قهوه دم سرد التراسونیک

قهوه دم سرد تهیه شده با استفاده از یک فراصوت دهنده یک فرایند که در ان امواج اولتراسوند به عنوان روش دم سرد استفاده می شود. به جای گرما، امواج اولتراسوند قدرتمند ترکیبات طعم دهنده را از قهوه استخراج می کنند. قهوه دم سرد ارائه می دهد مشخصات عطر و طعم است که تمایل به نرم و صاف و کمتر اسیدی. با امواج فراصوت، steeping زمان شدید برای 24 ساعت یا بیشتر در اب سرد به چند ثانیه کوتاه شده است.

 

استخراج التراسونیک روش برتر برای تولید قهوه سرد دم از زمین قهوه است. روش فراصوت را آزاد ترکیبات طعم و کافئین در عرض چند ثانیه.

التراسونیک استخراج کافئین و دم سرد-دم قهوه

تصویر بندانگشتی ویدئو

 

درخواست اطلاعات




توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


قهوه دم سرد با استفاده از فراصوت دهنده UP200Ht - ارائه قدرت سونوگرافی 200 وات در فرکانس 24 کیلو هرتز

فراصوت دهنده UP200Ht برای دم سریع قهوه سرد با استفاده از امواج اولتراسوند

 

استخراج التراسونیک نصب شده بر روی یک راکتور برای استخراج ترکیبات فعال زیستی از چای و قهوه

فراصوت دهنده صنعتی UIP2000hdT برای تولید قهوه دم سرد

چرا اماده سازی قهوه دم سرد با فرا صوت؟

قهوه دم سرد التراسونیک با استفاده از انرژی مافوق صوت در طول فرایند دم سرد اماده شده است. در مقایسه با روش های دم سرد سنتی بسیار وقت گیر، استخراج قهوه سرد اولتراسونیک مزایای قابل توجهی را ارائه می دهد. به عنوان اماده سازی قهوه دم سرد مافوق صوت یک روش دم سریع تر و کارامد تر است، قهوه دم سرد اولتراسونیک با طعم جسورانه تر و نرم تر متقاعد می شود. مصرف کنندگان توصیف تجربه طعم دم سرد مافوق صوت به عنوان مشخصات عطر بسیار متعادل با کاهش تلخی و اسیدیته.

اما فراصوت نه تنها غنای عطر و طعم در نوشیدنی های قهوه دم سرد را بهبود می بخشد. این فرایند تولید را با بهره وری زمان، کیفیت بالا و تغییرات طعم ساده برای قهوه های سفارشی تسهیل می کند.
 

  • استخراج سریع تر: امواج التراسونیک کمک به سرعت بخشیدن به استخراج طعم، روغن، و کافئین از قهوه، کاهش زمان steeping مورد نیاز برای دم سرد. این می تواند منجر به یک فرایند استخراج کارامد تر، تولید دم سرد طعم دار در کسری از زمان در مقایسه با روش های سنتی.
  • مشخصات طعم پیشرفته: استفاده از انرژی مافوق صوت می تواند استخراج ترکیبات طعم از قهوه را افزایش دهد و در نتیجه مشخصات طعم پیچیده تر و قوی تر شود. تحریک ملایم ارائه شده توسط امواج اولتراسونیک کمک می کند تا ازاد ترکیبات معطر و روغن، کمک به دم سرد غنی تر و معطر تر.
  • بهبود بهره وری استخراج: دم سرد التراسونیک می تواند بهره وری استخراج بالاتر در مقایسه با روش های سنتی رسیدن به، اطمینان حاصل شود که بیشتر از ترکیبات مطلوب موجود در قهوه به دم نهایی استخراج شده است. این می تواند منجر به یک دم سرد متمرکز تر و طعم دار با قهوه های هدر رفته کمتر شود.
  • پارامترهای استخراج قابل برنامه ریزی: سیستم های دم سرد التراسونیک اغلب برای کنترل دقیق بر پارامترهای استخراج مانند دما، شدت و مدت زمان درمان اولتراسونیک اجازه می دهد. این انعطاف پذیری علاقه مندان به قهوه را قادر می سازد تا فرایند دم کردن را با توجه به ترجیحات خود تنظیم کنند و در نتیجه یک دم سرد سفارشی با ویژگی های طعم مطلوب ایجاد شود.
  • کاهش تلخی و اسیدیته: روش های دم سرد التراسونیک می تواند کمک به کاهش تلخی و اسیدیته اغلب با دم سرد سنتی همراه است. با بهینه سازی پارامترهای استخراج و ترویج استخراج یکنواخت تر، پردازش اولتراسونیک می تواند یک دم سرد نرم تر و متعادل تر با کاهش تلخی و سطح اسیدیته تولید کند.
  • قوام و تکرارپذیری: sonicators Hielscher برای قهوه دم سرد ارائه قوام بیشتر و تکرارپذیری در فرایند دم، اطمینان حاصل شود که هر دسته از دم سرد حفظ مشخصات طعم مورد نظر و استانداردهای کیفیت. این قابلیت اطمینان باعث می شود دم سرد اولتراسونیک یک گزینه جذاب برای تولید قهوه تجاری و کافی شاپ های تخصصی باشد.
پروب التراسونیک UP400St برای استخراج کارامد کافئین از دانه های قهوه، چای و کاکائو. امواج فراصوت تشدید و بهبود فرایند Decaffeination اب سوئیس.

فراصوت دهنده UP400St – اماده سازی یک دسته از قهوه دم سرد مافوق صوت در عرض چند ثانیه

درخواست اطلاعات




توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


علم پشت Sonicated قهوه دم سرد

اصل قهوه دم سرد با استفاده از امواج اولتراسوند به عنوان استخراج اولتراسونیک شناخته شده است. استخراج التراسونیک یک تکنیک تشدید فرایند بر اساس کاویتاسیون صوتی است.
کاویتاسیون التراسونیک برای قهوه دم سرد: هنگامی که شما غوطه ور قهوه در اب و اعمال امواج مافوق صوت، این امواج ایجاد حباب میکروسکوپی در مایع. همانطور که این حباب ها سقوط می کنند، گرما و فشار موضعی شدید تولید می کنند که منجر به پدیده ای به نام کاویتاسیون می شود.
در طول کاویتاسیون اکوستیک، حباب های فروپاشی انرژی را ازاد می کنند که باعث تشکیل میکرو جت های مایع می شود. این میکرو جت ها به قهوه نفوذ می کنند و استخراج ترکیبات طعم دهنده را کارامدتر از روش های سنتی تسهیل می کنند. علاوه بر این، کاویتاسیون به شکستن دیواره های سلولی در قهوه کمک می کند و فرایند استخراج را افزایش می دهد.
کاویتاسیون exte در استخراج گیاه شناسی استفاده می شود و ان را در مطالعات متعدد که فراصوت پروب نوع بسیار کارامد می شکند تا ساختارهای سلولی ثابت شده است. از بین بردن دیواره های سلولی ازاد شدن انتی اکسیدان ها، پلی فنول ها، طعم ها و ترکیبات عطر را تسهیل می کند.
این به این معنی است که شکستن قهوه با استفاده از یک دستگاه صوتی پروب نوع در عطر قهوه عالی، طعم جسورانه و سطوح انتی اکسیدان بالاتر است.

 

در این کلیپ ویدئویی ما به شما نشان می دهد که چگونه شما می توانید به سرعت اماده قهوه دم سرد خود را با استفاده از یک پد قهوه و UP200Ht پروب نوع ultrasonicator.

قهوه دم سرد با Sonicator (Hielscher UP200Ht Sonicator)

تصویر بندانگشتی ویدئو

 

Sonicators برای قهوه دم سرد

نتیجه یک قهوه دم سرد است که دارای مشخصات طعم کامل تر و طعم نرم تر در مقایسه با روش های معمولی است. استفاده از امواج مافوق صوت زمان استخراج را به طور قابل توجهی کاهش می دهد، اجازه می دهد برای یک فرایند دم کارامد تر بدون به خطر انداختن طعم و مزه و یا کیفیت.
Hielscher فرا صوت ارائه می دهد پیشرفته دولت از هنر sonicators برای baristas مشتاق تا مقیاس و sonicators صنعتی برای صنعت نوشیدنی قهوه.

چرا Hielscher فرا صوت؟

  • بازدهی بالا
  • تکنولوژی دولت از هنر
  • قابلیت اطمینان & نیرومندی
  • قابل تنظیم، کنترل فرایند دقیق
  • دسته & درون خطی
  • برای هر حجم
  • نرم افزار هوشمند
  • ویژگی های هوشمند (به عنوان مثال، قابل برنامه ریزی، پروتکل داده ها، کنترل از راه دور)
  • آسان و ایمن برای کارکردن
  • تعمیر و نگهداری کم
  • CIP (تمیز در محل)

طراحی، ساخت و مشاوره – کیفیت ساخته شده در آلمان

Ultrasonicators Hielscher به خوبی برای بالاترین کیفیت و استانداردهای طراحی خود شناخته شده است. استحکام و عملیات آسان اجازه می دهد ادغام صاف از مافوق صوت ما را به امکانات صنعتی. شرایط خشن و محیط های خواستار به راحتی توسط Ultrasonicators Hielscher رسیدگی می شود.

Hielscher Ultrasonics یک شرکت گواهی ایزو و تاکید ویژه ای بر مافوق صوت با عملکرد بالا شامل دولت از هنر فن آوری و کاربر دوستی است. البته، سونوگرافی Hielscher سازگار CE و دیدار با الزامات UL، CSA و RoHs.

جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:

دسته ای دورهنرخ جریاندستگاه های توصیه شده
00.5 به 1.5mLخبVialTweeter(ویال گروهی)
1 تا 500ML10 تا پوست 200ml / دقیقهUP100H
10 به 2000mL20 تا 400ML / دقیقهUP200Ht، UP400St
00.1 به 20L00.2 به 4L / دقیقهUIP2000hdT
10 تا 100L2 تا 10L / دقیقهUIP4000hdT
15 تا 150L3 تا 15L/minUIP6000hdT
خب10 تا 100L / min وUIP16000
خببزرگترخوشه UIP16000

تماس با ما! / از ما بپرسید!

برای اطلاعات بیشتر بپرسید

لطفا از فرم زیر برای درخواست اطلاعات بیشتر در مورد sonicators برای قهوه دم سرد، جزئیات برنامه و قیمت استفاده کنید. ما خوشحال خواهد شد به بحث در مورد فرایند قهوه خود را با شما و به شما ارائه یک سیستم مافوق صوت انجام الزامات خود را!









لطفا توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


هموژنیزرهای بلندبرش مافوق صوت در آزمایشگاه، نیمکت بالا، خلبان و پردازش صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.

Hielscher مافوق صوت تولید هموژنایزر مافوق صوت با عملکرد بالا برای مخلوط کردن برنامه های کاربردی، پراکنده، تقلید و استخراج در آزمایشگاه، خلبان و مقیاس صنعتی است.



ادبیات/منابع

آمار ارزشمند دانستن


مافوق صوت با کارایی بالا! محدوده محصول Hielscher طیف کامل را پوشش می دهد از اولتراسونیک آزمایشگاه جمع و جور بیش از نیمکت بالا واحد به تمام صنعتی سیستم های مافوق صوت.

Hielscher Ultrasonics تولید هموژنیزرهای مافوق صوت با کارایی بالا از ازمایشگاه ها تا اندازه صنعتی.


خوشحال خواهیم شد که در مورد روند شما بحث کنیم.

بيا باهاش تماس بگيرم