Gicitkənin ekstraksiyası – ultrasəslə yüksək təsir gücünə malik tinkturalar
Gicitkən (Urtica dioica) əczaçılıq, müalicəvi və nutrasevtik maddələr kimi istifadə olunan polifenollar, antioksidantlar, karotinlər və terpenoidlər kimi bioaktiv birləşmələrlə zəngin bitkidir. Ultrasəs ekstraktoru üstün keyfiyyətli gicitkən ekstraktlarının istehsalı üçün sənayedə geniş tətbiq olunan yüksək səmərəli vasitədir.
Ultrasəslə alınan gicitkən ekstraktlarının üstünlükləri
Gicitkənin yarpaqları, çiçəkləri və gövdələri dərman və müalicəvi təsirlərinə görə istifadə olunan çox müxtəlif bioaktiv birləşmələr ehtiva edir. İstənilən təsirləri əldə etmək üçün çox vaxt böyük miqdarda gicitkən bitkisi istehlak etmək tələb olunduğundan, gicitkən ekstraktları daha praktik və istehlakçı üçün daha rahat qəbul üsuludur. Məsələn, konsentrat və ya tinktura şəklində olan gicitkən ekstraktları fitokimyəvi maddələrin tam spektrini yüksək təsir gücünə malik formada qəbul etmək üçün effektiv seçimdir.
Ultrasəs ekstraksiyası, məsələn, spirtli və ya su əsaslı gicitkən ekstraktları istehsal etmək üçün yumşaq, eyni zamanda yüksək səmərəli üsuldur. Ultrasəslə istehsal olunan bu ekstraktlar ayrıca ekstraksiya edilmiş birləşmələr, maserasiya ilə alınmış ekstraktlar və ya çaylar kimi ənənəvi preparatlarla müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə daha güclü və daha konsentrasiyalı təsir göstərir.
2000hdT ultrasəs zondu: Ultrasəslə emal təzə dalayan gicitkəndən soyuq suda fitokimyəvi maddələri ekstraksiya etmək üçün yüksək səmərəli, eyni zamanda yumşaq üsuldur
Gicitkənin ultrasəs ekstraksiyası üçün həlledicilər
Təzə və ya qurudulmuş gicitkən yarpaqlarından bioaktiv birləşmələrin səmərəli ekstraksiyası üçün ən çox su, etanolun sulu məhlulu və ya etanol kimi yumşaq, toksik olmayan həlledicilərdən istifadə edilir. Sonrakı emaldan (məsələn, rotasion buxarlandırma və ya distillə ilə ekstraktın qatılaşdırılmasından) asılı olaraq, spirtin daha aşağı buxarlanma entalpiyasına görə etanol və ya etanolun payı daha yüksək olan sulu etanol məhlulu əlverişli ola bilər.
Tədqiqat nümunələri: gicitkənin ultrasəs ekstraksiyası elmi cəhətdən sübut edilmişdir
Šic Žlabur və həmmüəllifləri (2022) ekoloji ekstraksiya texnologiyası kimi ultrasəs ekstraksiyasının təsirlərini araşdırmışlar. Ultrasəs dəstəkli ekstraksiya fitokimyəvi maddələrin ekstraksiyasının yüksək səmərəliliyi, daha qısa emal müddəti və ətraf mühitə xeyli az təsiri ilə səciyyələndiyindən, uyğun və dayanıqlı həll hesab olunur. Ekstraksiya üsulunun təsirini müəyyən etmək üçün gicitkən yarpağı tozundan ixtisaslaşmış metabolitlərin ekstraksiyası baxımından ənənəvi və ultrasəs üsulları (iki müxtəlif ultrasəs avadanlığı sistemi tətbiq edilməklə), müddət və etanol konsentrasiyası müqayisə edilmişdir. Zond sistemi, yəni zond tipli sonikator və ya ultrasəs daldırma homogenizatoru ilə ultrasəs ekstraksiyası ənənəvi ekstraksiya ilə müqayisədə askorbin turşusunun çıxımının, polifenol birləşmələrinin miqdarının və gicitkən ekstraktlarının antioksidant tutumunun artmasına əhəmiyyətli töhfə vermişdir. Bundan əlavə, ultrasəs vannasında ultrasəs ekstraksiyası ilə müqayisədə ultrasəs zond sistemi ilə ayrı-ayrı ixtisaslaşmış metabolitlərin ayrılması üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha az vaxt tələb olunmuşdur. Buna görə də tədqiqat belə nəticəyə gəlir ki, həm ultrasəs vannası, həm də ənənəvi bərk–maye həlledici ekstraksiyası ilə müqayisədə ultrasəs zondu ilə ekstraksiya gicitkən tozundan ixtisaslaşmış metabolitlərin daha qısa müddətdə (prosesin orta müddəti 5–10 min) daha yüksək çıxımla əldə edilməsində xeyli səmərəlidir.
Zond tipli sonikatorların ultrasəs vannaları (təmizləmə çənləri) ilə müqayisədə üstünlükləri haqqında ətraflı məlumat almaq üçün buraya klikləyin!
Ultrasəslə və qarışdırma ilə aparılan gicitkən ekstraksiyalarının fərq əyrilərini müqayisə etməklə bu ölçmə təzə gicitkən yarpaqlarından ultrasəs ekstraksiyasının effektivliyini göstərir.
Florez və həmmüəllifləri (2022) ultrasəslə emalın gicitkən ekstraksiyasına təsirini araşdırmış və nəticələri alternativ ekstraksiya üsulları ilə müqayisə etmişlər. Ümumi fenol miqdarı (TPC) və ABTS•+ (2,2-azino- bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfon turşusu) sərbəst radikallarının tutulması göstəriciləri baxımından ultrasəs ekstraksiyası ən səmərəli üsul olmuşdur. Ən yaxşı ekstraksiya çıxımları həlledici kimi sudan istifadə etməklə ultrasəslə emal zamanı əldə edilmişdir: TPC üçün 21,9 mg qall turşusu ekvivalenti/g qurudulmuş gicitkən, %ABTS•+ üçün 71,8% və %DPPH• DPPH• (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) üçün 86,6%. Bu iş sübut edir ki, ultrasəs üsulu ilə alınan gicitkən yarpaqlarının sulu ekstraktı təbii antioksidantların mühüm mənbəyidir və sintetik antioksidantlara potensial alternativ hesab edilə bilər.Florez və həmmüəllifləri (2022) ultrasəs ekstraksiyasının alternativ ekstraksiya üsulları ilə müqayisədə üstünlüklərini belə təsvir edirlər: “Sokslet ekstraksiyası, əks soyuducu ilə qaynatma və maserasiya ekstraksiyası kimi ənənəvi prosedurlar uzun vaxt aparır, çoxlu həlledici sərf edir və istifadə olunan daha yüksək temperaturlar səbəbindən termolabil kimyəvi maddələrin parçalanmasına səbəb ola bilər. Son illərdə ultrasəs dəstəkli ekstraksiya kimi digər üsullar da istifadə olunmağa başlanmışdır. Bu proses həlledicinin ekstraksiya ediləcək materiallara daha dərindən nüfuz etməsinə imkan verir və mikroaxınların təsiri sayəsində kütlə ötürülməsini yaxşılaşdırır. Buna görə də bu üsul müddətin azalması, çıxımın artması və ya aşağı temperatur kimi üstünlükləri olan səmərəli ekstraksiya prosesi hesab olunur. O, çox vaxt ekstraktın keyfiyyətini yaxşılaşdırır.”
Ekstraksiya prosesiniz üçün ən yaxşı sonikatoru tapın
Bitki ekstraksiyası prosesiniz, məsələn, gicitkən yarpaqlarından yüksək təsir gücünə malik ekstraktların istehsalı üçün ideal sonikatoru necə seçirsiniz? Dalayan gicitkən kimi bitkilərdən fitokimyəvi maddələrin ekstraksiyası dəqiqlik və səmərəlilik tələb edir. İstər kiçik laboratoriya miqyasında, istərsə də genişmiqyaslı sənaye proseslərində optimal ekstraksiya çıxımlarına nail olmaq üçün düzgün zond tipli sonikatorun seçilməsi həlledici əhəmiyyət daşıyır.
Yaxşı təlim keçmiş və uzunillik təcrübəyə malik əməkdaşlarımız dalayan gicitkən kimi bitkilərdən fitokimyəvi maddələrin səmərəli və təkrarlana bilən ekstraksiyasına imkan verən ən uyğun zond tipli sonikatoru seçməkdə sizə kömək edəcəklər. Amplitudaya nəzarət, prosesin monitorinqi, asan istismar və təhlükəsizlik kimi xüsusiyyətlər Hielscher sonikatorlarını tədqiqatçıların və sənaye mütəxəssislərinin üstünlük verdiyi ekstraksiya avadanlığına çevirir. Hielscher sonikatorları müstəsna səmərəlilik və keyfiyyətlə optimallaşdırılmış ekstraksiya nəticələri əldə etməyə imkan verir. Ultrasəsin gücündən istifadə edərək istismar etibarlılığını və məhsul keyfiyyətini təmin etməklə bitki resurslarının bütün potensialını üzə çıxarın!
- yüksək səmərəlilik
- ən müasir texnologiya
- etibarlılıq və möhkəmlik
- tənzimlənən, dəqiq proses nəzarəti
- partiyalı və axın xəttində emal
- istənilən həcm üçün
- intellektual proqram təminatı
- ağıllı funksiyalar (məsələn, proqramlaşdırılma, məlumatların qeydə alınması, uzaqdan idarəetmə)
- asan və təhlükəsiz istismar
- az texniki xidmət tələbi
- CIP (yerində təmizləmə)
UP400St sonikatoru soyuq suda ekstraksiya prosesində dalayan gicitkəndən polifenolları ekstraksiya edir.
Layihələndirmə, istehsal və məsləhət xidmətləri – Almaniyada istehsal olunan keyfiyyət
Hielscher ultrasəs cihazları ən yüksək keyfiyyət və dizayn standartları ilə tanınır. Möhkəmlik və asan istismar ultrasəs cihazlarımızın sənaye müəssisələrinə problemsiz inteqrasiyasına imkan verir. Hielscher ultrasəs cihazları ağır şəraitdə və yüksək tələblərin olduğu mühitlərdə asanlıqla işləyir.
Hielscher Ultrasonics ISO sertifikatlı şirkətdir və ən müasir texnologiyaya malik, istifadəçi üçün rahat, yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs cihazlarına xüsusi diqqət yetirir. Əlbəttə, Hielscher ultrasəs cihazları CE tələblərinə uyğundur və UL, CSA və RoHs tələblərinə cavab verir.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal gücü haqqında məlumat verir:
| Partiya həcmi | Axın sürəti | Tövsiyə olunan cihazlar |
|---|---|---|
| 0,5–1,5mL | n.a. | VialTweeter | 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1–20L | 0,2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| 15–150L | 3–15L/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10–100L/min | UIP16000 |
| n.a. | daha yüksək | cihazlar qrupu: UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizə sual verin!
Hielscher Ultrasonics laboratoriya, pilot və sənaye miqyasında qarışdırma tətbiqləri, dispersiya, emulsiya hazırlama və ekstraksiya üçün yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir.
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Bilməyə dəyər faktlar
Gicitkəndə hansı aktiv fitokimyəvi maddələr var?
Tibbi, farmakoloji və qidalanma baxımından dalayan gicitkənin yarpaqları sağlamlığı dəstəkləyən bioaktiv birləşmələr və metabolitlərlə zəngindir. Bundan əlavə, gicitkəndən alınan ekstraktlar antioksidant, sakitləşdirici və antimikrob xüsusiyyətləri sayəsində kosmetik formulalarda tətbiq olunur.
Dalayan gicitkənin yarpaqlarında müxtəlif siniflərə aid çoxsaylı bioaktiv molekullar mövcuddur. Bunlara efir yağında olan terpenoidlər, terpen diolları, terpen diol qlükozidləri, α-tokoferol (əsasən karvakrol), həmçinin xlorofillər və karotinoidlər (β-karotin, violaksantin, ksantofillər, zeaksantin, luteoksantin və lutein epoksidi daxil olmaqla) kimi piqment birləşmələri, əsasən kempferol və kversetin kimi flavonoidlərdən ibarət polifenol birləşmələri, əvəzolunmaz amin turşuları, C, K və B-kompleks vitaminlərini əhatə edən vitaminlər, tanninlər və əsasən kalsium, dəmir, selen, sink, maqnezium, fosfor, kalium və natriumdan ibarət minerallar daxildir. Xüsusilə, Urtica dioica asetilxolin sintezi üçün həlledici əhəmiyyət daşıyan xolin asetiltransferaza fermentini ehtiva etdiyi məlum olan yeganə bitki növüdür.
Gicitkən ekstraktları nədir və necə istehsal olunur?
Gicitkən yarpaqlarının qidalanma baxımından faydalarına baxmayaraq, yanma hissi yaradan dalayıcı tükcüklərin olması onların istehlakını çətinləşdirir. Buna görə də istehlakdan əvvəl çox vaxt istilik emalı tələb olunur, lakin bu, çoxsaylı qidalandırıcı xüsusiyyətlərin itirilməsinə səbəb olur. Beləliklə, bütün qidalandırıcı xüsusiyyətləri qoruyan alternativ gicitkən preparatlarına tələbat mövcuddur. Gicitkən yarpaqlarında olan bioaktiv maddələrin tam spektrinin yumşaq şəkildə ayrılmasına imkan verən ultrasəs ekstraksiyası üsulu burada xüsusi üstünlük qazanır. Ultrasəslə soyuq suda ekstraksiya yumşaq emal şəraiti tətbiq etməklə müstəsna səmərəlilik təmin edir. Bu, zond tipli sonikatorları gicitkən tinkturaları, eləcə də spirtli ekstraktlar hazırlamaq üçün ideal vasitəyə çevirir. Ultrasəs ekstraksiyasının müəyyən dərman bitkilərindən yüksək təsir gücünə və konsentrasiyaya malik ekstraktlar əldə etməkdə müstəsna səmərəliliyi və effektivliyi sübut edilmişdir.
Ultrasəs ekstraksiyası ilə hazırlanan geniş yayılmış tinktura formulaları hansılardır?
Ultrasəs ekstraksiyası bitki hüceyrələrinin divarlarını parçalamaqda səmərəliliyi və bioaktiv birləşmələrin ayrılmasını artırması səbəbindən tinkturaların hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Ultrasəslə emal vasitəsilə istehsal olunan geniş yayılmış tinkturalara aşağıdakılar daxildir:
Hielscher Ultrasonics ölçüləri laboratoriya ölçüsündən sənaye ölçüsünədək olan yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir.