin nisbəti 3,77 : 1, ultrasəslə işləmə müddəti 3 min. 40 sec., üzvi faza-sulu faza nisbəti 3,02 : 1. Ultrasəslə kapsullaşdırılmış allisinin kapsullaşdırılma səmərəliliyi 75,20 ± 0,62%, allisin nanoliposomlarının orta ölçüsü isə 145,27 ± 15,19 nm olmuşdur. Ultrasəslə hazırlanmış allisin nanoliposomları dərman maddəsinin davamlı buraxılması ilə səciyyələnmişdir ki, bu da aktiv maddənin uzun müddət ərzində sabit şəkildə buraxılmasına imkan verir. Bu, dərmanların və qida əlavələrinin qəbulunu asanlaşdırır və sitotoksik təsirləri azaldır.
Liposomların ultrasəslə hazırlanması haqqında daha ətraflı oxuyun!
 

Ultrasəslə işləmədən istifadə etməklə əks buxarlandırma üsulu ilə liposomların əmələ gətirilməsi

Allisin tərkibli nanoemulsiya gellərinin ultrasəslə hazırlanması

Allisinin suda həllolmasını və biomənimsənilməsini yaxşılaşdırmaq məqsədilə polietilenqlikoldan istifadə edilən nanoemulsiya gelləri allisin dərman maddəsinin daşıyıcısı kimi uğurla sınaqdan keçirilmişdir. (bax: Ranjbar və həmmüəllifləri)
Ultrasəslə nanoemulsiyalaşdırma haqqında daha ətraflı oxuyun!

Liposomal kapsullaşdırma üçün yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs cihazları

Hielscher ultrasəs cihazları antioksidantlar, polifenollar, yağ turşuları, vitaminlər, peptidlər və digər bioaktiv birləşmələrlə yüklənmiş yüksək keyfiyyətli liposomların hazırlanması üçün dərman və qida əlavələrinin istehsalında istifadə edilən etibarlı cihazlardır. Müştərilərinin tələblərini ödəmək üçün Hielscher yığcam əl laboratoriya homogenizatorlarından və masaüstü ultrasəs cihazlarından tutmuş böyük həcmdə liposomal formulaların istehsalı üçün tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər müxtəlif ultrasəs cihazları təchiz edir. Liposomların ultrasəslə hazırlanması dəqiq nəzarət edilən şəraitdə partiyalarla və ya fasiləsiz axın xətti daxilində aparıla bilər. Liposom istehsalınız üçün optimal quruluşu təmin etmək məqsədilə geniş çeşiddə ultrasəs sonotrodları (zondlar və ya buynuzlar kimi də tanınır) və reaktor qabları mövcuddur. Hielscher ultrasəs cihazlarının möhkəmliyi ağır iş rejimində və çətin mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.

Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal tutumu haqqında məlumat verir:

Lipid təbəqəsinin əmələ gəlməsindən və sonrakı rehidratasiyadan sonra aktiv maddələrin liposoma daxil edilməsini asanlaşdırmaq üçün ultrasəslə işləmədən istifadə olunur. Bundan əlavə, ultrasəslə ölçünün kiçildilməsi istənilən liposom ölçüsünü əldə etməyə imkan verir.