Utrasonic téma: "Ultrahangos feldolgozás az élelmiszeriparban"
Az erős ultrahang-hullámok alkalmazása folyékony élelmiszeripari termékek esetében a homogenizálásra és egyenletesen diszpergálására, az aromás és bioaktív vegyületek (pl. aromák, vitaminok, természetes színezékek) kinyerésére és a mikrobiológiai stabilitás javítására szolgál. Mint nem termikus kezelés, ultrahang elkerüli a termikus bomlás a hőmérséklet-érzékeny anyagok, és ezáltal egy enyhe feldolgozási módszer. Hielscher ultrahang-felajánl egy széles termék sor-ból magas-előadás ultrahang-étel feldolgozás rendszereket, melyik lehet hajtott-ban egy tétel mód vagy folyamatos életben beállít használ egy ultrahang-átmenő reaktor.
Tudjon meg többet az erőteljes ultrahangos ételfeldolgozásáról és előnyeiről!
a témáról 12 oldal jelenik meg:
Juice és Smoothie Homogenizáció segítségével Power Ultrasonics
A gyümölcslevek, turmixok és italok megbízható és hatékony homogenizálást igényelnek, hogy kívánatos ízt és textúrát, valamint hosszú távú stabilitást biztosítsanak. Ultrahangos nagy nyíró homogenizátorok széles körben használják az élelmiszer-és italgyártás termelni gyümölcslevek, italok, pürék és…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Rendkívül hatékony de-levegőztetés folyadékok segítségével ultrahangos
Míg a gáztalanítás vagy outgassing gyakran rendkívül időigényes folyamat lépés, hozzákeverésével felgyorsíthatja a coalesence a gázbuborékok és azok emelkedése jelentősen. Az ultrahangos gázolás kötegelt és inline beállításokban is használható, és kombinálható…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Továbbfejlesztett rovarfehérje-termelés ultrahangos
A rovarok fenntartható, könnyen termeszthető forrása a kiváló minőségű táplálkozási fehérjéknek és lipideknek. Annak érdekében, hogy elválasszák a fehérjéket és a lipideket a rovaroktól, az ultrahangos extrakciót rendkívül hatékony és megbízható technológiaként használják. Hozzákeverésével bebizonyosodott, a magas extrakciós…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ultrahangos bodza kitermelése
Bodza kivonatok jól ismert a vírusellenes tulajdonságokkal, és ezáltal erősen használják, mint a természetes orvosság enyhítésére influenza tünetei, mint a láz, köhögés, és torokfájás. A magas polifenol- és antioxidáns tartalmú bodzakivonatok előállításához enyhe…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Gyorsabb csírázás ultrahangos
A hajtások népszerű egészséges élelmiszerek, amelyek vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok. A csírázási folyamat fáradságos és időigényes. A magok ultrahangos aktiválása növeli a csírázási sebességet, felgyorsítja a csírázási folyamatot, javítja a táplálkozási profilt, és elősegíti a…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Nagy nyíró keverők kisállateledel gyártáshoz
Kisállat étel gyártás megkövetel megbízható magas- nyíró keverő felszerelés -hoz előkészít homogén keverékek -ból különböző hozzávalók. Ultrahangos keverők ultras-magas nyíró erők, amelyek képesek feldolgozni nagyon viszkózus iszapok és tészták. Továbbá ultrahangos keverők segítségével stabil nano-emulziókat és…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Leghatékonyabb kivonási módszer botanikai kivonatok
Keres egy erős és megbízható extrakciós beállítás, hogy kiváló minőségű botanikai kivonatok? Itt többek között a közös extrakciós technikák összehasonlítását találja, beleértve az ultrahangos extrakciót, a szuperkritikus CO2 extrakciót, az etanol extrakciót, a macerációt és azok előnyeit…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Nootropics és intelligens gyógyszerek készítmények ultrahangos
Intelligens gyógyszerek és nootropic kiegészítők fogyasztják a "kognitív enhancer" annak érdekében, hogy növelje a kognitív funkciók, agyi kapacitás, koncentráció, memória és a kreativitás, hogy növeljék a motiváció és a mentális energia, valamint, hogy támogassa az agy egészségét. A közlekedési…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposzómás kapszulázott bioaktív molekulák ultrahangos
Hozzákeverésével jól ismert, hogy nagyon hatékony a készítmény a liposzómás készítmények. Tipikus liposzómás készítmények beágyazása C-vitamin, CBD, kurkumin, kvercitin, asztaxantin, peptidek és sokmindenmás más bioaktív vegyületek segítségével hozzákeverésével. Ultrahangos liposzóma kapszulázás egy egyszerű, gyors…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Vízben oldódó Nano-THC készítmények szonikálás
A THC-vel továbbfejlesztett italok megfogalmazása kihívást jelent. - A THC-vel átitatott italokat nanoemulgeálni kell a magas biológiai hozzáférhetőség, ezáltal a hatékonyság, a hosszú távú stabilitás és az egyértelmű megjelenés biztosítása érdekében. A THC ultrahangos nano-emulgeálása az italba rendkívül hatékony és hatékony…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Az ehető olajok ultrahangos kitermelése
Az étkezési olajokat a főzésés az élelmiszer-termelés sokszorosító alkalmazásához használják. Az étkezési olajok mechanikai kivonása megakadályozza az olajok lebomlását. Az étkezési olajok ultrahangos kivonása kiváló módszer az olajok magvakból, magokból és gyümölcsökből történő felszabadítására.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
A mycoprotein ultrahangos kivonása
A mikoprotein emberi fogyasztásra termelt gombaeredetű fehérje, amelyet elsősorban húshelyettesítők vagy "hamis hús" készítésére használnak. Az ultrahangos extrakció és homogenizálás egy rendkívül hatékony módszer a mikoprotein felszabadulására a gomba nagyon magas fehérjehozamelérése érdekében…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm