استخراج الاژیتانین از انار
- الاژیتانین ها پیش ماده ترکیب اورولیتین A هستند که توسط میکروبیوم روده از الاژیتانین ها تبدیل می شود.
- استخراج اولتراسونیک باعث انتشار الاژیتانین از سلول های میوه ای و گیاهی برای تولید مکمل ها و داروها با محتوای الاگیتانین بسیار غلیظ می شود.
الاژیتانین ها – پیش ساز Urolithin A
اورولیتین A اخیرا توجه زیادی را به خود جلب کرده است زیرا آزمایش های انسانی اثرات مثبت آن را بر سلامت و طول عمر تأیید کرده است. اورولیتین A توسط میکرو فلور روده پس از مصرف ترکیبات موجود در انار مانند الاژیتانین ها و پونیکالاگین ها تولید می شود. اورولیتین A باعث میتوفاژی می شود و در نتیجه به بازیافت میتوکندری معیوب کمک می کند. از آنجایی که سلامت میتوکندری و سلولی با افزایش سن کاهش می یابد، تجویز الاژیتانین ها ممکن است یک درمان درمانی جدید بالقوه در برابر اختلالات مرتبط با سن باشد. اثرات مفید در C.elegans مشاهده شد, سلول های پستانداران, جوندگان, و با موفقیت بالینی در آزمایش های انسانی مورد آزمایش قرار گرفته است. علاوه بر اثرات ضد سن، الاژیتانین ها به دلیل اثرات ضد التهابی و ضد سرطانی ماده ای بسیار ارزشمند برای سلامتی هستند.
استخراج التراسونیک از Ellagitannins
استخراج محصولات غذایی به کمک سونوگرافی (UAE) مورد توجه قابل توجهی قرار گرفته است، زیرا نسبتا کم هزینه است. بر معایب استخراج حلال سنتی غلبه می کند و در عین حال ، مقادیر بیشتری از عصاره ها را در همان واحد زمان با استفاده از مقادیر کمتری از حلال مواد غذایی یا فقط آب فراهم می کند. سونوگرافی قادر به شکستن مکانیکی دیواره های سلولی با استخراج مایعات داخل سلولی است. امواج اولتراسوند با قدرت بالا و فرکانس پایین بر روی مولکول های یک محیط مایع ، یعنی حلال ، با لحظه های متناوب فشرده سازی و لحظات نادر بر روی مولکول های حلال عمل می کنند. این حلقه های چرخه فشرده سازی و انبساط باعث تشکیل حفره ها یا حباب های هوا می شوند که به تدریج رشد می کنند تا زمانی که انفجار رخ دهد و پدیده کاویتاسیون را به وجود آورد. امارات متحده عربی را می توان هم در مقیاس کوچک و هم در مقیاس بزرگ در صنعت استخراج مواد غذایی استفاده کرد.
انار سرشار از الاژیتانین است.
عصاره های طیف کامل
استخراج مافوق صوت آزاد طیف کاملی از مواد مغذی از سلول های گیاهی. برای استخراج انار ، فراصوت به جداسازی الاژیتانین ، اسیدهای الاژیک ، انار ، اسید پونیکانولیک (نوعی تری ترپن موجود در روغن های ضروری) و بسیاری دیگر از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و پلی فنول ها کمک می کند. عصاره طیف کامل برای اثرات برتر خود را با توجه به اثر به اصطلاح همراهان شناخته شده. اثر اطرافیان با تعامل هم افزایی مواد مغذی مختلف در یک گیاه تعریف می شود که فراهمی زیستی را بهبود می بخشد و موثرترین فواید سلامتی را به همراه دارد.
پردازنده های التراسونیک برای استخراج
Hielscher Ultrasonics متخصص در ساخت تجهیزات استخراج مافوق صوت با کارایی بالا برای فرآیندهای جریان دسته ای و مداوم. پردازنده های اولتراسونیک از نیمکت بالا و خلبان تا مقیاس صنعتی به راحتی در دسترس هستند و می توانند به راحتی با نیازهای خاص فرآیند شما سفارشی شوند.
سونوگرافی با شدت بالا برای استخراج و جداسازی کارآمد اجزای فعال زیستی (به عنوان مثال. کوئرستین، کافئین، کورکومین، ترپن ها و غیره). همه دستگاه های اولتراسونیک از 200 وات تا 16,000 وات دارای صفحه نمایش رنگی برای کنترل دیجیتال، کارت SD یکپارچه برای ضبط خودکار داده ها، کنترل از راه دور مرورگر و بسیاری از ویژگی های کاربر پسند دیگر. سونوترودها و سلول های جریان (قطعاتی که با محیط در تماس هستند) را می توان اتوکلاو کرد و به راحتی تمیز می شود. تمام ultrasonicators ما برای عملیات 24/7 ساخته شده، نیاز به تعمیر و نگهداری کم و آسان و امن برای کار.
مشتریان ما از استحکام و قابلیت اطمینان سیستم های اولتراسونیک ما قدردانی می کنند. ضبط خودکار داده های کارت SD داخلی امکان کنترل دقیق فرآیند، تکرارپذیری و بیمه استاندارد محصول به طور مداوم بالا را مطابق با شیوه های تولید خوب فراهم می کند.
جدول زیر به شما نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی مافوق صوت ما می دهد:
| حجم دسته ای | نرخ جریان | دستگاه های توصیه شده |
|---|---|---|
| 1 تا 500 میلی لیتر | 10 تا 200 میلی لیتر در دقیقه | UP100H |
| 10 تا 2000 میلی لیتر | 20 تا 400 میلی لیتر در دقیقه | تا 200 هرتز، UP400St |
| 0.1 تا 20 لیتر | 0.2 تا 4 لیتر در دقیقه | UIP2000hdT |
| 10 تا 100 لیتر | 2 تا 10 لیتر در دقیقه | UIP4000hdT |
| ن.ا. | 10 تا 100 لیتر در دقیقه | UIP16000 |
| ن.ا. | بزرگتر | خوشه ای از UIP16000 |
تماس با ما! / از ما بپرسید!
پردازنده های اولتراسونیک با قدرت بالا از آزمایشگاه تا خلبان و مقیاس صنعتی.
ادبیات/منابع
- آندروکس ، PA. بلانکو-بوز، دبلیو. ریو، دی. بردت، اف. ایبرسون ، م. Aebischer، P.; Auwerx، J.; سینگ، آ. Rinsch، C. (2019): فعال کننده میتوفاژی اورولیتین A بی خطر است و امضای مولکولی بهبود سلامت میتوکندری و سلولی را در انسان القا می کند. متابولیسم طبیعت 1، 2019. 595–603.
- بوگیا ، آر. تورینی ، اف. ویلا، سی. لاکاپرا، سی. زونین، پی. پارودی، ب. (1395): استخراج سبز از مارک انار برای تولید مواد غذایی و آرایشی فراسودمند. داروسازی 9 / 63 ، 2016.
- وو اس. تیان ال (2017): انواع فیتوکمیکال ها و فعالیت های زیستی در میوه های باستانی و انار غذای فراسودمند مدرن (Punica granatum). مولکول ها 22(10)، 2017. 1606.
حقایقی که ارزش دانستن دارند
الاژیتانین ها
الاژیتانین ها دسته متنوعی از تانن های هیدرولیز پذیر هستند، نوعی پلی فنول که عمدتا از پیوند اکسیداتیو گروه های گالیول در گلوکز پنتاگاویل 1،2،3،4،6 تشکیل می شود. الاژیتانین ها و اسید الاژیک پلی فنول هایی هستند که در برخی از میوه ها، آجیل ها و دانه ها مانند انار، تمشک سیاه، شاه توت، تمشک، توت فرنگی، گردو و بادام وجود دارند. اسیدهای الاژیک پلی فنول های مرتبط هستند که در گردو ، گردو ، زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ، انگور ، هلو و پومگرانت و همچنین در گونه های بلوط مانند بلوط سفید آمریکای شمالی (Quercus alba) ، بلوط قرمز اروپایی (Quercus robur) و در قارچ دارویی Phellinus linteus یافت می شود.
اورولیتین ها متابولیت های میکروبی روده ای هستند که از الاژیتانین ها تولید می شوند. اورولیتین A اخیرا توجه زیادی را به خود جلب کرده است زیرا محققان مزایای استثنایی اورولیتین A را بر سلامت میتوکندری نشان داده اند.
فعالیت های ضد تکثیری و القای آپوپتوز الاژیک اسید و اورولیتین ها با مهار رشد سلول های سرطانی نشان داده شده است.
الاگیتانین ها و منبع آنها: Castalagin (بلوط ، چوب شاه بلوط) ، Castalin (چوب بلوط ، برگ درخت پانک) ، Casuarictin (گونه های Casuarina و Stachyurus) ، Crandinin (برگ درخت پانک) ، Peduncalagin (گردو) ، Punicalagin (انار) ، Punicalin (انار) ، Roburin A (چوب بلوط) ، Tellimagrandin II (میخک ، گیاه آسیایی) ، Terflavin B (سیاه و سفید ، بادام هندی) ، Vescalagin (بلوط ، چوب شاه بلوط).
متابولیت های مشتق شده از الاژیتانین انار. (الف) Punicalagin (یک الاژیتانین انار) به اسید هگزا هیدروکسی دی فنیک هیدرولیز می شود که برای تولید اسید الاژیک لاکتون می شود. (ب) ساختارهای شیمیایی اورولیتین های نماینده، محصولات تبدیل میکروفلور اسید الاژیک. [وو; تیان: 2017]
میتوکندری
میتوکندری (میتوکندری جمع) اندامک دو غشایی است که در اکثر موجودات یوکاریوتی یافت می شود. میتوکندری ها به اصطلاح نیروگاه ها در سلول ها هستند و با تولید بخش اصلی تامین سلول آدنوزین تری فسفات (ATP) که به عنوان انرژی شیمیایی استفاده می شود، تعدادی از عملکردهای حیاتی را انجام می دهند. تنفس میتوکندری مجموعه ای از واکنشها و فرآیندهای متابولیکی است که به اکسیژن نیاز دارد که در میتوکندری اتفاق می افتد تا انرژی ذخیره شده در درشت مغذی ها را به آدنوزین تری فسفات (ATP) ، اهدا کننده انرژی جهانی در سلول تبدیل کند. ماکرومولکول های میتوکندری ، از جمله کمپلکس های زنجیره تنفسی ، مستعد آسیب اکسیداتیو همراه با التهاب هستند. نشان داده شده است که الاژیتانین ها و اورولیتین های پومگرانت باعث القای میتوفاژی (آپوپتوز) می شوند تا میتوکندری های آسیب دیده را از بین ببرند تا میتوکندری های آسیب دیده را بتوان با اندامک های سالم جایگزین کرد.