Ultrazvuková extrakcia bioaktívnych zlúčenín z horkého melónu
- Horké melóny (tiež známe ako horké jablko, horká tekvica, horká tekvica, balzam-hruška) sú ovocie s vysokým obsahom zdraviu prospešných zlúčenín, ako sú antioxidanty, flavonoidy, fytosteroly a saponíny.
- Je dobre známe, že sonikácia zintenzívňuje extrakciu bioaktívnych látok z rastlín.
- Ultrazvuková extrakcia uvoľňuje vysoko kvalitné extrakty z horkého melónu a vyniká zvýšenou výťažnosťou, ako aj rýchlym a jednoduchým spracovaním.
Bioaktívne zlúčeniny horkého melónu
Horký melón (Momordica charantia L.) je tropické ovocie, ktoré je bohaté na rozmanité fytochemické zlúčeniny, ako sú antioxidanty, fytosteroly, glykozidy, saponíny, alkaloidy a triterpény. Vďaka vysokému množstvu bioaktívnych látok je horký melón cenený ako liečivá rastlina a superpotravina. Najmä jeho saponíny, ktoré sú prítomné vo všetkých častiach rastliny, ako je ovocná dužina, semená, listy, vykazujú hypoglykamický účinok, a preto sa používajú ako prírodné antidiabetikum.
Ultrazvuková extrakcia, dobre známa ako vynikajúca extrakčná technika, zvyšuje uvoľňovanie bioaktívnych fytokonzíderov, ako sú saponíny, flavonoidy, polyfenoly, polysacharidy, terpenoidy, triesloviny a alkaloidy.
Ultrazvuková extrakcia z horkého melónu
Sonikácia je overená technika, o ktorej je známe, že zintenzívňuje extrakčné procesy z rastlín. Intenzívne ultrazvukové vlny narúšajú bunky, zvyšujú prenos hmoty a tým podporujú uvoľňovanie bioaktívnych zlúčenín. Okrem extrakcie fytokonzložiek z horkého melónu sa ultrazvuk úspešne používa na výrobu extraktov z káva, šafran, marihuana, Mníšske ovocie, Ajurvédske bylinky, Liečivé hubya mnoho ďalších rastlín.
UP400St Ultrazvuková extrakcia rias v 8L dávke
Prípadová štúdia
Ukázalo sa, že ultrazvuková extrakcia je rýchla a účinná extrakcia charantinu z plodov M. charantia. Sonikácia sa uskutočnila v zmesi metanolu a vody (80:20, v/v) pri 46 °C s pomerom pevnej látky k rozpúšťadlu 1:26, w/v a viedla k zvýšeniu výťažku charantinu o viac ako 3 mg/g charantinu z horkého tekvicového prášku. Sonikačný protokol bol 2,74-krát účinnejší pri extrakcii charantinu v porovnaní so soxhletovou metódou. (Ahamad et 2015)
- Vyšší výnos
- vysoká kvalita
- rýchla extrakcia
- Mierny, netepelný proces
- Voda alebo rozpúšťadlo
- jednoduchý & bezpečná prevádzka
Vyberte si svoje rozpúšťadlo
Pomocou ultrazvukovej extrakcie si môžete vybrať z rôznych rozpúšťadiel vrátane zmesí vody, alkoholu, etanolu, metanolu alebo etanolu a vody, ktoré už boli testované a preukázali sa ako účinné pri izolácii fenolových zlúčenín z horkého melónu. Sonikáciu je možné použiť pri extrakcii vodou bez rozpúšťadiel (napr. na prípravu organických extraktov) alebo ju možno kombinovať s rozpúšťadlom podľa vášho výberu.
Zistite viac o rozpúšťadlách na ultrazvukovú extrakciu z rastlín!
SonoStation – ultrazvukový systém s 2x 2kW ultrazvukové prístroje, miešaná nádrž a čerpadlo – je užívateľsky prívetivý systém na odsávanie.
Vysokovýkonné ultrazvukové odsávače
Ultrazvukové zariadenie Hielscher sa široko používa na izoláciu účinných látok z rastlín. Spoločnosť Hielscher dodáva ultrazvukové odsávače pre všetky objemy procesov a môže vám odporučiť najvhodnejší ultrazvukový procesor pre vaše požiadavky. Počnúc malým ručným počítačom Laboratórne systémy na analýzu a skúšky uskutočniteľnosti ultrazvukových zariadení v pilotných zariadeniach a plne priemyselný ultrazvuk reaktory, sortiment produktov Hielscher má ideálne nastavenie pre váš extrakčný proces. V závislosti od vášho procesu je možné ultrazvukovú extrakciu vykonávať v dávkovom alebo kontinuálnom režime. Príslušenstvo k rozdeľovaniu, ako sú sonotrody, posilňovacie klaksóny, prietokové články a reaktory, umožňuje optimálne vybaviť ultrazvukové nastavenie podľa cieľov procesu.
Ultrazvukové procesory spoločnosti Hielscher je možné presne ovládať a procesné údaje sa automaticky zaznamenávajú na integrovanú SD kartu našich digitálnych ultrazvukových systémov. Spoľahlivá kontrola parametrov procesu zabezpečuje trvalo vysokú kvalitu výrobkov a umožňuje štandardizáciu procesov.
Robustnosť ultrazvukového zariadenia Hielscher umožňuje prevádzku 24 hodín denne, 7 dní v týždni pri náročných nákladoch a v náročných prostrediach. Jednoduchá a bezpečná obsluha, ako aj nízka údržba robia z ultrazvukových systémov Hielscher spoľahlivého ťažného koňa vo vašej výrobe.
Nasledujúca tabuľka vám poskytuje približnú kapacitu spracovania našich ultrazvukových prístrojov:
| Objem dávky | Prietok | Odporúčané zariadenia |
|---|---|---|
| 05 až 1,5 ml | N.A. | VialTweeter |
| 1 až 500 ml | 10 až 200 ml/min | UP100H |
| 10 až 2000 ml | 20 až 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 až 20 l | 00,2 až 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 až 100 l | 2 až 10 l/min | UIP4000 |
| N.A. | 10 až 100 l/min | UIP16000 |
| N.A. | väčší | Zhluk UIP16000 |
Kontaktujte nás teraz pre ďalšie informácie! Náš dobre vyškolený personál s vami rád prediskutuje váš proces extrakcie!
Kontaktujte nás! / Opýtajte sa nás!
Vysokovýkonné ultrazvukové procesory od laboratórneho až po pilotné a priemyselné meradlo.
Literatúra / Referencie
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Fakty, ktoré stoja za to vedieť
horký melón
Horký melón (Momordica charantia L., čeľaď Cucurbitaceae; hovorovo tiež známy ako horká tekvica, horký melón, horké jablko, horká tekvica, horká tekvica, balzam-hruška) je ovocie vyskytujúce sa v Ázii a Afrike, kde je cenené pre svoje rôzne zdravotné výhody. Horký melón sa spája s protirakovinovými, antimikrobiálnymi, protizápalovými a antidiabetickými vlastnosťami. Liečivé hodnoty horkej tekvice sú spojené s vysokým obsahom fenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Často sa používa ako rastlinný liek pre diabetikov, priaznivé účinky horkej tekvice na zníženie hladiny cukru v krvi sú spojené s bioaktívnou zložkou charantín. Charantín je zmes dvoch steroidných saponínov v pomere 1:1, β-sitosterylglukozidu (C35H60O6) a 5,25-stigmasterylglukozidu (C35H58O6).
Okrem toho je ovocie Momordica charantia veľmi bohaté na polyfenoly. Vďaka hydroxylovým skupinám sú väčšinou fenolov v horkom melóne hydrofilné zlúčeniny, ako je kyselina gallová, kyselina gentisová, katechín, kyselina chlorogénová, epikatechín, kyselina vanilínová, kyselina protokatechuová, kyselina p-kumarová, kyselina o-kumarová a kyselina t-škoricová. Bohatstvo polyfenolov robí z extraktov z horkej tekvice silný antioxidačný doplnok, ktorý je vysoko účinný pri zachytávaní voľných radikálov.
Buničina, aril a semená horkého melónu obsahujú vysoké množstvo fenolov a flavonoidov, a preto sú dobrým zdrojom na prípravu fytofarmaceutických výrobkov.
Bioaktívne zlúčeniny z horkej tekvice, známe svojimi zdraviu prospešnými účinkami, sa dajú úspešne extrahovať sonikáciou.
Ako funguje ultrazvuková extrakcia?
Ultrazvukom asistovaná extrakcia (SAE) je založená na spájaní vysoko intenzívnych ultrazvukových vĺn do kvapaliny alebo suspenzie. Ultrazvukové vlny vytvárajú striedavé vysokotlakové / nízkotlakové cykly, čo vedie k vytváraniu kavitácie. Fenomén ultrazvukovej alebo akustickej kavitácie je charakterizovaný extrémnymi lokálnymi podmienkami tlaku, teploty a šmykových síl. V blízkosti implodujúcich kavitačných bublín sú veľmi vysoké teploty až 5000 K, tlaky 1000 atmosféry, rýchlosť ohrevu a chladenia nad 1010 K/s a kvapalné trysky s rýchlosťou až 280 m/s, ktoré sa v kavitačnej zóne prejavujú ako veľmi vysoká šmyková sila a turbulencie. Kombinácia týchto faktorov (tlak, teplo, šmyk a turbulencia) narúša bunky (lýza) a urýchľuje prenos hmoty počas procesu extrakcie a tým napomáha extrakcii fytokonzítok z rastlín kvapalno-pevné. Ultrazvuková extrakčná technika je široko používaná na extrakciu flavonoidov, polysacharidov, alkaloidov, fytosterolov, polyfenolov a pigmentov z rastlín.