Extrakcia rozmarínu pomocou power ultrazvuku

Rozmarín je voňavá, vždyzelená bylina bohatá na bioaktívne zlúčeniny a éterické oleje, ktoré sa používajú v liečivých, potravinárskych a kozmetických výrobkoch. Ultrazvuková extrakcia je mierna, ale vysoko účinná technika na izoláciu bioaktívnych zlúčenín a éterických olejov z rozmarínu a iných bylín. Ultrazvuková extrakcia poskytuje vyššie výťažky a vynikajúcu kvalitu extraktu v krátkom čase spracovania.

Výroba extraktu rozmarínu s ultrazvukom

Ultrazvukové prístroje sú vysoko účinné, pokiaľ ide o výrobu botanických extraktov. Ultrazvuk je mierna, netepelná extrakčná technika, ktorá umožňuje jemné spracovanie a izoláciu jemných bioaktívnych molekúl z rastlín. Keďže sonikácia aplikuje iba čisto mechanické sily, zabráni sa poškodeniu tepelne citlivých molekúl. To umožňuje pripraviť celospektrálny extrakt obsahujúci množstvo bioaktívnych zlúčenín, ktoré navzájom interagujú a vedú k takzvanému sprievodnému efektu. Napríklad ultrazvukový extrakt z rozmarínu obsahuje vysoké množstvo bioaktívnych molekúl, ako je kyselina karnozová, karnosol, kyselina rosmarínová, kyselina oleanolová, kyselina ursolová, gáfor, 1,8-cineol, kyselina p-kumarová a kyselina kofeínová.
Na výrobu rozmarínového extraktu sa bioaktívne zlúčeniny izolujú z ihličkovitých listov rastliny rozmarínu (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Bežne sa používa ako prírodné konzervačné a aromatické činidlo v potravinárskom a kozmetickom priemysle.

Extrakt z rozmarínu obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, vrátane antioxidantov, ako je kyselina karnozová a kyselina rosmarínová, u ktorých sa preukázalo, že majú protizápalové, antimikrobiálne a protirakovinové vlastnosti. Vďaka týmto vlastnostiam je extrakt z rozmarínu užitočný na zachovanie čerstvosti a kvality potravinových výrobkov, ako aj na poskytovanie potenciálnych zdravotných výhod v doplnkoch výživy a prírodných liekoch.
V potravinárskom priemysle sa extrakt z rozmarínu často pridáva do spracovaného mäsa, pečiva a občerstvenia, aby sa predĺžila ich trvanlivosť a zabránilo sa oxidácii. Používa sa tiež ako prírodné aromatické činidlo v omáčkach, dresingoch a marinádach.
V kozmetickom priemysle sa extrakt z rozmarínu používa v produktoch starostlivosti o pleť a vlasy pre svoje antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť a vyživovať pokožku a vlasy. Používa sa tiež ako prírodná vôňa a farbivo v niektorých kozmetických výrobkoch.

Ako funguje výroba extraktu rozmarínu pomocou ultrazvukového prístroja sondového typu?

Výroba extraktu rozmarínu pomocou ultrazvukového prístroja sondového typu zvyčajne zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Príprava rozmarínu: Listy rozmarínu sa očistia, vysušia a rozomelú na jemný prášok.
2. Extrakcia: Mletý rozmarínový prášok sa zmieša s rozpúšťadlom, ako je etanol alebo voda, a zmes sa sonikuje pomocou ultrazvukového prístroja typu sondy. Ultrasonicator používa vysokofrekvenčné zvukové vlny na vytvorenie kavitačných bublín, ktoré pomáhajú rozkladať rastlinný materiál a uvoľňovať účinné látky.
3. filtrácia: Zmes sa prefiltruje, aby sa odstránil všetok zvyšný rastlinný materiál a zanechal za sebou kvapalný extrakt.
4. Koncentrácia: Kvapalný extrakt sa koncentruje pomocou rotačnej odparky alebo inej vhodnej metódy na zvýšenie koncentrácie účinných látok.
5. Sušenie: Koncentrovaný extrakt sa suší vhodnou metódou, ako je sušenie rozprašovaním alebo lyofilizácia (lyofilizácia), aby sa vytvoril extrakt v suchej práškovej forme.
6. Balenie: Suchý prášok sa potom zabalí a uskladní na chladnom a suchom mieste, kým nie je pripravený na použitie.

Použitie ultrazvukového prístroja sondového typu v procese extrakcie umožňuje efektívnejšiu a efektívnejšiu extrakciu účinných látok z listov rozmarínu, čo vedie k kvalitnejšiemu extraktu s vyššou koncentráciou prospešných zlúčenín. Okrem toho je možné túto metódu použiť vo veľkom meradle, vďaka čomu je vhodná na komerčnú výrobu. Hielscher ultrasonicators umožňujú presnú kontrolu parametrov procesu a lineárne škálovanie extrakčného procesu na akýkoľvek požadovaný objem.

Vedecky dokázaná nadradenosť ultrazvukovej extrakcie rozmarínu

Dhoubi et al. (2020) vo svojej vedecko-výskumnej správe skúmajú vplyv rôznych metód extrakcie na chemické zloženie a antioxidačnú účinnosť extraktov Rosmarinus officinalis L. Porovnávajú tri metódy extrakcie: superkritická extrakcia tekutín, ultrazvukom asistovaná extrakcia (SAE) pomocou Hielscher ultrasonicator UIP1000hdT a mikrovlnná extrakcia (MAE).

Hlavné body štúdie:

• Autori zistili, že extrakčná metóda významne ovplyvnila chemické zloženie a antioxidačnú účinnosť extraktov z rozmarínu. V porovnaní s ostatnými extrakčnými technikami superkritickej extrakcie tekutín a mikrovlnnej rúry, extrakcia s ultrazvukom poskytla najlepšie výsledky.
• Ultrazvukový extrakt z rozmarínu s etanolom bol veľmi bohatý na polyfenoly.
• Pri sonikácii bola pozorovaná vyššia antioxidačná kapacita pri krátkej extrakcii (10 minút).

Protokol pre ultrazvukovú extrakciu rozmarínu

Ultrazvukom asistovaná extrakcia bola vykonaná v ultrazvukovom prístroji sondového typu pomocou sonotródy (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, pozri obrázok nižšie). Zmes práškového rozmarínu a absolútneho etanolu (1:3 w/v) bola umiestnená do reaktora s dvojitým plášťom a vystavená ultrazvuku pri 750 W počas 10 minút. Teplota extrakcie bola regulovaná na 25°C. Ultrazvukový extrakt bol odstredený pri 4000 ot / min po dobu 10 minút. Supernatant sa odstránil a koncentroval vo vákuu pomocou rotačnej vákuovej odparky.

Konkrétne, ultrazvuková extrakcia produkovala extrakty s vyššími koncentráciami celkových fenolových zlúčenín, flavonoidov a karotenoidov, ako aj s vyššou antioxidačnou aktivitou v porovnaní s maceráciou. Okrem toho, ultrazvuková extrakcia bola efektívnejšou metódou, ktorá produkovala vyššie výťažky extraktu v kratšom čase.
Autori dospeli k záveru, že výber metódy extrakcie je dôležitým faktorom, ktorý je potrebné zvážiť pri výrobe extraktov z rozmarínu na použitie v potravinárskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Ultrazvuková extrakcia je sľubná extrakčná metóda, ktorá môže produkovať silnejšie a efektívnejšie extrakty s vyššími výťažkami.
Výskumný tím dospel k záveru, že “Medzi študovanými extraktmi vykazoval ultrazvukom extrahovaný rozmarín vyššiu antioxidačnú aktivitu podľa oboch testov antioxidačnej aktivity. Súviselo to s vyšším celkovým obsahom fenolu, a najmä s obsahom kyseliny karnozolovej a kyseliny rosmarínovej. Navyše, testované na fibroblastových ľudských bunkách vystavených oxidačnému stresu, náš ultrazvukový extrakt vykonával silnú antioxidačnú aktivitu v porovnaní s kyselinou galovou a N-acetyl cysteínom. Preto, s cieľom nahradiť syntetické antioxidanty, náš ultrazvukom pripravený extrakt z rozmarínu, prírodný zdroj antioxidantov, môže byť zaujímavý pre niekoľko priemyselných aplikácií.”

Vysoko výkonné ultrazvukové prístroje na extrakciu rozmarínu a bylinných látok

Hielscher Ultrasonics vyrába a dodáva vysoko výkonné ultrazvukové prístroje v akomkoľvek výkone a veľkosti. Naše portfólio ultrazvukových homogenizátorov a extraktorov siaha od ručných, prenosných zariadení až po plne priemyselné výrobné systémy pre inline spracovanie veľkých objemov v komerčnom meradle.

Dizajn, výroba a poradenstvo – Kvalita vyrobená v Nemecku

Hielscher ultrasonicators sú známe svojimi najvyššími štandardmi kvality a dizajnu. Robustnosť a jednoduchá obsluha umožňujú hladkú integráciu našich ultrazvukových prístrojov do priemyselných zariadení. Drsné podmienky a náročné prostredia ľahko zvládajú ultrazvukové prístroje Hielscher.

Hielscher Ultrasonics je spoločnosť certifikovaná podľa ISO a kladie osobitný dôraz na vysoko výkonné ultrazvukové prístroje s najmodernejšou technológiou a užívateľskou prívetivosťou. Samozrejme, Hielscher ultrasonicators sú v súlade s CE a spĺňajú požiadavky UL, CSA a RoHs.
Kontaktujte nás teraz! Náš dobre vyškolený, dlhoročný technický personál s vami rád prediskutuje váš proces extrakcie a odporučí vám najvhodnejší ultrazvukový extraktor!

Nasledujúca tabuľka vám uvádza približnú spracovateľskú kapacitu našich ultrazvukov: