Allicin, təzə sarımsaq mixəklərindən götürülə bilən bioaktiv bir birləşmədir. Allicin deqradasiyaya meyllidir və buna görə uzunmüddətli güclü bir formula əldə etmək üçün sabitləşdirilmiş bir əlavə formasına salınmalıdır. Allisinin nanoliposomlara ultrasəs ekzapulyasiyası allisini pozulmadan qoruyur və davamlı bir dərman buraxılması ilə nəticələnir.

Allicin Sabitliyi

Əlavələr kimi allikin məhsullarının hazırlanması, allisinin qeyri-sabitliyi səbəbindən çətin bir vəzifədir. Allisin oksidləşməyə və temperatura həssasdır, yəni zaman və temperaturla allisinin miqdarı azalmışdır. Xüsusilə emal və saxlama temperaturu kritik amillərdir. Allicin aktivliyi otaq temperaturunda (təxminən 22licC) saxlanılan allisinlə müqayisədə 4 whenC-də nisbətən stabildir. Kimyəvi yarı ömrünün 4ºC-də təxminən olduğu müəyyən edildi. 150 gün, otaq temperaturunda olarkən təxminən. 20 gün.
Allisinin əvvəlcədən işlənməsi nəzərə alınmalı olan digər vacib amildir. Allicin dilimlənmiş sarımsaqda yer sarımsağından daha sabit görünür.
Ultrasəs hasilatına gəldikdə, ümumiyyətlə sonikasiya daha böyük səth sahəsi olduqda, yəni sarımsaq incə torpaq olduqda daha təsirli olur. Buna görə, sarımsağın optimal əvvəlcədən müalicəsi (sarsıdıcı və dilimlənmə) tipik sonikasiya prosesi parametrlərindən əlavə əlavə parametr kimi qurulmalıdır. Sarımsaqdan ultrasəs allicin çıxarılması haqqında daha çox oxuyun!

Uzunmüddətli sabitləşmə üçün Allicin Liposomları

Allicin istilik pozulmasına meyllidir və turşu (pH 3,5 və daha aşağı) şəraitdə məhv edilir. Buna görə Allicin ekstraktları və əlavələri çağırılan bir yerdə, yəni soyuducuda, təxminən olaraq saxlanmalıdır. Təxminən uzunmüddətli yarım ömürlü sabitliyi təmin etmək üçün 4ºC. 1 il.
Allisinin liposomes və nanoemulsiya gelləri kimi lipid nano daşıyıcılarına salınması allicin məhsullarının raf ömrünü və sabitliyini artırır.

Allicin yüklü liposomların ultrasəs formalaşdırılması

Lu et al. (2014), ultrasəs köməyi ilə tərs fazalı buxarlanmadan istifadə edərək allicin nanoliposomların uğurlu hazırlandığını bildirdi. Aşağıdakı parametrlərdən istifadə edildi: lesitin-allisin nisbəti 3.70: 1, lesitin-xolesterol nisbəti 3.77: 1, ultrasəs müddəti 3 dəq. 40 san., Üzvi faza-sulu faza nisbəti 3.02: 1. Ultrasonik kapsulalı allicinin giriş effektivliyi, allisin nanoliposomasının orta ölçüsü 145.27 ± 15.19 nm olan 75.20 ± 0.62% idi. Ultrasonik olaraq hazırlanmış allisin nanoliposomlarında uzun müddət ərzində aktiv maddənin davamlı sərbəst buraxılmasına imkan verən davamlı bir dərman buraxılışı var. Bu dərman və əlavələrin qəbulunu asanlaşdırır və sitotoksik təsirləri azaldır.
Ultrasonik Liposom Hazırlığı haqqında daha ətraflı oxuyun!

Bir liposomun quruluşu: hidrofilik başlar və hidrofob / lipofilik quyruqları olan sulu əsas və fosfolipid bilayer.

Ultrasonik olaraq Allicin ilə Nanomemulsion Gels

Polietilen qlikoldan istifadə olunan nanomemulsiya jelləri, allisinin suda çözünürlüğünü və bioloji mövcudluğunu yaxşılaşdırmaq üçün allisin dərmanı daşıyıcısı olaraq uğurla sınaqdan keçirildi. (bax: Ranjbar et al.)
Ultrasonik Nano-Emulsiya haqqında daha ətraflı oxuyun!

Liposomal Encapsulation üçün yüksək performanslı ultrasonikatorlar

Hielscher Ultrasonics sistemləri, antioksidanlar, polifenollar, yağ turşuları, vitaminlər, peptidlər və digər bioaktiv birləşmələr ilə yüklənmiş yüksək keyfiyyətli liposomları formalaşdırmaq üçün dərman və əlavə istehsalda istifadə olunan etibarlı cihazdır. Müştərilərinin tələblərini ödəmək üçün Hielscher, yüksək həcmli liposomal formulaların istehsalı üçün tam sənaye ultrasəs sistemlərinə kompakt əl laboratoriyası homogeniser və dəzgah üst ultraonikatorlardan ultrasəs cihazları təqdim edir. Ultrasonik liposomun formalaşması toplu və ya davamlı inline proses kimi aparıla bilər. Liposom istehsalınız üçün optimal bir quruluş təmin etmək üçün geniş ultrasəs sonotrodları (həmçinin problar və ya buynuzlar kimi tanınır) və reaktor damarları mövcuddur. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır işlərdə və tələb olunan mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir: