Hielscher ультразвукова технологія

Ультразвукове в харчовій промисловості

Виробництво натуральних, оздоровчих продуктів харчування з поліпшеною поживним профілем і ароматом потребують альтернативних методів обробки харчових продуктів, таких як ультразвукова гомонізація, збереження та ультрачно-Екстракція (ОАЕ). Використання ультразвукової харчової обробки пропонує основні переваги, які не є термічному, чисто механічного методу, що призводить до поліпшення кінцевого продукту, зменшує час обробки, і розчинне споживання (для видобутку активних сполук), і є екологічні-більш дружній.

Ультразвукова харчова промисловість пропонує різноманіття додатків і є безпечною, надійною і економічно ефективної технології для виробництва високоякісних продуктів харчування та напоїв. Установка і експлуатація промислових ультразвукових процесорів проста, вимагає лише маленького простору і дозволяє обробляти великі величини для комерційного виробництва.
Ультразвукові харчові процесори можуть бути легко поєднуються з іншими методами, такими як тепло або тиск лікування, з тим щоб поліпшити результат існуючого обладнання за допомогою синергетичний ефект.
Ультразвуковий Екстракція для виробництва сильнодіючих ellagitannin БадКрім змішування, гомогенізації і видобутку, ультразвукові процесори застосовуються для поліпшення емульсифікації, кристалізація, заморожування, дегазації, сушіння, фільтрації, пастеризації і стерилізації і т. д. Висока продуктивність ультразвук використовується для обробки овочів, фруктів, зерна, масла, молока і молочних продуктів, меду, цукру і кондитерських виробів, пюре, соки, смузі, газовані напої, пиво і лікери.

Ультразвукові процесори Hielscher використовуються у виробництві продуктів харчування для:

Ультразвуковий потік клітин реакторів для обробки високоякісних харчових продуктів.

Ультразвукова внутрішня обробка

Запит інформації




Зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.


UP400St схвильований 8 л вилучення установки

Ультразвукове Екстракція рослинних з ультраакулятором UP400St

Висока продуктивність Ультраакукатори для харчової промисловості

UIP4000hdT потоку для вбудованої sonication на промислових масштабахHielscher Ультразвук’ промислові ультразвукові процесори високої продуктивності ультраонікатори, які є точно керованими і дозволяють таким чином для відтворюваних результатів і безперервної якості продукції. Будучи здатним доставити дуже високі амплітуди, Hielscher ультразвукові процесори можуть бути використані для дуже вимогливих додатків. Амплітуд до 200 мкм може бути легко безперервно працювати в 24/7 операції. Надійність ультразвукового обладнання Hielscher дозволяє на 24/7 операції на важких умовах і в складних середовищах.
Customers are satisfied by the outstanding robustness and reliability of Hielscher Ultrasonic’s systems. Hielscher ultrasonicators reliably run in fields of heavy-duty application, demanding environments and 24/7 operation and ensure thereby efficient and economical processing. Ultrasonic process intensification reduces processing time and achieves better results, i.e. higher quality, higher yields, innovative products.
За допомогою послідовного застосування спеціальних матеріалів, наприклад, титану, нержавіючої сталі, кераміки або скла різних сортів, забезпечується сумісність техніки з процесом.
Ультразвукові процесори є оператором-дружні і зручні машини з низьким рівнем обслуговування і відносно низькою вартістю.

Hielscher ультразвук допомагає вам від першого тесту до комерціалізації вашої програми.

Від техніко-економічне обґрунтування процесу оптимізації та промислової установки – Hielscher Ultrasonics ваш партнер для успішних ультразвукових процесів!

Зв'яжіться з нами! / Запитати нас!

Запитайте більше інформації

Будь ласка, використовуйте форму нижче, якщо ви хочете отримати додаткову інформацію про гомогенізацію ультразвуку. Ми будемо раді запропонувати вам ультразвукову систему, яка відповідатиме вашим вимогам.









Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.


Література / Довідники



Факти варті знати

Як ультразвук в роботі харчової промисловості?

Ультразвукова харчова промисловість є добре налагодвстановленою технологією, що використовується для харчової промисловості, таких як змішування і Гомогенізація, емульсифікація, видобуток, розчинення, дегазації & деаерація, м'ясна вирізка, кристалізація, а також функціоналізація та модифікація проміжних та кінцевих харчових продуктів. Будучи встановлений з десятиліть в харчових заводів виробництва, Hielscher ультразвукові харчові процесори є складними і розроблені для задоволення галузевих вимог. Ультразвукові процесори застосовують фізичні сили, створені за потужністю ультразвукові хвилі, що призводить до генерації кавітацій.

Що таке акустичний Кавітація?

Акустичний Кавітація, також відомий як ультразвукова Кавітація, є зростання і розпаду хвилину вакуумні бульбашки в ультразвукового поля, що генерується в рідинах або невиразних. Кавітаційні бульбашки ростуть під час змінного високого тиску/циклів низького тиску, які є компресійні та розрідження фаз відповідно. Після того, як було вирощено на кілька змінних циклів тиску, вакуумний міхур досягає точки, де вона не може поглинати більше енергії, так що міхур імпота жорстоко під час циклу високого тиску. Під час колапсу, локально Екстремальні умови відбуваються в тому числі Екстремальні температури до 5, 000K з дуже високою температурою нагріву і охолодження, тиск до 2000 атм і відповідного тиску диференціали, і рідких струменів до 280m/s швидкості. У цих кавітаційних “гарячі плями”, локально крайні сили створюють фізичні умови, які призводять до змішування, видобутку та збільшення масового переносу.

Ультразвуковий/акустична Кавітація створює дуже інтенсивні сили, які відкриває клітинні стіни відомі як лізису (натисніть, щоб збільшити!)

Ультразвукова харчова промисловість базується на акустичній кавітацію та її гідродинамічних зсувних силах