التراسونیک کمک زعفران استخراج

سونوگرافی برای ظرفیت استخراج آن بسیار شناخته شده است. استخراج اولتراسونیک از ترکیبات فعال، طعم دهنده ها و ادویه جات از مواد گیاهی یک کاربرد بسیار موفق است زیرا سلول های گیاهی باعث تخریب کاویتیشن می شود و انتقال جرم را افزایش می دهد تا مواد داخل سلولی در دسترس قرار گیرد. به این ترتیب، استخراج کارآمد تر و بازدهی بیشتر به دست می آید.

استخراج زعفران التراسونیک

ویدیو زیر نشان می دهد استخراج کارامد و اسان برای استفاده از زعفران با استفاده از پروب نوع SONICATOR UP100H.
 

این ویدیو استخراج اولتراسونیک سریع و کارآمد از ترکیبات طعم دهنده و رنگ از زعفران با یک Hielscher UP100H ، یک ultrasonicator قدرتمند 100W را نشان می دهد.

استخراج التراسونیک از موضوعات زعفران با استفاده از UP100H

تصویر بندانگشتی ویدئو

درخواست اطلاعات




توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


استخراج التراسونیک یک تکنیک بسیار کارامد برای جداسازی ترکیبات فعال زیستی و مولکول های طعم از زعفران است

سونیکاتور UIP1000hdT با سلول جریان برای استخراج زعفران

زعفران، ادویه نفیس

زعفران (Crocus sativus)، که به عنوان گران ترین ادویه در بازار جهانی شناخته می شود و با طعم ظریف، طعم تلخ و رنگ زرد جذاب متمایز می شود، اساسا در ایران، اسپانیا، یونان و هند کشت می شود. علاوه بر استفاده از ان به عنوان ادویه و به عنوان عامل رنگ، زعفران نیز به عنوان گیاه پزشکی مورد احترام است و از مدت کوتاهی، crocus sativus به عنوان یک منبع امن جدید از انتی اکسیدان های طبیعی برای صنایع غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. برای قیمت بالای تا 14 یورو در هر گرم، دلایل متعددی وجود دارد: اول، بین 100،000 و 200،000 گل کروکوس برای رسیدن به 1 کیلوگرم ادویه زعفران مورد نیاز است. دوم، گل شکوفه زعفران فقط برای دو هفته در پاییز؛ و سوم، برداشت محصول به طور کامل با کار دستی انجام می شود. ادویه زعفران از کلاله قرمز گل زعفران کروکوس به دست می امده است. هر گیاه زعفران دارای سه کلاله قرمز در گل است. این سه ننگ (نوک گیرنده یک برپل) و سبک انها برای به دست اوردن مواد زعفران برداشت می شود. پس از خشک شدن، این قطعات به عنوان چاشنی در اشپزی یا به عنوان عامل رنگ امیزی استفاده می شود.

فراصوت برای تولید عصاره زعفران با کیفیت بالا

استخراج با کمک سونوگرافی یک روش اثبات شده برای استخراج مواد داخل سلولی و اجزای کاربردی و فعال زیستی است. تابش التراسونیک را می توان به کلاله قرمز زعفران که حاوی بیش از 150 مواد معطر فرار و همچنین ترکیبات فعال غیرvolatile، مانند کاروتنوئید لیکوپن، zeaxanthin، و مختلف α و β کاروتن اعمال می شود.
مزه خاص فشرده از نتایج زعفران به ویژه از سه ترکیب: crocins، پیکروکروسین و سافرانال.

Ultrasonicator UIP1000hdT برای استخراج زعفران در حالت دسته ای

سونوگرافی UIP1000hdT برای استخراج زعفران

Kadkhodaee و Himti-Kakhki در حال حاضر مطالعه ای در این مورد انجام داده اند که "استخراج التراسونیک ترکیبات فعال از زعفران" را بررسی کرده است. در این مطالعه، آنها نشان داده اند که فراصوت، تولید استخراج را به میزان قابل توجهی افزایش داده و زمان پردازش را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. در واقع، نتایج استخراج اولتراسوند از نظر سنتی جذب آب سرد توسط ISO مطرح شد. برای تحقیقات خود، Kadkhodaee و همتی کخکی از دستگاه اولتراسونیک Hielscher استفاده کرده اند UP50H. برای بررسی مزیت تابش مافوق صوت، همان مقدار زعفران (نمونه 0.25g) توسط استخراج اب سرد استخراج شده است: یک نمونه با پردازنده اولتراسونیک Hielscher درمان شده است؛ نمونه دیگر فرایند استخراج اب سرد سنتی توصیه شده توسط ISO اجرا شده است. همانطور که در بالا نشان داد، با روش استخراج اولتراسونیک منتشر شده است عملکرد اشکار بالاتر از ترکیبات زعفران. با افزایش زمان فراصوت افزایش عملکرد به دست امده است، با افزایش تا 15٪ برای سافرانال به سمت پایان زمان استخراج. بهترین نتایج با فراصوت پالس به دست اورد. این به این معنی است که فواصل پالس کوتاه موثرتر از یک درمان اولتراسونیک مداوم بود، زیرا در یک میدان اولتراسونیک پالسی، زمان بین دو پالس به عنوان یک وقفه عمل می کند که حباب های کوچک و حفره های ناپایدار تولید شده توسط فروپاشی حباب، بسته به اندازه انها، حل می شوند یا از منطقه کاویتاسیون شناور می شوند تا شرایط اولیه مایع بازسازی شود. (کدخدایی و همکاران، 2007) همانطور که توسط سونوگرافی تولید نتایج کاویتاسیون در شرایط محلی بسیار شدید، پردازش اولتراسونیک فراهم می کند نتایج استخراج بهتر با اختلال سلول کارامد و انتقال جرم کامل تر از قطعات داخلی ماتریس سلول. همچنین بازیابی فیتوکمیکال ها و بیو فارماسیوتیکال ها از زعفران یک کاربرد امیدوار کننده است.
اثربخشی استخراج با کمک سونوگرافی برای مدت طولانی مورد بررسی قرار گرفته و به خوبی شناخته شده است. Sonicators Hielscher در حال حاضر بسیار با موفقیت برای استخراج پروتئین ها، چربی ها، ترکیبات فنلی و انزیم ها در تحقیقات و تولید صنعتی استفاده می شود.

جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:

دسته ای دوره نرخ جریان دستگاه های توصیه شده
00.5 به 1.5mL خب VialTweeter(ویال گروهی)
1 تا 500ML 10 تا پوست 200ml / دقیقه UP100H
10 به 2000mL 20 تا 400ML / دقیقه UP200Ht، UP400St
00.1 به 20L 00.2 به 4L / دقیقه UIP2000hdT
10 تا 100L 2 تا 10L / دقیقه UIP4000hdT
15 تا 150L 3 تا 15L/min UIP6000hdT
خب 10 تا 100L / min و UIP16000
خب بزرگتر خوشه UIP16000

تماس با ما! / از ما بپرسید!

برای اطلاعات بیشتر بپرسید

لطفا فرم زیر را برای درخواست اطلاعات بیشتر در مورد پردازنده مافوق صوت، برنامه های کاربردی و قیمت استفاده کنید. ما خوشحال خواهد شد به بحث در مورد روند خود را با شما و به شما ارائه یک سیستم مافوق صوت انجام الزامات خود را!









لطفا توجه داشته باشید ما سیاست حفظ حریم خصوصی.


 

در این سخنرانی شما را به تولید عصاره های گیاهی معرفی می کنیم. ما چالش های تولید عصاره های گیاهی با کیفیت بالا را توضیح می دهیم و اینکه چگونه یک sonicator می تواند به شما در غلبه بر این چالش ها کمک کند. این ارائه به شما نشان می دهد که چگونه استخراج اولتراسونیک کار می کند. شما یاد خواهید اموخت، چه مزایای شما می توانید با استفاده از یک فراصوت دهنده برای استخراج انتظار و چگونه شما می توانید یک استخراج اولتراسونیک به تولید عصاره خود را پیاده سازی.

التراسونیک استخراج گیاه شناسی - چگونه به استفاده از sonicators برای استخراج ترکیبات گیاهی

تصویر بندانگشتی ویدئو

 

ادبیات / منابع

هموژنایزر اولتراسونیک UP50H برای مطالعات تحقیقاتی روی استخراج زعفران استفاده شده است.

دستگاه آزمایشگاه مافوق صوت UP50H


خوشحال خواهیم شد که در مورد روند شما بحث کنیم.

بيا باهاش تماس بگيرم