Ayurveda otlarının ultrasəslə ekstraksiyası

Otlar və ədviyyatlar Ayurveda təcrübələrində müalicə vasitələri və terapevtik preparatlar kimi istifadə olunan çoxsaylı bioaktiv birləşmələr ehtiva edir. Ultrasəslə emal yüksək keyfiyyətli ekstraktlar istehsal etmək üçün üstün ekstraksiya üsuludur. Ultrasəs ekstraksiyasının üstünlükləri çox yüksək çıxım, sürətli ekstraksiya və bioaktiv birləşmələrin zədələnmədən əldə olunmasını təmin edən yumşaq, qeyri-termik emaldır.

Niyə ultrasəs ekstraksiyası?

Ultrasəs ekstraksiyası kavitasiyaya əsaslanan yumşaq, qeyri-termik üsuldur. Hielscher sonikatorları ultrasəslə emalın bütün parametrlərinə (məsələn, amplituda, temperatur, təzyiq, intensivlik) dəqiq nəzarət etməyə imkan verir. Bu, ekstraksiya olunan birləşmələrin ekstraksiya prosesində parçalanmamasını təmin edir ki, bu da dərman tinkturalarının ekstraksiyası və hazırlanması üçün həlledici əhəmiyyət daşıyır.
Ultrasəslə sərbəstləşdirilən biokimyəvi maddələr yüksək keyfiyyətə və fövqəladə biomənimsənilməyə malikdir. Ultrasəsin köməyi ilə ekstraksiya çıxımı artırır və ekstraksiya müddətini azaldır. Digər mühüm üstünlüklər proses temperaturunun aşağı olması (yəni 20℃, bu, ənənəvi ekstraksiya ilə müqayisədə xeyli aşağıdır) və ekoloji cəhətdən təmiz həlledicilərdən (yəni su, etanol) istifadə edilməsidir.

Bu təqdimatda sizi bitki ekstraktlarının istehsalı ilə tanış edirik. Yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının istehsalındakı çətinlikləri və sonikatorun bu çətinlikləri aradan qaldırmağa necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Təqdimat ultrasəs ekstraksiyasının necə işlədiyini göstərəcək. Ekstraksiya üçün sonikatordan istifadənin hansı üstünlükləri verdiyini və ultrasəs ekstraktorunu ekstrakt istehsalınıza necə daxil edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Ayurveda məhsullarında nanoformulyasiya edilmiş fitokimyəvi maddələr

Ən yaxşı biomənimsənilmə üçün bitki mənşəli fitobirləşmələr insan hüceyrələrinə çatdırıla bilmələri üçün molekulyar ölçüdə olmalıdır. Fitosomlar (farmakosomlar) bitkinin bioaktiv maddələrinin daxil edildiyi farmakoloji fosfolipid kompleksləridir. Fitosomlar suspenziyalar, liposomlar, emulsiyalar, sulu mikro-/nanodispersiyalar, kremlər, losyonlar, gellər, həblər, kapsullar, tozlar, qranullar və ya tabletlər şəklində formulyasiya edilə bilər. Ultrasəs ekstraksiyası və formulyasiya texnologiyası ilə yüksək biomənimsənilməyə malik maddələrin ideal hazırlanması istehsala asanlıqla tətbiq edilə bilər.
Ala qanqal, ginkgo biloba, üzüm çəyirdəyi, yaşıl çay, yemişan və jenşen kimi bitkilər üçün polimer nanohissəciklər, liposomlar, misellər, nanosferlər, nanokapsullar, bərk lipid nanohissəcikləri və nanoemulsiyalar şəklində nanoölçülü dozaj formalarının əhəmiyyətli dərəcədə daha effektiv olduğu artıq elmi cəhətdən sübut edilmişdir.

Üstünlüklər:

Yüksək keyfiyyət
Yüksək çıxım
Sürətli ekstraksiya
Yumşaq, qeyri-termik
Artırılmış sabitlik
Standartlaşdırılmış proses
Təhlükəsiz
İstifadəsi asan
CIP / SIP

Ayurveda toniklərinin ultrasəslə hazırlanması

Ayurveda və Asiya təbabətində otlar əsasən standartlaşdırılmış, lakin fərdiləşdirilə bilən formulalar olan çoxsaylı bitki qarışıqlarının kombinasiyası şəklində istifadə edilir. Ayurveda otlarının və ədviyyatlarının belə formulyasiyaları yüksək effektivliyə malik dərman əldə etmək üçün çox vaxt konsentrat tonik və ya aromatik yağ şəklində birləşdirilir. (Çox tanınmış formulyasiyalardan biri Amalaki, Haritaki və Bibhitakidən ibarət Triphaladır).
Toniklərdən əlavə, otlar və ədviyyatlar yemək hazırlamaq üçün istifadə edilən Ayurveda ədviyyat pastaları şəklində hazırlanır. Bu ədviyyat pastaları və souslar (məsələn, Ayurveda ədviyyat pastası, masala sousu, çatnilər və s.) yeməklərə gözəl ətir verir və eyni zamanda müalicə vasitəsi kimi təsir göstərir.

Aşağıdakı videoda təzə lansetvari bağayarpağı yarpaqlarının suda ultrasəs ekstraksiyası ilə ənənəvi maserasiyasının müqayisəsinə baxın. Ultrasəslə emal cəmi bir neçə saniyə ərzində güclü təsirə malik bağayarpağı əldə etməklə yanaşı, ekstraktın rəngi də keyfiyyət fərqini göstərir. Ultrasəs ekstraktı tünd yaşıl rəngdə olduğu halda, 20 gün maserasiya edilmiş ekstrakt bioaktiv birləşmələrin oksidləşmə nəticəsində parçalanmasına işarə edən qəhvəyi çalara malikdir.

Bu qısa videoda Hielscher UP200Ht zond tipli ultrasəs cihazı ilə soyuq suda ultrasəs ekstraksiyasını 20 gün davam edən ənənəvi maserasiya ilə müqayisə edirik. Təzə neştərvari bağayarpağı yarpaqlarından bioaktiv birləşmələri ekstraksiya etmək üçün ənənəvi maserasiya həftələr tələb etdiyi halda, zond tipli ultrasəs ekstraksiyası onları cəmi bir neçə saniyədə sərbəst buraxır. Ənənəvi maserasiya ilə alınan ekstraktı ultrasəs ekstraktı ilə müqayisə etdikdə, ultrasəslə emal edilmiş ekstraktın tünd yaşıl rəngdə olduğu, maserasiya ilə alınan ekstraktın isə qəhvəyi çalara malik olduğu aydın görünür ki, bu da bioaktiv birləşmələrin oksidləşərək parçalanmasına işarə edir. Neştərvari bağayarpağının ultrasəs ekstraktının tünd yaşıl rəngi bütün birləşmələr spektrini əhatə edən ekstraktın alınmasında ultrasəs texnologiyasının yüksək səmərəliliyini göstərir. Bitki xammalının ultrasəs ekstraksiyası daha sürətlidir, daha güclü təsirə malik ekstrakt verir və daha səmərəlidir. UP200Ht ilə yüksək səmərəli ultrasəs ekstraksiyası neştərvari bağayarpağının bütün birləşmələr spektrini əhatə edən ekstraktını verir.

Bitki ekstraksiyası üçün güclü ultrasəs

Yüksək intensivlikli ultrasəs qida, kimya və əczaçılıq sənayelərində geniş yayılmış emal üsuludur. Homogenləşdirmə, emulsiyalaşdırma, konservləşdirmə və ekstraksiya ultrasəslə emaldan böyük fayda görən tipik proseslərdir. Ultrasəslə emal şirələri, sousları və pastaları daha yaxşı sabitlik üçün qarışdırmaq, dad və ətir birləşmələrini, eləcə də polifenollar, polisaxaridlər, antioksidantlar, vitaminlər və digər qida və ya farmakoloji birləşmələr kimi bioaktiv maddələri ekstraksiya etmək üçün istifadə olunur.
Güclü ultrasəs prosesləri intensivləşdirən texnologiyadır və daha yüksək çıxım, daha sürətli ekstraksiya, yumşaq proses şəraiti və yüksək ekstrakt keyfiyyəti baxımından maserasiya, hidrodistillə və ya Soxhlet kimi ənənəvi ekstraksiya üsullarını üstələyir. Ultrasəs intensivliyinə nəzarət etməklə və onu tənzimləməklə bitki mənşəli dərmanlar submikron və nanoölçülü birləşmələr şəklində hazırlana bilər – bu da ən yüksək biomənimsənilməni təmin edir.
Buna görə də ultrasəslə emal müasir Ayurveda bitki mənşəli dərmanlarının hazırlanması üçün üstün tutulan üsuldur.

Ekstraksiyanın standartlaşdırılması

Hielscher sonikatorları ilə bütün mühüm ekstraksiya parametrlərinə və təsiredici amillərə dəqiq nəzarət edə bilərsiniz. Bu, etibarlı və davamlı olaraq yüksək keyfiyyətli ekstraktların istehsalına imkan verən standartlaşdırılmış ekstraksiya prosesinin qurulmasına kömək edir.

Ultrasəs ekstraksiyası avadanlığı

Hielscher Ultrasonics ultrasəs ekstraksiyası sistemlərinin aparıcı istehsalçısıdır. Dünya üzrə quraşdırılmış minlərlə ultrasəs ekstraksiyası qurğusu ilə Hielscher təkcə avadanlıq üzrə deyil, həm də məsləhət və layihələrin hazırlanması üzrə etibarlı tərəfdaşınızdır.
Məhsul çeşidimizə kiçikdən çox böyük proses həcmlərinədək ultrasəs sistemləri daxildir. Müxtəlif sonotrodlar (ultrasəs zondları / buynuzları), amplituda gücləndiriciləri və axın hüceyrələri kimi aksesuarlar prosesin optimal qurulmasına imkan verir. Texniklərdən, proses mühəndislərindən və biokimyaçılardan ibarət zəngin təcrübəli heyətimiz sizə məsləhət verir və texniki mümkünlüyün qiymətləndirilməsindən miqyasın böyüdülməsinə və quraşdırmaya qədər yol göstərir.

İndi bizimlə əlaqə saxlayın! Sizin konkret ekstraksiya prosesiniz üzərində sizinlə işləməkdən məmnun olarıq!

Əlaqəli mövzular

Ədəbiyyat / İstinadlar

Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.

Bilməyə dəyər faktlar

Ultrasəs kavitasiyası və onun ekstraksiyaya təsirləri

Yüksək intensivlikli, aşağı tezlikli ultrasəs dalğaları mayelərə və ya pastalara ötürüldükdə kavitasiya yaranır. Ultrasəs və ya akustik kavitasiya isə
Ultrasəs kavitasiyası hüceyrə divarlarını və membranlarını deşir və dağıdır, bununla da hüceyrə membranının keçiriciliyini və parçalanmasını artırır. Bundan əlavə, həlledici hüceyrəyə daxil olaraq efir yağlarını və bioaktiv birləşmələri hüceyrənin daxilindən ətrafdakı həllediciyə daşıya bilər. Beləliklə, hüceyrədə tutulmuş biokimyəvi maddələr ətrafdakı həllediciyə sərbəstləşdirilir və sonradan ayrıla bilər. Bitki hüceyrəsi ilə həlledici (məsələn, su, spirt, etanol) arasında yaxşılaşdırılmış kütlə ötürülməsi güclü təsirə malik ekstraktların istehsalına imkan verir.
Ultrasəs ekstraksiyası bərk–maye ekstraksiyasının bir formasıdır və digər ekstraksiya üsulları ilə birləşdirilə bilər, məsələn, hidrodistillə, Soxhlet, superkritik maye ekstraksiyası (SFE), mikrodalğa və s. ilə, mövcud ekstraksiya avadanlığının istehsal gücünü artırmaq və ultrasəsin sinergetik təsirlərindən faydalanmaq məqsədilə. Ekstraksiya zamanı maddənin əldə edilmə dərəcəsi / çıxımı, ekstraksiya sürəti və ekstraktın keyfiyyəti baxımından müstəsna göstəriciləri sayəsində ultrasəslə emal Ayurveda bitki mənşəli dərmanlarının istehsalı üçün müasir üsuldur. Ultrasəs ekstraksiyası yüksək biomənimsənilməyə və antioksidant aktivliyə malik fitokimyəvi tərkib hissələrini sərbəstləşdirir. Alternativ istehsal üsulları ilə müqayisədə ultrasəslə emal fenolların, flavonoidlərin, qeyri-flavonoidlərin, ümumi xlorofillərin, ümumi karotinoidlərin, terpenoidlərin və fitosterolların ən yüksək miqdarını, eləcə də ən yüksək radikal tutma qabiliyyətini təmin edir.

„Ultrasəsdən istifadə həlledici ilə bitki materialı arasında kütlə ötürülməsini artıraraq ekstraksiya prosesini yaxşılaşdıra bilər. Bundan əlavə, kavitasiya qabarcıqlarının çökməsi bərk səth yaxınlığında qabarcıqların asimmetrik çökməsi nəticəsində mikroşırnaqların yaranması vasitəsilə hüceyrələrin daha yaxşı dağılmasına gətirib çıxarır. Bu, həlledicinin bitkinin öz daxilinə daha yaxşı nüfuz etməsinə imkan verir və hüceyrə divarlarını da parçalaya bilər. Nəticədə, bitki ekstraksiyasında ultrasəsdən istifadə kütlə ötürülməsinin artması, həlledicinin daha yaxşı nüfuz etməsi, istifadə olunan həlledicidən daha az asılılıq, daha aşağı temperaturda ekstraksiya, daha sürətli ekstraksiya və daha yüksək məhsul çıxımı kimi üstünlüklər verir. Bu xüsusiyyətlər ultrasəslə emalı bir çox ekstraksiya üçün cəlbedici seçim edir və miqyasın böyüdülməsi üçün o, bitki materialının həlledici ilə birbaşa təmasda olduğu ekstraksiya qurğusunun özündə, məsələn, rozmarindən antioksidantların ekstraksiyasında istifadə edilməlidir.” [Mason et al. 2011]

Ultrasəs ekstraksiyasının təsirləri

Yaxşılaşdırılmış diffuziya
Yaxşılaşdırılmış kütlə ötürülməsi
Bitki hüceyrələrinin dağılması
Həlledicinin daha yaxşı nüfuz etməsi
Sonokapilyar effekt

Ultrasəs ekstraksiyası spagirik tinkturaların hazırlanması üçün də istifadə olunur! Protokollar və tövsiyələr də daxil olmaqla spagirik tinkturaların ultrasəsin köməyi ilə hazırlanması haqqında daha çox məlumat əldə edin!

Ayurveda

Ayurveda sağlamlığa və rifaha bütöv yanaşmadır. Otlarla sağlamlıq arasındakı qarşılıqlı əlaqəyə dair qədim biliklərə əsaslanan Ayurveda təcrübəsi təbii müalicə vasitələrindən istifadə edir. Ayurveda və otlarla müalicə haqqında elm bir-biri ilə sıx bağlıdır: yüzlərlə otun, ədviyyatın və bitkinin dərman və müalicəvi xüsusiyyətləri Ayurveda bitki müalicəsi sisteminin bir hissəsidir. Ayurveda tonikləri, yağları və qarışıqları dərman, əlavə və ya qida kimi daxilə qəbul edilə, həmçinin dəri vasitəsilə xaricdən tətbiq oluna (məsələn, yağlar, losyonlar, məlhəmlər) və ya aromaterapiya şəklində hətta tənəffüs yollarının selikli qişası vasitəsilə istifadə edilə bilər.

Ayurveda otları

Ənənəvi təbabətdə otlardan, ədviyyatlardan, köklərdən və çiçəklərdən hazırlanmış bitki mənşəli müalicə vasitələri geniş istifadə olunur.
Hər bir bitki özünəməxsus təsirləri ilə tanınır, məsələn, həzmi yaxşılaşdırmaq, iltihabəleyhinə və ya antibakterial maddə kimi təsir göstərmək, ağrını azaltmaq, tənəffüs problemlərini yüngülləşdirmək, ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və s.

Sarıkök (Curcuma longa), zirə, acvayn, keşniş, razyana, saunf, nanə, xardal toxumları, mixək, asafoetida (hing), çəmənotu, qara istiot, zəncəfil, hil, dəfnə yarpaqları, darçın, muskat qozu, triphala və kayen bibəri həzmi və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunan məşhur bitkilərdir. Onlar amanı (zəif həzmin əlavə məhsulunu) xaric etməklə bədəni təmizləmək və həzm problemlərinin qarşısını almaq və ya onları müalicə etmək üçün tətbiq edilir.

Aşvaqandada (Withania somnifera), müqəddəs reyhanda, biyanda və qış albalısında olan fitokimyəvi maddələrin enerji, güc və rifahı artırmaqla fəaliyyət qabiliyyətini, ümumi sağlamlığı və uzunömürlülüyü yaxşılaşdırdığı yaxşı məlumdur. Adaptogenlər kimi tanınan bu fitokimyəvi maddələr orqanizmin stresə qarşı müqavimətini gücləndirir.
Sarıkök ən mühüm Ayurveda bitkilərindən biridir. Onun tərkibində kurkuminoidlər və kurkumin var. Bu birləşmələr beyin funksiyasının yaxşılaşdırılması, yüksək antioksidant aktivliyi, iltihabların (məsələn, revmatoid artritin) yüngülləşdirilməsi və xərçəngin qarşısının alınması kimi insan sağlamlığı üçün çoxsaylı faydaları ilə tanınır. Kurkumin xərçəngə qarşı təsiri sayəsində ənənəvi Qərb təbabətində və farmakologiyada böyük diqqət cəlb etmişdir. Həm kurkuminoidlər, həm də kurkumin suda zəif həll olduğundan onlar liposomlarda kapsullaşdırılmalıdır. Ultrasəslə kapsullaşdırma və liposomların hazırlanması haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün buraya klikləyin!
Morinqa (şiqru və ya baraban çubuğu ağacı kimi də tanınır) göbələkəleyhinə, virusəleyhinə və detoksifikasiyaedici xüsusiyyətlərinə görə istifadə olunur. Antioksidantlar və A vitamini ilə zəngin olan morinqa superqida adlandırılır.

Manjistha və neem bədəni təmizləyən və saflaşdıran detoksifikasiyaedici maddələr ehtiva edir.
Acı qovun (Momordica charantia) və betel qozu insulin müqavimətinin və diabetin müalicəsində uğurla istifadə olunur.
Müqəddəs reyhan (Tulsi kimi də tanınır; Ocimum sanctum) iltihabtörədici, hərarətsalıcı və ağrıkəsici təsirlərinə görə istifadə olunur.
Kalonji toxumları, siris ağacı və tənəffüs sisteminə faydalı təsirləri ilə tanınır.

Müəyyən doşalar üçün Ayurveda otları

Ayurvedada hər bir insan öz doşa növünə görə təsnif edilir. Üç doşa növü var – Vata, Pitta və Kapha. Hər bir doşa növü üçün fövqəladə dərəcədə faydalı otlar mövcuddur. Aşağıda hər doşa növü üçün ən mühüm otları və ədviyyatları tapa bilərsiniz:
VATA: Aşvaqanda, Triphala, zəncəfil, darçın, zirə
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Sarıkök, Haritaki, Triphala, zəncəfil, mixək

Sonokapilyar effekt

Sonokapilyar effekt / ultrasəs kapilyar effekti ultrasəsin təsiri altında mayenin kapilyar boruda anomal yüksəlməsidir. Efir yağları kimi bəzi komponentlər bitki materialının kapilyar sistemində yerləşdiyindən ultrasəsin sonokapilyar effekt vasitəsilə onların xaric edilməsinə kömək edə biləcəyi gözlənilir. Sonokapilyar effekti müşayiət edən bəzi elektrik hadisələrinin də təsir göstərə bilməsi mümkündür. Bu hadisə elektroforezə bənzər şəkildə qütblü və ya ion birləşmələrinin ekstraksiyasını yaxşılaşdıra bilər.