فن آوری اولتراسوند Hielscher

التراسونیک وانیل استخراج – روش غیر حرارتی

  • عصاره وانیل استخراج از راه حل عطر و طعم از غلاف وانیل در محلول اتانول و آب است.
  • برای تولید وانیلین با کیفیت بالا به عنوان عطر ، طعم و جزء عطر ، کارآمد ، در عین حال روش استخراج خفیف مورد نیاز است برای جلوگیری از تجزیه.
  • استخراج التراسونیک یک روش استخراج مکانیکی خفیف است که به بازده بالا وانیلین در یک زمان استخراج بسیار کوتاه می دهد.

فرا صوت با عملکرد بالا برای عصاره وانیلین با کیفیت بالا

به عنوان دومین-گران ترین ادویه پس از زعفران ، تولید وانیل نیاز به یک روش استخراج کارآمد ، که مانع از تخریب روغن های ضروری با ارزش است. استخراج التراسونیک به خوبی شناخته شده است و به عنوان یک روش خفیف ، غیر حرارتی ، در عین حال بسیار کارآمد برای انتشار ترکیبات فعال زیستی از مواد گیاهی است. استخراج اولتراسونیک بر اساس پدیده کاویتاسیون آکوستیک است که یک درمان کاملا مکانیکی است. این باعث می شود فراصوت روش ارجح برای جداسازی ترکیبات فعال زیستی حساس مانند ترکیبات طعم دهنده ها و اسانس ، به عنوان مثال ، وانیلین ، پلی فنول ها ، و یا آنتی اکسیدان از گیاهان.

مزایای استفاده از التراسونیک وانیل استخراج

  • عملکرد برتر
  • استخراج با سرعت بالا – در عرض چند دقیقه
  • عصاره با کیفیت بالا – خفیف، غیر حرارتی
  • حلال سبز (به عنوان مثال آب/اتانول)
  • مقرون به صرفه
  • بهره برداری آسان و امن
  • سرمایه گذاری کم و هزینه های عملیاتی
  • عملیات 24/7 تحت وظیفه سنگین
  • روش سبز و دوستدار محیط زیست

التراسونیک وانیل استخراج – در حالت دسته ای یا جریان پیوسته

UP400St آشفتگی 8L راه اندازی استخراجدسته: فرآیندهای استخراج اولتراسونیک را می توان به عنوان فرآیندهای دسته ای ساده و یا به عنوان درمان های درون خطی ، که در آن متوسط است به طور مداوم از طریق یک راکتور جریان مافوق صوت تغذیه.
پردازش دسته ای یک روش آسان است ، که در آن استخراج زیادی توسط بسیاری انجام می شود. Hielscher Ultrasonics پردازنده های اولتراسونیک را برای دسته های کوچک و بزرگ ، یعنی 1L به 120L ارائه می دهد.
برای پردازش دسته 5 تا 10L ، توصیه می کنیم UP400St (400W ، pic. left) با sonotrode S24d22L2D.
برای پردازش دسته از حدود 120L ، توصیه می کنیم UIP2000hdT (2kW ، pic. راست ستون در بالا) با sonotrode RS4d40L4.

راه اندازی 2kW دسته ای فراصوت برای استخراج عصاره های گیاهی

120L استخراج دسته ای التراسونیک از ترکیبات گیاهی با UIP2000hdT و همزن

درخواست اطلاعات




توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


جریان از طریق: برای حجم بزرگتر و استخراج تجاری در مقیاس کامل ، جریان مایع مداوم از طریق یک راکتور اولتراسونیک ، که در آن حلال/دوغاب گیاهی به شدت فراصوت داده تغذیه می شود.
برای حجم تقریبی 8L/min ، توصیه می کنیم UIP4000hdT (4kW ، pic. right) با sonotrode RS4d40L3 و pressurizable جریان سلول FC130L4-3G0

مطالعه موردی التراسونیک وانیل استخراج

Jadhav و همکاران (۲۰۰۹) در مقایسه استخراج التراسونیک کمک (امارات متحده عربی) و استخراج سوکسله. تحقیقات تایید کرد که استخراج اولتراسونیک تشدید انتشار وانیلین به طور قابل توجهی در مقایسه با استخراج سوکسله. درمان سوکسله مورد نیاز دمای 95 ° c ، حلال: نسبت املاح 66.67 ml/g و زمان استخراج 8hrs منجر به انتشار حدود 180ppm وانیلین. استخراج با کمک اولتراسوند (امارات متحده عربی) مورد نیاز تنها 1hr به انتشار حدود 140ppm وانیلین با استفاده از همان حلال: نسبت املاح در دمای اتاق.
Rasoamandrary و همکاران (۲۰۱۳) در مقایسه با بهره وری از استخراج وانیلین با استفاده از 100W پروب نوع ultrasonicator (به عنوان مثال. UP100H) ، حمام اولتراسونیک ، و یک حمام آب گرم است. محققان به این نتیجه رسیدند که پروب نوع ultrasonicator یک ابزار استخراج قدرتمند با توجه به اولتراسونیک با شدت بالا است. بنابراین ، پروب نوع ultrasonicator outperformed روش استخراج جایگزین با دادن بازده مشابه/یا بالاتر از وانیلین استخراج شده در یک زمان استخراج به طور قابل توجهی کوتاه تر و حلال کمتر (یعنی اتانول) مصرف.
مقایسه سه روش استخراج – پروب اولتراسونیک, حمام اولتراسونیک, استخراج حمام آب گرم – نشان داد که استخراج وانیلین به طور موثر برای پروب فراصوت با استفاده از ۴۰ ٪ اتانول (v/v) در دمای محیط 30 درجه سانتی گراد و زمان استخراج 1hr بود. عصاره حمام آب مورد نیاز یک ۵۰% اتانول (v/v) غلظت در 56 ° c برای 15hrs.

UIP4000hdT 4kW پردازنده مافوق صوت قدرتمند برای استخراج

UIP4000hdT – 4kW استخراج اولتراسونیک برای درمان مداوم درون خطی.

تجهیزات آلتراسونیک برای استخراج با کارایی بالا

Hielscher فرا صوت در تولید پردازنده های اولتراسونیک با کارایی بالا برای تولید عصاره با کیفیت بالا از گیاهان متخصص است.
نمونه کارها محصول گسترده Hielscher محدوده از کوچک ، ultrasonicators آزمایشگاه قدرتمند به قوی نیمکت بالا و سیستم های صنعتی به طور کامل ، که ارائه سونوگرافی با شدت بالا برای استخراج کارآمد و انزوا از مواد فعال زیستی (به عنوان مثال. کوئرستین، کافئین، کرکومین، ترپن ها و غیره). تمام دستگاه های اولتراسونیک از 200 وات تا 16،000W ویژگی یک صفحه نمایش رنگی برای کنترل دیجیتال ، یک کارت SD یکپارچه برای ضبط خودکار داده ها ، کنترل از راه دور مرورگر و بسیاری از ویژگی های کاربر پسند تر است. Sonotrodes و سلول های جریان (قطعات ، که در تماس با متوسط هستند) می تواند اتوکلاو و آسان برای تمیز کردن. همه ultrasonicators ما برای عملیات 24/7 ساخته شده است ، نیاز به تعمیر و نگهداری کم و آسان و امن به کار گیرند.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsصفحه نمایش رنگی دیجیتال اجازه می دهد تا برای کنترل کاربر پسند از ultrasonicator. سیستم های ما قادر به ارائه از پایین به دامنه بسیار بالا هستند. برای استخراج پلی فنول ها و سایر ترکیبات فعال زیستی مانند وانیلین ، sonotrodes اولتراسونیک ویژه (همچنین به عنوان پروب های اولتراسونیک یا شاخ) که برای جداسازی معقول مواد فعال با کیفیت بالا بهینه شده است ، ارائه می دهیم. استحکام تجهیزات سونوگرافی Hielscher اجازه می دهد تا برای 24/7 عملیات در وظیفه سنگین و در محیط های خواستار است.
کنترل دقیق پارامترهای فرایند اولتراسونیک ، تکرارپذیری و استاندارد سازی فرآیند را تضمین می کند.
جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:

دسته ای دوره نرخ جریان دستگاه های توصیه شده
1 تا 500ML 10 تا پوست 200ml / دقیقه UP100H
10 به 2000mL 20 تا 400ML / دقیقه UP200Ht، UP400St
00.1 به 20L 00.2 به 4L / دقیقه UIP2000hdT
10 تا 100L 2 تا 10L / دقیقه UIP4000hdT
خب 10 تا 100L / min و UIP16000
خب بزرگتر خوشه UIP16000

تماس با ما! / از ما بپرسید!

برای اطلاعات بیشتر بپرسید

لطفاجهت کسب اطلاعات بیشتراز فرم زیر استفاده کنید .









لطفا توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


Hielscher Ultrasonics تولید کننده ultrasonicators با عملکرد بالا برای برنامه های کاربردی sonochemical.

پردازنده های مافوق صوت با قدرت بالا از آزمایشگاه به خلبان و مقیاس صنعتی.

ادبیات / منابع

  • Jadhav D. و همکاران (۲۰۰۹): استخراج وانیلین از غلاف وانیل: مطالعه مقایسه ای از سوکسله معمولی و استخراج کمک اولتراسوند. مجله مهندسی مواد غذایی ۹۳ ، ۲۰۰۹:421-426.
  • Rasoamandrary N. et al. (۲۰۱۳): استخراج بهبود یافته از وانیلین 4-هیدروکسی-3-methoxybenzaldehyde از دانه های وانیل درمان با استفاده از استخراج اولتراسوند کمک: مقایسه کمک اولتراسوند و آب گرم استخراج حمام.


آمار ارزشمند دانستن

اصل کار از التراسونیک استخراج

استفاده از امواج اولتراسوند شدید به یک نتایج مایع متوسط در کاویتاسیون. پدیده کاویتاسیون به صورت محلی به درجه حرارت شدید ، فشار ، نرخ حرارت/خنک کننده ، تفاوت فشار و نیروهای برشی بالا در رسانه منجر می شود. هنگامی که حباب های کاویتاسیون در سطح مواد جامد (مانند ذرات ، سلول های گیاهی ، بافت ها و غیره) ، میکرو جت ها و برخورد interذره تولید اثرات مانند لایه برداری سطح ، فرسایش و تجزیه ذرات. علاوه بر این ، انفجار کاویتاسیون حباب در رسانه های مایع ایجاد آشفتگی های کلان و میکرو مخلوط کردن.

حباب های کاویتاسیون را می توان در حباب پایدار و گذرا افتراق داد. (برای بزرگنمایی کلیک کنید!)

شکل 1: ایجاد حباب های پایدار و گذرا کاویتاسیون.
() جابجایی ، (ب) کاویتاسیون گذرا ، (ج) پایدار کاویتاسیون ، (د) فشار
[اقتباس از سانتوس و همکاران ۲۰۰۹]

Irraditation التراسونیک از مواد گیاهی قطعات ماتریس سلول های گیاهی و افزایش هیدراتاسیون از همان. Chemat و همکاران (۲۰۱۵) نتیجه گیری کرد که استخراج اولتراسونیک از ترکیبات فعال زیستی از مواد گیاهی حاصل از مکانیسم های مختلف مستقل و یا ترکیب از جمله پراکندگی ، فرسایش ، capillarity ، detexturation ، و سونوگرافی است. این اثرات را مختل دیواره سلولی, بهبود انتقال جرم با هل دادن حلال به داخل سلول و مکیدن فیتو ژل لود شده حلال, و اطمینان از حرکت مایع با میکرو مخلوط کردن.

Disruptors التراسونیک برای استخراج از منابع فیتو (به عنوان مثال گیاهان ، جلبک ها ، قارچ ها) استفاده می شود

استخراج التراسونیک از سلول های گیاهی: بخش عرضی میکروسکوپی (TS) نشان می دهد مکانیسم اقدامات در طول استخراج اولتراسونیک از سلول (بزرگنمایی 2000x) [منبع: Vilkhu و همکاران. ۲۰۱۱]

استخراج التراسونیک رسیدن به انزوا بسیار سریع از ترکیبات--روش استخراج متعارف در زمان پردازش کوتاه تر ، عملکرد بالاتر ، و در دماهای پایین تر است. به عنوان یک درمان خفیف مکانیکی ، استخراج با کمک اولتراسوند جلوگیری از تخریب حرارتی از اجزای فعال زیستی و برتری در مقایسه با تکنیک های دیگر مانند استخراج حلال معمولی ، هیدروستاتیزاسیون. سوکسله استخراج, که شناخته شده به ویرانی مولکول های حساس به حرارت. با توجه به این مزایا ، استخراج اولتراسونیک روش ارجح برای انتشار ترکیبات فعال زیستی درجه حرارت از گیاهان است.

وانیلین

وانیل طعم ارزش است ، که می تواند از orchids جنس وانیل استخراج شده ، در درجه اول از گونه های مکزیکی ، مسطح برگ وانیل (V. planifolia). ترکیبات منحصر به فرد با طعم وانیل رنگ ارغوانی روشن در میوه آن یافت, که منجر به از گرده افشانی گل. این غلاف بذر تقریبا یک 1/3 x 6 اینچ ، با قرمز قهوه به رنگ سیاه و سفید هنگامی که رسیده است. در داخل از این غلاف مایع روغنی پر از دانه های کوچک است. هر دو غلاف و دانه ها برای تولید وانیلین استفاده می شود.
اگر چه وانیلین ترکیب عطر و طعم اولیه در گیاه وانیل ، عصاره وانیل خالص حاوی چند صد ترکیبات عطر و طعم اضافی ، که به پیچیده آن ، عطر و طعم عمیق کمک می کند.
جوهر وانیل رخ می دهد در دو شکل ، یعنی جوهر وانیلین واقعی از seedpod وانیل و صنعتی سنتز وانیلین. عصاره seedpod واقعی مخلوطی پیچیده از چند صد ترکیبات مختلف است. ترکیب شیمیایی وانیلین – ۴-هیدروکسی-۳-متوکسی بنزآلدهید – عامل اصلی به عطر و طعم مشخصه و عطر وانیل واقعی است و جزء عطر و طعم اصلی لوبیا وانیل درمان است. علاوه بر وانیلین, ممکن است دیگر ترکیبات شیمیایی مانند استآلدهید, اسید استیک, فورفورال, اسید هگزانوئیک, 4-هیدروکسی بنزآلدهید, اوژنول, متیل سینامات, و اسید ایزوبوتیریک کمک به عطر پیچیده وانیل.

ارقام وانیلی

وانیل بوربن یا بوربن-ماداگاسکار وانیل از گیاهان V. planifolia تولید, که در جزایر اقیانوس هند مانند ماداگاسکار رشد, کمورس, و ریونیون, قبلا به نام Île بوربن. اصطلاح “وانیل بوربن” همچنین توصیف عطر وانیل متمایز مشتق شده از V. planifolia.
مکزیکی وانیل ، استخراج شده از بومی V. planifolia ، در مقادیر بسیار پایین تر تولید می شود. وانیل مکزیکی شناخته شده است و به بازار عرضه به عنوان وانیل از زمین منشا آن ، از گیاه V. planifolia بومی Mesoamerica است.
تاهیتی وانیل می آید از پلی نزی فرانسه ، تولید شده از گیاه V. tahitiensis. تجزیه و تحلیل ژنتیکی نشان می دهد این گونه است که احتمالا رقم از ترکیبی از V. planifolia V. odorata.
غرب هند وانیل از V. pompona ساخته شده است, است که در کارائیب و مرکزی و جنوب امریکا رشد.