초음파 관련 주제: "식품 산업에서의 초음파 처리"
액체 식품에 강력한 초음파를 적용하여 균질화 및 균일하게 분산시키고, 방향족 및 생체 활성 화합물(예: 향료, 비타민, 천연 착색제)을 추출하고, 미생물 안정성을 개선하는 데 사용됩니다. 비 열 처리로서, 초음파는 온도에 민감한 물질의 열 분해를 피하고 따라서 온화한 처리 방법입니다. Hielscher 초음파는 초음파 플로우 스루 반응기를 사용하여 배치 모드 또는 연속 인라인 설정으로 작동 할 수있는 고성능 초음파 식품 가공 시스템의 광범위한 제품을 제공합니다.
강력한 초음파 식품 가공과 그 이점에 대해 자세히 알아보십시오!
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초음파 안토시아닌 추출
안토시아닌은 식품의 천연 착색제 및 영양 첨가물로 널리 사용됩니다. 초음파 추출은 고품질 안토시아닌을 얻기 위한 매우 효율적이고 간단한 기술입니다. 프로브 형 초음파 발생기를 사용하면 식물에서 고품질 안토시아닌의 방출을 촉진합니다.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Bitter Melon에서 Bioactive Compounds의 초음파 추출
쓴 사과, 쓴 조롱박, 쓴 호박, 발삼 배라고도 함)는 항산화제, 플라보노이드, 피토스테롤, 사포닌과 같은 건강에 유익한 화합물이 풍부한 과일입니다. 초음파 처리는 식물에서 생체 활성 물질의 추출을 강화하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 초음파의…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Spirulina 색소의 초음파 추출
초음파 추출은 우수한 품질의 미세조류 추출물을 분리하는 데 매우 효율적인 것으로 입증되었습니다. 피코시아닌과 같은 스피룰리나 색소는 슈퍼푸드로 알려져 있으며, 항산화제, 비타민 함량이 높아 건강상의 이점에 기여합니다…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm
증류주를 초음파로 뚱뚱하게 씻는 방법
지방으로 씻은 증류주는 기름이나 지방이 주입된 알코올 음료입니다. 고출력 초음파는 매우 미세한 에멀젼을 생성하며 두 상 사이의 질량 전달을 증가시킵니다. 초음파 뚱뚱한 씻기는, 풍미 단면도를 가진 정신을 의 주입합니다…
https://www.hielscher.com/how-to-ultrasonically-fat-wash-spirits.htm
초음파로 강화된 3상 분할
3상 분할(TPP)은 생물학적 물질에서 지질, 효소, 다당류 및 기타 생체 분자와 같은 구성 요소를 추출, 분리 및 정제하는 기술입니다. Ultrasonically-assisted Three-Phase Partitioning은 더 높은 수율, 향상된 순도 및 탁월한 속도로 기존의 3 상 분할을 능가합니다. 초음파 삼상…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htm
아유르베다 허브의 초음파 추출
허브와 향신료에는 아유르베다 요법에서 치료제 및 치료제로 사용되는 많은 생체 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 초음파는 고품질 추출물을 생산하는 우수한 추출 기술입니다. 초음파 추출의 장점은 매우 높은 수율, 빠른 추출 및 a입니다.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-ayurvedic-herbs.htm
초음파 콜라겐 추출
콜라겐은 단백질이 풍부하며 식품, 제약, 첨가제 등과 같은 다양한 산업 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 초음파 처리는 콜라겐의 효소 또는 산 추출과 쉽게 결합 될 수 있습니다. 콜라겐 추출 과정에 초음파를 구현한 결과…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-collagen-extraction.htm
초음파 고기 연화
고기의 초음파 연화는 빠르고 쉬운 기계적 방법입니다. 초음파 연화는 부엌 및 산업 가공 라인에서 성공적으로 사용됩니다. Hielscher 초음파는 레스토랑에서 쉽고 편리한 연화를위한 소형 초음파 발생기의 두 가지 옵션을 제공합니다. 고출력 초음파 시스템…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-meat-tenderization.htm
식물에서 초음파 추출을 위한 용매
초음파 추출은 높은 수율, 빠른 추출 속도, 환경 친화적 인 및 낮은 에너지 소비와 같은 많은 이점을 제공합니다. 가장 강력한 이점 중 하나는 물을 추출 매체로 사용한다는 것입니다. 그러나 초음파 처리는 매니폴드 용매 시스템과 함께 사용하여 다음을 수행할 수 있습니다.…
https://www.hielscher.com/solvents-for-ultrasonic-extraction-from-plants.htm
저온 살균 & 액체 계란의 균질화
Hielscher 초음파 균질기를 사용하여 액상 전란, 달걀 흰자, 달걀 노른자 및 달걀 기반 제형의 안전성, 안정성 및 가공성을 향상시키십시오. 고출력 초음파는 액체 흐름 내에서 직접 강력한 캐비테이션과 높은 전단력을 발생시켜, 부드러운 균질화, 유화 및 미생물…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-homogenization-of-liquid-egg.htm
두유의 초음파 균질화
두유 생산의 과제는 고효율 공정 조건에서 맛있고 영양이 풍부한 고품질 대두 기반 음료를 생산하는 데 있습니다. 초음파 균질화 및 저온 살균법은 영양가가 높은 건강한 두유의 이점을 제공합니다 & 상온 보관…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-homogenization-of-soy-milk.htm
에센셜 오일의 초음파 수소 증류
기존의 에센셜 오일 추출 방식은 비용이 많이 들고 시간이 오래 걸립니다. 초음파 처리는 추출 효율을 높여 수율을 향상시키고 추출물의 품질을 개선합니다. Hielscher 초음파 처리기는 기존의 모든 수증기 증류 시스템에 쉽게 통합되어 효율과 품질을 향상시킬 수 있습니다. 식물성 원료의 수증기 증류…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-hydrodistillation-of-essential-oils.htm