Sonication દ્વારા ખૂબ કાર્યક્ષમ આદુ એક્સટ્રેક્શન
- આદુ ગંધયુક્ત તેલ અને સક્રિય સંયોજનો અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાના અને ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા ખાતરી.
- અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ હળવા, બિન-થર્મલ પ્રક્રિયા છે જેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તા અર્ક માં ઊપજે છે.
- જ્યારે અન્ય નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ તેમના અપસ્કેલિંગ ક્ષમતા મર્યાદિત છે, sonication સંપૂર્ણપણે રેખીય કોઈપણ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન સ્તર પર નાનું કરી શકાય છે.
આદુ એક્સટ્રેક્શન
આદુ (ઝીનિબર ઑફિસિનલ) આવા જરૂરી તેલ, [6] -gingerol, ઓલિયોરેસિન્સ અથવા અને અન્ય bioactive પાઇથોકેમીકલ્સનો, જે તેમના સ્વાદ, ગંધ, અને ઔષધીય અસરો કારણે પદાર્થો ઇચ્છિત છે, કારણ કે સક્રિય સંયોજનો એક ઉચ્ચ જથ્થો ધરાવે છે.
આદુ સક્રિય સંયોજનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેઓ આદુ રુટ (ભૂપ્રકાંડ) નિષ્કર્ષણ દ્વારા માંથી મુક્ત હોવું જ જોઈએ. આવા બાફ આસવન અથવા દ્રાવક નિષ્કર્ષણ તરીકે આદુ રૂઢિગત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ, અનેક ખામીઓ છે: તેઓ સમય માંગી લે તેવી હોવાનું જાણીતું છે રાસાયણિક સોલવન્ટ મોટા પ્રમાણમાં જરૂર છે અને પ્રક્રિયા ક્ષમતા મર્યાદિત છે.
અલ્ટ્રાસોનિક Gingerol એક્સટ્રેક્શન
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ બિન-થર્મલ પદ્ધતિ ના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે પોલાણ, ઉચ્ચ દબાણમાં દળો અને microturbulences કે જે સેલ દિવાલો યાંત્રિક તોડી, સાથોસાથ રાસાયણિક અધઃપતન વગર દ્રાવક માં છોડ સામગ્રીના સેલ્યુલર ઘટકો ના પ્રકાશન કરે છે. હળવા પ્રક્રિયા તાપમાન થર્મલ અધઃપતનમાંથી ઇચ્છિત અર્ક (દા.ત. એન્ટિઓક્સીડન્ટ્સ, પોલિફીનોલ, વગેરે) સાચવો. વધુમાં, ultrasonically આસિસ્ટેડ નિષ્કર્ષણ ઘણીવાર જલીય સોલવન્ટ (= પાણી) માં હાથ ધરવામાં કરી શકાય છે. કાર્બનિક દ્રાવક દૂર રહેવાથી (દા.ત. એસિટોનની, હેક્ઝેન) જે પાછળથી ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટીકલ ઉત્પાદનોની ભળે છે સંયોજનો નિષ્કર્ષણ માટે ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
Sonication ઘણા વિવિધ વનસ્પતિ અને પેશીઓ મેટ્રિસેસ થી કાર્યરત ઘટકો કાઢવા માટે કરવામાં આવે છે. તે પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ યુકિતઓ કરતાં વધુ ઝડપી હોઈ સાબિત થયું છે.
- હળવા પ્રક્રિયા શરતો
- ઉચ્ચ ઉપજ
- ઝડપી નિષ્કર્ષણ
- દ્રાવક મુક્ત
- સલામત & સરળ કામગીરી
- સરળ સ્કેલ અપ
- ઉચ્ચ એકંદર કાર્યક્ષમતા
- ઇનલાઇન અથવા બેચ પ્રક્રિયા
- ફાસ્ટ આરઓઆઇ
UIP2000hdT નિષ્કર્ષણ માટે ટાંકીમાં આંદોલનકાર સાથે
સુપિરિયર અર્ક ગુણવત્તા
શક્તિ ultrasonics દ્વારા એક્સટ્રેક્શન અન્ય પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ યુકિતઓ, જે ઘણી વખત નાના વોલ્યુમો માટે મર્યાદિત છે ઉપર લાભ ધરાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ બેચ અથવા ઇનલાઇન પ્રક્રિયા ફ્લો સેલ ઉપયોગ તરીકે હાથ ધરવામાં કરી શકાય છે. તીવ્ર અવાજ દળો છિદ્ર વાટે અથવા સેલ મેટ્રિક્સ તોડી કે જેથી બધા અંતઃકોશિક સામગ્રી ઝડપી છે અને સરળતાથી પ્રકાશિત છે, કે જેથી મહત્તમ ઉપજ કાઢવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાધનો વૈવિધ્યતાને એક સરળ અને સરળ પ્રક્રિયા ખાતરી કરે છે, જરૂરી દ્રાવક પાણી અથવા દ્રાવક રકમ દ્વારા અવેજી કરી શકાય નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે. વધુમાં, હળવા તાપમાન અને ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમય કે જેથી ફાર્મા / ખોરાક ગ્રેડ સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અર્ક મેળવવામાં આવે છે અધઃપતન સામે સક્રિય સંયોજનો અટકાવે છે.
Hielscher Ultrasonics સાધનો
Hielscher Ultrasonics બેન્ચ-ટોપ પાયલોટ પ્લાન્ટ અને કોઈપણ વોલ્યુમ સંપૂર્ણ ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા માટે શક્તિશાળી, વિશ્વસનીય અવાજ સિસ્ટમો પૂરી પાડે છે. અમારા મજબૂત અવાજ સિસ્ટમો બેચ અને ઇનલાઇન પ્રક્રિયા માટે વાપરી શકાય છે. બધા પ્રક્રિયા પરિમાણો પર સરળ અને ચોક્કસ નિયંત્રણ સતત ઉચ્ચ અર્ક ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ પ્રક્રિયા કાર્યક્ષમતા ખાતરી કરો.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 0.5 થી 1.5 એમએલ | ના | વીયલટેવેટર |
| 1 થી 500 એમએલ | 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ | Uf200 ः ટી, UP400St |
| 0.1 થી 20 એલ | 0.2 થી 4 એલ / મીન | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 એલ | 2 થી 10 એલ / મિ | UIP4000 |
| ના | 10 થી 100 લિ / મિનિટ | યુઆઇપી 16000 |
| ના | મોટા | ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000 |
કસ્ટમાઇઝ અવાજ સેટઅપ
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
જાણવાનું વર્થ હકીકતો
આદુ
આદુ પ્લાન્ટ સ્રોત કુદરતી phenolic અને ફલેવોનોઈડ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ છે.
લાક્ષણિકતા સુગંધ અને અસ્થિર તેલની કે તાજા આદુ વજન 1-3% કંપોઝ માંથી આદુ પરિણામ સ્વાદ મુખ્યત્વે zingerone, shogaols અને [6] -gingerol (1- [4 gingerols બનેલી′-hydroxy -3′-methoxyphenyl] -5-hydroxy-3-decanone) મુખ્ય જલદ સંયોજન છે.
Zingerone (ગરમી હેઠળ) સૂકવણી દરમિયાન gingerols બનાવવામાં આવે છે અને નીચા તીખાશ અને એક મસાલેદાર-મીઠી સુવાસ છે. Zingerone પણ કહેવાય vanillylacetone, કેટલાક દ્વારા માનવામાં આવે છે આદુ તીખાશ એક મહત્વનો ઘટક હોય છે, પરંતુ આપે “મીઠી” રાંધેલા આદુ સ્વાદ. Zingerone જેમ vanillin અને યુજેનોલ કે અન્ય સ્વાદ રસાયણો રાસાયણિક માળખું સમાન હોય છે. તે મસાલા તેલ સ્વાદ ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગ થાય છે અને તેનો સુગંધિત વસ્તુઓમાં અને મસાલેદાર aromas રજૂ કરવા.
આવશ્યક તેલ
એક આવશ્યક તેલ ઘટ્ટ હાઇડ્રોફોબિક પ્રવાહી છોડ અસ્થિર સુવાસ સંયોજનો સમાવતી છે. જરૂરી તેલ પણ અસ્થિર તેલની અલૌકિક તેલ aetherolea, અથવા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે ફક્ત પ્લાન્ટ તેલ જેમાંથી તેઓ કાઢવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે ગુલાબ તેલ, આદુ તેલ, ચંદન તેલ, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો તેલ અથવા (મીઠું) નારંગી તેલ જેમ કે .
આવશ્યક તેલના વ્યાપક ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ઘણા ગ્રાહક ઉત્પાદનો, દા.ત. માં શોધી શકાય છે ખોરાક અને સ્વાદ માટે પીણાં, અત્તર અને સુંગધ માટે કપડાં પહેરવાં, અને રોગનિવારક અસરો માટે દવા અને ફાર્માસ્યુટિકલ વસ્તુઓ છે. જરૂરી તેલ તેમના ચોક્કસ ગંધ લાક્ષણિકતા છે. જરૂરી તેલ ખોરાક, તબીબી અને therpeutic ઉત્પાદનો માટે સલામત તરીકે અલગ ઘટકો મંજૂર કરેલ છે.