Ultralydsekstraktion af bioaktive forbindelser fra bitter melon
- Bitre meloner (også kendt som bittert æble, bitter græskar, bitter squash, balsam-pære) er en frugt med højt indhold af sundhedsgavnlige forbindelser såsom antioxidanter, flavonoider, phytosteroler og saponiner.
- Sonikering er velkendt for at intensivere ekstraktionen af bioaktive stoffer fra botaniske stoffer.
- Ultralydsekstraktion frigiver ekstrakter af høj kvalitet fra bitter melon og udmærker sig ved øget udbytte samt hurtig og enkel behandling.
Bitter melons bioaktive forbindelser
Bitter melon (Momordica charantia L.) er en tropisk frugt, der er rig på mangfoldige fytokemiske forbindelser såsom antioxidanter, phytosteroler, glycosider, saponiner, alkaloider og triterpener. På grund af dets store mængder bioaktive stoffer er bitter melon værdsat som lægeplante og superfood. Især dens saponiner, som er til stede i alle dele af planten, såsom frugtmasse, frø, blade, viser en hypoglykæmisk virkning og bruges derfor som naturligt antidiabetika.
Ultralydsekstraktion, kendt som fremragende ekstraktionsteknik, forbedrer frigivelsen af de bioaktive fytobestanddele såsom saponiner, flavonoider, polyfenoler, polysaccharider, terpenoider, tanniner og alkaloider.
Ultralydsekstraktion fra bitter melon
Sonikering er en verificeret teknik, der er kendt for at intensivere ekstraktionsprocesser fra botaniske stoffer. Intense ultralydsbølger forstyrrer celler, øger masseoverførslen og fremmer derved frigivelsen af bioaktive forbindelser. Udover ekstraktion af fytobestanddele fra bitter melon bruges ultralyd med succes til at fremstille ekstrakter fra kaffe, safran, cannabis, Munkefrugt, Ayurvediske urter, medicinske svampeog mange andre planter.
UP400St ultralydsekstraktion af alger i 8L batch
Casestudy
Ultralydsekstraktion har vist sig at være en hurtig og effektiv ekstraktion af charantin fra M. charantia-frugter. Sonikering blev udført i methanol-vand (80: 20, v / v) blanding ved 46 ° C med et fast til opløsningsmiddelforhold på 1: 26, w / v og resulterede i et øget charantinudbytte på mere end 3 mg / g charantin fra bittert græskarpulver. Sonikeringsprotokollen var 2,74 gange mere effektiv til at udvinde charantin sammenlignet med soxhlet-metoden. (Ahamad et. 2015)
- Højere udbytte
- høj kvalitet
- Hurtig udsugning
- Mild, ikke-termisk proces
- Vand eller opløsningsmiddel
- simpel & Sikker drift
Vælg dit opløsningsmiddel
Ved hjælp af ultralydsekstraktion kan du vælge mellem forskellige opløsningsmidler, herunder vand, alkohol, ethanol, methanol eller ethanol-vandblandinger, som allerede er testet og vist sig at være effektive til isolering af phenolforbindelser fra bitter melon. Sonikering kan anvendes i opløsningsmiddelfri vandekstraktion (f.eks. Til fremstilling af organiske ekstrakter) eller kan kombineres med et opløsningsmiddel efter eget valg.
Lær mere om opløsningsmidler til ultralydsekstraktion fra botaniske stoffer!
SonoStation – Et ultralydssystem med 2x 2kW ultralydapparater, omrørt tank og pumpe – er et brugervenligt system til udsugning.
Højtydende ultralydsudsugninger
Hielschers ultralydsudstyr bruges i vid udstrækning til at isolere aktive forbindelser fra botaniske stoffer. Hielscher leverer ultralydsekstraktorer til alle procesvolumener og er i stand til at anbefale dig den bedst egnede ultralydsprocessor til dine behov. Start med lille håndholdt Laboratoriesystemer til analyse og gennemførlighedstest til pilotanlæg ultralydapparater og Fuldt industriel ultralyd reaktorer, har Hielscher produktsortiment den ideelle opsætning til din ekstraktionsproces. Afhængigt af din proces kan ultralydsekstraktion udføres i batch- eller kontinuerlig flowtilstand. Manifoldtilbehør såsom sonotroder, boosterhorn, flowceller og reaktorer gør det muligt at udstyre ultralydsopsætningen ideelt til procesmålene.
Hielschers ultralydsprocessorer kan styres præcist, og procesdata registreres automatisk på det integrerede SD-kort i vores digitale ultralydssystemer. Den pålidelige kontrol over procesparametrene sikrer en ensartet høj produktkvalitet og giver mulighed for processtandardisering.
Robustheden af Hielschers ultralydsudstyr giver mulighed for 24/7 drift ved tunge og krævende miljøer. Nem og sikker betjening samt lav vedligeholdelse gør Hielschers ultralydssystemer til den pålidelige arbejdshest i din produktion.
Nedenstående tabel giver dig en indikation af den omtrentlige behandlingskapacitet for vores ultralydapparater:
| Batch volumen | Flowhastighed | Anbefalede enheder |
|---|---|---|
| 0.5 til 1,5 ml | n.a. | VialTweeter |
| 1 til 500 ml | 10 til 200 ml/min | UP100H |
| 10 til 2000 ml | 20 til 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 til 20L | 0.2 til 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 til 100L | 2 til 10 l/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 til 100 l/min | UIP16000 |
| n.a. | Større | klynge af UIP16000 |
Kontakt os nu for yderligere information! Vores veluddannede personale vil med glæde diskutere din ekstraktionsproces med dig!
Kontakt os! / Spørg os!
Ultralydsprocessorer med høj effekt fra laboratorie til pilot og industriel skala.
Litteratur / Referencer
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Fakta, der er værd at vide
Bitter Melon
Bitter melon (Momordica charantia L., familie af Cucurbitaceae; i daglig tale også kendt som bitter græskar, bitter melon, bittert æble, bitter græskar, bitter squash, balsam-pære) er en frugt, der findes i Asien og Afrika, hvor den er værdsat for sine forskellige sundhedsmæssige fordele. Bitter melon er blevet forbundet med anti-cancer, antimikrobielle, antiinflammatoriske og antidiabetiske egenskaber. De medicinske værdier af den bitre græskarfrugt er forbundet med dens høje indhold af phenoler, der fungerer som antioxidanter. Ofte brugt som plantebaseret medicin til diabetikere, er bitter græskars gavnlige virkninger på blodsukkerreduktion forbundet med den bioaktive komponent charantin. Charantin er en 1:1 blanding af to steroide saponiner, β-sitosterylglucosid (C35H60O6) og 5,25-stigmasterylglucosid (C35H58O6).
Desuden er Momordica charantia-frugten meget rig på polyfenoler. På grund af hydroxylgrupperne er de fleste phenoler i bitter melon hydrofile forbindelser, såsom gallussyre, gentisinsyre, catechin, chlorogensyre, epicatechin, vanillinsyre, protocatechuinsyre, p-kumarsyre, o-kumarsyre og t-kanelsyre. Rigdommen på polyfenoler gør bitre græskarekstrakter til et potent antioxidativt supplement, der er yderst effektivt til at fjerne frie radikaler.
Frugtkød, aril og frø af den bitre melon indeholder en høj mængde phenoler og flavonoider og er derved en god kilde til fremstilling af fytofarmaceutiske produkter.
Bioaktive forbindelser fra bitter græskar, kendt for deres sundhedsmæssige fordele, kan med succes ekstraheres ved sonikering.
Hvordan fungerer ultralydsekstraktion?
Ultralydsassisteret ekstraktion (UAE) er baseret på kobling af meget intense ultralydsbølger til en væske eller opslæmning. Ultralydbølgerne skaber skiftende højtryks- / lavtrykscyklusser, hvilket resulterer i generering af kavitation. Fænomenet ultralyd eller akustisk kavitation er kendetegnet ved ekstreme lokale forhold med tryk, temperatur og forskydningskræfter. I nærheden af de imploderende kavitationsbobler, meget høje temperaturer på op til 5000K, tryk på 1000 atmosfære, varme-kølehastighed over 1010 K/s og væskestråler med op til 280m/s hastighed, der fremstår som meget høj forskydningskraft og turbulenser i kavitationszonen. Kombinationen af disse faktorer (tryk, varme, forskydning og turbulens) forstyrrer celler (lyse) og fremskynder masseoverførsel under ekstraktionsprocessen og hjælper derved med udvinding af fytobestanddele fra planter. Ultralydsekstraktionsteknikken anvendes i vid udstrækning til ekstraktion af flavonoider, polysaccharider, alkaloider, phytosteroler, polyfenoler og pigmenter fra planter.