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Utraschall-Thema: "Ultraschallextraktion für hochwertige Polysaccharide"

Polysaccharide, auch Glykane genannt, sind eine Form von langkettigen Kohlenhydraten (z. B. Stärke, Zellulose, Glykogen), deren Moleküle aus mehreren miteinander verbundenen Zuckermolekülen (Monosacchariden) bestehen. Die Anzahl der Monosaccharide kann stark variieren: Polysaccharide können aus 10 bis zu mehreren tausend Monosacchariden (Zuckermolekülen) bestehen, die in Ketten angeordnet sind. Die häufigsten Monosaccharide in Polysacchariden sind Glucose, Fructose, Galactose und Mannose. Da es sich um polymere Kohlenhydrate handelt, können Polysaccharide lineare bis stark verzweigte Strukturen aufweisen.
Polysaccharide sind am häufigsten in Pflanzen zu finden, z. B. als Stärke in Getreidekörnern, Kartoffeln und Hülsenfrüchten. Ballaststoffe wie Pektin, Inulin oder Cellulose sind hauptsächlich in Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst enthalten. Aber auch in tierischen Lebensmitteln finden sich geringe Mengen an Polysacchariden, z. B. Glykogen in Schalentieren und tierischer Leber. Die unverdauliche Faser Chitin und ihr Derivat Chitosan sind ein Hauptbestandteil der Schalen von Krustentieren wie Krabben und Garnelen.

Polysaccharide sind eine wichtige Verbindung in der Ernährung. Einige Polysaccharide sind dichte Energielieferanten (z. B. Glukose), andere sind für ihre entzündungshemmenden und immunmodulierenden Eigenschaften bekannt (z. B. Beta-Glucane, Glucomannane, Arabinoxylane).
Zur Formulierung von Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten müssen Polysaccharide aus dem Rohmaterial (z. B. Getreide, Heilpilze, Kräuter) extrahiert und zu einem polysaccharidreichen Produkt konzentriert werden. Um einen hochwertigen Polysaccharidextrakt zu erhalten, ist die Extraktionsmethode ein Schlüsselfaktor für die Isolierung von Pflanzenpolysacchariden.
Die Ultraschallextraktion ist eine nichtthermische Isolierungstechnik, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist. Durch die Beschallung werden die Zellwände aufgebrochen und die gespeicherten Polysaccharide freigesetzt. Polysaccharide aus Heilpilzen, Getreide, Algen, Ginseng, Psyllium und vielen anderen Gemüsen und Früchten wurden bereits erfolgreich mit Ultraschallextraktoren extrahiert.
Hielscher Ultrasonics liefert leistungsstarke Ultraschallextraktionssysteme für den Labor-, Tisch- und Industriemaßstab. Alle Hielscher-Ultraschallprozessoren sind robust, für den 24/7-Betrieb gebaut und einfach & sicher zu bedienen.
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Für eine effiziente Probenvorbereitung (Homogenisierung, Lyse, Extraktion) werden Sonikationsgeräte wie die Sonicators UP100H und UP400St eingesetzt.

Es werden 12 Seiten zu diesem Thema gezeigt:

Hochleistungs-Ultraschall für die Reinigung und Desinfektion von Weinfässern. Der UIP4000hdT ist ein industrielles Ultraschallgerät, das in der Lage ist, Hefe und Mikroorganismen abzutöten und Weinstein zu entfernen.

Effiziente Reinigung und Desinfektion von Weinfässern mit Ultraschall

Eichenholzfässer für den Weinausbau können mit Leistungsultraschall effizient gereinigt und desinfiziert werden. Durch die Beschallung wird Weinstein entfernt und Mikroorganismen wie Hefe (Brettanomyces, Dekkera) werden abgetötet. Außerdem werden Holzaromastoffe besser verfügbar, selbst wenn alte Fässer wieder verwendet werden.…

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Ultraschallprozessor UIP2000hdT für die Zerkleinerung von Schizophyllan (Sizofiran, SPG, Sonifilan, Sizofilan).

Herstellung von reinen Schizophyllan-Beta-Glucanen mit Ultraschall

Schizophyallan ist ein β-Glucan aus Pilzen mit immunmodulatorischen Eigenschaften. Für hochaktive medizinische Wirkungen muss Schizophyllan ein niedriges Molekulargewicht haben, um eine bessere Bioverfügbarkeit zu zeigen. Es ist erwiesen, dass die Ultraschallbehandlung das Molekulargewicht von Schizophyllan verringern kann. Als zuverlässige und…

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Die Ultraschallkavitation fördert die Vernetzung und Polymerisation bei der Synthese von Hydrogelen und Nanogelen (Nanokomposit-Hydrogelen). Die Ultraschalldispersion erleichtert die gleichmäßige Verteilung von Nanomaterialien bei der Herstellung von Hybridhydrogelen.

Effiziente Hydrogel-Herstellung mittels Ultraschall

Die Beschallung ist eine hochwirksame, zuverlässige und einfache Technik zur Herstellung von Hochleistungshydrogelen. Diese Hydrogele bieten hervorragende Materialeigenschaften wie Absorptionsvermögen, Viskoelastizität, mechanische Festigkeit, Kompressionsmodul und Selbstheilungsfunktionalität. Ultraschallpolymerisation und Dispersion zur Herstellung von Hydrogelen…

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Extraktion von Chaga-Pilzen mit Ultraschall

Bio-Pilzextrakte mittels Ultraschall

Produzieren Sie hochwertige Bio-Pilzextrakte, z.B. aus Chaga, Reishi, Psilocybe cubensis (Zauberpilzen), Löwenmähne, Maitake und vielen anderen Pilzarten durch Ultraschallextraktion. Die schonende Extraktionsmethode mit Power-Ultraschall kann für die Produktion biologisch zertifizierter (bio-zertifizierter / öko-zertifizierter) Produkten eingesetzt werden.…

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