استخراج اولتراسونیک و اصل کار آن
استخراج التراسونیک روش ارجح برای منزوی کردن ترکیبات فعال زیستی از گیاهان است. روش فراصوت دستیابی به استخراج کامل و در نتیجه بازده عصاره برتر در یک زمان استخراج بسیار کوتاه به دست آمده است. به عنوان یک روش استخراج کارآمد ، استخراج اولتراسونیک هزینه و صرفه جویی در زمان است ، در حالی که در نتیجه عصاره های با کیفیت بالا ، که برای مواد غذایی ، مکمل ها و داروها استفاده می شود.
استخراج سونوگرافی
استخراج التراسونیک در مواد غذایی ، مکمل غذایی و صنایع دارویی برای انتشار ترکیبات فعال مانند ویتامین ها ، پلی فنول ها ، پلی ساکاریدها ، کانابینوئیدهای و سایر فیتوکمیکال ها از botanicals استفاده می شود. استخراج با کمک اولتراسوند بر اساس اصل کار آکوستیک یا اولتراسونیک کاویتاسیون است.
- بازده بالا
- کیفیت برتر
- عصاره های طیف کامل
- روند سریع
- سازگار با هر حلال
- آسان و ایمن برای کارکردن
- مقیاس پذیری خطی
- دوستدار محیط زیست
- سریع RoI
UP400St استخراج التراسونیک از مواد گیاهی در دسته 8L
چگونه آکوستیک کاویتاسیون کار می کند ؟
استخراج التراسونیک به دست آورد که با قدرت بالا ، امواج اولتراسوند با فرکانس پایین به یک دوغاب متشکل از مواد گیاهی در یک حلال همراه است. امواج مافوق صوت با قدرت بالا از طریق یک پردازنده اولتراسونیک پروب نوع به دوغاب همراه است. امواج اولتراسوند بسیار پر انرژی از طریق مایع ایجاد متناوب فشار بالا/چرخه کم فشار سفر می کنند ، که منجر به پدیده کاویتاسیون آکوستیک می شود. آکوستیک یا اولتراسونیک کاویتاسیون به صورت محلی به دماهای شدید ، فشار ، نرخ گرمایش/خنک کننده ، تفاوت فشار و نیروهای برشی بالا در رسانه ها منجر می شود. هنگامی که حباب های کاویتاسیون در سطح جامدات (مانند ذرات ، سلول های گیاهی ، بافت ها و غیره) ، میکرو جت ها و برخورد interذره ای تولید اثرات مانند لایه برداری سطح ، فرسایش ، تجزیه ذرات ، sonoporation (سوراخ شدن دیواره های سلولی و غشای سلولی) و اختلال سلول. علاوه بر این ، انفجار کاویتاسیون حباب در رسانه های مایع ایجاد آشفتگی های کلان و میکرو مخلوط کردن. تابش التراسونیک نشان دهنده یک راه کارآمد برای افزایش فرآیندهای انتقال جرم است ، از آنجا که نتایج فراصوت در کاویتاسیون و مکانیسم های مرتبط با آن مانند micros-جنبش توسط جت مایع ، فشرده سازی و رفع فشار در مواد با اختلال پس از آن از دیواره های سلولی ، و همچنین نرخ گرمایش بالا و خنک کننده.
Ultrasonicators پروب نوع می تواند دامنه بسیار بالا ، که لازم است برای تولید کاویتاسیون تاثیرگذار تولید کند. Hielscher مافوق صوت تولید کننده با عملکرد بالا استخراج اولتراسونیک ، که به راحتی می توانید ایجاد دامنه از ۲۰۰ μm در عملیات مستمر 24/7. برای دامنه های حتی بالاتر ، Hielscher ارائه می دهد مشخص شده sonotrodes دامنه بالا (پروب).
راکتورهای اولتراسونیک تحت فشار و سلول های جریان برای تشدید کاویتاسیون استفاده می شود. با افزایش فشار ، کاویتاسیون و نیروهای برشی حفره مخرب تر و بهبود در نتیجه اثرات استخراج اولتراسونیک.
استخراج اولتراسونیک بر اساس کاویتاسیون آکوستیک و نیروهای برشی هیدرودینامیک آن است
اثر استخراج اولتراسونیک
اختلال سلول التراسونیک و افزایش انتقال جرم
سونوگرافی می تواند فرآیندهای استخراج هر دو از طریق اختلال سلول و با افزایش انتقال جرم در لایه مرزی اطراف ماتریس جامد کمک کند.
Sonoporation, سوراخ شدن دیواره های سلولی و غشاء, افزایش نفوذپذیری دیواره های سلولی و غشاء و اغلب یک گام متوسط قبل از سلول ها به طور کامل توسط فراصوت مختل.
اثرات مکانیکی کاویتاسیون اولتراسوند ناشی از ، مانند گرما و فشار تفاوت ، امواج شوک ، نیروهای برشی ، جت مایع و جریان میکرو ، تشدید نفوذ حلال را به داخل سلول و بهبود انتقال جرم بین سلول و حلال به طوری که مواد بین سلولی به حلال منتقل می شود.
استخراج التراسونیک از سلول های گیاهی: بخش عرضی میکروسکوپی (TS) نشان می دهد مکانیسم اقدامات در طول استخراج اولتراسونیک از سلول (بزرگنمایی 2000x) [منبع: Vilkhu و همکاران. ۲۰۱۱]
هموژنایزر التراسونیک UIP2000hdT (2kW) با راکتور دسته ای به طور مداوم هم زده
التراسونیک استخراج تجهیزات
Hielscher Ultrasonics پردازنده ها سیستم های استخراج با کارایی بالا هستند که ساده و امن برای کارکردن هستند. مطابق با مواد خام خود را ، ظرفیت فرآیند و هدف خروجی ، Hielscher به شما ارائه می دهد ultrasonicator مناسب ترین. سبد محصولات ما محدوده از جمع و جور ، قدرتمند دستی ultrasonicators بر روی سیستم نیمکت بالا به واحد اولتراسونیک کاملا صنعتی قادر به پردازش چند تن در ساعت.
Hielscher فرا صوت استخراج را می توان برای دسته ای و استخراج های درون خطی مداوم مورد استفاده قرار گیرد و می تواند در ترکیب با هر حلال استفاده می شود.
لوازم جانبی مختلف مانند sonotrodes (پروب) از اندازه های مختلف و اشکال ، شاخ تقویت کننده ، سلول های جریان با حجم های مختلف و هندسه ، دما و فشار سنسور نردبان و بسیاری از ابزارهای دیگر در دسترس هستند برای جمع آوری راه اندازی اولتراسونیک ایده آل برای فرایند استخراج خود را.
تمام مدل های دیجیتال ما مجهز به نرم افزار هوشمند هستند که به شما امکان تنظیم ، نظارت و تنظیم پارامترهای استخراج را می دهد. با توجه به کنترل دقیق بر دامنه ، زمان فراصوت و چرخه وظیفه ، نتایج فرایند مطلوب مانند عملکرد برتر و بالاترین کیفیت عصاره را می توان به دست آورد. ضبط خودکار داده ها از فرایند فراصوت هستند پایگاه برای استاندارد فرآیند و تکرارپذیری/تکرارپذیری ، که برای شیوه های ساخت خوب (GMP) مورد نیاز است.
Hielscher مافوق صوت صنعتی پردازنده های مافوق صوت می تواند دامنه های بسیار بالا ارائه. دامنه تا 200μm به راحتی می تواند به طور مداوم در 24/7 عمل اجرا شود. حتی برای دامنه های بالاتر، sonotrodes مافوق صوت سفارشی در دسترس هستند. استحکام تجهیزات مافوق صوت Hielscher اجازه می دهد تا برای عملیات 24/7 در وظیفه سنگین و در محیط های خواستار.
جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:
| دسته ای دوره | نرخ جریان | دستگاه های توصیه شده |
|---|---|---|
| 1 تا 500ML | 10 تا پوست 200ml / دقیقه | UP100H |
| 10 به 2000mL | 20 تا 400ML / دقیقه | UP200Ht، UP400St |
| 00.1 به 20L | 00.2 به 4L / دقیقه | UIP2000hdT |
| 10 تا 100L | 2 تا 10L / دقیقه | UIP4000hdT |
| خب | 10 تا 100L / min و | UIP16000 |
| خب | بزرگتر | خوشه UIP16000 |
تماس با ما! / از ما بپرسید!
بالا قدرت اسیاب اولتراسونیک از ازمایشگاه ها تا خلبان . . مقیاس.
ادبیات/منابع
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
آمار ارزشمند دانستن
گیاهی عصاره
عصاره گیاه شناسی ترکیبات فعال زیستی هستند, که از مواد گیاهی مانند گیاهان جدا شده, گل, برگها, ساقه, ریشه و سایر قسمت های گیاه. ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین, آنتی اکسیدان ها, پلی فنول ها, پلی ساکاریدها, کانابینوئیدهای و دیگر مولکول های گیاهی به عنوان افزودنی های مواد غذایی تابعی استفاده می شود, دارو, cosmeceuticals, دارویی و همچنین رنگ های طبیعی.