Quillaja Saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
- ક્વિલ્લાજા સેપોનેરીયા મોલિના વૃક્ષનો સાપોનિન અર્ક ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશન્સ માટે સેપોનિસનું મુખ્ય સ્ત્રોત છે.
- Quillaja saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તા saponins માં ઉપજ આપે છે.
- અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ટૂંકા સમયમાં ક્વિલેજા સેપોનિનના ઉપજની ઉચ્ચ ઉપજ પેદા કરવા માટે એક અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે.
Quillaja Saponin એક્સ્ટ્રેક્ટ
ક્વિલેજા સેપોનિન એર્ક્રાક્ટ (સમાનાર્થી: ક્વિલ્લીયા અર્ક, બોઇસ ડી પનામા, પનામા છાલ અર્ક, ક્વિલેઇ અર્ક, ક્વિલે છાલ અર્ક, સાબુબર્ક અર્ક) ક્વિલેજા સાપોનેરીયા મોલિના (ક્યૂ સાપોનેરીયા) વૃક્ષમાંથી કાઢવામાં આવેલો પદાર્થ છે. ક્વિલ્લાજા અર્ક 100 થી વધુ ટ્રાઇટેપેનોઇડ સેપોનિસથી બનેલી છે. મુખ્ય સાપોનિન એ ક્વિલિક એસિડના ગ્લાયકોસાઇડ્સ છે. અન્ય મુખ્ય ઘટકોમાં પોલીફિનોલ્સ અને ટેનિન તેમજ ક્ષાર અને ખાંડની થોડી માત્રા છે. ક્યુલ્લાજા અર્કનો જથ્થો મલ્ટ્ડ આંતરિક છાલ અથવા કાપેલ દાંડીની લાકડા અને ક્વિલેજા સેપોનેરિયા વૃક્ષની ડાળીઓના જલીય નિષ્કર્ષણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. ક્યુલ્લાજા સેપોનિન અર્કમાં બંને, સર્ફક્ટન્ટ્સ અને ફેનોલિક સંયોજનો શામેલ છે, તે સંવેદનશીલ કાર્યકારી ખોરાક ઘટકોની રચના અને ઓક્સિડેશન સામે રક્ષણ માટે અસાધારણ રૂપે રસપ્રદ છે.
તંદુરસ્ત, કુદરતી ઉત્પાદનો વિના કૃત્રિમ ઉમેરણો વિના વધતી માંગને લીધે કુદરતી ઇલ્યુસિફાયર્સ તરીકે સેપોનિસનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે વધી રહ્યો છે. ક્વિલેજા સેપોનિસ એ ઓ / ડબ્લ્યુ ઇમલ્સન અને નેનોમ્યુલ્સ માટે મહાન ઇલ્યુસિફાયર્સ છે અને પીણાં અને તેલ મિશ્રણ જેવા વિવિધ ફોર્મ્યુલેશનમાં ખૂબ સારા પ્રભાવો દર્શાવ્યા છે. ક્વિલેજા સેપોનિન અર્કનો સામાન્ય ઉપયોગ એ પ્રવાહી મિશ્રણ છે સીબીડી તેલ, અર્ધપારદર્શક પીણાં અને ફૉમ્ડ ફૂડ ઉત્પાદનો. ક્વિલેજા સેપોનિસનો ઉપયોગ એકલા અથવા અન્ય emulsifying એજન્ટો સાથે મળીને કરી શકાય છે.
ક્યુ-નેચરલ® એ ક્વિલ્લાજા છાલ સાપોનીન્સ પર આધારિત ખોરાક ઉમેરનાર છે, જે એફડીએ દ્વારા ખોરાક અને પીણાઓ માટે અસરકારક ઇલ્યુસિફાયર તરીકે માન્ય છે. Emulsifying એજન્ટ ઉપરાંત, Quillaja saponins ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશન્સમાં તેના એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટિફંગલ, એન્ટીપેરાસિટીક, એન્ટિટોમર, હેપટોપ્રોટેક્ટીવ અને ઇમ્યુનોડ્યુઝવન્ટ ગુણધર્મો માટે વપરાય છે.
- સુપિરિયર ઉપજ
- હાઇ સ્પીડ નિષ્કર્ષણ – મિનિટ અંદર
- ઉચ્ચ ગુણવત્તા અર્ક – હળવા, બિન-થર્મલ
- લીલા દ્રાવક (એટલે કે પાણી)
- અસરકારક ખર્ચ
- સરળ અને સુરક્ષિત કામગીરી
- ઓછું રોકાણ અને કામગીરી ખર્ચ
- ભારે ફરજ હેઠળ 24/7 કામગીરી
- ગ્રીન, ઇકો ફ્રેન્ડલી પદ્ધતિ
Quillaja માંથી Saponins ઓફ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ કેસ કેસ
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ક્વિલ્જાના અર્કને તૈયાર કરવા માટે, જે ખોરાક અને ફાર્મા ઉમેરવાની ઇચ્છા મુજબની કાર્યક્ષમતાઓ પ્રદાન કરે છે, સક્રિય ફાયટોકેમિકલ્સ, જેમ કે સેપોનિન, અલગ હોવું આવશ્યક છે. ક્યુલ્લાજા સેપોનિન એ સાબુ વૃક્ષની છાલથી અલગ થતા એક ટાયપિર્પિન સેપોનિન છે. અલ્ટ્રાસોનિક પરાવર્તન સોલિડ્સ અને પ્રવાહી વચ્ચેના સંપર્કમાં સુધારો કરીને અને સમૂહ સ્થાનાંતરણને વધારીને નિષ્કર્ષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ધ્યાન અને અલ. તેમના અભ્યાસમાં સ્પષ્ટપણે દર્શાવ્યું છે કે અલ્ટ્રાસોનિકલી સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) ક્વિલાજા સાપોનેરીયા મોલીનામાંથી બાયોએક્ટિવ સિદ્ધાંતોની નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને વધારે છે. તેઓએ ક્વિલેજા લાકડા અને છાલ ચીપ્સનો ઉપયોગ કર્યો અને સોનાની મદદથી પાણીમાં સૅપોનિન કાઢ્યું, જેથી અંતિમ ઉત્પાદન માત્ર કુદરતી ઘટકો અને કાચા માલસામાનનો સમાવેશ કરે અને ખોરાક ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય. બિન-થર્મલ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ તરીકે, ultrasonication દરમિયાન નિષ્કર્ષણ તાપમાન સતત 20ºC (68ºF) પર રાખવામાં આવતું હતું. 10 થી 30 મિનિટ સુધીના સોનિકિકેશન સમયગાળા સાથે એક્સ્ટ્રાક્શન્સ ઉપજ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-આસિસ્ટેડ નિષ્કર્ષણમાં 20ºC પર 20 મિનિટની ઉપજ પરંપરાગત પદ્ધતિ દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવેલા લોકોની સરખામણીએ 3 કલાકની એક્સ્ટેક્શન 60ºC પર કરવામાં આવી હતી.
શારીરિક અને રાસાયણિક રૂપે ઇમ્યુલેશનને સ્થિર કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ડિવાઇસેસનો ઉપયોગ ક્વિલાજા સેપોનિન અર્કનો ઉપયોગ કરીને લાંબા ગાળાના સ્થિર ઓ / ડબલ્યુ ઇમ્યુલેશન તૈયાર કરવા માટે થાય છે. અવાજ પ્રવાહી મિશ્રણ વિશે વધુ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
હાઇ-પર્ફોમન્સ અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ
Hielscher Ultrasonics વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્કના ઉત્પાદન માટે ઉચ્ચ-પ્રભાવિત અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ ઉત્પાદનમાં વિશિષ્ટ છે.
હિયેલ્સરના વિશાળ ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયોમાં નાના, શક્તિશાળી લેબ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સથી મજબૂત બેન્ચ-ટોપ અને સંપૂર્ણ ઔદ્યોગિક સિસ્ટમ્સ છે, જે કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ અને બાયોએક્ટિવ ઘટકોને અલગ કરવા માટે ઉચ્ચ તીવ્રતા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પહોંચાડે છે (દા.ત. quercetin, કેફીન, કર્ક્યુમિન, ટેરપેન્સ વગેરે). માંથી બધા અવાજ ઉપકરણો 200 ડબ્લ્યુ માટે 16,000 ડબ્લ્યુ ડિજિટલ કંટ્રોલ માટે રંગીન ડિસ્પ્લે, આપોઆપ ડેટા રેકોર્ડિંગ માટે એક સંકલિત એસડી કાર્ડ, બ્રાઉઝર રીમોટ કંટ્રોલ અને ઘણા વધુ વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ સુવિધાઓ છે. Sonotrodes અને ફ્લો કોશિકાઓ (ભાગો, જે મધ્યમ સાથે સંપર્કમાં છે) autoclaved હોઈ શકે છે અને સાફ કરવા માટે સરળ છે. અમારા બધા અલ્ટ્રાસોનેસેટર્સ 24/7 ઑપરેશન માટે બાંધવામાં આવે છે, ઓછા જાળવણીની જરૂર છે અને સંચાલન કરવા માટે સરળ અને સલામત છે.
ડિજિટલ રંગ પ્રદર્શન એ અવાજ ઉપકરણોના વપરાશકર્તા-ફ્રેંડલી નિયંત્રણ માટે પરવાનગી આપે છે. અમારી સિસ્ટમ્સ નીચાથી લઇને ખૂબ ઊંચા એક્સ્પ્લોયડ્સ સુધી પહોંચાડવા માટે સક્ષમ છે. અસ્થૅક્સાથેનિન જેવા રાસાયણિક સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે, અમે વિશિષ્ટ અલ્ટ્રાસોનિક સૉનોટોડ્સ (જેને અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ અથવા હોર્ન તરીકે પણ ઓળખાય છે) પ્રદાન કરે છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સક્રિય પદાર્થોના સંવેદનશીલ અલગતા માટે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે. Hielscher ના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ફરજ અને માગણી વાતાવરણમાં 24/7 કામગીરી માટે પરવાનગી આપે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા પરિમાણોનો ચોક્કસ નિયંત્રણ પુનઃઉત્પાદનક્ષમતા અને માનકકરણની પ્રક્રિયાને ખાતરી આપે છે. Hielscher ની ઔદ્યોગિક-સ્કેલ ઓટોમેટેડ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમ્સ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્કના ઉચ્ચ ઉત્પાદન ક્ષમતાઓ માટે રચાયેલ છે, જ્યારે તે જ સમયે શ્રમ, ખર્ચ અને ઊર્જા ઘટાડે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:
બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ ઉપકરણો |
---|---|---|
1 થી 500 એમએલ | 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ | UP100H |
10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ | Uf200 ः ટી, UP400St |
0.1 થી 20 એલ | 0.2 થી 4 એલ / મીન | UIP2000hdT |
10 થી 100 એલ | 2 થી 10 એલ / મિ | યુઆઇપી 4000 એચડીટી |
ના | 10 થી 100 લિ / મિનિટ | યુઆઇપી 16000 |
ના | મોટા | ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- એમજી કેર્સ, વાય. વર્ગાસ, એલ. ગેઇટે, જે. સેંઝ, જે. એલાર્કન (200 9): ક્વિલેજા સાપોનેરીયા મોલીનામાંથી બાયોએક્ટિવ સિદ્ધાંતોના અલ્ટ્રાસોનિકલી સહાયક નિષ્કર્ષણ. અલ્ટ્રાસોનિકસ પર આંતરરાષ્ટ્રીય કોંગ્રેસ, યુનિવર્સિદાદ ડી સેંટિયાગો ડી ચિલી, જાન્યુઆરી 200 9.
- જે. ડીઇઝ ફ્લૅક, એ. હેમેન બેટી, એફ. પેરેરા દા દા સિલ્વા, ઇએ ટ્રોઅન, સી. ઓલિવારો, એફ. ફેરેરા, એસ. ગેસ્પેરીન વેર્ઝા (2019): ક્વિલેજા સેપોનેરીયા અને ક્વિલેજા બ્રાસિલિનેસિસના સાપોનીન્સ: ખાસ કેમિકલ લાક્ષણિકતાઓ અને બાયોલોજિકલ પ્રવૃત્તિઓ. અણુ 2019 જાન્યુ; 24 (1): 171.
- કે. કૌર, આર. કુમાર, એસકે મહેતા (2015): અલ્ટ્રાસોનિક પદ્ધતિ દ્વારા સેપોનિન સ્થિર નેનોમ્યુલેશનનું બનાવટ અને યુવી પ્રકાશમાંથી કર્કિટિનના અધોગતિને સુરક્ષિત કરવા માટે તેની ભૂમિકા. અલ્ટ્રાસોનિકસ સોનોકેમિસ્ટ્રી 31, 2015.
- આરઆરટી મજિન્ડા (2012): સાપોનીન્સનો નિષ્કર્ષણ અને અલગતા. ઇન: સત્યજિત ડી. સરકાર અને લુતફન નાહર (ઇડીએસ.), નેચરલ પ્રોડક્ટ્સ ઇસોલેશન, મોલેક્યુલર બાયોલોજીમાં પધ્ધતિ, ભાગ. 864, 2012.
- એન. રિકલ્મે, આર.એન. ઝુનિગા, સી. એરેન્સિયાબિયા (2019): ઇલ્યુસિફાયર મિશ્રણ સાથે નેનોમ્યુલ્સની શારીરિક સ્થિરતા: ક્વિલાજા સેપોનિન સાથે 80 ટ્વિનની ફેરબદલી. એલડબલ્યુટી – ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલૉજી 111, 2019. 760-766.
જાણવાનું વર્થ હકીકતો
ક્વિલાજા વૃક્ષ અને તેના સાપોનિન વિશે
ક્વિલ્લાજા સેપોનેરીયા મોલિના વૃક્ષ, જે દક્ષિણ અમેરિકન સપ્ત્રી તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ચિલીમાં કુદરતી અને વ્યાપક રીતે વધે છે. ક્યુલ્લાજા સાપોનેરીયા વૃક્ષ (પારિવારિક રોઝેસી) એ જાડા છાલવાળી મોટી સદાબહાર છે, જે દક્ષિણ અમેરિકાના ઘણા દેશો, ખાસ કરીને બોલિવિયા, ચીલી અને પેરુમાં રહે છે.
ક્વિલેજા સેપોનિન અર્કમાં મુખ્યત્વે સેપોનીન હોય છે પરંતુ પોલીફિનોલ્સ, ટેનીન, તેમજ ક્ષાર અને શર્કરા ઓછી માત્રામાં હોય છે. ક્યુલ્લાજા સેપોનિન્સ એ ટ્રિટરપેનિક ન્યુક્લિયસમાંથી બનાવવામાં આવેલી અણુ છે જે બે ખાંડની સાંકળો ધરાવે છે. આ ખાંડની સાંકળો સેપોનીનને હાઇડ્રોફિલિક પ્રોપર્ટી આપે છે (= પાણીમાં ઓગળી શકાય તેવું), જ્યારે ટ્રાઇટેપેનિક ન્યુક્લિયસ હાઇડ્રોફોબિક (= પાણી-રિપેલંટ) છે. આ માટે, તે એક એમ્ફટિક ટેન્સાઈડ છે, જે સેપોનિનને બિન આયનીય ટેનસોએક્ટિવ બનાવે છે, સપાટીના તણાવમાં ઘટાડો કરવા માટે, જલીય દ્રાવણોમાં હાઇડ્રોફોબિક ઉત્પાદનોનું દ્રાવ્યકરણ તેમજ માઇક્રો-નેનો-ઇમ્પ્લોન્સનું નિર્માણ કરવા દે છે.
કિવલાજા વૃક્ષમાં, છાલ આશરે છે. 5% સૌથી વધુ સેપૉનિન છે, જ્યારે લાકડાની લગભગ સામગ્રી હોય છે. 2% સેપોનિન.
સ saપોનિન્સ સારી ફોમિંગ અને ઇમલસિફિંગ ગુણધર્મો ધરાવતા કુદરતી પદાર્થો હોવાથી, તેઓ વારંવાર ખોરાક, પીણા અને બિયર ઉદ્યોગમાં ફોમિંગ એજન્ટ તરીકે, કોસ્મેટિક્સમાં સરફેક્ટન્ટ તરીકે, એગ્રોકેમિકલ્સ અને પ્રાણી ફીડમાં ઉમેરણો તરીકે અને રસીઓમાં સહાયક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ક્વિલેજા અર્કનો ઉત્પાદન જલીય નિષ્કર્ષણ સાથે કરવામાં આવે છે; તેના ઉત્પાદનમાં અન્ય કોઈ સોલવન્ટનો ઉપયોગ થતો નથી. પ્રવાહી અથવા પાવડર બનાવટમાં ક્રૂડ અથવા શુદ્ધ અર્ક, અંતિમ ઉત્પાદન, માત્ર કુદરતી ઘટકો અને કાચો માલસામાન શામેલ કરે છે, જે ખોરાક ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં તેમના ઉપયોગ માટે અધિકૃત છે. (કારેસ એટ અલ. 2009)
સાપોનિન્સ શું છે?
સાપોનિન શબ્દ લેટિન શબ્દ સાપો પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ સાબુ થાય છે. સેપોનિસ એ ફાયટોકેમિકલ્સ છે, જે મુખ્યત્વે જોવા મળે છે પરંતુ ફક્ત છોડમાં નહીં, જે ફૉમિંગ લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે અને એક અથવા વધુ ખાંડ બાજુ સાંકળો સાથે જોડાયેલ પોલીક્લિક એગ્લીકોન્સ ધરાવે છે. એગ્લીકોન ભાગ, જેને સેપોજેનિન પણ કહેવાય છે, ક્યાં તો સ્ટેરોઇડ (સી 27) અથવા ટાયટ્રિપેન (સી 30) છે. સેપોનિસની ફોમિંગ ક્ષમતા હાયડ્રોફોબિક (ચરબી દ્રાવ્ય) સાપોજેનિન અને હાઇડ્રોફિલિક (પાણી દ્રાવ્ય) ખાંડ ભાગના મિશ્રણને કારણે થાય છે. [મજીંડા, 2012: પી. 515] ઊંચી સેપોનિનની માત્રા ધરાવતી પ્લાન્ટ સામગ્રી પરંપરાગત રીતે emulsifying એજન્ટો તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સાપોનિનમાં સમૃદ્ધ છોડ માટેના જાણીતા ઉદાહરણો સાબુબર્ક (ક્વિલેજા સેપોનેરીયા; રોઝેસેઇ), સોપવોર્ટ (સાપોનેરીયા ઑફિસિનેલીસ; કાર્ઓફિલિએસીઆ), અને શિકાકાઈ પાવડર (ગ્લેડેટીસિયા સેનેન્સિસ; લેગુમિનોસો) છે. સાપોનિન્સ ઉચ્ચ પરમાણુ વજનવાળા એમ્ફિપાથિક ગ્લાયકોસાઈડ્સ હોય છે, જેમાં એક અથવા વધુ હાઇડ્રોફિલિક ગ્લાયકોસાઈડ મોઆટીઝ હોય છે જે લિપોફિલિક ટાયટ્રિપેન ડેરિવેટીવ સાથે જોડાય છે. ખાસ કરીને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, સેપોનિન્સે તેમના જીવવિજ્ઞાન ગુણધર્મોની શ્રેણીને ધ્યાનમાં લીધા છે, જેમાં પ્રતિરક્ષા પ્રતિભાવને ઉત્તેજીત કરવાની તેમની ક્ષમતા સહિત, તેમને નિકટકો માટે મુખ્ય ઉમેદવારો બનાવે છે.
તમે બધા અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન વિશે જાણવાની જરૂર છે
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ), સોનો-એક્સ્ટ્રેક્શન પણ પ્લાન્ટ મેટ્રિસમાંથી પ્રોટીન, વિટામિન્સ, પોલીફિનો, કુદરતી રંગદ્રવ્યો, લિપિડ વગેરે જેવા બાયોએક્ટિવ પદાર્થોને અલગ કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ, લીલી નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એકોસ્ટિક પોલાણના કાર્ય સિદ્ધાંત પર આધારિત છે.
જ્યારે પ્રવાહી સિસ્ટમ્સમાં તીવ્ર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એકોસ્ટિક પોલાણ થાય છે, જે પેઢી, વૃદ્ધિ અને વેક્યૂમ પરપોટાના અંતિમ પતનની ઘટના છે (નીચે ચિત્ર જુઓ). અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોના પ્રસાર દરમિયાન, વેક્યુમ પરપોટા ઓસિલેટ થાય છે અને વધે ત્યાં સુધી તેઓ આગળ વધે ત્યાં સુધી તેઓ વધુ શક્તિને શોષી શકતા નથી. બબલ વૃદ્ધિના શિખરે તેઓ હિંસક રીતે પતન કરે છે, જે સ્થાનિક થર્મલ, મિકેનિકલ અને રાસાયણિક અસરોનું કારણ બને છે. મિકેનિકલ અસરોમાં 1000 એમટીએમ, ટર્બ્યુલન્સ અને તીવ્ર દબાણવાળા દળોનો સમાવેશ થાય છે. તે દળો સેલ દિવાલોને અવરોધે છે અને સેલ આંતરિક અને દ્રાવક વચ્ચેના બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને આસપાસના પ્રવાહી (એટલે કે દ્રાવક) માં સ્થાનાંતરિત કરે છે.
બોટનિકલ્સ અને કોષ પેશીમાંથી સંયોજનોની અલ્ટ્રાસોનિક સોલિડ-લિક્વિડ નિષ્કર્ષણ સારી રીતે સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. અત્યંત તીવ્ર અવાજવાળા તરંગોનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. પ્રક્રિયા તીવ્રતા ઉપરાંત – જેનું પરિણામ વધુ ઉપજ અને ટૂંકા ગાળાના સમયમાં મળે છે – થર્મલ ડિગ્રેડેશન અને તાપમાન-સંવેદનશીલ ઘટકોનું નુકશાન અટકાવવામાં આવે છે કારણ કે અલ્ટ્રાસોનિકેશન બિન થર્મલ ઉપચાર છે. વધુમાં, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણમાં ઓછું રોકાણ અને સંચાલન ખર્ચ હોય છે, સોલવન્ટનો ઉપયોગ ઘટાડે છે અને / અથવા ગ્રીનર સોલવન્ટ્સના ઉપયોગની મંજૂરી આપે છે, જે તેને આર્થિક અને પર્યાવરણીય-ફ્રેંડલી નિષ્કર્ષણ તકનીક બનાવે છે. પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓનું આઉટપર્ફોર્મિંગ, અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) ને ફૂડ ઉદ્યોગમાંથી અપનાવવામાં આવ્યું છે જેથી આર્થિક લાભ સાથે બાયોએક્ટિવ પેદા થાય.