Videó: Sárgarépalé ultrahangos kezelése a stabilitás és a jobb íz érdekében
alacsony hőmérsékletállományjavításantioxidánsokaromafelszabadulásátfolyásos feldolgozásB-vitaminC-vitaminélelmiszereltarthatóságextrakciógyümölcslé stabilitásaHielscher szonikátorokhűtött tárolásidősűrített felvételmechanikai feldolgozásmikrobiális romlásnövényi alapanyagoksárgarépalésejtfeltárássmoothie-gyártásszájérzet javításatápanyagok megőrzéseUIP1000hdTülepedés megelőzéseultrahangos homogenizátorokultrahangos kezelés hatása
Sárgarépalé ultrahangos kezelése a stabilitás és a jobb íz érdekébenEz a videó az ultrahangos kezelés hatását szemlélteti a friss biosárgarépalé stabilitására. A hatás bemutatására a hűtött tárolásról készült gyorsított felvételt is tartalmaz.Ez a videó az ultrahangos kezelés hatását szemlélteti a friss biosárgarépalé stabilitására. A hatás bemutatására a hűtött tárolásról készült gyorsított felvételt is tartalmaz.
Ez a videó a hűtött tárolásról készült gyorsított felvételen mutatja be, hogyan stabilizálja az ultrahangos kezelés a friss biosárgarépalevet a sejtszerkezetek megbontásával és az ízanyagok felszabadításával. A Hielscher ultrahangos készülékei tisztán mechanikai eljárással javítják a levek, turmixok, pürék és szószok stabilitását, állagát és eltarthatóságát a mikrobiális romlás minimalizálásával, az ülepedés és a szétválás megakadályozásával, valamint a viszkozitás javításával a selymesebb szájérzet érdekében. Nagy tételek kezelésére vagy töltés előtti, gyártósorba integrált feldolgozásra is alkalmasak, és alacsony hőmérsékleten működnek a hőérzékeny tápanyagok, például a C- és B-vitaminok megőrzése érdekében. Kérjük, kattintson ide a levek ultrahangos kezelésével kapcsolatos további információkért.
Növényi anyagok ultrahangos extrakciója – ultrahangos készülékek használata növényi vegyületek kivonásáhozEbben az előadásban bemutatjuk a növényi kivonatok előállítását. Ismertetjük a kiváló minőségű növényi kivonatok előállításának kihívásait, és azt, hogyan segíthet ezek leküzdésében egy ultrahangos készülék. Az előadás bemutatja az ultrahangos extrakció működését. Megtudhatja, milyen előnyökkel jár az ultrahangos készülék használata az extrakció során, és hogyan illeszthet ultrahangos extraktort a kivonatgyártási folyamatába.
Növényi anyagok ultrahangos extrakciója – 30 literes / 8 gallonos adag – 2000 wattos ultrahangos készülékEbben a videóban egy 2000 wattos Hielscher ultrahangos készülékkel végezzük a komló extrakcióját harmincliteres, szakaszos elrendezésben. Az ultrahangos kavitáció gyógynövények, fűszerek, pszilocibin, kannabinoidok, illetve a szeszes italok tölgyfás érlelési jellegének kialakításához használt tölgyfaaromák kivonására is alkalmas. Ezzel az elrendezéssel jóval nagyobb adagokat is feldolgozhat.