Ultrazvukový extrakcie liečivých húb
Medicinálne huby sú známe už od staroveku pre svoje výnimočné zdravotné výhody. V poslednej dobe sa liečivé huby menia na bežnú komoditu na zlepšenie zdravia a zvýšenie energie. Aby bolo možné zažiť celé spektrum zdraviu prospešných účinkov liečivých húb, musia sa z hubových buniek uvoľňovať zlúčeniny, ako sú polysacharidy, triterpenoidy a ďalšie bioaktívne látky. Ultrazvuková extrakcia je vynikajúcou technikou na izoláciu bioaktívnych zlúčenín z rastlinných látok, ako sú Reishi, Lions Mane, Cordyceps, Shiitake, Chaga atď.
Výťažky z medicinálnych húb – Vyrobené s ultrazvukom
Liečivé huby boli stanovené ich postavenie ako superfood a nootropné kvôli ich mimoriadnym účinkom na kognitívne funkcie a imunitný systém. Popri ich zdravotných a kognitívnych účinkoch sa liečivé huby používajú na prevenciu a liečbu chorôb (napr. rakovina, cukrovka, zápal atď.). Najznámejší druh jedlých húb sú chaga, Reishi, Lev Mane, Cordyceps, Shiitake, a Maitake.
UP100H, 100 W výkonný ultrazvukový extraktor, sa používa na extrakciu bioaktívnych zlúčenín z huby chaga (Inonotus obliquus).
Pokiaľ ide o najvýznamnejšie zdravotné účinky húb, ukázalo sa, že bioaktívne zlúčeniny húb posilňujú imunitu, zvyšujú nervový rastový faktor (NGF), zlepšujú vytrvalosť počas fyzickej aktivity, ako aj dlhovekosť. Bioaktívne zlúčeniny, ktoré spôsobujú účinky podporujúce zdravie, sú napríklad polysacharidy, ako sú α-glukány a β-glukány. Profil glukánov sa líši medzi jednotlivými druhmi húb a je zodpovedný za špecifické použitie rôznych húb na dosiahnutie rôznych účinkov. Napríklad Lion's Mane podporuje nervový rastový faktor (NGF), zatiaľ čo huba Cordyceps zlepšuje vytrvalosť a Reishi podporuje imunitný systém a dlhovekosť.
Kliknutím na nasledujúce odkazy sa dozviete viac o extrakcii z konkrétnych húb vrátane extrakčných protokolov a videoukážok:
Prečo hubové výťažky?
Hubové výťažky sú výhodné, pretože len malé spotrebované množstvá majú rovnaké účinky ako pri požití veľkého množstva hubové prášky, čo je potrebné na získanie požadovaných účinkov. Ultrasonicky izolované hubové výťažky vám poskytnú všetky dôležité živiny a bioaktívne látky vo veľmi koncentrovanej forme!
Ultrazvukový extrakcia polysacharidy
Na izoláciu polysacharidov (ako sú alfa-glukány a Beta-glukány), triterpény a iné bioaktívne zlúčeniny z liečivých húb je Ultrazvukový extrakcia najvhodnejšou, efektívnejšou a efektívnejšou technikou.
Ďalšie prospešné zložky nájdené v mnohých jedlé huby sú selén, vitamín D a vitamín B3. Intenzívnou ultrazvukom, bunkovej steny húb (ktoré sú vyrobené z chitín) sú perforované a lúk tak, že chemické zlúčeniny, ako sú polysacharidy, vitamíny atď sú uvoľnené do okolitého rozpúšťadla. Ultrazvukový extrakcie je vysoko efektívna uvoľnenie plného spektra bioaktívnych zlúčenín vo veľmi krátkom čase extrakcie v porovnaní s tradičnými extrakčných techník.
Po extrakcii sa bioaktívne zlúčeniny môžu oddeliť a čistiť filtráciou, destiláciou/odparovaním a zrážaním, aby sa pripravili vysoko koncentrované, vysoko účinné hubové výťažky. Tieto hubové výťažky sa neskôr spracujú do liekov, potravinových doplnkov, funkčných potravinových prísad, tinktúr a toník.
Ultrazvuková voda alebo extrakcia rozpúšťadla
Obrovská výhoda extrakcie ultrazvukom je široký výber rozpúšťadiel z čoho vyberať. Rozpúšťadle Asistovaná izolácia fytochemikálií a bioaktívnych zlúčenín sa môže vykonávať v rozpúšťadlách, ako je voda, etanol, metanol, izopropanol, zmesi vody a etanolu, glycerín, rastlinné oleje atď.
V závislosti od cieľových zlúčenín na izoláciu sa môže ultrazvukom asistovaná extrakcia húb vykonávať vo vode alebo rozpúšťadlách, ako je etanol, metanol, izopropanol atď. Keďže huby obsahujú prevažne vo vode rozpustné cieľové zložky a len niekoľko vo vode nerozpustných zložiek, extrakcia vo vode alebo vo vodnom etanole je bežne preferovanou metódou. Rozpúšťadlá s vyšším percentom alkoholu sa používajú špeciálne na izoláciu extraktov s vysokým obsahom triterpénov.
UP400St Ultrasonicator UP400St je vysoko účinný a umožňuje rýchlu extrakciu bioaktívnych zlúčenín, ako sú polysacharidy, terpény, alkaloidy a iné mykochemikálie z mycélia a plodnice medicinálnych húb.
- Najúčinnejšia
- rýchla extrakcia
- Úplnejšia extrakcia
- Vysokokvalitné výťažky z celého spektra
- Mierny, netermálny proces (extrakcia za studena)
- Pharma-/potraviny-Grade
- Štandardizovaný proces
- Rôzne rozpúšťadlá na výber
- trezor & Jednoduchá obsluha
Výsledky ultrazvukovej extrakcie húb
Parametre ultrazvukového procesu sú rozhodujúce, pokiaľ ide o izoláciu a regeneráciu fytochemikálií. Po prvé, ultrazvukové parametre, ako je amplitúda, tlak, a teplota, sú dôležitými faktormi na vyladenie procesu extrakcie na najvyšší výnos a kvalitu. Po druhé, presne kontrolované procesné podmienky zabezpečujú, aby sa extrakty nerozkladali príliš silnými vplyvmi na proces (napr. vysokými teplotami). Napríklad rastlinné zlúčeniny, ako sú polysacharidy, sú náchylné na degradáciu, keď sú vystavené vysokým teplotám.
Hielscher Ultrazvuk’ extraktory môžu byť presne kontrolované – nastavením amplitúdy, tlaku, teploty na optimálne podmienky. To umožňuje reprodukovateľný výsledok, kvalitu výťažku a štandardizáciu procesov.
Výskum (Alzorqi et al.) ukázal, že (1-3; 1-6)-β-d-glukány malajzijských húb extrahovaných ultrazvukom majú vyššiu antioxidačnú aktivitu, vyššiu molekulovú hmotnosť a optimálny stupeň vetvenia v porovnaní s extraktmi vyrobených konvenčné extrakčné techniky.
Vysokovýkonné ultrazvukové extraktory
Hielscher ultrazvukom je dlhodobý skúsený výrobca vysokovýkonné ultrasonicators, ktoré sú úspešne aplikované na izoláciu bioaktívnych zložiek z rastlinných látok a húb. S Produktová línia pokrývajúca celú radu od menších ruka-držal ultrasonicators na lavičke-top a pilotné systémy plne priemyselných jednotiek, Hielscher ultrazvukom je váš partner, ktorý vám pomôže od prvého testu uskutočniteľnosti a optimalizácia procesu do konečného vašej priemyselnej výrobnej linky. S cieľom uvoľnenia bioaktívnych zlúčenín z rastlinných látok sa môžu vyžadovať vysoké amplitúdy – najmä pri robustnej bunkovej steny musia byť perforované a lúzované. Ultrazvukové procesory Hielscher Ultrasonics, napr. UIP500hdT alebo UIP2000hdT, môže bežať veľmi vysoké amplitúdy až do 200 μm. Tieto vysoké amplitúdy môžu bežať nepretržite v 24/7 prevádzke, samozrejme. Robustnosť Hielscher ultrasonicators zaisťuje bezproblémovú 24/7 prevádzku v ťažkých a náročných prostrediach.
- Vysokovýkonné ultrazvukové odsávače
- Precízne kontrolovateľné
- Reprodukovateľné výsledky
- Lineárna škálovateľnosť
- robustný & nízka údržba
- Konzultácie & Služby
- Jednoduché & bezpečná prevádzka
Sonostácia – Ultrazvukový systém s 2x 2kW ultrasonicators, miešané nádrže a čerpadlo – je vynikajúci pre ťažbu veľkých množstiev.
| Objem šarže | prietok | Odporúčané Devices |
|---|---|---|
| 1 až 500mL | 10 až 200mL/min | UP100H |
| 10 až 2000mL | 20 až 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 až 20L | 02 až 4 l / min | UIP2000hdT |
| 10 až 100L | 2 až 10 l / min | UIP4000 |
| neuv | 10 až 100 l / min | UIP16000 |
| neuv | väčšia | strapec UIP16000 |
Vysoko výkonové ultrazvukové extraktory z laboratória do pilotného a priemyselného rozsahu.
Literatúra/referencie
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Fakty stojí za to vedieť
Ultrazvuková extrakcia – Princíp práce
Ultrazvukový extrakcie je jednoduchá, lacná, rýchla a efektívna technológia, ktorá zintenzívňuje kvapalina-tuhá ťažba a vyniká tradičné extrakčné techniky. Hlavnými výhodami ultrazvukového tuhého – extrakcia kvapaliny sú založené na rýchlejšej extrakcii kinetiky a prenos hmoty, ako aj na zvýšenie výťažku extraktu. Ďalšou výhodou je možnosť spustiť proces extrakcie pri nižších teplotách zabraňujúcich tepelno-citlivých zlúčenín proti degradácii. V porovnaní s alternatívnymi izolačných techník, ako je mikrovlnná rúra alebo superkritický CO2, Ultrazvukový extraktor je nižšia v nákladoch (pre obe, nákup a prevádzku), ako aj užívateľsky príjemný a bezpečný pre prevádzku.
Ultrazvukový extrakcie je založený na akustické kavitácie a jeho hydrodynamické šmykovej sily. Hielscher ultrazvukom’ systémy vytvárajú intenzívne ultrazvukové vlny a kavitáciu na extrakciu fytochemikálií z rastlinných látok.
Akustické kavitácie – fenomén ultrazvukového spracovania: keď sú intenzívne ultrazvukové vlny spojené do kvapalného média, kompresie a expanzné cykly sú aplikované na tekutiny. Počas expanzie (rarefaction), vákuové bubliny alebo dutiny sa vyskytujú v kvapaline. Tieto vákuové bubliny sú vytvárané, keď vyvíjaný negatívny tlak presahuje pevnosť v ťahu tekutiny. Cez rôzne kompresie/riedenia cykly, vákuové bubliny rastú, kým nedosiahnu miesto, kde nemôžu absorbovať ďalšie energie tak, aby sa obojky násilne (bublina implosion). Počas bubliny implosion, extrémne podmienky, ako sú veľmi vysoké teploty a tlakové diferenciály, kvapalný prúd a šmykové sily sa vyskytujú lokálne. Tieto intenzívne sily rozkladajú bunky (z vegetálov a tkanív) tak, aby vnútrobunkové materiály (napr. polysacharidy, terpény, bielkoviny, flavóny atď.) sa uvoľňujú do rozpúšťadla. Proces tvorby, rastu a kolapsu vákuových bublín je známy ako kavitácia,
Huba
Huby (množné číslo: huby) je botanický termín pre všetkých členov skupiny eukaryotických organizmov, ktoré zahŕňajú mikroorganizmy, ako sú kvasinky, plesne, ako aj huby. Najmä v tradičnej medicíne (napr. ázijská / čínska medicína) sa huby podávajú na vyvolanie rôznych účinkov, ako sú kognitívne zlepšenia, posilnenie imunitného systému alebo na dosiahnutie dlhovekosti. V súčasnosti sa medicinálne huby používajú nielen ako alternatívny liek, ale výťažky z húb sa konzumujú aj ako funkčné potraviny alebo superpotraviny. Napríklad huby ako maitake, cordyceps, morčací chvost, reishi sa požívajú, aby využili svoj účinok ako imunomodulátory. Pre svoje psychedelické vlastnosti sa používa niekoľko druhov húb, ako sú huby psilocybínu (hovorovo známe ako magické huby). Huby nie sú rastliny a sú klasifikované do kráľovstva húb.
Polysaccarides
Polysacharidy sú dôležité bioaktívne zlúčeniny nájdené v liečivých hubách. Používajú sa ako biochemicky aktívne zlúčeniny pre farmaceutické a nutraceutické podávanie, ktoré majú pozitívne účinky, ako je imunitná regulácia, zvrátiť alebo zabrániť poškodeniu žiarenia, anti-krvné koagulácie, rovnako ako anti-rakovina, anti-vírusové, a hypoglykemické aktivity. Huby-odvodené polysacharidy lentinan, schizophyllan, a krestin boli prijaté ako imunoceuticals (lieky, ktoré zvyšujú imunitný systém) v Japonsku, Kórei a Číne.
Okrem polysacharidov, huby obsahujú fenoly, heteropolysacharidy, glykogény, vitamíny a triterpény medzi inými prospešných zložiek.
Druhy liečivých húb
Palcov Chaga húb, ktorý je tiež známy ako Inonotus obliquus alebo Black Tree huba (viac hovorovo volal oharek conk, breza conk, slinku polypore), polysacharidy sú najvýznamnejšie aktívne zlúčeniny. Chaga je polysacharidy majú veľmi silnú antioxidačnú aktivitu upratovať voľné radikály.
Lev je Mane (Hericium erinaceus) je jedlá a liečivá huba patriaca do skupiny zubných húb. Lion's Mane je známy svojimi neuroprotektívnymi a nootropnými účinkami, čo znamená, že Lion's Mane sa používa na zlepšenie pamäti a kognitívnych funkcií.
Reishi (Ganoderma lucidum, tiež známy ako Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Huba nesmrteľnosti) je polyporová huba, ktorá je ľahko rozpoznateľná podľa červeno-lakovanej čiapky v tvare obličiek. Huba Reishi produkuje skupinu triterpénov takzvaných ganoderových kyselín. Ganoderové kyseliny vykazujú molekulárnu štruktúru, ktorá je podobná štruktúre steroidných hormónov. Okrem toho ďalšie zlúčeniny nachádzajúce sa v Reishi zahŕňajú polysacharidy (napr. beta-glukán), kumarín, manitol a alkaloidy. Steroly izolované z huby zahŕňajú ganoderol, kyselinu ganoderénovú, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol a ganodermadiol. Z kulinárskeho hľadiska je Reishi známe svojou horkou chuťou a často sa konzumuje v kávových nápojoch.
Shitake (Lentinula edodes; hovorovo nazývané ako Black Forest Tree húb, Xiang Gu, voňavá huba) je široko používaný ako zložka v ázijských pokrmov. Pri podávaní zo zdravotných dôvodov, Shiitake zvyšuje imunitný systém a vedie k významnému poklesu zápalu.
Koriolus versicolor (Trametes versicolor, Polyporus versicolor; hovorovo volal Turecko chvost húb, Yun Zhi, Kawaratake) obsahuje polysacharidy PSK, PSP, a Kresin, rovnako ako B-1, 3 a B-1,4 glučanmi. Polysacharidy sa používajú na zlepšenie imunitnej funkcie u pacientov s určitými nádormi pri použití spolu s chemoterapiou. V tradičnej čínskej medicíny, Turecko chvost sa používa ako tonikum.
Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; tiež známy ako čínsky Caterpillar huba, Dong Chong Xia CaO, yartsa gunbu) je ďalšie huby s výnimočnými antioxidačné vlastnosti. Cordyceps obsahuje silné antioxidanty, ktoré neutralizujú škodlivé voľné radikály a zvyšujú aktivitu tela vrodeného antioxidačného systému, taky.
Maitake (Grifola frondosa; Oblačná huba, Hui Shu Hua, sliepka z dreva, hlava barana, ovčia hlava) je polypórová huba, o ktorej sa ukázalo, že stimuluje vrodený imunitný systém aj adaptívny imunitný systém. Výskum zistil, že Maitake stimuluje imunitný systém pacientov s rakovinou prsníka. Okrem toho vykazuje účinky na zníženie hladiny cukru v krvi, pretože huba obsahuje inhibítor alfa glukozidázy.
Agaricus subrufescens (tiež známy podľa podmienok Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; hovorovo mandľové huby, huba slnka, Božia huba, huba života, kráľovské slnko Agaricus, jisongrong, alebo himematsutake) je jedlé huby, ktorá sa vyznačuje svojou sladkou chuťou a vôňou mandlí. Huba Agaricus je populárna liečivý huba, ktorá sa väčšinou používa na posilnenie účinkov imunitného systému.