Ultrasonic topic: "Ultrahangos feldolgozás az élelmiszeriparban"
A folyékony élelmiszerekre alkalmazott erős ultrahanghullámokat homogenizálásra és egyenletes diszpergálásra, aromás és bioaktív vegyületek (pl. aromák, vitaminok, természetes színezékek) kivonására és a mikrobiális stabilitás javítására használják. Nem hőkezelésként az ultrahangos kezelés elkerüli a hőmérséklet-érzékeny anyagok termikus bomlását, és ezáltal enyhe feldolgozási módszer. A Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos élelmiszer-feldolgozó rendszerek széles választékát kínálja, amelyek kötegelt üzemmódban vagy folyamatos inline beállítással működtethetők ultrahangos átfolyó reaktor segítségével.
Tudjon meg többet a nagy teljesítményű ultrahangos élelmiszer-feldolgozásról és annak előnyeiről!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Gyorsabb csírázás ultrahanggal
A hajtások népszerű vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag egészségügyi ételek. A csírázási folyamat munkaigényes és időigényes. A magok ultrahangos aktiválása növeli a csírázási sebességet, felgyorsítja a csírázási folyamatot, javítja a táplálkozási profilt és elősegíti a növekedést…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Nagy nyíróerejű keverők állateledel-gyártáshoz
Az állateledelek gyártásához megbízható, nagy nyíróerejű keverőberendezésekre van szükség a különböző összetevők homogén keverékeinek előállításához. Az ultrahangos keverők rendkívül nagy nyíróerőket biztosítanak, amelyek nagy viszkozitású szuszpenziókat és tésztákat képesek feldolgozni. Továbbá ultrahangos keverőket használnak stabil nano-emulziók előállítására és…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Nootropics és intelligens gyógyszerek készítmények ultrahanggal
Az intelligens gyógyszereket és a nootróp kiegészítőket "kognitív fokozóként" fogyasztják a kognitív funkciók, az agyi kapacitás, a koncentráció, a memória és a kreativitás növelése, a motiváció és a mentális energia növelése, valamint az agy egészségének támogatása érdekében. A következők szállításának előmozdítása:…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Vízoldható nano-THC készítmények szonikálással
A THC-vel dúsított italok előállítása kihívást jelent. - A THC-vel dúsított italokat nano-emulgeáltnak kell lennie annak érdekében, hogy magas biológiai hozzáférhetőséget és ezáltal hatékonyságot, hosszú távú stabilitást és tiszta megjelenést biztosítsanak. A THC ultrahangos nano-emulgeálása italba rendkívül hatékony és hatékony eredmény…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Étolajok ultrahangos extrakciója
Az étolajokat sokféle alkalmazáshoz használják a főzésben és az élelmiszergyártásban. Az étolajok mechanikus kivonása megakadályozza az olajok lebomlását. Az étolajok ultrahangos extrakciója kiváló módszer az olajok magvakból, magokból és gyümölcsökből történő felszabadítására. Amint…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
A mikoprotein ultrahangos extrakciója
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
A cukor ultrahangos extrakciója cukorrépa-cossettes-ből
Az ultrahangos extrakció növeli az extrahált szacharóz hozamát a cukorrépa-cossette-ekből, és jelentősen csökkenti az extrakciós folyamat időtartamát. Sonication egy egyszerű és biztonságos technika, amely könnyen kombinálható a jelenlegi ellenáramú áramlási extrakciós technológia annak érdekében, hogy…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultrahangos alga extrakció táplálékkiegészítőkhöz
Az ultrahangos extrakció a kiváló módszer az algasejtek hatékony és gyors megzavarására. A szonikálás felszabadíthatja a bioaktív vegyületek teljes mennyiségét, ami az ultrahangos technikát rendkívül hatékonnyá teszi. Hogyan lehet kivonni a fehérjéket, lipideket és fenolokat az algákból…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Tiszta nano-emulziók stuph és ultrahangos
A tiszta nanoemulziók széles körben alkalmazhatók élelmiszerekben, italokban és kozmetikai készítményekben. A Stuph Corp különféle élelmiszer-minőségű, kiváló minőségű emulgeálószereket szállít tiszta nanoemulziók előállításához élelmiszerekben, italokban, tinktúrákban, koncentrátumokban és bőrben való felhasználásra…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Továbbfejlesztett mustártermelés teljesítmény ultrahanggal
A mustárfűszert mustárlisztből és vízből vagy ecetből állítják elő. A mustár ultrahangos feldolgozása gyors és hatékony módszer a teljes ízspektrum felszabadítására az őrölt mustármagból. Nem termikus, enyhe nyírási folyamatban, ultrahangos kavitáció…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ultrahangos tartálykeverők
Az ultrahangos tartálykeverők mechanikus keverők. Az ultrahangos keverés összekeveri a folyadékokat más folyadékokkal vagy szilárd anyagokkal, hogy javítsa a folyamat kinetikáját a kémiai, élelmiszer-, gyógyszeripari és kozmetikai gyártásban. Hielscher Ultrasonics keverők mérete a laboratóriumi keverőktől az ipari tartály keverőkig…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Quillaja Saponins ultrahangos extrakciója
A Quillaja saponaria Molina fa szaponin kivonatai az ipari alkalmazások szaponinjainak fő forrása. A Quillaja szaponinok ultrahangos extrakciója kiváló minőségű szaponinokat eredményez. Az ultrahangos extrakció rendkívül hatékony módszer a Quillaja magas hozamának előállítására…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm