Ultrasonic topic: "ફાયટોકેમિકલ્સ"
ફાયટોકેમિકલ એ છોડમાંથી વ્યુત્પન્ન (ગ્રીક શબ્દ “ફાયટો” એટલે કે છોડ) રસાયણો, જેમાં છોડમાં કુદરતી રીતે થતા વિવિધ પ્રકારના સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા ફાયટોકેમિકલ્સ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેમની ફાયદાકારક અસરો માટે જાણીતા છે અને તેથી તે પોષણના અત્યંત મૂલ્યવાન સંયોજનો છે. ટેર્પેન્સ, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ, આઇસોથિયોસાયનેટ્સ, ઓર્ગેનોસલ્ફાઈડ્સ, સ્ટાઈલબેન્સ, આઈસોફ્લેવોનોઈડ્સ, આલ્કલોઈડ્સ, ફેનોલિક એસિડ્સ અને એન્થોસાયનાઈડ એ ફાયટોકેમિકલ્સના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પેટા જૂથો છે, જેમાં અસંખ્ય ફાયટોકેમિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે કેફીન અને થિયોલોબ્રોમાઈન (); એલિસિન, ગ્લુટાથિઓન અને સલ્ફોરાફેન (ઓર્ગેનોસલ્ફાઇડ્સ); ptherostilbene અને resveratrol (stylbenes); અથવા epicatechin, naringin અને quercitin (flavonoids) માત્ર થોડા જ નામ છે.
ફાયટોકેમિકલ્સનો દવાઓ અથવા પોષક પૂરવણીઓ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે, છોડના રસાયણો સેલ મેટ્રિક્સથી અલગ હોવા જોઈએ. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, ફળો, મૂળ અને છાલ જેવા છોડમાંથી ફાયટોકેમિકલ્સ છોડવાની એક શક્તિશાળી અને વિશ્વસનીય પદ્ધતિ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાધનોનો ઉપયોગ નાના અને મોટા પાયે થાય છે, દા.ત. શણ અને કેનાબીસમાંથી ટેર્પેન્સ, સફરજનમાંથી ક્વેર્સેટિન, ચા અને ડુંગળી, લસણમાંથી એલિસિન, કોફીમાંથી કેફીન, થિયોબ્રોમિન ફોર્મ કોકો બીન્સ અથવા દાડમમાંથી ઇલાજિક એસિડ.
તીવ્ર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોનો ઉપયોગ એકોસ્ટિક પોલાણ બનાવવા માટે થાય છે, જેની શીયર ફોર્સ કોષની દિવાલોને વિક્ષેપિત કરે છે અને કોષના આંતરિક ભાગમાંથી ફાયટોકેમિકલ્સને દ્રાવકમાં ફ્લશ કરે છે. બિન-થર્મલ પદ્ધતિ તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનોના થર્મલ અધોગતિને અટકાવે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અર્કમાં પરિણમે છે. ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા, (લગભગ) સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ, ઝડપી પ્રક્રિયા અને સલામત કામગીરી એ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના વધુ ફાયદા છે.
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ અને ફાયટોકેમિકલ નિષ્કર્ષણમાં તેમના ઉપયોગ વિશે વધુ વાંચો!
Found 54 hits. Showing results 25 - 36.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને તેના કાર્યકારી સિદ્ધાંત
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને અલગ કરવા માટે પસંદગીની તકનીક છે. સોનિકેશન સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ પ્રાપ્ત કરે છે અને તેથી ખૂબ જ ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયમાં શ્રેષ્ઠ અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત થાય છે. આવી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ હોવાથી, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખર્ચ છે-…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ultrasonics સાથે સુપિરિયર Catechin અર્ક
કેટેચિન જેમ કે એપીગાલોકેટેચિન ગેલેટ (ઇજીસીજી), એપીગાલોકેટેચિન (ઇજીસી), એપીકેટેચિન ગેલેટ (ઇસીજી), અને એપીકેટેચિન (ઇસી) એ પોલિફીનોલ્સ છે, જે નોંધપાત્ર આરોગ્ય લાભો દર્શાવે છે. જ્યારે કેટેચિન ઓછી માત્રામાં ગ્રીન ટી, કોકો, ફળો અને કેટલાક અન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે, ઉચ્ચ માત્રા માટે…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
સોનિકેશન દ્વારા હોપ્સના અર્કનું કાર્યક્ષમ ઉત્પાદન
બિયરના ઉત્પાદન માટે હોપ્સ અને હોપના અર્ક આવશ્યક ઘટકો છે. આલ્ફા-એસિડ એ-કેરીઓફિલીન (હ્યુમ્યુલોન) અને બીટા-કેરીઓફીલીન (હ્યુમ્યુલીન) મહત્વના સ્વાદના સંયોજનો છે, જે બીયરને તેની કડવાશ આપે છે અને તેની સુગંધ, ફીણની રચના અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ સ્થિરતામાં ફાળો આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે મસ્ટર્ડ ઉત્પાદનમાં સુધારો
મસ્ટર્ડ મસાલો સરસવના લોટ અને પાણી અથવા સરકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સરસવની અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા એ જમીનના સરસવના દાણામાંથી સંપૂર્ણ ફ્લેવર સ્પેક્ટ્રમ છોડવાની ઝડપી અને કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે. બિન-થર્મલ, હળવા શીયર પ્રક્રિયામાં, અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
સોનિકેશન દ્વારા મેકરેશન અને એરોમેટાઇઝેશન
અલ્ટ્રાસોનિક એરોમેટાઇઝેશન અને ખાદ્ય તેલનો સ્વાદ એ વનસ્પતિ, મસાલા, ફળો વગેરેમાંથી સ્વાદ સંયોજનોના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પર આધારિત છે. અલ્ટ્રાસોનિક મેકરેશન એ પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવવાની પદ્ધતિ છે, જે તેલમાં બાયોએક્ટિવ ઘટકોને બહાર કાઢે છે. તરીકે એ…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રાઇમિંગ અને સ્પ્રાઉટિંગ
અલ્ટ્રાસોનિક સીડ પ્રાઈમિંગ એ બીજને પાણી અને પોષક તત્વોથી ફરી ભરવા અને અંકુરણને ઉત્તેજીત કરવા માટે એક ઉપયોગી પૂર્વ-વાવણી તકનીક છે. સોનિકેશન એ બીજની નિષ્ક્રિયતાને તોડવા અને અંકુરણની લાક્ષણિકતાઓ સુધારવા માટે એક કાર્યક્ષમ તકનીક છે. Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક સાધનો ચોક્કસપણે નિયંત્રિત કરી શકાય છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-priming-and-sprouting.htm
દાડમમાંથી એલાગીટાનીન નિષ્કર્ષણ
એલાગીટાનીન્સ એ વય-અવરોધક સંયોજન યુરોલીથિન A માટે પુરોગામી છે, જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ દ્વારા એલાગીટાનીનમાંથી રૂપાંતરિત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ફળો અને વનસ્પતિ કોષોમાંથી એલાગિટાનિન્સના પ્રકાશનને ઉત્તેજન આપે છે અને અત્યંત કેન્દ્રિત સાથે પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સનું ઉત્પાદન કરે છે.…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
ડબલ્યુ. લાસ્ટ – Sonication સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અર્ક
W.Last દક્ષિણ આફ્રિકા સ્થિત એક અનુભવી કંપની છે, જે વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી પ્રીમિયમ અર્ક અને ટિંકચરના ઉત્પાદનમાં નિષ્ણાત છે. ડબલ્યુ. લાસ્ટ તેમના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરે છે, જેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુ, ખોરાકમાં સ્વાદ અને…
https://www.hielscher.com/w-last-high-quality-extracts-with-sonication.htm
Quillaja Saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
ક્વિલાજા સાપોનારિયા મોલિના વૃક્ષના સેપોનિન અર્ક ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે સેપોનિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. Quillaja saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા saponins માં ઉપજ આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ Quillaja ની ઉચ્ચ ઉપજ પેદા કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
ગરમ મરચાંના મરીમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક કેપ્સાસીન નિષ્કર્ષણ
કેપ્સાસીન એ ગરમ મરીમાં મુખ્ય સ્વાદ અને મસાલાનું સંયોજન છે, જેને મરચાં તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સુગંધિત સ્વાદ અને ઔષધીય ઘટક તરીકે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કેપ્સાસીનનું ઉત્પાદન કરવા માટે, અધોગતિને રોકવા માટે એક કાર્યક્ષમ, છતાં હળવી નિષ્કર્ષણ તકનીકની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
અલ્ટ્રાસોનિક એન્થોકયાનિન નિષ્કર્ષણ
એન્થોકયાનિનનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં કુદરતી કલરન્ટ અને પોષક ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા એન્થોકયાનિન મેળવવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ અને સરળ તકનીક છે. પ્રોબ-ટાઈપ સોનિકેટર્સનો ઉપયોગ છોડમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની એન્થોકયાનિન છોડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
કેનાબીસ નિષ્કર્ષણ સાધનો – સોનિકેશનનો ફાયદો
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાધનોમાં ઘણા ફાયદા છે જે તેને શણ અને મારિજુઆના માટે શ્રેષ્ઠ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ બનાવે છે. જો કે કેનાબીસમાંથી THC અને CBD જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોનું નિષ્કર્ષણ વિવિધ તકનીકો સાથે કરી શકાય છે, સોનિકેશન અસંખ્ય ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. બાકી…
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm