હિલ્સચર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ટેકનોલોજી

અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન અને જાળવણી

સેલ માળખાં (lysis) અલ્ટ્રાસાઉન્ડ માધ્યમ દ્વારા વિઘટન ઇન્ટ્રા-સેલ્યુલર સંયોજનો નિષ્કર્ષણ માટે અથવા માઇક્રોબાયલ નિષ્ક્રિયતા માટે વપરાય છે.

પૃષ્ઠભૂમિ

માઇક્રોબાયોલોજી માં, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ મુખ્યત્વે સાથે સંકળાયેલું છે સેલ ભંગાણ (lysis) અથવા વિઘટન (આલિંગર 1975). જ્યારે ઉચ્ચ તીવ્રતા ખાતે પ્રવાહી sonicating, અવાજ મોજા કે પ્રવાહી મીડિયા માં પ્રચાર, ઉચ્ચ દબાણ (સંકોચન) અને નીચા દબાણ (સામાન્ય કરતાં પ્રાણવાયુનું ઓછું પ્રમાણ) ચક્ર વિકલ્પોનું આવર્તન પર આધાર રાખીને દર સાથે પરિણમે છે.
નીચા દબાણવાળા ચક્ર દરમ્યાન, ઉચ્ચ તીવ્રતા અવાજ મોજા નાના શૂન્યાવકાશ પરપોટા અથવા પ્રવાહી સમાપ્ત થઈ જાય બનાવો. પરપોટા વોલ્યુમ જે તેઓ લાંબા સમય સુધી ઊર્જા ગ્રહણ કરી શકે છે પ્રાપ્ત કરો છો, ત્યારે તેઓ એક ઉચ્ચ દબાણ ચક્ર દરમ્યાન હિંસક તૂટી. આ ઘટના પોલાણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અંદરની બાજુ સ્ફોટ થવાની ખૂબ ઊંચા તાપમાને (આશરે. 5,000K) અને દબાણ દરમિયાન (આશરે. 2,000atm) સ્થાનિક સુધી પહોંચી રહ્યા છે. પોલાણ પરપોટો અંદરની બાજુ સ્ફોટ થવાની પણ 280m / s વેગ પરિણામે દબાણમાં દળો સેલ પરબિડીયું યાંત્રિક તોડી અને સામગ્રી ટ્રાન્સફર સુધારવા પ્રવાહી જેટ પરિણમે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ રોજગારી sonication પરિમાણો પર આધાર રાખીને કોષો ક્યાં વિનાશક અથવા રચનાત્મક અસરો હોઈ શકે છે.

સેલ વિઘટન

તીવ્ર sonication ઉત્સેચકો અથવા પ્રોટીન હેઠળ પરિણામે કોષો અથવા subcellular અંગોમાં માંથી મુક્ત કરી શકાય છે સેલ વિઘટન. આ કિસ્સામાં, સંયોજન માં દ્રાવક અદ્રાવ્ય માળખામાં ચિહ્નોમાં હોય ઓગળેલા શકાય છે. ક્રમમાં તે કાઢવા માટે, કોષ પટલ destructed હોવું જ જોઈએ. કારણ કે સેલ દિવાલ ની ક્ષમતા અંદર ઊંચા પ્રમાણમાં દબાણ સામે ટકી સેલ ભંગાણ, એક સંવેદનશીલ પ્રક્રિયા છે. સેલ ભંગાણ સારા નિયંત્રણ જરૂરી છે, સેલ ભંગાર અને nucleic એસિડ, અથવા ઉત્પાદન વિકૃતીકરણ સહિત તમામ અંતઃકોશિક ઉત્પાદનોની unhindered પ્રકાશન ટાળવા માટે.
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સેલ વિઘટન માટે સારી નિયંત્રણક્ષમ સાધન તરીકે સેવા આપે છે. આ માટે, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ યાંત્રિક અસરો સેલ્યુલર સામગ્રી દ્રાવક ના ઝડપી અને વધુ સંપૂર્ણ પ્રવેશ પાડે છે અને મોટા પાયે સ્થળાંતર સુધારો કરે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એક છોડ પેશીમાં દ્રાવણની વધારે પ્રવેશ પ્રાપ્ત અને સામૂહિક ટ્રાન્સફર સુધારે છે. અલ્ટ્રાસોનિક મોજા પોલાણ પેદા સેલ દિવાલો વિક્ષેપ અને મેટ્રિક્સ ઘટકો ના પ્રકાશન કરે છે.

મોટા પાયે સ્થળાંતર

સામાન્ય રીતે, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ આયનો પ્રત્યે કોષ પટલ એક permeabilization પરિણમી શકે છે (ઉપહાસ 1978), અને તે કોશિકા કલાના પસંદગી નોંધપાત્ર ઘટાડી શકે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ યાંત્રિક પ્રવૃત્તિ પેશીમાં સોલવન્ટ પ્રસાર સપોર્ટ કરે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પોલાણ દબાણમાં દળો દ્વારા યાંત્રિક સેલ દિવાલ તોડે છે, તે દ્રાવક માં કોષમાંથી ટ્રાન્સફર કરે છે. અવાજ પોલાણ દ્વારા કણોનું કદ ઘટાડો ઘન અને પ્રવાહી તબક્કાના વચ્ચે સંપર્ક સપાટી વિસ્તાર વધે છે.

પ્રોટીન અને ઉત્સેચક એક્સટ્રેક્શન

ખાસ કરીને કોષો અને subcellular કણો માં સ્ટોર ઉત્સેચકો અને પ્રોટીન નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ તીવ્રતા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એક અનન્ય અને અસરકારક એપ્લિકેશન છે (કિમ 1989), તરીકે દ્રાવક દ્વારા છોડ અને બીજ શરીરની અંદર સમાયેલ કાર્બનિક સંયોજનો નિષ્કર્ષણ નોંધપાત્ર સુધારી શકાય છે. તેથી અલ્ટ્રાસાઉન્ડ નવલકથા સંભવિત bioactive ઘટકો, દા.ત. નિષ્કર્ષણ એક સંભવિત લાભ અને એકલતા છે બિન-ઉપયોગ આડપેદાશ સ્ટ્રીમ્સ વર્તમાન પ્રક્રિયાઓ રચના કરી હતી. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પણ એન્ઝાઇમ સારવાર અસરો તીવ્ર મદદ કરી શકે છે, અને આ દ્વારા જરૂરી એન્ઝાઇમ જથ્થો ઘટાડવા અથવા નિષ્કર્ષણ સંબંધિત સંયોજનો ઉપજ વધે છે.

લિપિડ અને પ્રોટીન્સ

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઘણીવાર સોયાબીન (દા.ત. લોટ અથવા defatted સોયાબીન) તરીકે પ્લાન્ટ બીજ, અથવા અન્ય તેલ બીજમાંથી લિપિડ અને પ્રોટીનની નિષ્કર્ષણ સુધારવા માટે વપરાય છે. આ કિસ્સામાં, સેલ દિવાલો નાશ દબાવીને (ઠંડા કે ગરમ) અને તેથી દબાવીને કેક માં શેષ તેલ અથવા ચરબી ઘટાડે કરે છે.

અદ્રશ્ય પ્રોટીનની ઉપજ સતત અવાજ નિષ્કર્ષણ પ્રભાવ દ્વારા પ્રદર્શિત કરવામાં આવ્યું Moulton એટ અલ. sonication ફ્લેક / દ્રાવક 1:30 માટે 1:10 બદલાઈ ગુણોત્તર તરીકે ક્રમશઃ અદ્રશ્ય પ્રોટીનની વસૂલાત વધારો થયો છે. તે દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ લગભગ કોઈ પણ વેપારી થ્રુપુટ ખાતે સોયા પ્રોટીન peptize સક્ષમ છે અને તે sonication ઊર્જા જરૂરી સૌથી નીચો હતો, જ્યારે ગાઢ slurries ઉપયોગ થતો હતો. (Moulton એટ અલ. 1982)

ફળો માંથી સાઇટ્રસ તેલ, જમીન મસ્ટર્ડ, મગફળી, બળાત્કાર, જડીબુટ્ટી તેલ (echinacea), canola, સોયા, મકાઈ માંથી તેલ નિષ્કર્ષણ: લાગુ પડે છે

Phenolic સંયોજનો અને એન્થોકયાનિન લિબરેશન

આવા pectinases, cellulases અને hemicellulases તરીકે થતો પાચક, વ્યાપક ક્રમમાં સેલ દિવાલો વિઘટિત કરે છે અને રસ નિષ્કર્ણતા સુધારવા માટે રસ પ્રક્રિયા થાય છે. સેલ દિવાલ મેટ્રિક્સ ભંગાણ પણ આવા રસ કે phenolic સંયોજનો તરીકે ઘટકો, જોવા મળી હતી. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ phenolic સંયોજન, અલ્કલી ઝેરની અને રસ ઉપજ વધારો, સામાન્ય પ્રેસ કેક બાકી પરિણમી શકે નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા સુધારે છે અને તેથી.

લાભદાયી Bilberries થી phenolic સંયોજનો અને દ્રાક્ષ અને બેરી મેટ્રિક્સ થી એન્થોકયાનિન ની મુક્તિ પર અવાજ સારવાર અસરો, ખાસ કરીને (વેક્સિનિયમ મિર્ટિલસ) અને કાળા કરન્ટસ (રીબેઝ) રસ માં, દ્વારા તપાસ કરવામાં આવી હતી VTT બાયોટેકનોલોજી, ફિનલેન્ડ (MAXFUN યુરોપિયન યુનિયન પ્રોજેક્ટ) નો ઉપયોગ અવાજ પ્રોસેસર UIP2000hd પીગળાવવું, mashing અને એન્ઝાઇમની સેવન પછી. જ્યારે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે જોડાઈ એન્જીમેટિક સારવાર દ્વારા સેલ દિવાલો ભંગાણ (Bilberries માટે Pectinex રજુ 3L અને કાળા કરન્ટસ માટે Biopectinase CCM) સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો. “યુએસ સારવાર કરતાં વધુ 15% દ્વારા છોડવું રસ phenolic સંયોજનો સાંદ્રતા વધારે છે. […] યુએસ (અલ્ટ્રાસાઉન્ડ) ની પ્રભાવ pectin અને વિવિધ સેલ દિવાલ સ્થાપત્ય તેમના ઉચ્ચ સામગ્રી કારણે કાળા કરન્ટસ, જે Bilberries કરતાં રસ પ્રોસેસિંગમાં વધુ પડકારરૂપ બેરી સાથે વધુ નોંધપાત્ર હતી. […] રસ phenolic સંયોજનો સાંદ્રતા એન્ઝાઇમ સેવન બાદ યુએસ (અલ્ટ્રાસાઉન્ડ) સારવાર ઉપયોગ કરીને 15-25% દ્વારા વધારો થયો છે.” (Mokkila એટ અલ. 2004)

માઇક્રોબાયલ અને ઉત્સેચક નિષ્ક્રિયતા

માઇક્રોબાયલ અને એન્ઝાઇમ નિષ્ક્રિયતા (સંરક્ષણ), દા.ત. ફળ રસ અને ચટણીઓના માં ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અન્ય એપ્લિકેશન છે. આજે સમય ટૂંકા ગાળા (પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન) માટે તાપમાન એલિવેશન દ્વારા જાળવણી હજુ માઇક્રોબાયલ અથવા એન્ઝાઇમ નિષ્ક્રિયતા જે હવે છાજલી-લાઇફ (જાળવણી) તરફ દોરી જાય માટે સૌથી સામાન્ય પ્રક્રિયા પદ્ધતિ છે. ઊંચા તાપમાન સંપર્કમાં કારણે, આ થર્મલ પદ્ધતિ ઘણી વાર ખોરાક ઉત્પાદનો માટે ગેરફાયદા છે.
ગરમી-ઉત્પ્રેરક પ્રતિક્રિયા નવી પદાર્થોનું ઉત્પાદન અને macromolecules ફેરફાર તેમજ પ્લાન્ટ અને પ્રાણી માળખાઓ વિકૃતિ ગુણવત્તા નુકસાન ઘટાડી શકે છે. તેથી, થર્મલ સારવાર સંવેદનાત્મક ગુણો, એટલે રચના, સ્વાદ, રંગ, ગંધ, અને પોષક ગુણો, એટલે વિટામિનો અને પ્રોટીન અનિચ્છનીય ફેરફાર થઇ શકે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એક કાર્યક્ષમ બિન-થર્મલ (ન્યૂનતમ) પ્રક્રિયા વિકલ્પ છે.

પોલાણ અને બનાવી રેડિકલ દ્વારા સ્થાનિક રીતે પેદા ગરમી sonication દ્વારા ઉત્સેચકો નિષ્ક્રિયતા તરફ દોરી શકે છે (El'piner 1964). sonication પુરતુ નીચા સ્તરે માળખાકીય અને મેટાબોલિક ફેરફારો તેમના વિનાશ વિના કોશિકાઓ થઇ શકે છે. Peroxidase, જે તેના સૌથી સાહજિક અને unblanched ફળો અને શાકભાજી જોવા મળે છે અને ખાસ કરીને બંધ સ્વાદ અને સ્પેન્સ કણ વિકાસ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે પ્રવૃત્તિ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઉપયોગ કરીને નોંધપાત્ર ઘટાડી શકાય છે. આવા lipase અને પ્રોટીઝ કે અતિ ઉચ્ચ તાપમાન સારવાર ટકી અને જે ઘટાડી શકે છે કારણ કે Thermoresistant ઉત્સેચકો, ગુણવત્તા અને ગરમી સારવાર દૂધ અને અન્ય ડાયરી ઉત્પાદનો શેલ્ફ જીવન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ, ગરમી અને દબાણ સાથે અરજી કરીને વધુ અસરકારક રીતે નિષ્ક્રિય કરી શકાય છે (MTS).

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ખાદ્ય પેથોજેન્સમાં નાશ તેના સંભવિત સાબિત કરી છે, જેમ કે ઇ. કોળી, સલ્મોનેલી, એસ્કેરીસ, ગીઅરડિયા, ક્રિપ્ટોસ્પોરિડીયમ રચતાઅને Poliovirus.

જામ, મુરબ્બો કે toppings, દા.ત. જાળવણી: લાગુ પડે છે Icecream, ફળ રસ અને ચટણીઓના, માંસ ઉત્પાદનો ડેરી માટે

તાપમાન અને દબાણ સાથે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ની એકરૂપતા

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઘણી વખત વધુ અસરકારક ત્યારે જેમ કે અન્ય વિરોધી માઇક્રોબિયલ પદ્ધતિઓ સાથે જોડાઈ છે:

  • થર્મો sonication, એટલે કે ગરમી અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ
  • mano-sonication, એટલે કે દબાણ અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ
  • mano-થર્મો sonication, એટલે કે દબાણ, ગરમી અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ

ગરમી અને / અથવા દબાણ સાથે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સંયુક્ત એપ્લિકેશન માટે આગ્રહણીય છે બેસિલસ સબટાઇટલિસ, બેસિલસ coagulans, બેસીલસ Cereus, બેસીલસ sterothermophilus, Saccharomyces cerevisiae અને Aeromonas hydrophila.

પ્રક્રિયા વિકાસ

આવા ઉચ્ચ હાઇડ્રોસ્ટેટિક દબાણ (એચપી), કોમ્પ્રેસ્ડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (cCO2) અને સુપરક્રિટિકલ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (ScCO2) અને ઊંચા વીજ ક્ષેત્ર કઠોળ (HELP) તરીકે અન્ય બિન-થર્મલ પ્રક્રિયાઓ વિપરીત, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સરળતાથી લેબ અથવા બેન્ચ-ટોપ પાયે માં પરીક્ષણ કરી શકાય છે – સ્કેલ અપ માટે પ્રજનન પરિણામો પેદા. તીવ્રતા અને પોલાણ લક્ષણો સરળતાથી ચોક્કસ ઉદ્દેશો નિશાન ચોક્કસ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા કરવા માટે ટેવાયેલા કરી શકાય છે. કંપનવિસ્તાર અને દબાણ વિશાળ શ્રેણી, દા.ત. અલગ કરી શકાય છે સૌથી વધુ ઊર્જા કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ સેટઅપ ઓળખવા માટે. કઠિન પેશીઓ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પહેલાં maceration, કચડાવા અથવા ભૂકો કરવાની ક્રિયા પસાર જોઈએ.

ઇ. કોળી

અભ્યાસ અને તેમના જૈવિક ગુણધર્મો પાત્રાલેખન માટે રિકોમ્બિનન્ટ પ્રોટીનના નાના પ્રમાણમાં પેદા કરવા માટે, ઇ. કોળી પસંદગીના બેક્ટેરિયમ છે. શુદ્ધિકરણ ટેગ્સ, દા.ત. polyhistidine પૂંછડી બિટા galactosidase, અથવા maltose-બંધનકર્તા
પ્રોટીન, સામાન્ય ક્રમમાં તેમને શુદ્ધતા સૌથી વિશ્લેષણાત્મક હેતુઓ માટે પૂરતી સાથે સેલ અર્ક થી વિભાજ્ય બનાવવા માટે રિકોમ્બિનન્ટ પ્રોટીનના જોડાયા કરવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પ્રોટીન પ્રકાશન વધારવા માટે, ખાસ કરીને જ્યારે ઉત્પાદન ઉપજ ઓછી છે અને માળખું અને રિકોમ્બિનન્ટ પ્રોટીનના પ્રવૃત્તિ જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.

વિક્ષેપ ઇ. કોળી ક્રમમાં કુલ Chymosin પ્રોટીન કાઢવા માટે કોશિકાઓ દ્વારા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો કિમ અને ZAYAS.

કેસર એક્સટ્રેક્શન

કેસર વિશ્વ બજારમાં સૌથી મોંઘા તેજાના તરીકે ઓળખાય છે અને તેના નાજુક સ્વાદ, કડવો સ્વાદ અને આકર્ષક પીળા રંગ દ્વારા અલગ પડે છે. કેસર મસાલા કેસર ક્રોકસની ફૂલ લાલ લાંછન મેળવી છે. સૂકવણી પછી, આ ભાગો રાંધણકળા અથવા રંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ તેજાનો તરીકે ઉપયોગ થાય છે. crocins, picrocrocin અને safranal: ખાસ કરીને ત્રણ સંયોજનોમાંથી કેસર પરિણામોની સઘન લાક્ષણિકતા સ્વાદ.

Kadkhodaee અને Hemmati-Kakhki એક અભ્યાસ કે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ નિષ્કર્ષણ ઉપજ નોંધપાત્ર વધારો થયો છે અને નોંધપાત્ર પ્રક્રિયા સમય ઘટાડી બતાવ્યું હતું છે. હકીકતમાં, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ નિષ્કર્ષણ દ્વારા પરિણામો સ્પષ્ટપણે પરંપરાગત ઠંડા પાણી નિષ્કર્ષણ, જે ISO દ્વારા સૂચિત કરવામાં આવે છે દ્વારા કરતાં વધુ સારી હતી. તેમના સંશોધન માટે Kadkhodaee અને Hemmati-Kakhki Hielscher માતાનો ઉપયોગ કર્યો અવાજ ઉપકરણ UP50H. શ્રેષ્ઠ પરિણામો સ્પંદનીય sonication હાંસલ કરવામાં આવી છે. આનો અર્થ એ થાય કે ટૂંકા પલ્સ અંતરાલો સતત અવાજ સારવાર કરતાં વધુ અસરકારક હતા.

ઉપચયન

નિયંત્રિત તીવ્રતામાં અંતે biotransformation અને આથો માટે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ની અરજી સારી એક વિસ્તૃત bioprocessing માં, પ્રેરિત જૈવિક અસરો કારણે અને સુવિધાથી સેલ્યુલર સામૂહિક ટ્રાન્સફર કારણે પરિણમી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઓક્સિડેશન પર (20kHz) અલ્ટ્રાસાઉન્ડ નિયંત્રિત અરજી પ્રભાવ કોષો આરામ દ્વારા cholestenone માટે રહોડોક્કસ એરીથ્રોપોલિસ ATCC 25544 (અગાઉનું નોકાર્ડિયા એરિથ્રોપોલિસ) દ્વારા તપાસ કરવામાં આવી હતી બાર.

કોલેસ્ટરોલ + O2 = Cholest-4-en-3-એક + H22

આ સિસ્ટમ સ્ટિરોલના અને સબસ્ટ્રેટને માં સ્ટેરોઇડ્સ માઇક્રોબાયલ પરિવર્તન સામાન્ય છે અને ઉત્પાદનો પાણી અદ્રાવ્ય ઘન છે. તેથી, આ સિસ્ટમ બદલે છે કે બંને કોશિકાઓ અનન્ય છે અને ઘન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અસર વિષય હોઈ શકે છે (બાર, 1987). જ્યારે 5s દરેક 10mn સાથે sonicated પુરતા નીચા અવાજ તીવ્રતા જે એવી કોશિકાઓ માળખાકીય અખંડિતતા સચવાય અને તેમનો ચયાપચયનો પ્રવૃત્તિ જાળવવામાં અંતે, બાર 1.0 અને 2.5 g / L છે કોલેસ્ટ્રોલ માઇક્રોબાયલ slurries માં biotransformation ક્રિયાત્મક દરમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળ્યું 0.2W / cm² એક પાવર આઉટપુટ. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ કોલેસ્ટ્રોલ ઓક્સીડેસ દ્વારા કોલેસ્ટ્રોલ એન્જીમેટિક ઓક્સિડાઇઝેશન (2.5G / એલ) પર કોઇ અસર થતી જોવા મળ્યો છે.

ફાયદાકારક ટેકનોલોજી

નિષ્કર્ષણ અને ખોરાક જાળવણી માટે અવાજ પોલાણ ઉપયોગ એક નવી શક્તિશાળી પ્રક્રિયા ટેકનોલોજી કે માત્ર સુરક્ષિત રીતે અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પણ અસરકારક અને આર્થિક નથી લાગુ પાડી શકાય છે. દેનારા અને જાળવવા અસર સરળતાથી ટમેટાની ચટણી માં શતાવરી સૂપ, જેમ કે ફળ રસ અને purees માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે (દા.ત. નારંગી, સફરજન, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી, કેરી, દ્રાક્ષ, પ્લમ) તેમજ શાકભાજી ચટણીઓના અને સૂપ છે.

વધુ માહિતી માટે વિનંતી!

નીચે આપેલ ફોર્મ નો ઉપયોગ કરો, જો તમે નિષ્કર્ષણ અને જાળવણી માટે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઉપયોગ અંગે વધારાની માહિતી વિનંતી કરવા માંગો છો.









મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.


સાહિત્ય

Allinger, એચ (1975): અમેરિકન લેબોરેટરી, 7 (10), 75 (1975).

બાર, આર (1987): અલ્ટ્રાસાઉન્ડ વધારેલ Bioprocesses, માં: બાયોટેકનોલોજી અને એન્જીનિયરિંગ, વોલ્યુમ. 32, pp. 655-663 (1987).

El'piner, S.I. (1964): અલ્ટ્રાસાઉન્ડ: ભૌતિક, રાસાયણિક અને જૈવિક અસરો (કન્સલ્ટન્ટ્સ બ્યુરો, ન્યૂ યોર્ક, 1964), 53-78.

Kadkhodaee, આર .; Hemmati-Kakhki, એ .: ઈન્ટરનેટ પ્રકાશન: સેફરોન માં સક્રિય કંપાઉન્ડ ઓફ અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન.

કિમ, એસ એમ અને ZAYAS, જે.એફ. (1989): અલ્ટ્રાસાઉન્ડ દ્વારા chymosin નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા પરિમાણ; જે ખાદ્ય વિજ્ઞાન છે. 54: 700.

Mokkila, એમ Mustranta, એ, Buchert, જે, Poutanen, કેવલી (2004): બેરી રસ પ્રક્રિયા માં ઉત્સેચકો સાથે પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ મિશ્રણઓછામાં 2 જી ઇન્ટ. કોન્ફ. ખોરાક અને પીણા, 19-22.9.2004, સ્ટુટગાર્ટ, જર્મની Biocatalysis.

Moulton કે.જે., વાંગ, L.C. (1982): એક પાયલોટ પ્લાન્ટ સોયબિન પ્રોટીન સતત અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન માં અભ્યાસ: ફૂડ સાયન્સ, વોલ્યુમ 47, 1982 ના જર્નલ.

ઉપહાસ, સી.એલ. (1978): પીએચડી: ઈન વિટ્રો સ્થિતિમાં જ ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સનો, પર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ની અસર થીસીસ લન્ડન, લન્ડન, ઈંગ્લેન્ડ, 1978 યુનિવર્સિટી.