Hielscher 초음파 기술

세포의 초음파 분해

초음파는 세포 구조를 붕괴시키는 효과적인 수단입니다. 이러한 효과는 세포 내 물질(예: 세포 매트릭스로부터전)의 추출에 사용될 수 있다.

Ultrasonication은 노출 된 액체에서 교번하는 고압 및 저압 파동을 생성합니다. 저압 사이클 동안 초음파는 고압 사이클 동안 붕괴되는 액체에 작은 진공 기포를 생성합니다. 이 현상은 캐비테이션. 캐비테이션 버블의 파열로 인해 강한 유체 역학적 전단력.

세포 구조의 초음파 분해

전단력은 섬유질, 셀룰로오스 재료를 붕괴시킨다. 미립자가되어 세포 구조의 벽을 파괴합니다. 이 더 많은 세포 내 물질을 방출한다.전분 또는 설탕을 액체에 넣습니다. 그 외에도 셀 벽 재료가 작은 부스러기로 부서지고 있습니다.

이 효과는 다음과 같은 경우에 사용할 수 있습니다. 발효, 소화 유기물의 다른 전환 과정. 분쇄 및 분쇄 후, 초음파 처리는 전분뿐만 아니라 세포벽 잔해물과 같은 세포 내 물질을 더 만든다 효소가 이용 가능하다. 전분을 설탕으로 전환시키는 물질. 그것은 또한 않습니다 표면적을 증가시키다. 액화 또는 당화 중에 효소에 노출된다. 이것은 일반적으로 속도와 수확량을 늘리십시오. 효모 발효 및 기타 전환 과정의 예 : 에탄올 생산을 늘려라. 바이오 매스에서.

어떤 규모든 쉽게 초음파 분해 테스트

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문학

Suslick, 캔사스 (1998): 커크 Othmer 백과 사전 화학 기술; 4 호 제이 일리 & 아들: 뉴욕, 1998 년, vol. 26, 517-541.