Ultrasonik ekstraksiya və onun iş prinsipi
Ultrasonik çıxarılma
Ultrasonik ekstraksiya qida, qida əlavəsi və əczaçılıq sənayesində vitaminlər, polifenollar, polisaxaridlər, kannabinoidlər və digər fitokimyəvi maddələr kimi bioanaktiv birləşmələri botaniklərdən azad etmək üçün istifadə olunur. Ultrasəs köməyi ilə çıxarılması akustik və ya ultrasəs kavitasiyanın iş prinsipinə əsaslanır.
Akustik kavitasiya necə işləyir?
Ultrasonik ekstraksiya yüksək güclü, aşağı tezlikli ultrasəs dalğaları bir həlledicidə botanika materialından ibarət bir çuxura birləşdirildikdə əldə edilir. Yüksək güclü ultrasəs dalğaları zond tipli bir ultrasəs prosessoru ilə birləşdirilir. yüksək enerjili ultrasəs dalğaları, akustik kavitasiya fenomeni ilə nəticələnən alternativ yüksək təzyiq / aşağı təzyiq dövrü yaratmaqla mayenin üstündən keçir. Akustik və ya ultrasəs kavitasiya, yerli olaraq həddindən artıq temperatur, təzyiqlər, istilik / soyutma dərəcələri, təzyiq fərqləri və yüksək orta kəsmə qüvvələrinə səbəb olur. Kavitasiya baloncukları bərk maddələrin səthinə (məsələn, hissəciklər, bitki hüceyrələri, toxumalar və s.) Büküldükdə, mikro-reaktivlər və hissələrarası çarpışma səthi soyma, eroziya, hissəciklərin parçalanması, sonoporasiya (hüceyrə divarlarının və hüceyrə membranlarının perforasiyası kimi) təsir göstərir. ) və hüceyrənin pozulması. Bundan əlavə, maye mühitdə kavitasyon baloncuklarının püskürməsi makro turbulanslar və mikro qarışıqlıqlar yaradır. Ultrasonik şüalanma kütlələrin ötürülməsi proseslərini artırmaq üçün səmərəli bir yol təqdim edir, çünki sonikasiya kavitasiyaya və onunla əlaqəli mexanizmlərin maye jetlər, mikro hərəkəti kimi materiallarla əlaqəli olması, hüceyrə divarlarının sonrakı parçalanması ilə materialda sıxılma və dekompressiya, eləcə də yüksək istilik və soyutma dərəcələri.
Probe tipli ultrasəs cihazları təsirli cavitasiya yaratmaq üçün zəruri olan çox yüksək amplituda yarada bilər. Hielscher Ultrasonic, davamlı 24/7 işləmə rejimində asanlıqla 200 mk amplituda yarada bilən yüksək effektiv ultrasəs hasilatı istehsal edir. Daha yüksək amplitüdlər üçün Hielscher, müəyyən edilmiş yüksək amplituda sonotrodları (zondlar) təklif edir.
Kavitasiyanı intensivləşdirmək üçün təzyiq altında olan ultrasəs reaktorları və axın hüceyrələri istifadə olunur. Artan təzyiqlərlə kavitasiya və kavitasyon kəsmə qüvvələri daha dağıdıcı olur və bununla da ultrasəs hasilatı effektləri yaxşılaşır.
Ultrasonik hasilat akustik kavitasiya və onun hidrodinamik kəsmə qüvvələrinə əsaslanır
UP400St 8L Batchda Bitki mənşəli materialın ultrasəs çıxarılması
Ultrasonik çıxarışın təsiri
Ultrasonik hüceyrələrin pozulması və kütləvi köçürmənin artması
Ultrasəs həm hüceyrələrin parçalanması, həm də qatı matrisin ətrafındakı sərhəd qatında kütlə ötürülməsini artırmaqla ekstraksiya proseslərinə kömək edə bilər.
Sonoporasiya, hüceyrə divarlarının və membranların perforasiyası, hüceyrə divarlarının və membranların keçiriciliyini artırır və hüceyrələrin sonikasiya ilə tamamilə pozulmasından əvvəl tez-tez bir ara addımdır.
İstilik və təzyiq fərqləri, şok dalğaları, qırış qüvvələri, maye jetlər və mikro axın kimi ultrasəs təsirli kavitasiyanın mexaniki təsirləri həlledicinin hüceyrə içinə nüfuzunu gücləndirir və hüceyrə və həlledici arasındakı kütlə ötürülməsini yaxşılaşdırır. hüceyrələrarası materiallar həllediciyə köçürülür.
Bitki hüceyrələrindən ultrasəs çıxarılması: mikroskopik transvers bölmə (TS) hüceyrələrdən ultrasonik ekstraksiya zamanı tədbirlərin mexanizmini göstərir (büyütme 2000x) [kaynak: Vilkhu et al. 2011]
- yüksək verir
- Üstün keyfiyyət
- Tam Spektr Çıxarışları
- sürətli proses
- Hər hansı bir həllediciyə uyğundur
- İstifadəsi asan və təhlükəsizdir
- xətti genişlənmə
- ekoloji dostu
- sürətli ROI
Ultrasonik homogenizer UIP2000hdT (2kVt) davamlı qarışdırılan toplu reaktoru ilə
Ultrasonik Extraction Equipment
Hielscher Ultrasonics prosessorları sadə və təhlükəsiz işləmək üçün yüksək effektiv olan ekstraksiya sistemləridir. Xammalınız, emal imkanlarınız və çıxış hədəfinizə uyğun olaraq, Hielscher sizə ən uyğun ultrasəs aparatını təklif edir. Məhsul portfelimiz dəzgah üst sistem üzərində yığcam, güclü əl ilə işləyən ultrasonikatorlardan saatda bir neçə ton emal edə biləcək tam sənaye ultrasəs qurğularına qədər dəyişir.
Hielscher Ultrasonics ekstraktorları toplu və fasiləsiz daxili çıxarış üçün istifadə edilə bilər və istənilən həlledici ilə birlikdə istifadə edilə bilər.
Ekstraksiya prosesiniz üçün ideal ultrasəs qurğusunu toplamaq üçün müxtəlif ölçülü və formalı sonotrodlar (zondlar), gücləndirici buynuzlar, müxtəlif həcm və həndəsə ilə axan hüceyrələr, qoşula bilən temperatur və təzyiq sensorları və bir çox başqa cihaz kimi müxtəlif aksesuarların mövcudluğu.
Bütün rəqəmsal modellərimiz hasilat parametrlərini tənzimləməyə, izləməyə və təyin etməyə imkan verən ağıllı proqramla təchiz edilmişdir. Amplituda, sonikasiya müddəti və vəzifə dövrləri üzərində dəqiq nəzarət sayəsində üstün məhsuldarlıq və ən yüksək ekstrakt keyfiyyəti kimi optimal proses nəticələrinə nail olmaq olar. Sonikasiya prosesinin avtomatik məlumat qeydləri Yaxşı İstehsalat Təcrübələri (GMP) üçün tələb olunan proses standartlaşdırma və təkrarlanma / təkrarlanma üçün əsasdır.
Hielscher ultrason’ sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplitudalar təqdim edə bilər. 200 mikrona qədər olan amplitüdlər asanlıqla 24/7 əməliyyatda asanlıqla davam edə bilər. Daha yüksək amplitüdlər üçün xüsusi ultrasonik sonotrodlar mövcuddur. Hielscher-in ultrasəs avadanlıqlarının dayanıqlığı, ağır işdə və tələb olunan mühitlərdə 24/7 əməliyyat etməyə imkan verir.
Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:
| Partiyanın həcmi | Axın | tövsiyə Cihazlar |
|---|---|---|
| 1 500ml | 10 200ml / dəq | UP100H |
| 10 2000ml üçün | 20 400ml / dəq | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 20L üçün | 04L / min .2 | UIP2000hdT |
| 10 100L üçün | 10L 2 / dəq | UIP4000hdT |
| na | 10 100L / dəq | UIP16000 |
| na | daha böyük | çoxluq UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!
Yüksək güclü ultrasəs homogenizatorlardan Laboratoriya qədər pilot və Sənaye miqyaslı.
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
Bilmək lazımdır
Botanika çıxarışları
Bitki mənşəli ekstraktlar, otlar, çiçəklər, yarpaqlar, gövdələr, köklər və digər bitki hissələri kimi bitki materialından təcrid olunmuş bioaktiv birləşmələrdir. Vitaminlər, antioksidantlar, polifenollar, polisaxaridlər, kannabinoidlər və digər bitki molekulları kimi bioaktiv birləşmələr funksional qida əlavələri, qida dərmanları, kosmosevtiklər, dərman vasitələri, həmçinin təbii rəngləndirici maddələr kimi istifadə olunur.