سونوگرافی در صنایع غذایی
صنایع غذایی و همچنین صنعت داروسازی ارائه امکانات چند برابر برای استفاده از فرا صوت.
پردازنده مافوق صوت Hielscher هستند در تولید مواد غذایی استفاده می شود:
- فروپاشی سلول
- استخراج (استخراج اجزای درون سلولی یا به دست آوردن آنزیم باکتریایی بدون سلول)
- فعال سازی (شتاب) از یک واکنش آنزیمی در مواد غذایی مایع
- شتاب تخمیر
- مخلوط کردن
- هموژنیزه کردن
- پراکندگی از یک پودر خشک در یک مایع
- امولسیون نفت / چربی در یک جریان مایع
- سم پاشی
- گاززدایی
- بازرسی، به عنوان مثال، در صنعت نوشیدنی
- غیر فعال کردن آنزیم
- غیر فعال کردن میکروبها (حفظ)
- تبلور
- پردازش گوشت
- تحریک سلول های زنده
- اکسیداسیون پیشرفته
با استفاده از نرم افزار سازگار از مواد خاص، به عنوان مثال، تیتانیوم و فولاد ضد زنگ از کلاس های مختلف، سازگاری روش با روند تضمین شده است.