فن آوری اولتراسوند Hielscher

سونوگرافی در صنایع غذایی

تولید طبیعی ، سلامت ترویج مواد غذایی با بهبود مشخصات مواد مغذی و عطر نیاز به روش های پردازش مواد غذایی جایگزین مانند همگن مافوق صوت ، حفظ و استخراج التراسونیک کمک (امارات متحده عربی). استفاده از پردازش مواد غذایی مافوق صوت ارائه می دهد مزایای عمده غیر حرارتی ، روش صرفا مکانیکی ، که منجر به بهبود محصولات نهایی ، کاهش زمان پردازش ، و مصرف حلال (برای استخراج ترکیبات فعال) ، و محیط زیست دوستانه.

پردازش مواد غذایی التراسونیک ارائه می دهد برنامه های کاربردی منیفولد و یک تکنولوژی امن ، قابل اعتماد و مقرون به صرفه برای تولید غذاهای با کیفیت بالا و نوشیدنی است. نصب و راه اندازی و بهره برداری از پردازنده های اولتراسونیک صنعتی ساده است ، نیاز به فضای کمی دارد و اجازه می دهد تا برای پردازش مقادیر زیادی برای تولید تجاری است.
پردازنده های مواد غذایی التراسونیک می تواند به راحتی با تکنیک های دیگر مانند گرما و یا فشار درمان به منظور بهبود نتیجه از تجهیزات موجود با استفاده از اثرات هم افزایی ترکیب.
استخراج التراسونیک برای تولید مکمل های الاجیتانین قویعلاوه بر مخلوط کردن ، همگن و استخراج ، پردازنده مافوق صوت استفاده می شود به منظور بهبود امولسیون ، تبلور ، انجماد ، گاززدایی ، خشک کردن ، فیلتراسیون ، pasteurisation و عقیم سازی ، و غیره. سونوگرافی با عملکرد بالا برای پردازش سبزیجات ، میوه ها ، غلات ، روغن ها ، شیر و لبنیات ، عسل ، قندها و قنادی ، پوره ، آب میوه ، مخلوط ، سودا ، آبجو و مشروبات الکلی استفاده می شود.

پردازنده مافوق صوت Hielscher هستند در تولید مواد غذایی استفاده می شود:

راکتور سلول جریان التراسونیک برای پردازش محصولات غذایی با کیفیت بالا.

پردازش درون خطی التراسونیک

درخواست اطلاعات




توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


UP400St آشفتگی 8L راه اندازی استخراج

استخراج التراسونیک از botanicals با ultrasonicator UP400St

Ultrasonicators با کارایی بالا برای پردازش مواد غذایی

UIP4000hdT سلول جریان برای فراصوت درون خطی در مقیاس صنعتیشرکت Hielscher Ultrasonics ’ پردازنده مافوق صوت صنعتی فراصوت با عملکرد بالا ، که دقیقا کنترل و اجازه می دهد در نتیجه برای نتایج تجدید پذیر و کیفیت محصول مداوم است. قادر بودن به ارائه دامنه بسیار بالا ، پردازنده مافوق صوت Hielscher را می توان برای برنامه های کاربردی بسیار خواستار استفاده می شود. دامنه تا ۲۰۰ μm را می توان به راحتی به طور مداوم در 24/7 عملیات اجرا شود. استحکام تجهیزات سونوگرافی Hielscher اجازه می دهد تا برای 24/7 عملیات در وظیفه سنگین و در محیط های خواستار.
مشتریان توسط نیرومندی برجسته و قابلیت اطمینان از سیستم های اولتراسونیک Hielscher راضی است. Ultrasonicators Hielscher قابل اعتماد در زمینه های نرم افزار های سنگین اجرا ، خواستار محیط زیست و عملیات 24/7 و اطمینان حاصل شود در نتیجه کارآمد و اقتصادی پردازش. التراسونیک روند تشدید را کاهش می دهد زمان پردازش و دستیابی به نتایج بهتر ، یعنی کیفیت بالاتر ، بازده بالاتر ، محصولات نوآورانه.
با استفاده از نرم افزار سازگار از مواد خاص ، به عنوان مثال ، تیتانیوم ، فولاد ضد زنگ ، سرامیک و یا شیشه ای از نمرات مختلف ، سازگاری با روش با فرایند تضمین شده است.
پردازنده مافوق صوت اپراتور دوستانه و ماشین آلات راحت با تعمیر و نگهداری کم و هزینه نسبتا کم است.

Hielscher فرا صوت شما را از آزمون اول به تجاری سازی درخواست شما کمک می کند.

از تست امکان سنجی تا بهینه سازی فرآیند و تاسیسات صنعتی – Hielscher فرا صوت شریک زندگی خود را برای فرایندهای اولتراسونیک موفق است!

تماس با ما! / از ما بپرسید!

برای اطلاعات بیشتر بپرسید

لطفاجهت کسب اطلاعات بیشتراز فرم زیر استفاده کنید .









لطفا توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


ادبیات / منابع



آمار ارزشمند دانستن

چگونه فرا صوت در پردازش مواد غذایی کار?

پردازش مواد غذایی التراسونیک یک تکنولوژی به خوبی تثبیت شده مورد استفاده برای پردازش مواد غذایی برنامه های کاربردی مانند مخلوط کردن و همگن ، امولسیون ، استخراج ، انحلال ، گاززدایی & deaeration ، ترد شدن گوشت ، تبلور و همچنین عاملدار و اصلاح از مواد غذایی واسطه و نهایی. که از دهه ها در کارخانه های تولید مواد غذایی نصب شده ، پردازنده های مواد غذایی اولتراسونیک Hielscher پیچیده و توسعه یافته برای دیدار با صنعت مورد نیاز است. پردازنده مافوق صوت اعمال نیروهای فیزیکی ایجاد شده توسط امواج اولتراسوند قدرت ، که در نتیجه در نسل از کاویتاسیون.

آکوستیک کاویتاسیون چیست ؟

کاویتاسیون صوتی ، همچنین به عنوان اولتراسونیک کاویتاسیون شناخته شده است ، رشد و سقوط حباب های خلاء دقیقه در یک میدان اولتراسونیک تولید شده در مایعات یا دوغاب است. حباب های کاویتاسیون در طول متناوب فشار بالا/کم فشار چرخه رشد ، که فشرده سازی و حجم فاز به ترتیب. پس از چند چرخه فشار متناوب رشد کرده است ، حباب خلاء می رسد نقطه ای که در آن نمی تواند انرژی بیشتری جذب به طوری که حباب با خشونت در طول چرخه فشار بالا. در طول سقوط حباب ، شرایط شدید محلی از جمله دماهای شدید تا 5 ، 000K با نرخ گرمایش و سرمایش بسیار بالا ، فشار تا 2000atm و تفاوت فشار مربوطه و جت های مایع تا 280 m/s سرعت رخ می دهد. در این حفره “نقاط داغ”، نیروهای شدید محلی ایجاد شرایط فیزیکی ، که در نتیجه اختلاط ، استخراج و افزایش انتقال جرم است.

التراسونیک/کاویتاسیون صوتی نیروهای بسیار شدید که باز می شود دیواره سلولی شناخته شده به عنوان لیز ایجاد (برای بزرگنمایی کلیک کنید!)

پردازش مواد غذایی التراسونیک بر اساس کاویتاسیون آکوستیک و نیروهای برشی هیدرودینامیک آن