Ультразвукова розчинник-вільний видобуток часнику

Часник (цибуля сатувій) багатий органосірчаними сполуками (наприклад, Аліцин, глутатіон), що сприяють багатьом користю для здоров'я. Ультразвуковий видобуток є надійною і ефективною технікою для виробництва висококонцентрованих часник екстракти. Ультралікація призводить до високої врожайності високої якості, повний спектр екстрактів протягом дуже короткого часу видобутку.

Чудові екстракти часнику шляхом ультразвукової екстракції

Зондовий ультразвуковий апарат для розпаду та лізису клітин, наприклад, алліцин та сірковмісні сполуки з часнику та цибуліВикористання зондового ультразвукового апарату для вилучення алліцину та сіркоорганічних сполук з часнику пропонує ряд переваг, включаючи високу врожайність та високу якість екстракту часнику, швидку обробку та екологічно чистий підхід без розчинників. Ці фактори в сукупності сприяють виробництву високоякісних екстрактів часнику з підвищеною біоактивністю і послідовним складом, що робить його кращим методом для дослідників і галузей, які шукають преміальні продукти з часнику.
Нижче ми детально обговоримо сприятливі ефекти вилучення часнику за допомогою ультразвуку:

  • По-перше, ультразвуковий пристрій зондового типу використовує ультразвукові хвилі для створення ультразвукових хвиль високої інтенсивності, які передаються через титановий зонд, так званий сонотрод, у екстракційне середовище. Ця механічна енергія генерує кавітаційні бульбашки в рідині, змушуючи їх швидко руйнуватися. Під час цього процесу відбувається інтенсивне місцеве нагрівання та охолодження, створюючи мікротурбулентність та зміни тиску, які допомагають порушити клітинні стінки часнику. Це порушення полегшує вивільнення алліцину та інших сіркоорганічних сполук, що потрапили в клітини, що призводить до ефективної екстракції.
  • По-друге, контрольований і точний характер ультразвукової обробки зондового типу дозволяє налаштувати процес вилучення. Виробники екстракту, а також дослідник можуть регулювати такі параметри, як час ультразвукової обробки, амплітуда та температура, щоб оптимізувати умови видобутку, тим самим максимізуючи вихід алліцину та сіркоорганічних сполук, мінімізуючи деградацію чутливих сполук. Такий рівень контролю має вирішальне значення для отримання високоякісних екстрактів з послідовним складом і потенцією.
  • Крім того, процес ультразвукової обробки є відносно швидким у порівнянні з традиційними методами вилучення, такими як мацерація або екстракція Soxhlet. Така ефективність не тільки економить час, але і допомагає зберегти свіжість і біоактивність екстрагованих сполук. Коротша тривалість екстракції зменшує вплив екстракту часнику на тепло і кисень, що може погіршити чутливі сіркоорганічні сполуки.
  • Крім того, ультразвукова екстракція сумісна з будь-яким розчинником, включаючи такі м'які та екологічно чисті розчинники, такі як вода, водний етанол або спирт. Це особливо важливо, коли екстракт часнику виробляється для використання в якості харчової добавки, ароматизатора, дієтичних добавок, нутрицевтиків або фармацевтичних препаратів, де слід уникати ризику забруднення розчинниками або іншими хімічними речовинами, щоб забезпечити чистоту і безпеку кінцевого продукту.

Запит інформації




Зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.


Ультразвуковий процесор UIP2000hdT (2kW) з перемішують пакетного реактора

Ультразвуковий гомогенізатор UIP2000hdT (2kW) з безперервно перемішують пакетний реактор

Ультразвуковий на водній основі видобуток Аліцин

Часник-Ультразвуковий Екстракція призводить до високої врожайності та вищої якості сірки, що містять молекули з часникуАліцин є найбільш рясні thiosulfinate молекули знайдені в часник екстракт. Аліцин особливостей антибактеріальних, анти-вірусні, анти-грибкові, Anti-протозойная, анти-рак і гіпоглікемічний ефекти і також відомо, для підтримки серцево-судинних захворювань і імунної системи. Фармакологічна діяльність часнику в основному пов'язані з thiol-disulphide обмінні реакції з thiol містять білки.
Для виробництва висококонцентрованих екстрактів часнику з високою кількістю органосірчаних сполук, ультразвуковий видобуток є надійною і ефективною технікою для ізоляції тіолів та інших біологічно активних речовин з часнику. Сокації випускає Тілс з внутрішньої частини часнику і дозволяє підготувати повний спектр екстракт часнику біомолекул. Для ультразвукового видобутку часнику, вода може бути використана як розчинник, який не є токсичним, недорогий і екологічно-дружній.

Ультразвуковий видобуток часнику дає високу врожайність аллицина та інших органосірчаних сполук.

Поперечна секція часнику зубця до і після сокації
вивчення і фотографії бозе та ін. 2014

Ультразвуковий пристрій UP200Ht для вилучення часнику

Sonicator UP200Ht для вилучення аліцину, сіркоорганічних сполук і фітохімічних речовин з часнику.

Запит інформації




Зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.


Ультразвукова Аліцин екстракції протоколи

Ультразвуковий пристрій UP200St для вилучення алліцину та флавоноїдів з часнику та цибуліДля ультразвукового вилучення часнику встановлено кілька протоколів. У наукових дослідженнях кілька дослідницьких груп продемонстрували, що вихід ультразвуку у високоалліцинових, аліїнових, сіркоорганічних сполуках та інших фітохімічних речовинах з часнику.
Arzanlou et al. (2010) повідомляють про ультразвукову екстракцію аліцину з зубчиків часнику, використовуючи воду як розчинник. Вони використовували 20г вручну подрібнених зубчиків часнику. Вони обробляли мацерований часник у дистильованій воді 600 мл протягом 5 хвилин, використовуючи Hielscher UP200S (200 Вт) з амплітудою 100%. Для відведення тепла використовувалася крижана ванна. Після ультразвукової екстракції часникове пюре продавлювали через п'ятишарову марлю. Суспензію перенесли в трубку об'ємом 50 мл і центрифугували при 1258 г при 4ºC протягом 20 хвилин, щоб відокремити решту сміття від рідини. Супернатант був перенесений в стерильну пробірку об'ємом 50 мл і запечатаний для зберігання.

Бозі та ін (2014) в порівнянні з ультразвуком зонда типу видобутку з традиційною Мацерація, ванна ультразвуком і мікрохвильового видобутку. Результати показали, що ультразвукова зонд типу видобутку дали найвищу врожайність аллицина.

Ismail et al. (2014) повідомляють про ефективну ультразвукову екстракцію сірковмісних біомолекул цистеїну та глутатіону з цибулин часнику. Вони застосували ультразвукову екстракцію на водній основі для вилучення тіолів з цибулин часнику за допомогою UP100H при 100% амплітуді. Вони виявили, що оптимальна концентрація часнику становила 10% (мас. / об) при екстракції відкритої склянки. Кількісне визначення тіолів проводилося за допомогою методу реагентів Еллмана. Вони отримали вихід екстракту 0,170 мМ тіолів. Дослідники роблять висновок, що ультразвукова екстракція на водній основі є простим, безпечним і економічно ефективним методом ізоляції тіолів з часнику.
 
 

У цій презентації ми познайомимо вас з виготовленням ботанічних екстрактів. Ми пояснюємо проблеми виробництва високоякісних ботанічних екстрактів і як ультразвуковий пристрій може допомогти вам подолати ці проблеми. Ця презентація покаже вам, як працює ультразвукова екстракція. Ви дізнаєтеся, які переваги ви можете очікувати, використовуючи ультразвуковий пристрій для вилучення та як ви можете впровадити ультразвуковий екстрактор у виробництво екстракту.

Ультразвукова ботанічна екстракція - як використовувати ультразвукові апарати для вилучення ботанічних сполук

Мініатюра відео

 

Переваги ультразвукового видобутку часнику

  • Розчинник-безкоштовно/на водній основі
  • високий урожай видобутку
  • Високоякісні витяжки
  • нетермічний
  • Повний спектр екстрактів
  • швидкий процес
  • Зелений, екологічно дружній
  • проста і безпечна робота
  • Низькі витрати
  • швидкий рой

Високопродуктивні ультразвукові апарати для вилучення часнику

Hielscher Ультразвукові екстракційні системи використовуються у всьому світі в харчовій та фармацевтичній промисловості для комерційного виробництва високоякісних рослинних екстрактів, що використовуються як харчові добавки, дієтичні добавки та терапевтичні засоби. Якщо вашою метою є виробництво менших партій екстрактів часнику або обробка великої кількості високоякісних ботанічних екстрактів, Hielscher Ultrasonics має ідеальний ультразвуковий екстрактор для вас.

Конкурентні переваги ультразвукового видобутку

Основні переваги ультразвукового видобутку біологічно активних сполук з ботанічних матеріалів, таких як часник включають в себе значно скоротити видобуток і час обробки, його екологічність завдяки водній основі видобутку або скорочення використання розчинника і незначним малого CO2викиди, низька кількість енергії, що використовується, а також проста і безпечна експлуатація ультразвукових систем.

Ви хочете виробляти власні екстракти спецій або соуси? Будь то для кухні ресторану, амбітного су-шефа або для комерційних виробників, за допомогою ультразвукового обладнання Hielscher ви можете виробляти високоякісні екстракти та соуси за короткий час. Робіть органічні екстракти самі! Виключіть консерванти! Використовуйте тільки обрані вами інгредієнти!

Екстракція перцю чилі - Hielscher ультраакулятор UP200HT

Мініатюра відео

Стандартизація процесу з Hielscher ультразвук

Екстракти, які використовуються в харчових або фармацевтичних препаратах, повинні вироблятися відповідно до належної виробничої практики (GMP) і відповідно до стандартизованих специфікацій обробки. Цифрові ультразвукові апарати Hielscher Ultrasonics поставляються з інтелектуальним програмним забезпеченням, що дозволяє легко точно встановлювати та контролювати процес ультразвукової обробки. Автоматичний запис даних записує всі параметри ультразвукового процесу, такі як енергія ультразвуку (повна і чиста енергія), амплітуда, температура, тиск (коли встановлені датчики температури і тиску) з позначкою дати і часу на вбудованій SD-карті. Це дозволяє переглядати кожну ультразвуково оброблену партію. При цьому забезпечується відтворюваність і незмінно висока якість продукції. Надійність усіх ультразвукових апаратів Hielscher дозволяє працювати 24/7 у важких умовах та у вимогливих умовах.
У таблиці нижче наведено приблизну потужність обробки наших ультразвукових пристроїв:

пакетний Обсяг швидкість потоку Рекомендовані пристрої
Від 1 до 500мл Від 10 до 200мл / хв UP100H
Від 10 до 2000мл Від 20 до 400мл / хв UP200Ht, UP400St
0.1 до 20 л 0.2 до 4л / хв UIP2000hdT
Від 10 до 100 л Від 2 до 10 л / хв UIP4000hdT
застосовується Від 10 до 100 л / хв UIP16000
застосовується більший кластер UIP16000

Зв'яжіться з нами! / Запитати нас!

Запитайте більше інформації

Будь ласка, використовуйте форму нижче, щоб запросити додаткову інформацію про ультразвукові процесори, програми та ціни. Ми будемо раді обговорити ваш процес з вами і запропонувати вам ультразвукову систему, що відповідає вашим вимогам!









Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.


Ультразвукові зонди високоефективні для нетермічного вилучення лікарських грибів, таких як чага. Це відео демонструє швидке вилучення повного спектру з чаги за допомогою ультразвукового апарату UP100H.

Екстракція грибів - холодна екстракція грибів чага за допомогою ультразвуку

Мініатюра відео



Література/довідники

Факти варті знати

Часник та її користь для здоров'я

Часник багатий на біо-молекули, які дають часник свою потенцію як лікарський завод і харчова добавка. 200 різні сполуки сприяють багато позитивні наслідки для здоров'я часнику. Зубчики часнику мають винятково високий вміст органосірчаних сполук, таких як алліїн, Аліцин і γ-glutamylcysteine сполук, таких як γ-глутаміл-S-алліцистеїн, γ-глутаміл-S-Trans-1-пронарицистеїну. Часник містить принаймні в чотири рази більше сірки, ніж інші багаті сіркою овочів, таких як цибуля, брокколі і цвітна капуста. Ті, що містять сірникові сполуки дають часник різкий запах і смак.
Біомолекул, що містять сірка, називаються сульфатними сполуками і належать до групи thiols. Вони зустрічаються у всіх тканинах і клітинах людського тіла і відіграють вирішальну роль у багатьох життєво важливих біохімічних реакцій. Цистеїн і глутатіон (GHS) є двома важливими тіолів присутній в часник. Цистеїн містить сірчані амінокислоти, що містять хімічно дуже реактивний сульгідроксилльну групу. Глутатіон (GHS), трипептидний, що складається з амінокислот глутамату, цистеїну і гліцин, є найбільш повсюдним низьким молекулярним масовим сульфгідроксил гумової суміші в організмі людини. Глутатіон діє як супер-антиоксидант і має життєво важливу функцію в організмі людини (наприклад, імунна система).

Аліцин

Аліцин є одним з найважливіших біомолекул в часник показані різні здоров'я-заохочення ефектів. Аліцин не присутній в недоторканим часник гвоздики, але синтезовано, коли часник нарізаний або подрібнений. Шляхом мацерації часникового тканини, фермент називається алліінази активується. Allinase ініціює перетворення амінокислот алліцин на аллицина та інші allylthiosulfinates. Формування аллицина є швидким процесом, який завершується протягом декількох секунд після дроблення свіжої цибулини часнику.

Ультразвукова екстракція – Принцип роботи акустичної кавітації

Принцип роботи ультразвукового видобутку (також відомий як sono-Екстракція) заснований на явища акустичної кавітаційних. Ультрачно породжених кавітаційних створює високі сили зсуву, мікро-потрясіння, рідких струменів, і локально обмежені, Екстремальні температури і тиску диференціалів. Механічні ефекти високопродуктивних ультразвукових порушує клітинні стінки, сприяють проникненню розчинника в осередок інтер'єру і збільшують масову передачу. Як нетермічна Екстракція техніка, ультразвуком запобігає термічних деградації біологічно активних сполук. Ультразвукові параметри процесу можуть бути точно налаштовані на сировину і цільові речовини, так що чудову якість екстракту забезпечується.


Високопродуктивний ультразвук! Асортимент продукції Hielscher охоплює весь спектр від компактного лабораторного ультраакулятора над лавками до повнопромислових ультразвукових систем.

Hielscher Ультразвук виробляє високоемоціивні ультразвукові гомогенізатори з Лабораторія до промислових розмірів.


Ми будемо раді обговорити ваш процес.

Давайте зв'яжемося.