દાડમમાંથી એલાગીટાનીન નિષ્કર્ષણ
- એલાગીટાનીન્સ એ વય-અવરોધક સંયોજન યુરોલીથિન A માટે પુરોગામી છે, જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ દ્વારા એલાગીટાનીનમાંથી રૂપાંતરિત થાય છે.
- અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ફળો અને વનસ્પતિ કોશિકાઓમાંથી એલાગિટાનિન્સના પ્રકાશનને ઉત્તેજન આપે છે અને અત્યંત કેન્દ્રિત એલાગિટાનિન સામગ્રી સાથે પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સનું ઉત્પાદન કરે છે.
એલાગીટાનીન્સ – યુરોલિથિન એનો પુરોગામી
યુરોલિથિન A એ તાજેતરમાં ઘણું ધ્યાન મેળવ્યું કારણ કે માનવ પરીક્ષણોએ આરોગ્ય અને આયુષ્ય પર હકારાત્મક અસરોની પુષ્ટિ કરી છે. યુરોલિથિન A એ દાડમમાં જોવા મળતા સંયોજનો જેમ કે એલાગિટાનિન્સ અને પ્યુનિકલગિન્સનું સેવન કર્યા પછી આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. યુરોલિથિન એ મિટોફેજીને પ્રેરિત કરે છે અને તેથી ખામીયુક્ત મિટોકોન્ડ્રિયાને રિસાયકલ કરવામાં મદદ કરે છે. માઇટોકોન્ડ્રીયલ અને સેલ્યુલર આરોગ્ય વય સાથે ઘટતું હોવાથી, એલાગિટાનિન્સનું વહીવટ વય-સંબંધિત વિકૃતિઓ સામે સંભવિત નવી ઉપચારાત્મક સારવાર હોઈ શકે છે. C.elegans, સ્તનધારી કોષો, ઉંદરોમાં ફાયદાકારક અસરો જોવા મળી હતી અને માનવ પરીક્ષણોમાં સફળતાપૂર્વક તબીબી પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. તેની વય-અવરોધી અસરો ઉપરાંત, એલાગિટાનિન્સ તેમની બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી અસરોને કારણે આરોગ્ય માટે અત્યંત મૂલ્યવાન પદાર્થ છે.
Ellagitannins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
ખાદ્ય ઉત્પાદનોના અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) એ નોંધપાત્ર રસ મેળવ્યો છે, કારણ કે તે પ્રમાણમાં ઓછા ખર્ચે છે. તે પરંપરાગત દ્રાવક નિષ્કર્ષણના ગેરફાયદાને દૂર કરે છે અને, તે જ સમયે, તે ફૂડ-ગ્રેડ દ્રાવક અથવા માત્ર પાણીની ઓછી માત્રાનો ઉપયોગ કરીને, તે જ સમયે તે જ એકમમાં અર્કની વધુ માત્રા પ્રદાન કરે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ યાંત્રિક રીતે કોષની દિવાલોને તોડી શકે છે જે અંતઃકોશિક પ્રવાહીને બહાર કાઢે છે. ઉચ્ચ શક્તિ, ઓછી આવર્તન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો પ્રવાહી માધ્યમના અણુઓ પર કાર્ય કરે છે, એટલે કે દ્રાવક, સંકોચનની વૈકલ્પિક ક્ષણો અને દ્રાવક પરમાણુઓ પર દુર્લભતાની ક્ષણો દ્વારા. કમ્પ્રેશન અને વિસ્તરણ ચક્રના આ લૂપ્સ વોઇડ્સ અથવા હવાના પરપોટાના નિર્માણનું કારણ બને છે જે ધીમે ધીમે વિસ્ફોટ થાય ત્યાં સુધી વધે છે, જે પોલાણની ઘટનાને જન્મ આપે છે. UAE નો ઉપયોગ ખાદ્ય નિષ્કર્ષણ ઉદ્યોગમાં નાના અને મોટા બંને સ્તરે થઈ શકે છે.
સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમ અર્ક
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ વનસ્પતિ કોષોમાંથી પોષક તત્વોના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને મુક્ત કરે છે. દાડમના નિષ્કર્ષણ માટે, સોનિકેશન એલાગિટાનીન્સ, એલાજિક એસિડ્સ, પોમેગ્રેનેટેટ, પ્યુનિકનોલિક એસિડ (આવશ્યક તેલમાં જોવા મળતા ટ્રાઇટરપેન્સનો એક પ્રકાર) અને અન્ય ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને પોલિફેનોલ્સને અલગ કરવામાં મદદ કરે છે. ફુલ સ્પેક્ટ્રમના અર્ક કહેવાતા એન્ટોરેજ ઇફેક્ટને કારણે તેમની શ્રેષ્ઠ અસરો માટે જાણીતા છે. છોડમાં વિવિધ પોષક તત્ત્વોના સિનર્જિસ્ટિક ઇન્ટરપ્લે દ્વારા એન્ટોરેજ ઇફેક્ટને વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે જૈવઉપલબ્ધતામાં સુધારો કરે છે અને સૌથી વધુ અસરકારક સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં પરિણમે છે.
નિષ્કર્ષણ માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ
Hielscher Ultrasonics બેચ અને સતત પ્રવાહ પ્રક્રિયાઓ માટે ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાધનોના ઉત્પાદનમાં નિષ્ણાત છે. બેન્ચ-ટોપ અને પાયલોટથી લઈને ઔદ્યોગિક સ્કેલ સુધીના અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે અને તમારી પ્રક્રિયાની ચોક્કસ જરૂરિયાતોને સરળતાથી કસ્ટમાઈઝ કરી શકાય છે.
બાયોએક્ટિવ ઘટકોના કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ અને અલગતા માટે ઉચ્ચ તીવ્રતા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ (દા.ત. quercetin, કેફીન, કર્ક્યુમિન, ટેર્પેન્સ વગેરે). માંથી તમામ અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણો 200W પ્રતિ 16,000W ડિજિટલ કંટ્રોલ માટે રંગીન ડિસ્પ્લે, ઓટોમેટિક ડેટા રેકોર્ડિંગ માટે એક સંકલિત SD કાર્ડ, બ્રાઉઝર રિમોટ કંટ્રોલ અને ઘણી વધુ વપરાશકર્તા-મૈત્રીપૂર્ણ સુવિધાઓ. સોનોટ્રોડ્સ અને ફ્લો કોશિકાઓ (ભાગો, જે માધ્યમના સંપર્કમાં છે) ઓટોક્લેવ કરી શકાય છે અને સાફ કરવા માટે સરળ છે. અમારા બધા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ 24/7 ઓપરેશન માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, ઓછા જાળવણીની જરૂર છે અને ચલાવવા માટે સરળ અને સલામત છે.
અમારા ગ્રાહકો અમારી અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ્સની મજબૂતાઈ અને વિશ્વસનીયતાની પ્રશંસા કરે છે. બિલ્ટ-ઇન SD કાર્ડનું સ્વચાલિત ડેટા રેકોર્ડિંગ સચોટ પ્રક્રિયા નિયંત્રણ, પુનરાવર્તિતતા અને સારી ઉત્પાદન પ્રથાઓ અનુસાર સતત ઉચ્ચ ઉત્પાદન ધોરણના વીમા માટે પરવાનગી આપે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની અંદાજિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 1 થી 500 મિલી | 10 થી 200 એમએલ/મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ/મિનિટ | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/મિનિટ | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 લિ | 2 થી 10L/મિનિટ | UIP4000hdT |
| na | 10 થી 100L/મિનિટ | UIP16000 |
| na | મોટા | નું ક્લસ્ટર UIP16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમને પૂછો!
સાહિત્ય/સંદર્ભ
- એન્ડ્રુક્સ, પીએ; બ્લેન્કો-બોઝ, ડબલ્યુ.; Ryu, D.; બર્ડેટ, એફ.; Ibberson, M.; એબિશર, પી.; Auwerx, J.; સિંઘ, એ.; રિન્સચ, સી. (2019): મિટોફેજી એક્ટિવેટર યુરોલિથિન એ સલામત છે અને માનવોમાં સુધારેલ મિટોકોન્ડ્રીયલ અને સેલ્યુલર સ્વાસ્થ્યની પરમાણુ હસ્તાક્ષર પ્રેરિત કરે છે. નેચર મેટાબોલિઝમ 1, 2019. 595–603.
- બોગીયા, આર.; તુરિની, એફ.; વિલા, સી.; લાકાપરા, સી.; ઝુનીન, પી.; પરોડી, બી. (2016): કાર્યાત્મક ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદન માટે દાડમના માર્ક્સમાંથી લીલા નિષ્કર્ષણ. ફાર્માસ્યુટિકલ્સ 9/63, 2016.
- વુ એસ.; ટિયાન એલ. (2017): પ્રાચીન ફળો અને આધુનિક કાર્યાત્મક ખાદ્ય દાડમ (પ્યુનિકા ગ્રેનાટમ) માં વૈવિધ્યસભર ફાયટોકેમિકલ અને બાયોએક્ટિવિટી. મોલેક્યુલ્સ 22(10), 2017. 1606.
જાણવા લાયક હકીકતો
એલાગીટાનીન્સ
એલાગીટાનીન્સ એ હાઇડ્રોલીઝેબલ ટેનીનનો એક વૈવિધ્યસભર વર્ગ છે, જે મુખ્યત્વે 1,2,3,4,6-પેન્ટાગેલોયલ ગ્લુકોઝમાં ગેલોયલ જૂથોના ઓક્સિડેટીવ જોડાણથી રચાયેલ પોલિફીનોલનો એક પ્રકાર છે. એલાગીટેનિન્સ અને ઈલાજિક એસિડ એ કેટલાક ફળો, બદામ અને બીજમાં હાજર પોલિફીનોલ્સ છે, જેમ કે દાડમ, બ્લેક રાસબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી, અખરોટ અને બદામ. એલાજિક એસિડ સંબંધિત પોલિફીનોલ્સ છે, જે અખરોટ, પેકન્સ, ક્રેનબેરી, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી, દ્રાક્ષ, પીચીસ અને દાડમ તેમજ ઉત્તર અમેરિકન સફેદ ઓક (ક્વેર્કસ આલ્બા), યુરોપીયન લાલ ઓક (ક્વેર્કસ રોબર) અને ઓકની પ્રજાતિઓમાં જોવા મળે છે. ઔષધીય મશરૂમ Phellinus linteus માં.
યુરોલિથિન્સ એ એલાગિટાનીનમાંથી ઉત્પન્ન થતી આંતરડાની માઇક્રોબાયલ મેટાબોલિટ્સ છે. યુરોલિથિન A એ તાજેતરમાં ઘણું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે કારણ કે સંશોધકોએ મિટોકોન્ડ્રીયલ સ્વાસ્થ્ય પર યુરોલિથિન A ના અસાધારણ ફાયદા દર્શાવ્યા છે.
એલાજિક એસિડ અને યુરોલિથિન્સની એન્ટિપ્રોલિફેરેટિવ અને એપોપ્ટોસિસ-પ્રેરિત પ્રવૃત્તિઓ કેન્સર સેલ વૃદ્ધિના અવરોધ દ્વારા દર્શાવવામાં આવી છે.
એલાગિટાનિન્સ અને તેમના સ્ત્રોત: કાસ્ટલાગિન (ઓક, ચેસ્ટનટ લાકડું), કાસ્ટાલિન (ઓકનું લાકડું, પંક વૃક્ષના પાંદડા), કેસુઆરિક્ટીન (કેસુઆરીના અને સ્ટેચ્યુરસ પ્રજાતિઓ), ક્રેન્ડિનિન (પંક વૃક્ષના પાંદડા), પેડુનકેલાગિન (અખરોટ), પુનિકલાગિન (દાડમ), પ્યુનિકલિન (અખરોટ). દાડમ), રોબ્યુરિન એ (ઓકનું લાકડું), ટેલિમાગ્રેન્ડિન II (લવિંગ, એશિયન હર્બ બેનેટ), ટેરફ્લેવિન બી (બ્લેક ચેબ્યુલિક, ભારતીય બદામ), વેસ્કલાગિન (ઓક, ચેસ્ટનટ લાકડું).
દાડમ એલાગિટાનીન-મેટાબોલાઇટ્સ. (A) પ્યુનિકલાગિન (એક દાડમ એલાગીટાનીન) હેક્સાહાઇડ્રોક્સિડીફેનિક એસિડમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ છે, જે ઇલાજિક એસિડ મેળવવા માટે લેક્ટોનાઇઝ્ડ છે; (બી) પ્રતિનિધિ યુરોલિથિન્સની રાસાયણિક રચના, એલાજિક એસિડના માઇક્રોફ્લોરલ ટ્રાન્સફોર્મેશન પ્રોડક્ટ્સ. [વુ; ટિયાન: 2017]
મિટોકોન્ડ્રિયા
મિટોકોન્ડ્રીઅન (બહુવચન મિટોકોન્ડ્રિયા) એ ડબલ-મેમ્બ્રેન-બાઉન્ડ ઓર્ગેનેલ છે જે મોટાભાગના યુકેરીયોટિક સજીવોમાં જોવા મળે છે. મિટોકોન્ડ્રિયા એ કોશિકાઓમાં કહેવાતા પાવર પ્લાન્ટ છે અને એડીનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ (ATP) ના કોષના પુરવઠાના મુખ્ય ભાગને ઉત્પન્ન કરીને સંખ્યાબંધ મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને પરિપૂર્ણ કરે છે, જેનો ઉપયોગ રાસાયણિક ઉર્જા તરીકે થાય છે. મિટોકોન્ડ્રીયલ શ્વસન એ ચયાપચયની પ્રતિક્રિયાઓ અને પ્રક્રિયાઓનો સમૂહ છે જે મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાં સંગ્રહિત ઊર્જાને કોષમાં સાર્વત્રિક ઉર્જા દાતા એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ (ATP)માં રૂપાંતરિત કરવા માટે મિટોકોન્ડ્રિયામાં થાય છે. મિટોકોન્ડ્રીયનના મેક્રોમોલેક્યુલ્સ, શ્વસન સાંકળ સંકુલ સહિત, ઓક્સિડેટીવ નુકસાન માટે સંવેદનશીલ હોય છે જે બળતરા સાથે હોય છે. દાડમમાંથી એલાગિટાનિન્સ અને યુરોલિથિન્સ ક્ષતિગ્રસ્ત મિટોકોન્ડ્રિયાને દૂર કરવા માટે મિટોફેજી (એપોપ્ટોસીસ) પ્રેરિત કરે છે જેથી ક્ષતિગ્રસ્ત મિટોકોન્ડ્રિયાને તંદુરસ્ત ઓર્ગેનેલ્સથી બદલી શકાય.

