Utrasonic téma: "Ultrahangos feldolgozás az élelmiszeriparban"

Az erős ultrahang-hullámok alkalmazása folyékony élelmiszeripari termékek esetében a homogenizálásra és egyenletesen diszpergálására, az aromás és bioaktív vegyületek (pl. aromák, vitaminok, természetes színezékek) kinyerésére és a mikrobiológiai stabilitás javítására szolgál. Mint nem termikus kezelés, ultrahang elkerüli a termikus bomlás a hőmérséklet-érzékeny anyagok, és ezáltal egy enyhe feldolgozási módszer. Hielscher ultrahang-felajánl egy széles termék sor-ból magas-előadás ultrahang-étel feldolgozás rendszereket, melyik lehet hajtott-ban egy tétel mód vagy folyamatos életben beállít használ egy ultrahang-átmenő reaktor.
Tudjon meg többet az erőteljes ultrahangos ételfeldolgozásáról és előnyeiről!

A Hielscher Ultrasonics SonoStation egy könnyen használható ultrahangos, nagy nyírás keverő beállítás a gyártási skála. (Kattintson a nagyításhoz!)

a témáról 12 oldal jelenik meg:

A desztillált szeszes italok és az alkoholtartalmú italok ultrahangos extrakcióval és infúzióval járnak. Az UIP500hdT egy széles körben használt ultrahangos készülék alkoholos infúziókhoz.

Szeszes italok és likőrök – Gazdag ízek ultrahangos infúzióval

Az alkoholtartalmú italok, például szeszes italok, likőrök és koktélok ízesítéssel történő infúziója jelentősen javítható a teljesítmény ultrahang alkalmazásával. Az ultrahangos folyamat az ízeket és aromákat alkoholtartalmú italokba továbbítja, gazdag és sima ízprofilt hozva létre. Hogyan működik az ultrahangos…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Nagy teljesítményű ultrahangrendszerek, mint a Hielscher SonoStation megbízható oldók szilárd diszperziók és oldódások előállításához

Oldás: Nagy teljesítményű oldók

Az ultrahangos oldók hatékony keverőeszközök, amelyeket különböző iparágakban használnak a por-folyadék szuszpenziók páratlan hatékonysággal történő diszpergálására és homogenizálására. A hagyományos keverési módszerekkel ellentétben az ultrahangos oldók nagy intenzitású ultrahanghullámokat használnak, hogy intenzív kavitációt és mikro-turbulenciát hozzanak létre a folyadékban. Ezek a hatások…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Nagy teljesítményű ultrahangos élelmiszer-homogenizálókat használnak a nutmilks és más növényi alapú tejhelyettesítők diszpergálására és stabilizálására.

Kiváló hatékonyság és minőség a Nutmilk ultrasonics termelésében

A nutmilks és a növényi alapú tej alternatívái növekvő élelmiszer-szegmenst jelentenek. A nutmilks és a növényi alapú tej analógok gyártásához az ultrahangos extrakció és homogenizálás nagy előnyöket mutatott a hagyományos technikákkal szemben. A nagy teljesítményű ultrahang növeli a hozamot, a termék stabilitását, a tápanyagtartalmat és az általános…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrahangos inline homogenizáló gyümölcslé, tejtermék és folyékony tojás pasztőrözéshez

Folyékony élelmiszerek ultrahangos pasztőrözése

Ultrahangos pasztőrözés egy nem termikus sterilizálási folyamat inaktiválására mikrobák, mint például az E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus többek között, hogy megakadályozzák a mikrobiális romlás és elérni a hosszú távú stabilitását élelmiszerek és italok. Nem termikus pasztőrözés…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication javítja az extrakciós hatékonyságát szuperkritikus CO2 extrakciós rendszerek

Szuperkritikus folyadék kitermelése által javított Power Ultrasonics

Az ultrahangos extrakciót önmagában vagy alternatív extrakciós módszerekkel kombinálva, mint például az oldószer extrakció vagy a szuperkritikus CO2-extraktorok sikeresen használják a kannabinoidok teljes spektrumának kivonására a kannabisz növényből (kender és marihuána). A marihuánában, a fő kannabinoidban…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm

További információ kérése

Ha nem találja, amit keres, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot!

Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.

Örömmel megvitassuk a folyamatot.

Lépjünk kapcsolatba.