Hielscher Ultrasonics
Radi prediskutujeme váš proces.
Zavolajte nám: +49 3328 437-420
Napíšte nám: info@hielscher.com

Vysoko účinná extrakcia zázvoru sonikáciou

  • Ultrazvuková extrakcia éterických olejov a účinných látok zo zázvoru presvedčí vysokou účinnosťou a vysokými výťažkami.
  • Ultrazvuková extrakcia je mierny, netepelný proces, ktorý poskytuje vysoko kvalitné extrakty.
  • Zatiaľ čo iné metódy extrakcie sú obmedzené vo svojej schopnosti upscalingu, sonikácia môže byť úplne lineárne škálovaná na akúkoľvek úroveň priemyselnej výroby.

extrakcia zázvoru

Zázvor (Zingiber officinale) obsahuje vysoké množstvo účinných látok, ako sú éterické oleje, [6]-gingerol, oleorezíny a ďalšie bioaktívne fytochemikálie, ktoré sú pre svoju chuť, vôňu a farmakologické účinky žiadanými látkami.
Aby sa mohli používať účinné látky zázvoru, musia sa extrakciou uvoľniť z koreňa zázvoru (podzemku). Konvenčné metódy extrakcie zázvoru, ako je parná destilácia alebo extrakcia rozpúšťadlom, majú niekoľko nevýhod: Je známe, že sú časovo náročné, vyžadujú veľké množstvo chemických rozpúšťadiel a majú obmedzenú schopnosť procesu.

Ultrazvukové extrakčné systémy sa používajú na extrakciu gingerolu a iných zdraviu prospešných zlúčenín zo zázvoru. Video ukazuje UP100H pri extrakcii zázvoru.

Ultrazvuková extrakcia sušeného zázvoru pomocou UP100H

Miniatúra videa

Ultrazvuková extrakcia gingerolu

ultrazvuková kavitáciaUltrazvuková extrakcia je netepelná metóda založená na princípe Kavitácie, vysoké šmykové sily a mikroturbulencie, ktoré mechanicky rozbíjajú bunkové steny a súčasne uľahčujú uvoľňovanie bunkových zložiek rastlinného materiálu do rozpúšťadla bez chemickej degradácie. Mierne procesné teploty chránia požadované extrakty (napr. antioxidanty, polyfenoly atď.) pred tepelnou degradáciou. Okrem toho sa ultrazvukom asistovaná extrakcia môže často uskutočňovať vo vodných rozpúšťadlách (= voda). Vyhýbanie sa organickým rozpúšťadlám (napr. acetónu, hexánu) je obzvlášť dôležité pri extrakcii zlúčenín, ktoré sa neskôr začlenia do potravinárskych a farmaceutických výrobkov.
Sonikácia sa používa na extrakciu funkčných zložiek z mnohých rôznych rastlinných a tkanivových matríc. Je dokázané, že je rýchlejší ako konvenčné extrakčné techniky.

Výhody ultrazvukovej extrakcie

  • mierne procesné podmienky
  • vysoký výnos
  • rýchla extrakcia
  • bez rozpúšťadiel
  • Bezpečný & Jednoduchá obsluha
  • jednoduché škálovanie
  • vysoká celková účinnosť
  • Inline alebo dávkové spracovanie
  • Rýchla návratnosť investícií
Ultrazvukové ošetrenie s 2kW systémom UIP2000hdT

UIP2000hdT s miešadlom v nádrži na odsávanie

Žiadosť o informácie







Vynikajúca kvalita extraktu

Extrakcia výkonovým ultrazvukom má výhody oproti iným tradičným extrakčným technikám, ktoré sú často obmedzené na malé objemy. Ultrazvuková extrakcia sa môže uskutočňovať ako dávkový alebo inline proces pomocou prietokovej cely. Intenzívne ultrazvukové sily perforujú alebo rozbíjajú bunkovú matricu, takže všetok intracelulárny materiál sa rýchlo a ľahko uvoľňuje, takže sa extrahuje maximálny výťažok. Všestrannosť ultrazvukového zariadenia zaisťuje jednoduchý a ľahký postup, požadované rozpúšťadlo je možné nahradiť vodou alebo výrazne znížiť množstvo rozpúšťadla. Okrem toho mierna teplota a krátky čas extrakcie zabraňujú degradácii účinných látok, takže sa získa vysoko kvalitný extrakt s farmaceutickou / potravinárskou kvalitou.

Ultrazvukové zariadenie Hielscher

Spoločnosť Hielscher Ultrasonics dodáva výkonné a spoľahlivé ultrazvukové systémy pre stolové, pilotné zariadenia a úplné priemyselné spracovanie akéhokoľvek objemu. Naše robustné ultrazvukové systémy je možné použiť na dávkové a inline spracovanie. Jednoduchá a presná kontrola všetkých procesných parametrov zaisťuje konštantne vysokú kvalitu extraktu a vysokú efektivitu procesu.
Nasledujúca tabuľka vám poskytuje približnú kapacitu spracovania našich ultrazvukových prístrojov:

Objem dávky Prietok Odporúčané zariadenia
05 až 1,5 ml N.A. VialTweeter
1 až 500 ml 10 až 200 ml/min UP100H
10 až 2000 ml 20 až 400 ml/min UP200Ht, UP400St
0.1 až 20 l 00,2 až 4 l/min UIP2000hdT
10 až 100 l 2 až 10 l/min UIP4000
N.A. 10 až 100 l/min UIP16000
N.A. väčší Zhluk UIP16000
Vyvíjame prispôsobené riešenia pre optimálny ultrazvukový proces!

Prispôsobené ultrazvukové nastavenie

Kontaktujte nás! / Opýtajte sa nás!

Ak chcete požiadať o ďalšie informácie o ultrazvukovej homogenizácii, použite nižšie uvedený formulár. Radi vám ponúkneme ultrazvukový systém spĺňajúci vaše požiadavky.









Vezmite prosím na vedomie naše Zásady ochrany osobných údajov.




Ultrazvuková botanická extrakcia poskytuje vyššie výnosy. Homogenizátor Hielscher UIP2000hdT, 2000 W je dostatočne výkonný na to, aby ľahko extrahoval dávky od 10 litrov do 120 litrov.

Ultrazvuková extrakcia rastlinných látok - dávka 30 litrov / 8 galónov

Miniatúra videa



Literatúra / Referencie

Fakty, ktoré stoja za to vedieť

zázvor

Zázvor je rastlinný zdroj bohatý na prírodné fenolové a flavonoidné antioxidanty.
Charakteristická vôňa a chuť zázvoru sú výsledkom prchavých olejov, ktoré tvoria 1-3% hmotnosti čerstvého zázvoru, primárne pozostávajúceho zo zingerónu, šogaolov a gingerolov s [6]-gingerolom (1-[4]′-hydroxy-3′-metoxyfenyl]-5-hydroxy-3-dekanón) ako hlavná štipľavá zlúčenina.
Zingerón sa vyrába z gingerolov počas sušenia (pri teple) a má nižšiu štipľavosť a korenisto-sladkú arómu. Zingerón, tiež nazývaný vanilnacetón, je niektorými považovaný za kľúčovú zložku štipľavosti zázvoru, ale dodáva “sladký” príchuť vareného zázvoru. Zingerón má podobnú chemickú štruktúru ako iné aromatické chemikálie, ako je vanilín a eugenol. Používa sa ako príchuťová prísada do korenistých olejov a v parfumérii na zavedenie korenistých vôní.

esenciálne oleje

Esenciálny olej je koncentrovaná hydrofóbna kvapalina obsahujúca prchavé aromatické zlúčeniny z rastlín. Esenciálne oleje sú známe aj ako prchavé oleje, éterické oleje, aetherolea alebo jednoducho ako olej z rastliny, z ktorej boli extrahované, ako je ružový olej, zázvorový olej, santalový olej, mätový olej, citrónový olej alebo (sladký) pomarančový olej.
Esenciálny olej je široko používaný a možno ho nájsť v mnohých spotrebných výrobkoch, napr. v potravinách a nápojoch na dochutenie, v parfumoch a toaletných potrebách na vôňu a v medicíne a farmaceutických výrobkoch pre terapeutické účinky. Esenciálne oleje sa vyznačujú špecifickými vôňami. Esenciálne oleje sú schválené ako bezpečné zložky pre potraviny, lekárske a terapeutické výrobky.

Radi prediskutujeme váš proces.

Let's get in contact.