Ultrasonically Saffron hasilatı Yardım

Ultrasəs onun çıxarma qabiliyyəti ilə tanınır. Bitki maddənin aktiv birləşmələrinin, tatlar və ədviyyatların ultrasonik şəkildə çıxarılması çox müvəffəqiyyətli bir tətbiqdir, çünki ultrasəs yaranan cavitasiya bitki hüceyrələrini pozur və kütləvi ötürülməni artırır, beləliklə, daxili hüceyrəli material mövcud olur. Beləliklə, daha səmərəli hasilat və yüksək məhsuldarlıq əldə edilir.

Ultrasonik zəfəran ekstraktı

Aşağıdakı video zond tipli sonikator UP100H istifadə edərək zəfəranın səmərəli və istifadəsi asan çıxarılmasını nümayiş etdirir.
 

Bu video 100W güclü bir ultrasəsləyicisi olan bir Hielscher UP100H ilə zəfərandan ətirli və rəngləyici birləşmələrin sürətli və səmərəli ultrasəs çıxarılmasını göstərir.

UP100H istifadə edərək zəfəran iplərinin ultrasəs çıxarılması

Video Miniatür

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


Ultrasonik ekstraksiya zəfərandan bioaktiv birləşmələrin və ləzzət molekullarının təcrid edilməsi üçün yüksək effektiv üsuldur.

Sonicator UIP1000hdT zəfəranın çıxarılması üçün axın hüceyrəsi ilə

Zəfəran, nəfis ədviyyat

Dünya bazarında ən bahalı ədviyyat kimi tanınan və zərif dadı, acı dadı və cəlbedici sarı rəngi ilə seçilən zəfəran (Crocus sativus) əsasən İran, İspaniya, Yunanıstan və Hindistanda becərilir. Zəfəran ədviyyat və rəng agenti kimi istifadəsi ilə yanaşı, həm də müalicəvi bitki kimi qiymətləndirilir və qısa müddətdən bəri crocus sativus qida sənayesi üçün yeni təhlükəsiz təbii antioksidant mənbəyi kimi araşdırılır. Qram üçün 14 Avroya qədər olan yüksək qiymətin bir neçə səbəbi var: birincisi, 1 kiloqram zəfəran ədviyyatına nail olmaq üçün 100.000 ilə 200.000 arasında krokus çiçəyi tələb olunur; ikincisi, zəfəran yalnız payızda iki həftə çiçək açır; üçüncüsü, məhsul yığımı tamamilə əl əməyi ilə həyata keçirilir. Zəfəran ədviyyatı zəfəran krokusunun çiçəyinin qırmızı ləkəsindən əldə edilir. Hər zəfəran bitkisi çiçəkdə üç qırmızı ləkə daşıyır. Bu üç damğa (karpelin reseptiv ucu) və onların üslubları zəfəran maddələrini əldə etmək üçün yığılır. Quruduqdan sonra bu hissələr mətbəxdə ədviyyat və ya rəngləndirici kimi istifadə olunur.

Yüksək keyfiyyətli zəfəran ekstraktlarının istehsalı üçün sonikasiya

Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya hüceyrədaxili materialın və funksional və bioaktiv komponentlərin çıxarılması üçün sübut edilmiş bir üsuldur. Ultrasonik şüalanma 150-dən çox uçucu aromatik maddələr, eləcə də karotenoidlər likopen, zeaksantin və müxtəlif α- və β-karotinlər kimi uçucu olmayan aktiv birləşmələri ehtiva edən zəfəranın qırmızı ləkəsinə tətbiq edilə bilər.
crocins, picrocrocin və safranal xüsusilə üç birləşmələri olan zəfəran nəticələri intensiv xarakterik ləzzət.

Partiya rejimində zəfəranın çıxarılması üçün ultrasəs cihazı UIP1000hdT

ultrasəs cihazı UIP1000hdT zəfəran ekstraktı üçün

Kadkhodaee və Hemmati-Kakhki, "Safrandan Aktiv Bileşiklerin Ultrasonik Ekstraksiyonu" ni araştırdıqları bir çalışmayı sunuyorlar. Bu çalışmada, ultrasonikasyonun ekstraksiyon hacmini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını və emal müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını göstərdilər. Əslində, ultrasəs ekstraksiyası ilə nəticələr İSO tərəfindən təklif olunan ənənəvi soyuq suyun çıxarılması ilə müqayisədə daha yaxşı idi. Araşdırmalarına görə Kadkhodaee və Hemmati-Kakhki Hielscherin ultrasəs cihazını istifadə edirlər UP50H. Ultrasəs şüalanmasının üstünlüyünü araşdırmaq üçün soyuq su ekstraktı ilə eyni miqdarda zəfəran (0,25 q nümunə) çıxarılmışdır: Bir nümunə Hielscher ultrasəs prosessoru ilə işlənmişdir; digər nümunə İSO tərəfindən tövsiyə olunan ənənəvi soyuq suyun çıxarılması prosesini həyata keçirmişdir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, ultrasəs ekstraksiya üsulu ilə zəfəran birləşmələrinin nəzərəçarpacaq dərəcədə yüksək məhsulu buraxılmışdır. Artan sonikasiya vaxtı ilə hasilat vaxtının sonuna doğru safranal üçün 15%-ə qədər artımla artan məhsul əldə edilmişdir. Ən yaxşı nəticələr impulslu sonication ilə əldə edilmişdir. Bu o deməkdir ki, qısa impuls intervalları davamlı ultrasəs müalicəsindən daha təsirli idi, çünki impulslu ultrasəs sahəsində iki impuls arasındakı vaxt fasilə rolunu oynayır, bu zaman kiçik baloncuklar və qabarcıqların çökməsi nəticəsində yaranan qeyri-sabit boşluqlar ölçülərindən asılı olaraq əriyir. və ya mayenin ilkin şərtlərinin bərpası üçün kavitasiya zonasından kənara çıxın. (Kadkhodaee et al., 2007) Ultrasəs nəticəsində yaranan kavitasiya yüksək intensiv yerli şəraitlə nəticələndiyi kimi, ultrasəs emal hüceyrənin səmərəli pozulması və hüceyrə matrisinin daxili hissələrindən daha tam kütlə köçürməsi ilə daha yaxşı ekstraksiya nəticələrini təmin edir. Həmçinin zəfərandan fitokimyəvi maddələrin və biofarmasevtiklərin bərpası perspektivli bir tətbiqdir.
Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiyanın effektivliyi uzun müddətdir araşdırılır və yaxşı məlumdur. Hielscher sonikatorları tədqiqat və sənaye istehsalında zülalların, lipidlərin, fenolik birləşmələrin və fermentlərin çıxarılması üçün çox uğurla istifadə olunur.

Aşağıdakı cədvəldə bizim ultrasonicators təxmini emal gücü bir göstəriş verir:

Partiyanın həcmiAxıntövsiyə Cihazlar
01.5ml .5naVialTweeter
1 500ml10 200ml / dəqUP100H
10 2000ml üçün20 400ml / dəqUf200 ः t, UP400St
0.1 20L üçün04L / min .2UIP2000hdT
10 100L üçün10L 2 / dəqUIP4000hdT
15-150 l3 ilə 15 L/dəqUIP6000hdT
na10 100L / dəqUIP16000
nadaha böyükçoxluq UIP16000

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Ultrasəs prosessorları, tətbiqləri və qiyməti haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Prosesinizi sizinlə müzakirə etməkdən və tələblərinizə cavab verən ultrasəs sistemi təklif etməkdən şad olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


 

Bu təqdimatda sizi botanika ekstraktlarının istehsalı ilə tanış edirik. Biz yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktlarının istehsalının çətinliklərini və sonikatorun bu çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat sizə ultrasəs çıxarılmasının necə işlədiyini göstərəcək. Çıxarma üçün sonikatordan istifadə edərək hansı faydaları gözləyə biləcəyinizi və ultrasəs ekstraktorunu çıxarış istehsalınıza necə tətbiq edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Ultrasonik Botanika Ekstraksiya - Botanika birləşmələrini çıxarmaq üçün sonikatorlardan necə istifadə etmək olar

Video Miniatür

 

Ədəbiyyat / Referanslar

UP50H ultrasəs homogenizer zəfəran hasilatı üzrə araşdırmalar üçün istifadə edilmişdir.

ultrasəs laboratoriya cihaz UP50H


Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.