Ultrasonic ekstraktion af medicinske svampe
Medicinske svampe er kendt siden oldtiden for deres ekstraordinære sundhedsmæssige fordele. For nylig bliver medicinske svampe til en almindelig vare for at forbedre sundheden og øge energien. For at opleve hele spektret af sundhedsunderstøttende virkninger af medicinske svampe skal forbindelser som polysaccharider, triterpenoider og andre bioaktive stoffer frigives fra svampecellerne. Ultralydsekstraktion er en fremragende teknik til at isolere bioaktive forbindelser fra botaniske stoffer, såsom Reishi, Lions Mane, Cordyceps, Shiitake, Chaga osv.
Medicinske svampeekstrakter – Lavet med ultralyd
Lægemidler svampe er blevet etableret deres status som superfood og nootropic på grund af deres ekstraordinære virkninger på de kognitive funktioner og immunsystemet. Ved siden af deres helbred og kognitiv opreklamering effekter, lægemidler svampe bruges til at forebygge og behandle sygdomme (f. eks kræft, diabetes, betændelse osv.). De mest velkendte arter af spiselige svampe er Chaga, Reishi, Lion's mane, cordyceps, shiitake, og Maitake.
UP100H, en 100 watt kraftig ultralydsekstraktor, bruges til at ekstrahere bioaktive forbindelser fra chaga champignon (Inonotus obliquus).
Når det kommer til de mest fremtrædende sundhedsvirkninger af svampe, har bioaktive forbindelser af svampe vist sig at øge immuniteten, øge nervevækstfaktoren (NGF), forbedre udholdenhed under fysisk aktivitet samt lang levetid. De bioaktive forbindelser, der forårsager de sundhedsfremmende virkninger, er for eksempel polysaccharider som α-glucaner og β-glucaner. Profilen af glucaner adskiller sig mellem de specifikke svampearter og er ansvarlig for den specifikke anvendelse af forskellige svampe for at opnå forskellige effekter. For eksempel fremmer Lion's Mane nervevækstfaktoren (NGF), mens Cordyceps-svampen forbedrer udholdenhed, og Reishi understøtter immunsystemet og levetiden.
Klik på følgende links for at lære mere om ekstraktionen fra specifikke svampe, herunder ekstraktionsprotokoller og videodemonstrationer:
Hvorfor svampe ekstrakter?
Champignon ekstrakter er fordelagtige, da kun små mængder forbruges har de samme virkninger, som når store mængder af champignon pulvere er indtaget, hvilket er nødvendigt for at opnå de ønskede virkninger. Ultrasonisk isolerede svampe ekstrakter giver dig alle de vigtige næringsstoffer og bioaktive stoffer i en meget koncentreret form!
Ultralydsekstraktion af polysaccharider
For at isolere polysaccharider (såsom Alpha-glucaner og beta-glucaner), Triterpener og andre bioaktive forbindelser fra medicinske svampe, ultralydsekstraktion er den mest bekvemme, effektive og effektive teknik.
Andre gavnlige komponenter findes i mange spiselige svampe er selen, D-vitamin og vitamin B3. Ved intens ultralydbehandling, er cellevæggene af svampe (som er lavet af chitin) perforeret og lyseret således, at de kemiske forbindelser såsom polysaccharider, vitaminer etc. frigives i det omgivende opløsningsmiddel. Ultralydsekstraktion er yderst effektiv frigivelse af det fulde spektrum af bioaktive forbindelser inden for en meget kort ekstraktionstid i forhold til traditionelle ekstraktionsteknikker.
Efter ekstraktion, de bioaktive forbindelser kan adskilles og renses ved filtrering, destillation/fordampning og nedbør for at forberede stærkt koncentrerede, meget effektive svampe ekstrakter. Disse svampe ekstrakter er senere forarbejdet til medicin, kosttilskud, funktionelle levnedsmiddelingredienser, tinkturer, og tonika.
Ultralyd vand eller solvent ekstraktion
En enorm fordel ved ultralydsekstraktion er den bredt udvalg af opløsningsmidler at vælge imellem. Ultralyd assisteret isolation af fytokemikalier og bioaktive forbindelser kan udføres i opløsningsmidler såsom vand, ethanol, methanol, isopropanol, vand/ethanol blandinger, glycerin, vegetabilske olier osv.
Afhængigt af de målrettede forbindelser, der skal isoleres, kan ultralydassisteret svampeekstraktion udføres i vand eller opløsningsmidler såsom ethanol, methanol, isopropanol osv. Da svampe for det meste indeholder vandopløselige målkompund og kun få ikke-vandopløselige komponenter, er ekstraktion i vand eller vandig ethanol almindeligvis den foretrukne metode. Opløsningsmidler med en højere alkoholprocent anvendes specifikt til at isolere ekstrakter med højt indhold af triterpener.
UP400St Ultralydapparatet UP400St er yderst effektiv og giver mulighed for hurtig ekstraktion af bioaktive forbindelser såsom polysaccharider, terpener, alkaloider og andre mykokemikalier fra myceliet og frugtlegemet af medicinske svampe.
- Mest effektive
- udvinding Hurtig
- mere komplet udvinding
- Høj kvalitet fuld spektrum ekstrakter
- Mild, ikke-termisk proces (kold ekstraktion)
- Pharma-/Food-Grade
- Standardiseret proces
- Forskellige opløsningsmidler at vælge imellem
- sikker & nem at betjene
Resultater af ultralyd champignon ekstraktion
Ultralydsprocesparametre er afgørende, når det kommer til isolering og genopretning af fytokemikalier. For det første er ultralydsparametre som amplitude, tryk og temperatur vigtige faktorer for at indstille ekstraktionsprocessen til højeste udbytte og kvalitet. For det andet sikrer præcist kontrollerede procesforhold, at ekstrakterne ikke nedbrydes af for stærke procespåvirkninger (f.eks. høje temperaturer). For eksempel er botaniske forbindelser såsom polysaccharider tilbøjelige til nedbrydning, når de udsættes for høje temperaturer.
Hielscher Ultralyd’ udsugningsanlæg kan styres nøjagtigt – ved at indstille amplitude, tryk, temperatur til optimale forhold. Dette giver mulighed for reproducerbare resultater, ekstraktkvalitet, og proces standardisering.
Forskning (Alzorqi et al.) har vist, at (1-3; 1-6)-β-d-glucans af malaysiske svampe udvundet af ultralydbehandling har en højere antioxidant aktivitet, højere molekylvægt og optimal grad af forgrening sammenlignet med ekstrakter produceret af konventionelle ekstraktionsteknikker.
Højtydende ultralyds udsugningsanlæg
Hielscher Ultrasonics er langsigtet erfaren producent af højtydende ultrasonicators, som med succes anvendes til isolering af bioaktive komponenter fra botaniske og svampe. Med en produktlinje, der dækker hele spektret fra mindre håndholdte ultrasonicators til Bench-top og pilotsystemer til fuldt industrielle enheder, Hielscher Ultrasonics er din partner, der hjælper dig fra første feasibility test og procesoptimering til den endelige installation af din industrielle produktionslinje. For at frigive bioaktive forbindelser fra planteekstrakter kan der være behov for høje amplituder – især når robuste cellevægge skal perforeres og lyses. Hielscher Ultrasonics ' ultralydsprocessorer, f. eks. UIP500hdT eller UIP2000hdT, kan køre meget høje amplituder på op til 200 μm. Disse høje amplituder kan køres kontinuerligt i 24/7 drift, selvfølgelig. Robustheden af Hielscher Ultralydapparater sikrer en problemfri 24/7-drift ved krævende miljøer.
- High Performance Ultrasonic Extractors
- Præcist styrbar
- reproducerbare resultater
- lineær skalerbarhed
- Robust & Lav vedligeholdelse
- Høring & Service
- Let & sikkert at betjene
SonoStation – et ultralyds system med 2x 2kW ultrasonicators, omrørt tank og pumpe – er fremragende til udvinding af store mængder.
| Batch Volumen | Strømningshastighed | Anbefalede enheder |
|---|---|---|
| 1 til 500 ml | 10 til 200 ml / min | UP100H |
| 10 til 2000 ml | 20 til 400 ml / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 til 20L | 0.2 til 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 til 100 l | 2 til 10 l / min | UIP4000 |
| na | 10 til 100 l / min | UIP16000 |
| na | større | klynge af UIP16000 |
High-Power ultralyd ekstraktorer fra Lab til pilot og industriel skala.
Litteratur / Referencer
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Fakta Værd at vide
ultralydsekstraktion – arbejdsprincip
Ultralydekstraktion er en enkel, billig, hurtig og effektiv teknologi, som intensiverer væske fast ekstraktion og udmærker traditionelle ekstraktionsteknikker. De vigtigste fordele ved ultralyd solid – flydende ekstraktion er baseret på hurtigere udvinding kinetik og masseoverførsel samt på en forøgelse af ekstraktet udbytte. En anden fordel er muligheden for at køre ekstraktionsprocessen ved lavere temperaturer, der forhindrer termo følsomme forbindelser mod nedbrydning. I sammenligning med alternative isolations teknikker såsom mikroovn eller superkritisk CO2, ultralyd emhætte er lavere i omkostningerne (for både, Køb og drift) samt brugervenlig og sikker at operere.
Ultralydsekstraktion er baseret på akustisk kavitation og dens hydrodynamiske forskydningskræfter. Hielscher Ultrasonics’ Systemer skaber intense ultralydbølger og kavitation til udvinding af fytokemikalier fra botaniske stoffer.
akustisk kavitation – fænomenet ultralyd behandling: når intense ultralydsbølger er koblet til et flydende medium, kompression og ekspansion cyklusser påføres væsken. Under ekspansionen (rarefaction) opstår vakuum bobler eller hulrum i væsken. Disse vakuum bobler dannes, når det udøvede negative tryk overstiger væskens trækstyrke. Over forskellige kompression/lavtrykscykluser cyklusser, er vakuum bobler vokser, indtil de når et punkt, hvor de ikke kan absorbere yderligere energi, så de kollaps voldsomt (boble implosion). Under boble implosion, ekstreme forhold såsom meget høje temperaturer og trykforskelle, væskestrøm og forskydningskræfter forekomme lokalt. Disse intense kræfter bryder celler (af vegetaler og væv), således at det intracellulære materiale (f. eks. polysaccharider, terpener, proteiner, flavoner osv.) frigives i opløsningsmidlet. Processen med dannelse, vækst og sammenbrud af vakuum bobler er kendt som kavitation.
Svamp
Svamp (flertal: svampe) er den botaniske betegnelse for alle medlemmer af gruppen af eukaryote organismer, der omfatter mikroorganismer som gær, skimmelsvampe samt svampe. Især i traditionel medicin (f.eks. Asiatisk / kinesisk medicin) administreres svampe for at fremkalde mangfoldige virkninger såsom kognitive forbedringer, immunsystemforstærker eller for at opnå lang levetid. I dag bruges medicinske svampe ikke kun som alternativt lægemiddel, men svampeekstrakter forbruges også som funktionelle fødevarer eller superfoods. For eksempel indtages svampe som maitake, cordyceps, kalkunhale, reishi for at drage fordel af deres virkning som immunmodulatorer. Flere svampearter såsom Psilocybin-svampe (i daglig tale kendt som magiske svampe) bruges til deres psykedeliske egenskaber. Svampe er ikke planter, og de er klassificeret i svamperiget.
Polysaccarider
Polysaccharider er vigtige bioaktive forbindelser, der findes i medicinske svampe. De anvendes som biokemisk aktive forbindelser til farmaceutisk og nutraceutical administration, har positive virkninger såsom immun regulering, at vende eller forebygge stråling skader, anti-blodkoagulering, samt anti-cancer, anti-viral, og hypoglykæmiske aktiviteter. De svampe afledte polysaccharider lentinan, schizophyllan og krestin er blevet accepteret som immunoceuticals (lægemidler, der booster immunsystemet) i Japan, Korea og Kina.
Udover polysaccharider indeholder svampe phenoler, heteropolysaccharider, glycogener, vitaminer og Triterpener blandt andre gavnlige bestanddele.
Lægemidler champignon arter
I Chaga champignon, som også kaldes Inonotus obliquus eller Black Tree Fungus (mere dagligdags kaldet slagger conk, birk conk, klinker polypore), polysaccharider er de mest fremtrædende aktive stoffer. Chagas polysaccharider har en meget stærk antioxidant aktivitet skylle frie radikaler.
Løve manke (Hericium erinaceus) er en spiselig og medicinsk svamp, der tilhører tandsvampegruppen. Lion's Mane er kendt for sine neuroprotektive og nootropiske virkninger, hvilket betyder, at Lion's Mane bruges til at forbedre hukommelse og kognitive funktioner.
Reishi (Ganoderma lucidum, også kendt som Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Mushroom of Immortality) er en polyporesvamp, som let genkendes af sin rødlakerede, nyreformede hætte. Reishi-svampen producerer en gruppe triterpener såkaldte ganoderinsyrer. Ganodersyrer udviser en molekylær struktur, der ligner steroidhormoner. Desuden omfatter andre forbindelser, der findes i Reishi, polysaccharider (f.eks. Betaka-glucan), coumarin, mannitol og alkaloider. Steroler isoleret fra svampen omfatter ganoderol, ganoderensyre, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol og ganodermadiol. Fra et kulinarisk perspektiv er Reishi kendt for sin bitre smag, og den indtages ofte i kaffedrikke.
Shitake (Lentinula edodes; i daglig tale betegnes som Black Forest Tree Mushroom, Xiang gu, duftende champignon) er almindeligt anvendt som ingrediens i asiatiske retter. Når det administreres af sundhedsmæssige årsager, shiitake øger immunsystemet og resulterer i en signifikant fald i inflammation.
Coriolus versicolor (Trametes versions farve, Polyporus versicolor; i daglig tale kaldet Tyrkiet hale champignon, Yun Zhi, Kawaratake) indeholder polysaccharides PSK, PSP, og Kresin samt B-1,3 og B-1,4 glucaner. Polysaccharider bruges til at forbedre immunforsvaret hos patienter med visse kræftformer, når de anvendes sammen med kemoterapi. I traditionel kinesisk medicin, tyrkiet Hale bruges som en tonic.
Af cordyceps sinensis (Ikke-biocordyceps; også kendt som kinesisk Caterpillar fungus, DONG Chong Xia Cao, yartsa gunbu) er en anden svampe med usædvanlige antioxidative egenskaber. Cordyceps indeholder stærke antioxidanter, der neutraliserer skadelige frie radikaler og øger aktiviteten af kroppens medfødte antioxidant system, også.
Maitake (Grifola frondosa; Skysvamp, Hui Shu Hua, Hen-of-the-wood, vædderhoved, fårehoved) er en polyporesvamp, der har vist sig at stimulere både det medfødte immunsystem og det adaptive immunsystem. Forskning viste, at Maitake stimulerer immunsystemet hos brystkræftpatienter. Desuden viser det blodsukkersænkende virkninger, da svampen indeholder en alfa-glucosidasehæmmer.
Almindelig buskup (også kendt under betingelserne i Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; dagligdags mandel champignon, champignon af solen, Guds champignon, svamp i livet, kongelige sol Agaricus, jisongrong, eller himematsutake) er en spiselig champignon, som er karakteriseret ved sin søde smag og duft af mandler. Den Agaricus champignon er en populær lægemiddel svamp, for det meste bruges til sit immunsystem styrke effekter.