Organické hubové extrakty pomocou ultrazvuku

Vyrábajte organické hubové extrakty prvotriednej kvality, napr. z čagy, reishi, psilocybe cubensis (magických húb), koralovca ježovitého, maitake a mnohých ďalších druhov húb pomocou ultrazvukovej extrakcie. Šetrnú metódu extrakcie výkonovým ultrazvukom možno kombinovať s organicky certifikovanými rozpúšťadlami (s biocertifikáciou / ekocertifikáciou), ako je bioetanol, alebo s čistenou vodou. Ultrazvuková extrakcia tak umožňuje prípravu úplne prírodných organických hubových extraktov. Dobré pre spotrebiteľa, dobré pre životné prostredie!

Úplne prírodné organické hubové extrakty pomocou ultrazvukovej extrakcie

Ultrazvukové extraktory Hielscher sa vo veľkej miere používajú na komerčnú výrobu bioaktívnych zlúčenín z rastlinných surovín a húb. Sonikácia je šetrná, netepelná extrakčná technika, ktorá funguje na princípe sonomechanických síl, ako sú šmykové sily, turbulencie a tlakové rozdiely. Tieto sonomechanické sily narúšajú bunkové štruktúry húb a uvoľňujú bioaktívne zlúčeniny z vnútra buniek do rozpúšťadla.
Samotná technika ultrazvukovej extrakcie nepridáva do extraktu žiadne chemikálie ani ho nemení. Použitie rozpúšťadiel schválených na výrobu organických produktov, ako je čistená voda alebo bioetanol, robí zo sonikácie ideálnu extrakčnú metódu pre úplne prírodné organické hubové extrakty. Ultrazvuková extrakcia je preto vysoko účinná, rýchla, bezpečná a ekologická metóda výroby extraktov prvotriednej kvality, ktoré možno certifikovať ako organické produkty (t. j. s biocertifikáciou alebo ekocertifikáciou).

V tomto videu predvádzame ultrazvukovú extrakciu huby čaga studenou vodou. Hielscher UP100H je ultrazvukový homogenizátor s výkonom 100 wattov. Táto 14mm sonda – MS14 – je veľmi vhodná na extrakciu rastlinných látok v malých dávkach. Intenzitu môžete nastaviť otočným ovládačom amplitúdy. Pri tejto ukážke extrakcie používame 100% intenzitu.

Ako vyrobiť úplne prírodný organický hubový extrakt sonikáciou

Ultrazvuková extrakcia s použitím organicky pestovaných húb a netoxického rozpúšťadla (napr. bioetanolu, organicky certifikovaného alkoholu alebo vody) je vysoko účinná a udržateľná metóda výroby úplne prírodných organických hubových extraktov.

Sonikácia je rýchla a šetrná extrakčná metóda na výrobu vysokokvalitného hubového extraktu. Vo videu sa na extrakciu húb šiitake používa zariadenie UP400St.

Pokyny krok za krokom na ultrazvukovú výrobu organického hubového extraktu

Na organický hubový extrakt môžete použiť akýkoľvek druh organicky pestovaných húb alebo húb zbieraných v prírode, ako sú psilocybe, čaga, koralovec ježovitý, maitake, reishi, cordyceps, outkovka pestrá, trúdnik, ohňovec, hliva atď.
Vyberte si organicky certifikované rozpúšťadlo, ako je bioetanol / bioalkohol, alebo čistenú vodu. Dvojstupňová extrakcia s extrakciou vodou v prvom kroku a extrakciou etanolom v druhom kroku poskytuje širokospektrálny extrakt. Voda extrahuje a rozpúšťa nepolárne fytochemické látky húb, zatiaľ čo etanol uvoľňuje a rozpúšťa polárne bioaktívne zlúčeniny.

Protokol krok za krokom na ultrazvukovú výrobu úplne prírodného organického hubového extraktu

Na izoláciu silného plnospektrálneho extraktu z húb sa používa dvojstupňový extrakčný protokol s využitím výkonového ultrazvuku. Extrakcia vodou je veľmi účinný a šetrný spôsob extrakcie a koncentrovania bioaktívnych zlúčenín z húb. Kombinované použitie etanolu a vody sa uplatňuje najmä vtedy, keď niektoré bioaktívne fytochemické látky v hubách nie sú rozpustné vo vode, napr. triterpenoidy.
Materiál: Sušené huby (100g) sa rozdrvia na menšie kúsky s plochou približne 1,3cm2 (0,5×0,5 palca). Rozdrvený hubový materiál sa vloží do sklenenej kadičky s objemom 1,5L.

1. Krok: Ultrazvuková extrakcia za studena: Sušené, pomleté huby sa suspendujú v 1000 mL 60% etanolu v čistenej alebo destilovanej vode (v/v; 60% etanol : 40% voda) pridaním zmesi rozpúšťadiel do sklenenej kadičky s hubami. Na extrakciu sa používa ultrazvukový extraktor UP400St vybavený sonotródou S24d22L2D. Ultrazvukový nadstavec (sonotróda) ultrazvukového prístroja sa ponorí do suspenzie húb a rozpúšťadla. Použitie miešadla je voliteľné, ale môže pomôcť rovnomerne privádzať rastlinné častice k sonotróde. Dbajte na to, aby sa sonotróda nedotýkala stien kadičky. Nastavte amplitúdu na 100% a sonikujte približne 10 min. Prístroj UP400St sa dodáva s pripojiteľným snímačom teploty. Pripojte termočlánok k ultrazvukovému prístroju a vložte snímač do suspenzie. V digitálnej ponuke ultrazvukového prístroja UP400St môžete nastaviť horný teplotný limit. Ultrazvukový prístroj sa pri dosiahnutí tejto maximálnej teploty pozastaví a automaticky sa znova spustí, len čo suspenzia dosiahne dolnú hodnotu nastaveného ∆T. Odporúčané hodnoty ∆T sú približne 30°C ako horná a 20°C ako dolná hodnota teploty. Použitie vodného alebo ľadového kúpeľa pomáha udržiavať nízku teplotu počas sonikácie. Po sonikácii sa pevné zvyšky húb odstránia filtráciou a lisovaním. Rozpúšťadlo s extrahovanými fytochemikáliami sa podrobí vákuovému odparovaniu alebo odparovaniu na rotačnej odparke, čím sa napokon získa hubová frakcia z etanolovej extrakcie. Zvyšné pevné zvyšky húb sa môžu použiť na voliteľný druhý krok lúhovania, ultrazvukovú extrakciu za tepla.
2. Krok (voliteľný): Ultrazvuková extrakcia za tepla: Hubová surovina získaná po prvej extrakcii sa použije v druhom kroku ultrazvukovej extrakcie za tepla na izoláciu frakcie fytochemikálií, ktoré ešte zostali v hubách. Hubový materiál sa vloží do sklenenej kadičky, pridá sa 600mL čerstvého roztoku rozpúšťadiel v pomere 60% etanol : 40% voda a zahreje sa na približne 70°C. Počas sonikácie môže teplota stúpnuť až na 95°C. Dodatočné teplo podporuje uvoľňovanie zvyšných fytochemikálií. Keďže takmer všetky zlúčeniny citlivé na teplo boli extrahované pri regulovanej teplote v kroku 1, tento druhý krok možno voliteľne použiť na vytvorenie veľmi silného extraktu, ktorý obsahuje všetky fytochemikálie huby. Suspenzia sa sonikuje pomocou prístroja UP400St rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie. Huby oddeľte od vodného extraktu filtráciou a lisovaním. Fytochemické zložky z druhej extrakcie sa takisto izolujú odparovaním.

Obe frakcie hubového extraktu, z extrakcie za studena aj za tepla, sa zmiešajú, čím sa získa plnospektrálny hubový extrakt. Tento extrakt možno spracovať do rôznych výrobkov, ako sú tinktúry, kapsuly alebo jedlé výrobky.

Tento proces možno úplne lineárne škálovať na akýkoľvek iný objem. Pri použití rovnakých ultrazvukových parametrov (intenzita ultrazvuku Ws/L, tlak, teplota, koncentračný pomer tuhej a kvapalnej fázy) možno všetky už dosiahnuté výsledky ultrazvukovej extrakcie húb jednoducho preniesť na väčšie (alebo menšie) objemy pri dosiahnutí rovnakých výsledkov (t. j. výťažkov a účinnosti procesu).

Ultrazvuková extrakcia rastlinných látok poskytuje vyššie výťažky. Homogenizátor Hielscher UIP2000hdT s výkonom 2000 wattov je dostatočne výkonný na jednoduchú extrakciu šarží s objemom od 10 litrov do 120 litrov.

Upozorňujeme, že plodnice húb, t. j. bazídiomycéty, obsahujú výrazne vyššie množstvá beta-glukánov a triterpenoidov než mycélium rastúce na obilnom substráte. Hoci je ultrazvuková extrakcia vysoko účinnou extrakčnou metódou, výber vysokokvalitných surovín je ďalším dôležitým faktorom, ktorý ovplyvňuje zloženie extraktu. Pôsobenie ultrazvuku môže uvoľniť iba zlúčeniny, ktoré sú prítomné v surovine. Plodnica huby prešla všetkými vývinovými štádiami, a preto obsahuje najvyššie množstvá bioaktívnych chemických látok. Mycélium je štádiom v procese rastu a dozrievania huby, a preto má odlišné zloženie fytonutrientov. Bioaktívne zložky ovplyvňuje aj substrát, na ktorom sa huby pestujú.

Ultrazvuková extrakcia účinne uvoľňuje bioaktívne zlúčeniny, ako sú polysacharidy (β-glukány), terpenoidy, triterpény, indoly (napr. tryptamíny) a ďalšie alkaloidy, ako aj mnohé ďalšie zdraviu prospešné a terapeuticky účinné látky.
Napríklad psilocybín a psilocín sa ultrazvukom extrahujú z huby Psilocybe cubensis. Obe zlúčeniny, psilocybín aj psilocín, sú známe svojimi halucinogénnymi účinkami.
Kliknutím na nasledujúce odkazy získate ďalšie informácie o extrakcii z konkrétnych húb vrátane extrakčných protokolov a videoukážok:

• Čaga (Inonotus obliquus)
• Koralovec ježovitý (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Plnospektrálne extrakty z húb vyrábané ultrazvukom

Huby sú bohaté na početné bioaktívne zlúčeniny a mikroživiny. Okrem polysacharidov a triterpénov obsahujú huby aj vlákninu, polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA), bielkoviny, aminokyseliny, ketokyseliny, minerálne látky, antioxidačné vitamíny (napr. tokoferoly, kyselinu askorbovú), karotenoidy (β-karotén, lykopén), flavonoidy, antokyanidíny, minerálne látky, stopové prvky a ďalšie bioaktívne fytochemické látky.

Ultrazvukové zariadenia na výrobu extraktov z húb

Hielscher Ultrasonics navrhuje a vyrába ultrazvukové extraktory na výrobu vysokokvalitných fytochemických látok, ako sú extrakty z húb. Keďže ultrazvuková extrakcia je šetrná, netepelná extrakčná technika, ktorá funguje pôsobením sonomechanických síl, výkonový ultrazvuk sa osvedčuje ako preferovaná extrakčná technika na účinnú a rýchlu extrakciu bioaktívnych zlúčenín z rastlinných surovín. Ultrazvukové prístroje Hielscher možno jednoducho použiť na výrobu extraktov z húb s ekologickou certifikáciou. Rozpúšťadlá povolené pri ekologicky certifikovanej výrobe, ako sú bioetanol, ekologicky certifikovaný alkohol alebo voda, sú kompatibilné s postupmi ultrazvukovej extrakcie a môžu viesť k úplnej extrakcii dostupných fytochemických zlúčenín. Ultrazvukovú extrakciu možno vykonávať s akýmkoľvek druhom húb a výsledkom je extrakt vynikajúcej kvality.

Prepracované zariadenia na extrakciu z húb

Produktové portfólio spoločnosti Hielscher Ultrasonics pokrýva celý rozsah vysokovýkonných ultrazvukových extraktorov od malého až po veľké meradlo. Doplnkové príslušenstvo umožňuje jednoduché zostavenie najvhodnejšej konfigurácie ultrazvukového zariadenia pre váš proces extrakcie húb. Optimálna ultrazvuková zostava závisí od plánovanej kapacity, objemu, suroviny, vsádzkového alebo kontinuálneho procesu v potrubí a časového harmonogramu. Náš dobre vyškolený personál s dlhoročnými skúsenosťami vám poskytne odborné poradenstvo.
Ultrazvukové zariadenia Hielscher predstavujú najmodernejšiu techniku s digitálnym farebným displejom na jednoduchú a používateľsky prívetivú obsluhu. Nastavenia sonikácie možno vopred nastaviť a uložiť na opakované spracovanie pri rovnakých procesných parametroch. Diaľkové ovládanie cez prehliadač umožňuje obsluhu na diaľku prostredníctvom ľubovoľného internetového prehliadača odkiaľkoľvek. Vďaka tomu môžete svoje ultrazvukové zariadenie kedykoľvek a odkiaľkoľvek monitorovať a ovládať. Všetky parametre ultrazvukového procesu sa automaticky zaznamenávajú na zabudovanú kartu SD. To vám umožňuje preverovať a kontrolovať prevádzkové nastavenia a výslednú kvalitu.
Zákazníci spoločnosti Hielscher z celého sveta sú veľmi spokojní s odolnosťou a používateľskou prívetivosťou našich ultrazvukových zariadení.

Najvyššia kvalita – navrhnuté a vyrobené v Nemecku

Ako rodinný podnik vo vlastníctve a pod vedením rodiny kladie spoločnosť Hielscher pri svojich ultrazvukových procesoroch dôraz na najvyššie štandardy kvality. Všetky ultrazvukové zariadenia sa navrhujú, vyrábajú a dôkladne testujú v našom sídle v meste Teltow neďaleko Berlína v Nemecku. Odolnosť a spoľahlivosť ultrazvukových zariadení Hielscher z nich robia spoľahlivých pracantov vo vašej výrobe. Prevádzka 24/7 pri plnom zaťažení a v náročných podmienkach je prirodzenou vlastnosťou vysokovýkonných extraktorov Hielscher.

Nasledujúca tabuľka poskytuje predstavu o približnej spracovateľskej kapacite našich ultrazvukových zariadení:

Kontaktujte nás a dozviete sa viac o ultrazvukových extraktoroch Hielscher. Vyplňte nasledujúci formulár a získajte ďalšie informácie, aplikačné poznámky a ceny alebo nám zavolajte a prediskutujte s nami svoj proces extrakcie!