Hielscher Ultrasonics
Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.
Bizə zəng edin: +49 3328 437-420
Bizə poçt göndərin: info@hielscher.com

Ultrasonik Vanil Ekstraksiya – Qeyri-Termal Metod

  • Vanil ekstraktı, etanol və su məhlulunda vanil qabıqlarından çıxarılan ləzzət məhluludur.
  • Aroma, ləzzət və ətir komponenti kimi yüksək keyfiyyətli vanilin istehsal etmək üçün parçalanmanın qarşısını almaq üçün səmərəli, lakin yumşaq ekstraksiya üsulu tələb olunur.
  • Ultrasonik ekstraksiya çox qısa müddət ərzində vanilin yüksək məhsuldarlığını verən yumşaq mexaniki ekstraksiya üsuludur.

Yüksək keyfiyyətli vanilin ekstraktları üçün yüksək performanslı ultrasəs

Zəfərandan sonra ikinci ən bahalı ədviyyat kimi vanil istehsalı qiymətli efir yağlarının deqradasiyasının qarşısını alan səmərəli ekstraksiya üsulu tələb edir. Ultrasonik ekstraksiya bitki materialından bioaktiv birləşmələri buraxmaq üçün yumşaq, qeyri-termal, lakin yüksək effektiv üsul kimi tanınır və müəyyən edilir. Ultrasonik ekstraksiya sırf mexaniki müalicə olan akustik kavitasiya fenomeninə əsaslanır. Bu, sonikasiyanı ətirli birləşmələr və efir yağları, məsələn, vanilin, polifenollar və ya botanikalardan antioksidantlar kimi həssas bioaktiv birləşmələrin təcrid edilməsi üçün üstünlük verilən üsula çevirir.

Ultrasonik Vanil Ekstraksiyasının üstünlükləri

  • Üstün məhsuldarlıq
  • Yüksək sürətli hasilat – dəqiqə ərzində
  • Yüksək keyfiyyətli ekstraktlar – Yüngül, qeyri-termal
  • Yaşıl həlledicilər (məsələn, su/etanol)
  • Xərc baxımından səmərəli
  • Asan və təhlükəsiz əməliyyat
  • Aşağı investisiya və əməliyyat xərcləri
  • Ağır yük altında 24/7 əməliyyat
  • Yaşıl, ekoloji cəhətdən təmiz üsul

Ultrasonik Vanil Ekstraksiya – Toplu və ya Davamlı Axın rejimində

Dəstə: Ultrasəs hasilatı prosesləri sadə toplu proseslər kimi və ya mühitin ultrasəs axını vasitəsilə reaktor vasitəsilə davamlı olaraq qidalandığı daxili müalicə kimi idarə edilə bilər.
Partiya emal asan prosedurdur, burada hasilat lot üzrə aparılır. Hielscher Ultrasonics kiçikdən böyük partiyalara, yəni 1L-dən 120L-ə qədər ultrasəs prosessorları təklif edir.
5 ilə 10L arasında olan partiyaları emal etmək üçün tövsiyə edirik UP400St (400W, aşağıda video) sonotrode S24d22L2D ilə.

Bitki mənşəli maddələrin qarışdırılmış toplu çıxarılması üçün ultrasəs homojenizatoru UP400St

Bitki mənşəli maddələrin ultrasəs çıxarılması - 8 litrlik partiya - UP400St

Video Miniatür

Təxminən partiyaların emalı üçün. 120L, tövsiyə edirik UIP2000hdT (2kW, yuxarıdakı şəkil sağ sütun) sonotrode RS4d40L4 ilə.

Bitki mənşəli ekstraktların çıxarılması üçün 2 kVt toplu sonikasiya qurğusu

Sonicator UIP2000hdT 120L partiyada botanika ekstraktı üçün

İnformasiya tələbi




Bizim qeyd Gizlilik Siyasəti.




UP400St qarışdırılmış 8L ekstraksiya qurğusu

Ultrasonicator UP400St ilə botanikaların ultrasəs çıxarılması

Axın: Daha böyük həcmlər və tam miqyaslı kommersiya hasilatı üçün davamlı maye axını ultrasəs reaktoru vasitəsilə qidalanır, burada solvent/botanika məhlulu intensiv şəkildə sonikasiya olunur.
Təqribən həcm üçün. 8L/dəq., tövsiyə edirik UIP4000hdT (4kVt, sağda şəkil) sonotrode RS4d40L3 və təzyiqə məruz qala bilən axın hüceyrəsi FC130L4-3G0 ilə

Ultrasonik Vanil Ekstraksiyasının Tədqiqi

Jadhav və başqaları. (2009) ultrasəs yardımlı hasilat (BƏƏ) və Soxhlet hasilatı müqayisə etdi. Tədqiqat təsdiq etdi ki, ultrasəs ekstraksiya Soxhlet ekstraksiyasına nisbətən vanilin buraxılmasını əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir. Soxhlet müalicəsi tələb olunan iş temperaturu 95°C, həlledici:məhlul nisbəti 66,67ml/q və 8 saatlıq ekstraksiya müddəti təqribən sərbəst buraxılması ilə nəticələndi. 180 ppm vanilin. Ultrasəs yardımlı ekstraksiya (BƏƏ) təqribən sərbəst buraxılması üçün cəmi 1 saat tələb olunur. Otaq temperaturunda eyni həlledici:məhlul nisbətindən istifadə edərək 140ppm vanilin.
Rasoamandrary və başqaları. (2013) 100W zond tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək vanilin çıxarılmasının səmərəliliyini müqayisə etdi (məs. UP100H), ultrasəs vannası və isti su hamamı. Tədqiqatçılar belə nəticəyə gəldilər ki, zond tipli ultrasəs cihazı yüksək intensivliyə malik ultrasəs qabiliyyətinə görə güclü ekstraksiya vasitəsidir. Buna görə də, zond tipli ultrasəs cihazı əhəmiyyətli dərəcədə daha qısa ekstraksiya müddətində və daha az həlledici (yəni etanol) istehlakı ilə çıxarılan vanilin oxşar/yaxud daha yüksək məhsuldarlığını verməklə alternativ çıxarma üsullarını üstələyib.
Üç çıxarma üsulunun müqayisəsi – ultrasəs zondu, ultrasəs vannası, isti su banyosunun çıxarılması – vanilin ekstraksiyasının 30°C ətraf mühit temperaturunda və 1 saatlıq ekstraksiya müddətində 40% etanoldan (v/v) istifadə edərək zond-sonikasiya üçün ən səmərəli olduğunu göstərdi. Su banyosunun çıxarılması üçün 15 saat ərzində 56°C-də 50% etanol (h/v) konsentrasiyası tələb olunur.

Ekstraksiya üçün UIP4000hdT 4kW güclü ultrasəs prosessoru

UIP4000hdT – Davamlı daxili müalicə üçün 4 kVt ultrasəs ekstraktoru.

 

Bu təqdimatda sizi botanika ekstraktlarının istehsalı ilə tanış edirik. Biz yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarının istehsalının çətinliklərini və sonikatorun bu çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat sizə ultrasəs çıxarılmasının necə işlədiyini göstərəcək. Ekstraksiya üçün sonikatordan istifadə edərək hansı faydaları gözləyə biləcəyinizi və ekstraktı istehsalınıza ultrasəs ekstraktorunu necə tətbiq edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Ultrasonik Botanika Ekstraksiya - Botanika birləşmələrini çıxarmaq üçün sonikatorlardan necə istifadə etmək olar

Video Miniatür

 

Yüksək Performanslı Ekstraksiya üçün Ultrasonik Avadanlıq

Hielscher Ultrasonics botanika məhsullarından yüksək keyfiyyətli ekstraktların istehsalı üçün yüksək performanslı ultrasəs prosessorlarının istehsalında ixtisaslaşmışdır.
Hielscher-in geniş məhsul portfeli kiçik, güclü laboratoriya ultrasəs aparatlarından bioaktiv maddələrin (məs. quercetin, kofein, curcumin, terpenlər və s.). Bütün ultrasəs cihazları 200W üçün 16,000 Vt rəqəmsal idarəetmə üçün rəngli displey, məlumatların avtomatik qeydi üçün inteqrasiya olunmuş SD kart, brauzerin uzaqdan idarə edilməsi və daha çox istifadəçi dostu funksiyalar var. Sonotrotlar və axın hüceyrələri (mühitlə təmasda olan hissələr) avtoklavlana bilər və təmizlənməsi asandır. Bütün ultrasəs aparatlarımız 24/7 işləmək üçün hazırlanmışdır, az texniki xidmət tələb edir və istifadəsi asan və təhlükəsizdir.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsRəqəmsal rəngli displey ultrasəs cihazına istifadəçi dostu nəzarət etməyə imkan verir. Sistemlərimiz aşağıdan çox yüksək amplitüdlərə qədər çatdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Polifenolların və vanilin kimi digər bioaktiv birləşmələrin çıxarılması üçün yüksək keyfiyyətli aktiv maddələrin həssas şəkildə izolyasiyası üçün optimallaşdırılmış xüsusi ultrasəs sonotrodları (həmçinin ultrasəs zondları və ya buynuzları kimi tanınır) təklif edirik. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Ultrasəs proses parametrlərinin dəqiq nəzarəti təkrar istehsal və prosesin standartlaşdırılmasını təmin edir.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:

Partiya Həcmi Axın Tövsiyə olunan Cihazlar
1 ilə 500 ml 10-200 ml/dəq UP100H
10 ilə 2000 ml 20 - 400 ml/dəq UP200Ht, UP400St
0.1 - 20L 0.2 ilə 4L/dəq UIP2000hdT
10-100 l 2 ilə 10 L / dəq UIP4000hdT
na 10-100 l/dəq UIP16000
na daha böyük klaster UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizdən soruşun!

Əlavə məlumat üçün müraciət edin

Ultrasonik homogenləşdirmə haqqında əlavə məlumat tələb etmək istəyirsinizsə, lütfən, aşağıdakı formadan istifadə edin. Biz sizə tələblərinizə cavab verən ultrasəs sistemi təklif etməkdən məmnun olarıq.









Bizim qeyd edin Gizlilik Siyasəti.




Hielscher Ultrasonics, sonokimyəvi tətbiqlər üçün yüksək performanslı ultrasəs cihazları istehsal edir.

Laboratoriyadan pilot və sənaye miqyasına qədər yüksək güclü ultrasəs prosessorları.



Ədəbiyyat / İstinadlar

Bilməyə Dəyər Faktlar

Ultrasonik Ekstraksiyanın İş Prinsipi

Güclü ultrasəs dalğalarının maye mühitə tətbiqi kavitasiya ilə nəticələnir. Kavitasiya fenomeni yerli olaraq ekstremal temperaturlara, təzyiqlərə, istilik/soyutma dərəcələrinə, təzyiq fərqlərinə və mühitdə yüksək kəsmə qüvvələrinə gətirib çıxarır. Kavitasiya qabarcıqları bərk cisimlərin səthində (məsələn, hissəciklər, bitki hüceyrələri, toxumalar və s.) partladıqda, mikro reaktivlər və hissələrarası toqquşma səthin soyulması, eroziya və hissəciklərin parçalanması kimi təsirlər yaradır. Bundan əlavə, maye mühitdə kavitasiya qabarcıqlarının partlaması makro turbulentlik və mikro qarışdırma yaradır.

Kavitasiya qabarcıqları sabit və keçici baloncuklarda fərqlənə bilər. (Böyütmək üçün klikləyin!)

Şəkil 1: Sabit və keçici kavitasiya qabarcıqlarının yaradılması.
(a) yerdəyişmə, (b) keçici kavitasiya, (c) sabit kavitasiya, (d) təzyiq
[Santos və başqalarından uyğunlaşdırılmışdır. 2009]

Bitki materialının ultrasəs şüalanması bitki hüceyrələrinin matrisini parçalayır və eyni zamanda nəmlənməni artırır. Chemat et al (2015) botanikadan bioaktiv birləşmələrin ultrasəs çıxarılmasının parçalanma, eroziya, kapilyarlıq, deteksturasiya və sonoporasiya daxil olmaqla müxtəlif müstəqil və ya birləşmiş mexanizmlərin nəticəsi olduğu qənaətinə gəlir. Bu təsirlər hüceyrə divarını pozur, həlledicini hüceyrəyə itələyərək və fito-birləşmiş yüklü həlledicini əmməklə kütlə ötürülməsini yaxşılaşdırır və mikro-qarışdırmaqla mayenin hərəkətini təmin edir.

Ultrasəs pozucuları fito mənbələrindən (məsələn, bitkilər, yosunlar, göbələklər) çıxarmaq üçün istifadə olunur.

Bitki hüceyrələrindən ultrasəs çıxarılması: mikroskopik eninə bölmə (TS) hüceyrələrdən ultrasəs çıxarılması zamanı təsir mexanizmini göstərir (böyütmə 2000x) [mənbə: Vilkhu et al. 2011]

Ultrasonik ekstraksiya birləşmələrin çox sürətli izolyasiyasına nail olur - daha qısa proses müddətində, daha yüksək məhsuldarlıqda və aşağı temperaturda adi hasilat üsullarından üstündür. Yüngül bir mexaniki müalicə olaraq, ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya bioaktiv komponentlərin termal deqradasiyasının qarşısını alır və adi həlledici ekstraksiya kimi digər üsullarla müqayisədə üstündür. hidrodistillə, və ya Soxhlet istiliyə həssas molekulları məhv etdiyi məlum olan ekstraksiya. Bu üstünlüklərə görə, ultrasəs ekstraksiya botanikalardan temperatura həssas bioaktiv birləşmələrin buraxılması üçün üstünlük verilən üsuldur.

vanilin

Vanil qiymətli ləzzətdir və onu Vanil cinsinin səhləblərindən, ilk növbədə Meksika növlərindən, yastıyarpaqlı vanildən (V. planifolia) əldə etmək olar. Vanil səhləbinin unikal ətirli birləşmələri çiçəyin tozlanması nəticəsində yaranan meyvələrində olur. Bu toxum qabığı təxminən 1/3 x 6 düymdür, yetişdikdə qəhvəyi qırmızıdan qara rəngə qədərdir. Bu qabıqların içərisində kiçik toxumlarla dolu yağlı bir maye var. Vanilin istehsalı üçün həm qabıq, həm də toxum istifadə olunur.
Vanilin vanil bitkisindəki əsas ləzzətli birləşmə olsa da, təmiz vanil ekstraktı onun mürəkkəb, dərin dadına töhfə verən bir neçə yüz əlavə ləzzət birləşməsini ehtiva edir.
Vanil mahiyyəti iki formada olur, yəni vanil toxumundan alınan əsl vanilin mahiyyəti və sənaye üsulu ilə sintez edilmiş vanilin. Əsl toxumçuluq ekstraktı bir neçə yüz müxtəlif birləşmənin mürəkkəb qarışığıdır. Kimyəvi birləşmə vanilin – 4-Hidroksi-3-metoksibenzaldehid – əsl vanilin səciyyəvi ləzzətinə və aromasına əsas töhfə verir və qurudulmuş vanil paxlasının əsas ləzzət komponentidir. Vanilindən başqa, asetaldehid, sirkə turşusu, furfural, heksanoik turşu, 4-hidroksibenzaldehid, eugenol, metilsinnamat və izobutirik turşu kimi digər kimyəvi birləşmələr vanilin mürəkkəb aromasına kömək edə bilər.

Vanil sortları

Burbon vanili və ya Burbon-Madaqaskar vanili, əvvəllər İle Burbon adlandırılan Madaqaskar, Komor adaları və Reunion kimi Hind okeanının adalarında bitən V. planifolia bitkilərindən istehsal olunur. Termin “Burbon vanili” V. planifolia-dan əldə edilən fərqli vanil aromasını da təsvir edir.
Yerli V. planifolia-dan çıxarılan Meksika vanili daha az miqdarda istehsal olunur. V. planifolia bitkisinin vətəni Mesoamerica olduğu üçün Meksika vanili mənşəli ölkədən vanil kimi tanınır və satılır.
Taiti vanili V. tahitiensis bitkisindən istehsal edilən Fransız Polineziyasından gəlir. Genetik analiz göstərir ki, bu növün V. planifolia və V. odorata hibridindən əldə edilən sort olması mümkündür.
Qərbi Hindistan vanili Karib dənizində, Mərkəzi və Cənubi Amerikada yetişdirilən V. pomponadan hazırlanır.

Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.