• فرآیند decaffeination معمولی قهوه و چای به استفاده از حلال های سمی نیاز دارد.
• Decaffeination التراسونیک یک جایگزین موثر است که اجازه می دهد تا برای حذف کافئین با استفاده از یک استخراج مبتنی بر آب بدون استفاده از حلال های خشن است.
• Decaffeination التراسونیک یک روش مقرون به صرفه ، موثر و سبز برای تولید محصولات قهوه ای ، چای و کاکائو با کیفیت بالا است.

Decaffeination با امواج فراصوت

کافئین یک ماده محلول در آب است, به طوری که آب می تواند برای حذف کافئین از قهوه استفاده می شود, چای و کاکائو. فرآیندهای decaffeination متعارف استفاده از مواد شیمیایی به عنوان عامل decaffeinating (مانند متیلن کلراید, CO_H2S، یا اتیل استات) برای سرعت بخشیدن به روند. با استفاده از اولتراسونیک استخراج مبتنی بر آب در ترکیب با زغال فعال به عنوان عامل decaffeinating ، قهوه ، چای یا محصول کاکائو در یک فرایند ارگانیک و سازگار با محیط زیست آماده است.

التراسونیک Decaffeination مبتنی بر آب

Decaffeination التراسونیک کمک فرآیند تشدید به اصطلاح روند decaffeination آب سوئیس است.
فرآیند decaffeination مبتنی بر آب اولتراسونیک با استفاده از حلالیت و اسمز برای حذف کافئین از دانه های قهوه ، برگ های چای و دانه های کاکائو کار می کند.
در مرحله اول ، دسته ای از لوبیا است و در آب گرم به منظور انحلال کافئین فراصوت داده شده است. امواج فراصوت به خوبی برای فرآیندهای استخراج تشدید از گیاهان شناخته شده است. اولتراسونیک کاویتاسیون سلول باز می شود و ترویج انتقال جرم به طوری که کافئین را به آب منتشر شده است. در نتیجه ، سرعت فراصوت روند decaffeination به طور قابل توجهی بالا.

در مرحله دوم ، آب حاوی مولکول استخراج شده تخلیه می شود و از طریق یک فیلتر زغال چوب فعال می گذرد. تخلخل این فیلتر به اندازه تنها جذب مولکول کافئین بزرگتر ، در حالی که اجازه می دهد کوچکتر روغن و عطر و طعم مولکول به تصویب از طریق.
این به این معنی فیلتر زغال چوب دارای کافئین ، در حالی که آب فیلتر حاوی تمام مواد فعال زیستی کوچکتر ، که شناخته شده برای دادن قهوه ، چای و کاکائو عطر مشخص خود و ارزش تغذیه ای است.
لوبیای دارای کافئین ، که از کافئین و مولکول های عطر و طعم محروم شده اند ، دور انداخته می شوند. عطر و طعم کافئین آزاد و آب های غنی از پلی فنول (همچنین به عنوان شناخته شده "عصاره قهوه سبز") بسیار ارزشمند است و استفاده می شود برای حذف کافئین از یک دسته تازه هنوز کافئین حاوی دانه های قهوه.
از آنجا که این آب با مولکول های عطر و طعم و دیگر مواد فعال زیستی اشباع, این ترکیبات نمی تواند حل در دسته تازه ای از دانه های قهوه. در نتیجه ، تنها مولکول های کافئین از دانه های قهوه به آب و decaffeination بدون از بین بردن عطر و دیگر فیتو شیمیایی با ارزش منتشر شد.

Ultrasonicators عملکرد بالا

Hielscher فرا صوت است مدت زمان طولانی در تولید سیستم های اولتراسونیک با قدرت بالا برای فرآیندهای استخراج تجربه. پردازنده مافوق صوت Hielscher در سراسر جهان برای برنامه های کاربردی در مواد غذایی نصب شده & صنایع آشامیدنی ، دارویی و شیمیایی.
ما نه تنها عرضه بالا قدرت استخراج اولتراسونیک ، اما ما کمک به مشتریان ما نیز با دانش عمیق ما است. خدمات به مشتریان ما از مشاوره و مطالعات امکان سنجی برای پردازش بهینه سازی و تجهیزات پایلوت به نصب سیستم های اولتراسونیک در مقیاس صنعتی است.
ارائه طیف گسترده ای از پردازنده های مافوق صوت و و لوازم جانبی (مانند sonotrodes ، سلول های جریان و راکتور) ، ما می توانیم به شما مناسب ترین سیستم انجام الزامات توصیه اگر ظرفیت فرآیند و شرایط خود را. نصب و اتصالات یکپارچهسازی با سیستمعامل به خطوط فرآیند موجود می تواند به راحتی انجام شود به عنوان استخراج اولتراسونیک ما می تواند بدون تغییرات بزرگ یکپارچه شده است.
کارکنان به خوبی آموزش دیده ما از مشاوران فرآیند ، داروخانه ها و مهندسان راهنمای مشتریان ما به سمت نصب و راه اندازی موفقیت آمیز است. تجهیزات Hielscher دارای استحکام فوق العاده و نیاز به تعمیر و نگهداری تنها بسیار کم است. برای آموزش عملیاتی ، راه اندازی اولیه و خدمات تعمیر و نگهداری ، ما یک تیم به خوبی آموزش دیده است که به مشتریان خود کمک می کند.