استخراج التراسونیک از ترکیبات فعال زیستی از خربزه تلخ
- خربزه تلخ (همچنین به عنوان سیب تلخ، کدو تلخ، کدو حلوایی تلخ، گلابی شناخته می شود) میوه ای سرشار از ترکیبات مفید برای سلامتی مانند آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، فیتواسترول ها و ساپونین ها است.
- فراصوت به خوبی شناخته شده است برای تشدید استخراج مواد فعال زیستی از گیاهان.
- استخراج التراسونیک عصاره با کیفیت بالا از خربزه تلخ را آزاد می کند و با افزایش عملکرد و همچنین پردازش سریع و ساده برتری می دهد.
ترکیبات فعال زیستی خربزه تلخ
خربزه تلخ (Momordica charantia L.) یک میوه گرمسیری است که سرشار از ترکیبات فیتوشیمیایی چندگانه مانند آنتی اکسیدان ها، فیتواسترول ها، گلیکوزیدها، ساپونین ها، آلکالوئیدها و تری ترپن ها است. خربزه تلخ به دلیل مقادیر بالای مواد فعال زیستی، به عنوان گیاه دارویی و فوق العاده غذایی ارزش گذاری می شود. به خصوص ساپونین های آن که در تمام قسمت های گیاه مانند تفاله میوه ، دانه ، برگ وجود دارد ، اثر کاهنده قند خون را نشان می دهد و بنابراین به عنوان ضد دیابت طبیعی استفاده می شود.
استخراج مافوق صوت، به خوبی به عنوان تکنیک استخراج فوق العاده شناخته شده، افزایش انتشار ترکیبات گیاهی فعال زیستی مانند ساپونین ها، فلاونوئیدها، پلی فنول ها، پلی ساکاریدها، ترپنوئیدها، تانن ها، و آلکالوئیدها.
استخراج التراسونیک از خربزه تلخ
فراصوت یک تکنیک تایید شده شناخته شده برای تشدید فرآیندهای استخراج از گیاهان است. امواج اولتراسونیک شدید سلول ها را مختل می کنند، انتقال جرم را افزایش می دهند و در نتیجه باعث انتشار ترکیبات فعال زیستی می شوند. علاوه بر استخراج ترکیبات گیاهی از خربزه تلخ، مافوق صوت با موفقیت برای تولید عصاره از استفاده می شود قهوه، زعفران، شاهدانه، میوه راهب، گیاهان آیورودا، قارچ های دارویی، و بسیاری از گیاهان دیگر.
استخراج التراسونیک UP400St از جلبک ها در دسته ای 8L
مطالعه موردی
استخراج مافوق صوت نشان داده شده است که استخراج سریع و کارآمد از charantin از M. charantia میوه. فراصوت در مخلوط متانول-آب (80:20، حجمی/حجمی) در دمای 46 درجه سانتی گراد با نسبت جامد به حلال 1:26 و وزنی/حجمی انجام شد و منجر به افزایش بازده کارانتین بیش از 3 میلی گرم بر گرم از پودر کدو تلخ شد. پروتکل فراصوت بود 2.74 برابر کارآمدتر در استخراج charantin در مقایسه با روش soxhlet. (احمد و 1394)
- بازده بالاتر
- کیفیت بالا
- استخراج سریع
- فرآیند ملایم و غیر حرارتی
- آب یا حلال
- ساده & عملیات ایمن
حلال خود را انتخاب کنید
با استفاده از استخراج اولتراسونیک ، می توانید از حلال های مختلف ، از جمله آب ، الکل ، اتانول ، متانول یا مخلوط اتانول و آب انتخاب کنید ، که قبلا آزمایش شده و نشان داده شده است که برای جداسازی ترکیبات فنلی از خربزه تلخ موثر است. فراصوت را می توان در استخراج آب بدون حلال (به عنوان مثال برای تهیه عصاره های آلی) استفاده کرد یا می تواند با حلال مورد نظر شما ترکیب شود.
اطلاعات بیشتر در مورد حلال برای استخراج مافوق صوت از گیاهان!
SonoStation – یک سیستم اولتراسونیک با 2x مافوق صوت 2 کیلو وات، مخزن و پمپ هم زده – یک سیستم کاربر پسند برای استخراج است.
استخراج کننده های اولتراسوند با کارایی بالا
تجهیزات اولتراسونیک Hielscher را به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد برای جداسازی ترکیبات فعال از گیاهی. تهیه استخراج مافوق صوت برای تمام حجم فرآیند، Hielscher قادر به توصیه شما پردازنده اولتراسونیک مناسب ترین برای نیازهای شما است. شروع با دستی کوچک سیستم های آزمایشگاهی برای تجزیه و تحلیل و آزمایش های امکان سنجی برای مافوق صوت کارخانه خلبان و سونوگرافی کاملا صنعتی راکتورها, محدوده محصول Hielscher دارای راه اندازی ایده آل برای فرایند استخراج خود را. بسته به فرآیند شما، استخراج اولتراسونیک را می توان در حالت جریان دسته ای یا مداوم انجام داد. لوازم جانبی منیفولد مانند sonotrodes، شاخ تقویت کننده، سلول های جریان و راکتورها اجازه می دهد تا تنظیمات اولتراسونیک را به طور ایده آل به اهداف فرآیند مجهز کنید.
پردازنده های اولتراسونیک Hielscher را می توان دقیقا کنترل و داده های فرآیند به طور خودکار بر روی کارت SD یکپارچه از سیستم های مافوق صوت دیجیتال ما ضبط. کنترل قابل اعتماد بر پارامترهای فرآیند، کیفیت محصول به طور مداوم بالا را تضمین می کند و امکان استانداردسازی فرآیند را فراهم می کند.
استحکام تجهیزات اولتراسونیک Hielscher را اجازه می دهد تا برای عملیات 24/7 در وظیفه سنگین و در محیط های خواستار. بهره برداری آسان و ایمن و همچنین تعمیر و نگهداری کم را سیستم های اولتراسونیک Hielscher را اسب کار قابل اعتماد در تولید خود را.
جدول زیر به شما نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی مافوق صوت ما می دهد:
| حجم دسته ای | نرخ جریان | دستگاه های توصیه شده |
|---|---|---|
| 0.5 تا 1.5 میلی لیتر | ن.ا. | VialTweeter(ویال گروهی) |
| 1 تا 500 میلی لیتر | 10 تا 200 میلی لیتر در دقیقه | UP100H |
| 10 تا 2000 میلی لیتر | 20 تا 400 میلی لیتر در دقیقه | تا 200 هرتز، UP400St |
| 0.1 تا 20 لیتر | 0.2 تا 4 لیتر در دقیقه | UIP2000hdT |
| 10 تا 100 لیتر | 2 تا 10 لیتر در دقیقه | UIP4000 |
| ن.ا. | 10 تا 100 لیتر در دقیقه | UIP16000 |
| ن.ا. | بزرگتر | خوشه ای از UIP16000 |
برای اطلاعات بیشتر همین حالا با ما تماس بگیرید! کارکنان آموزش دیده ما خوشحال خواهند شد که در مورد روند استخراج شما با شما صحبت کنند!
تماس با ما! / از ما بپرسید!
پردازنده های اولتراسونیک با قدرت بالا از آزمایشگاه تا خلبان و مقیاس صنعتی.
ادبیات / منابع
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
حقایقی که ارزش دانستن دارند
خربزه تلخ
خربزه تلخ (Momordica charantia L.، خانواده Cucurbitaceae; به طور محاوره ای با نام های کدو تلخ، خربزه تلخ، سیب تلخ، کدو تلخ، کدو حلوایی تلخ، گلابی نیز شناخته می شود) میوه ای است که در آسیا و آفریقا یافت می شود، جایی که به دلیل فواید مختلف سلامتی آن ارزشمند است. خربزه تلخ با خواص ضد سرطانی، ضد میکروبی، ضد التهابی و ضد دیابتی همراه است. ارزش دارویی میوه کدو تلخ با محتوای بالای فنل آن مرتبط است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. اغلب به عنوان داروی گیاهی برای بیماران دیابتی استفاده می شود، اثرات مفید کدو تلخ بر کاهش قند خون با جزء فعال زیستی Charantin مرتبط است. Charantin مخلوطی 1:1 از دو ساپونین استروئیدی, β-sitosteryl glucoside (C35H60O6) و 5،25-استیگمستریل گلوکوزید (C35H58O6).
علاوه بر این ، میوه Momordica charantia از نظر پلی فنول بسیار غنی است. با توجه به گروه های هیدروکسیل ، بیشتر فنل های موجود در خربزه تلخ ترکیبات آب دوست مانند اسید گالیک ، اسید جنتیزیک ، کاتچین ، اسید کلروژنیک ، اپی کاتچین ، اسید وانیلین ، اسید پروتوکاتچوئیک ، اسید p-کوماریک ، اسید O-coumaric و اسید T-سینامیک هستند. غنای پلی فنول ها عصاره کدو تلخ را به یک مکمل آنتی اکسیدانی قوی تبدیل می کند که در از بین بردن رادیکال های آزاد بسیار موثر است.
پالپ، آریل و دانه های خربزه تلخ حاوی مقدار زیادی فنل و فلاونوئید هستند و در نتیجه منبع مناسبی برای تهیه فرآورده های گیاهی دارویی هستند.
ترکیبات فعال زیستی از کدو تلخ ، شناخته شده برای سلامتی ، می توانند با موفقیت توسط فراصوت استخراج شوند.
چگونه استخراج التراسونیک کار?
استخراج به کمک اولتراسوند (UAE) بر اساس اتصال امواج اولتراسوند بسیار شدید به مایع یا دوغاب است. امواج اولتراسوند چرخه های فشار بالا / فشار کم متناوب ایجاد می کنند که منجر به تولید کاویتاسیون می شود. پدیده کاویتاسیون اولتراسونیک یا آکوستیک با شرایط شدید محلی فشار، دما و نیروهای برشی مشخص می شود. در مجاورت حباب های کاویتاسیون منفجر، دمای بسیار بالا تا 5000 کلوزین، فشارهای 1000 اتمسفر، سرعت گرمایش-سرمایش بالای 1010 کیلوین بر ثانیه و جت های مایع با سرعت تا 280 متر بر ثانیه که به صورت نیروی برشی و تلاطم های بسیار بالا در ناحیه حفره ای ظاهر می شوند. ترکیب این عوامل (فشار، گرما، برشی و تلاطم) سلول ها (لیز) را مختل می کند و انتقال جرم را در طول فرآیند استخراج تسریع می کند و در نتیجه به استخراج مایع جامد ترکیبات گیاهی از گیاهان کمک می کند. روش استخراج اولتراسونیک به طور گسترده ای برای استخراج فلاونوئیدها، پلی ساکاریدها، آلکالوئیدها، فیتواسترول ها، پلی فنول ها و رنگدانه ها از گیاهان استفاده می شود.