Power Ultrasound istifadə edərək rozmarin ekstraktı

Rosemary dərman, qida və kosmetika məhsullarında istifadə olunan bioaktiv birləşmələr və efir yağları ilə zəngin ətirli, həmişəyaşıl bitkidir. Ultrasonik ekstraksiya rozmarin və digər otlardan bioaktiv birləşmələri və efir yağlarını təcrid etmək üçün yumşaq, lakin yüksək effektiv üsuldur. Ultrasonik ekstraksiya qısa emal müddətində daha yüksək məhsuldarlıq və üstün çıxarış keyfiyyəti verir.

Ultrasonikasiya ilə rozmarin ekstraktı istehsalı

Ultrasonikatorlar botanika ekstraktlarının istehsalına gəldikdə yüksək səmərəlidir. Ultrasəs, bitkilərdən incə bioaktiv molekulların zərif emalına və təcrid olunmasına imkan verən yumşaq, istiliksiz ekstraksiya üsuludur. Sonikasiya yalnız sırf mexaniki qüvvələr tətbiq etdiyindən, istiliyə həssas molekulların zədələnməsinin qarşısı alınır. Bu, bir-biri ilə qarşılıqlı əlaqədə olan və sözdə ətraf effekti ilə nəticələnən çoxsaylı bioaktiv birləşmələri ehtiva edən tam spektrli ekstrakt hazırlamağa imkan verir. Məsələn, ultrasəs rozmarin ekstraktı karnozik turşu, karnosol, rozmarin turşusu, oleanolik turşu, ursolik turşu, kamfora, 1,8-sineol, p-kumar turşusu və kofein turşusu kimi yüksək miqdarda bioaktiv molekulları ehtiva edir.
Rozmarin ekstraktı istehsal etmək üçün rozmarin bitkisinin (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis) iynəyə bənzər yarpaqlarından bioaktiv birləşmələr təcrid olunur. O, adətən qida və kosmetika sənayesində təbii konservant və ətirli agent kimi istifadə olunur.
 

Rosemary ekstraktı bir neçə bioaktiv birləşmələri, o cümlədən antiinflamatuar, antimikrobiyal və anti-xərçəng xüsusiyyətlərinə malik olan karnozik turşu və rozmarin turşusu kimi antioksidanları ehtiva edir. Bu xüsusiyyətlər rozmarin ekstraktını qida məhsullarının təravətini və keyfiyyətini qorumaq üçün faydalı edir, həmçinin pəhriz əlavələrində və təbii vasitələrdə potensial sağlamlıq faydalarını təmin edir.
Qida sənayesində rozmarin ekstraktı tez-tez işlənmiş ətlərə, bişmiş məmulatlara və qəlyanaltı qidalara əlavə olunur ki, onların raf ömrünü uzatmaq və oksidləşmənin qarşısını alır. O, həmçinin souslarda, sarğılarda və marinadlarda təbii dadlandırıcı kimi istifadə olunur.
Kosmetika sənayesində rozmarin ekstraktı dərini və saçı qorumağa və qidalandırmağa kömək edə bilən antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə dəriyə qulluq və saç baxımı məhsullarında istifadə olunur. Bəzi kosmetik məhsullarda təbii ətir və rəngləndirici kimi də istifadə olunur.

Hüceyrə divarının pozulması mexanizmi (a) kavitasiya nəticəsində hüceyrə divarının qırılması. (b) həlledicinin hüceyrə quruluşuna yayılması.
(Şirsat və digərlərindən uyğunlaşdırılmış qrafika, 2012)

Zond tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək rozmarin ekstraktı istehsalı necə işləyir?

Zond tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək rozmarin ekstraktı istehsalı adətən aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. Rozmarinin hazırlanması: Rozmarin yarpaqları təmizlənir, qurudulur və incə toz halına salınır.
2. Çıxarış: Torpaq rozmarin tozu etanol və ya su kimi bir həlledici ilə qarışdırılır və qarışıq zond tipli ultrasəs cihazından istifadə edərək sonikasiya edilir. Ultrasəs cihazı bitki materialını parçalamağa və aktiv birləşmələri buraxmağa kömək edən kavitasiya qabarcıqları yaratmaq üçün yüksək tezlikli səs dalğalarından istifadə edir.
3. filtrasiya: Qarışıq, maye ekstraktı buraxaraq, qalan bitki materialını çıxarmaq üçün süzülür.
4. Konsentrasiya: Aktiv birləşmələrin konsentrasiyasını artırmaq üçün maye ekstraktı fırlanan buxarlandırıcı və ya digər uyğun üsulla konsentratlaşdırılır.
5. Qurutma: Konsentratlaşdırılmış ekstrakt quru toz şəklində ekstrakt əldə etmək üçün sprey ilə qurutma və ya dondurularaq qurutma (liyofilizasiya) kimi uyğun üsulla qurudulur.
6. Qablaşdırma: Sonra quru toz qablaşdırılır və istifadəyə hazır olana qədər sərin, quru yerdə saxlanılır.

Ekstraksiya prosesində zond tipli ultrasəs cihazının istifadəsi rozmarin yarpaqlarından aktiv birləşmələrin daha səmərəli və effektiv çıxarılmasına imkan verir, nəticədə faydalı birləşmələrin daha çox konsentrasiyası olan yüksək keyfiyyətli ekstrakt əldə edilir. Bundan əlavə, bu üsul geniş miqyasda istifadə edilə bilər ki, bu da onu kommersiya istehsalı üçün əlverişli edir. Hielscher ultrasəs cihazları dəqiq proses parametrlərinə nəzarət etməyə və hasilat prosesinin istənilən həcmdə xətti miqyasını artırmağa imkan verir.

Ultrasonik rozmarin ekstraksiyasının elmi cəhətdən sübut edilmiş üstünlüyü

Elmi tədqiqat hesabatında Dhoubi et al. (2020) müxtəlif ekstraksiya üsullarının Rosmarinus officinalis L. ekstraktlarının kimyəvi tərkibinə və antioksidant potensialına təsirini araşdırır. Onlar üç ekstraksiya üsulunu müqayisə edirlər: superkritik mayenin çıxarılması, Hielscher ultrasəs cihazı UIP1000hdT istifadə edərək ultrasəs yardımlı ekstraksiya (BƏƏ) və mikrodalğalı yardımlı ekstraksiya (MAE).

Tədqiqatın əsas məqamları:

• Müəlliflər ekstraksiya metodunun rozmarin ekstraktlarının kimyəvi tərkibinə və antioksidant potensialına əhəmiyyətli dərəcədə təsir etdiyini aşkar etdilər. Superkritik mayenin çıxarılması və mikrodalğalı sobanın digər çıxarılması üsulları ilə müqayisə edildikdə, ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya ən yaxşı nəticələr verdi.
• Etanol ilə rozmarin ultrasəs ekstraktı polifenollarla çox zəngin idi.
• Sonikasiya ilə qısa müddətdə ekstraksiya zamanı (10 dəqiqə) daha yüksək antioksidant tutum müşahidə edildi.

Ultrasonik rozmarin çıxarılması üçün protokol

Ultrasəs köməyi ilə çıxarılma bir sonotrode (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, aşağıdakı şəklə baxın) istifadə edərək, zond tipli ultrasəs aparatında həyata keçirilmişdir. Toz halında rozmarin və mütləq etanol qarışığı (1:3 w/v) ikiqat gödəkçəli reaktora yerləşdirildi və 10 dəqiqə ərzində 750 Vt gücündə ultrasəsə məruz qaldı. Ekstraksiya temperaturu 25 ° C-də tənzimlənir. Ultrasəs ekstraktı 4000 rpm-də 10 dəqiqə sentrifuqa edilmişdir. Supernatant çıxarıldı və fırlanan vakuum buxarlandırıcıdan istifadə edərək vakuum altında konsentrə edildi.

Istifadə edərək ultrasəs çıxarılması quraşdırma Hielscher prob tipli ultrasəs cihazı UIP1000hdT botanika məhsullarının toplu çıxarılması üçün.
(şəkil: © Petigny et al., 2013)

Xüsusilə, ultrasəs ekstraktı maserasiya ilə müqayisədə ümumi fenolik birləşmələrin, flavonoidlərin və karotenoidlərin daha yüksək konsentrasiyasına, habelə daha yüksək antioksidant aktivliyə malik ekstraktlar istehsal etdi. Bundan əlavə, ultrasəs hasilatı daha səmərəli üsullar idi və daha qısa müddətdə daha yüksək məhsul verirdi.
Müəlliflər belə qənaətə gəlirlər ki, ekstraksiya metodunun seçilməsi qida, kosmetika və əczaçılıq sənayesində istifadə üçün rozmarin ekstraktları istehsal edərkən nəzərə alınmalı vacib amildir. Ultrasonik ekstraksiya daha yüksək məhsuldarlıqla daha güclü və səmərəli ekstraktlar istehsal edə bilən perspektivli bir ekstraksiya üsuludur.
Araşdırma qrupu belə qənaətə gəlib “tədqiq edilmiş ekstraktlar arasında ultrasəs üsulu ilə çıxarılan rozmarin hər iki antioksidant aktivlik analizinə görə daha yüksək antioksidant fəaliyyət göstərmişdir. Bu, daha yüksək Ümumi Fenolik Tərkibi, xüsusilə də karnosik turşusu və rozmarin turşusu tərkibi ilə əlaqədar idi. Üstəlik, oksidləşdirici stresə məruz qalmış fibroblast insan hüceyrələrində sınaqdan keçirilmiş ultrasəs ekstraktı gallik turşusu və N-asetil sisteinlə müqayisədə güclü antioksidant fəaliyyət göstərmişdir. Beləliklə, sintetik antioksidantları əvəz etmək məqsədi ilə ultrasəs üsulu ilə hazırlanmış rozmarin ekstraktı, təbii antioksidant mənbəyi, bir neçə sənaye tətbiqi üçün maraqlı ola bilər.”

Rozmarin ekstraktlarının antioksidant fəaliyyəti. Mavi sütunlar: distillə edilmiş su istifadə edərək 60 ° C-də; Narıncı sütunlar: ultrasəs müalicəsindən sonra.
(tədqiqat və qrafika: Suchkova et al., 2021)

Rosemary və Bitki mənşəli ekstraksiya üçün Yüksək Performanslı Ultrasonikatorlar

Hielscher Ultrasonics istənilən güc və ölçüdə yüksək performanslı ultrasəs cihazları istehsal edir və təchiz edir. Bizim ultrasəs homogenizatorları və ekstraktorları portfelimiz kommersiya miqyasında böyük həcmlərin daxili emalı üçün əl, portativ cihazlardan tam sənaye istehsal sistemlərinə qədər dəyişir.

Dizayn, İstehsalat və Konsaltinq – Keyfiyyətli Almaniya istehsalı

Hielscher ultrasəs cihazları ən yüksək keyfiyyət və dizayn standartları ilə tanınır. Sağlamlıq və asan əməliyyat ultrasəs aparatlarımızın sənaye obyektlərinə rahat inteqrasiyasına imkan verir. Kobud şərtlər və tələbkar mühitlər Hielscher ultrasəs cihazları tərəfindən asanlıqla idarə olunur.

Hielscher Ultrasonics, ISO sertifikatlı bir şirkətdir və ən müasir texnologiya və istifadəçi dostu olan yüksək performanslı ultrasəs cihazlarına xüsusi diqqət yetirir. Əlbəttə ki, Hielscher ultrasəs cihazları CE-yə uyğundur və UL, CSA və RoHs tələblərinə cavab verir.
İndi bizimlə əlaqə saxlayın! Bizim yaxşı təlim keçmiş, çoxillik təcrübəyə malik texniki heyətimiz sizinlə hasilat prosesinizi müzakirə etməkdən və sizə ən uyğun ultrasəs ekstraktorunu tövsiyə etməkdən məmnun olacaqlar!

Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir: