Hielscher Ultralydsteknologi

Meget Effektiv Ginger Ekstraktion ved lydbehandling

  • Ultralydsekstraktion af æteriske olier og aktive forbindelser fra ingefær overbeviser med høj effektivitet og højt udbytte.
  • Ultralydsekstraktion er en mild, ikke-termisk proces, der giver i ekstrakt af høj kvalitet.
  • Mens andre ekstraktionsmetoder er begrænset i deres opskaleringskapacitet, kan sonikering være fuldstændig lineær skaleret til ethvert industrielt produktionsniveau.

Ingefær ekstraktion

IngefærDen officielle) indeholder en høj mængde aktive forbindelser som æteriske olier, [6] -gingerol, oleoresiner og andre bioaktive phytochemicals, som er ønskede stoffer på grund af deres smag, lugt og farmakologiske virkninger.
For at anvende de aktive forbindelser af ingefær, skal de frigives fra ingefærrot (rhizom) ved ekstraktion. Konventionelle ekstraktionsmetoder til ingefær, såsom dampdestillation eller opløsningsmiddelekstraktion, har flere ulemper: De er kendt for at være tidskrævende, har brug for store mængder kemiske opløsningsmidler og har begrænset proceskapacitet.

Ultralydsekstraktion af tørret ingefær

Ultralyd Gingerol Ekstraktion

Ultrasonic kavitationUltralydsekstraktion er en ikke-termisk metode baseret på princippet om kavitation, høje forskydningskræfter og mikroturbulenser, som bryder cellevægge mekanisk samtidig med at frigivelsen af ​​cellulære bestanddele af plantemateriale i opløsningsmidlet uden kemisk nedbrydning. De milde processtemperaturer gemmer de ønskede ekstrakter (fx antioxidanter, polyphenoler osv.) Fra termisk nedbrydning. Desuden kan den ultralydassisterede ekstraktion ofte udføres i vandige opløsningsmidler (= vand). Undgåelse af organiske opløsningsmidler (f.eks. Acetone, hexan) er særlig vigtig for udvinding af forbindelser, som senere inkorporeres i fødevarer og farmaceutiske produkter.
Sonikering er blevet brugt til at ekstrahere funktionelle komponenter fra mange forskellige plante- og vævsmatricer. Det har vist sig at være hurtigere end konventionelle udvindingsteknikker.

Fordele ved ultralydsekstraktion

  • milde procesbetingelser
  • højt udbytte
  • hurtig udvinding
  • opløsningsmiddelfri
  • sikker & nem betjening
  • let opskalering
  • høj samlet effektivitet
  • inline eller batch behandling
  • hurtig RoI

Anmodning om oplysninger




Bemærk vores Fortrolighedspolitik.


Overlegen ekstraktkvalitet

Ekstraktion ved magt ultralyd har fordele i forhold til andre traditionelle udvindingsteknikker, som ofte er begrænset til små mængder. Ultralydsekstraktion kan udføres som batch eller inline proces ved hjælp af en flowcelle. De intense ultralydskræfter perforerer eller bryder cellematrixen, således at alt intracellulært materiale hurtigt og let frigives, således at et maksimalt udbytte ekstraheres. Multiløsningsudstyrets alsidighed sikrer en enkel og nem fremgangsmåde, det krævede opløsningsmiddel kan erstattes af vand, eller opløsningsmiddelmængden kan ved bemærkelsesværdigt reduceres. Desuden forhindrer en mild temperatur og kort ekstraktionstid de aktive forbindelser mod nedbrydning, således at der opnås et højkvalitetsekstrakt med pharma / fødevarekvalitet.

Hielscher Ultrasonics udstyr

Hielscher Ultrasonics leverer kraftfulde, pålidelige ultralydsystemer til bænk, pilotanlæg og fuld industriel behandling af ethvert volumen. Vores robuste ultralydsystemer kan bruges til batch- og inline-behandling. Nem og præcis kontrol over alle procesparametre sikrer konsekvent høj ekstraktkvalitet og høj proces effektivitet.
Tabellen nedenfor giver dig en indikation af den omtrentlige forarbejdningskapacitet hos vores ultralydapparater:

Batch Volumen Strømningshastighed Anbefalede enheder
0.5 til 1,5 ml na VialTweeter
1 til 500 ml 10 til 200 ml / min UP100H
10 til 2000 ml 20 til 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 til 20L 0.2 til 4L / min UIP2000hdT
10 til 100 l 2 til 10 l / min UIP4000
na 10 til 100 l / min UIP16000
na større klynge af UIP16000
Vi udvikler tilpassede løsninger til en optimal ultralydsproces!

Tilpasset ultralyd opsætning

Kontakt os! / Spørg Os!

Brug venligst nedenstående formular, hvis du ønsker at anmode om yderligere oplysninger om ultralydshomogenisering. Vi vil være glade for at tilbyde dig en ultralyds-system opfylder dine krav.









Bemærk venligst, at vores Fortrolighedspolitik.



Fakta Værd at vide

ingefær

Ginger er en plantekilde rig på naturlige fenolske og flavonide antioxidanter.
Den karakteristiske duft og smag af ingefær er resultatet af flygtige olier, der udgør 1-3% af vægten af ​​frisk ingefær, primært bestående af zingeron, shogaoler og gingeroler med [6] -gingerol (1- [4′hydroxy-3′methoxyphenyl] -5-hydroxy-3-decanon) som den vigtigste skarpe forbindelse.
Zingerone er fremstillet af gingeroler under tørring (under varme) og har en lavere puls og en krydret sød aroma. Zingerone, også kaldet vanillylacetone, menes af nogle at være en nøgle komponent i ingefærheden, men giver “sød” smag af kogte ingefær. Zingerone er ens i kemisk struktur til andre smagskemikalier som vanillin og eugenol. Det bruges som et smagsadditiv i krydderolier og i parfumer for at introducere krydrede aromaer.

Essentielle olier

En essentiel olie er en koncentreret hydrofob væske indeholdende flygtige aromforbindelser fra planter. Æteriske olier er også kendt som flygtige olier, æteriske olier, aetherolea eller simpelthen som olien fra den plante, hvorfra de blev ekstraheret, såsom rosenolie, ingefærolie, sandeltræolie, pebermynteolie, citronolie eller (sød) orange olie .
Den æteriske olie bruges i vid udstrækning og findes i mange forbrugerprodukter, fx i mad og drikkevarer til aromastoffer, i parfume og toiletartikler til duft og i medicin og farmaceutiske produkter til terapeutiske effekter. Æteriske olier er kendetegnet ved deres specifikke lugt. Æteriske olier er godkendt som sikre ingredienser til fødevarer, medicinske og terapeutiske produkter.