อัลตราซาวนด์ในอุตสาหกรรมอาหาร

อุตสาหกรรมอาหารเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมยาเป็นไปได้ข้อเสนอมากมายสำหรับการใช้ ultrasonics

Hielscher โปรเซสเซอร์ล้ำเสียงที่ใช้ในการผลิตอาหารสำหรับ:

• การสลายตัวของเซลล์
• แยก (แยกส่วนประกอบภายในเซลล์หรือได้รับปราศจากเซลล์เอนไซม์ของแบคทีเรีย)
• เปิดใช้งาน (เร่ง) ของปฏิกิริยาเอนไซม์ในอาหารเหลว
• การเร่งความเร็วของการหมัก
• การผสม
• homogenizing
• การกระจายตัว ของผงแห้งในของเหลว
• ที่ตีไข่ น้ำมัน / ไขมันในกระแสของเหลว
• การฉีด
• degassing
• การตรวจสอบเช่น ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
• การเสื่อมสภาพของเอนไซม์
• ยับยั้งจุลินทรีย์ (การเก็บรักษา)
• ตกผลึก
• การแปรรูปเนื้อสัตว์
• การกระตุ้นของเซลล์ที่มีชีวิต
• ออกซิเดชันที่เพิ่มขึ้น

โดยวิธีการของแอพลิเคชันที่สอดคล้องกันของวัสดุพิเศษเช่นเช่น ไททาเนียมและสแตนเลสเกรดที่แตกต่างกันการทำงานร่วมกันของเทคนิคที่มีขั้นตอนที่มีการประกัน