અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને તેના કાર્યકારી સિદ્ધાંત
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને અલગ કરવા માટે પસંદગીની તકનીક છે. સોનિકેશન સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ પ્રાપ્ત કરે છે અને તેથી ખૂબ જ ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયમાં શ્રેષ્ઠ અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત થાય છે. આવી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ હોવાને કારણે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખર્ચ- અને સમય-બચત છે, જ્યારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અર્કમાં પરિણમે છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક, પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ માટે થાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ ખોરાક, પોષક પૂરવણીઓ અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો જેમ કે વિટામિન્સ, પોલિફીનોલ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ, કેનાબીનોઇડ્સ અને વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સને મુક્ત કરવા માટે થાય છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ એકોસ્ટિક અથવા અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણના કાર્યકારી સિદ્ધાંત પર આધારિત છે.
- ઉચ્ચ ઉપજ
- શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા
- સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમ અર્ક
- ઝડપી પ્રક્રિયા
- કોઈપણ દ્રાવક સાથે સુસંગત
- ચલાવવા માટે સરળ અને સલામત
- રેખીય માપનીયતા
- પર્યાવરણને અનુકૂળ
- ઝડપી ROI
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ UP400St ટિંકચર અને બોટનિકલ ઇન્ફ્યુઝનના ઉત્પાદન માટે બોટનિકલ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે.
એકોસ્ટિક પોલાણ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ત્યારે પ્રાપ્ત થાય છે જ્યારે ઉચ્ચ-શક્તિ, ઓછી-આવર્તન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોને દ્રાવકમાં વનસ્પતિ સામગ્રીનો સમાવેશ કરતી સ્લરીમાં જોડવામાં આવે છે. હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક તરંગોને પ્રોબ-ટાઇપ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર દ્વારા સ્લરીમાં જોડવામાં આવે છે. અત્યંત ઊર્જાસભર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો પ્રવાહીમાંથી પસાર થાય છે જે વૈકલ્પિક ઉચ્ચ-દબાણ/નીચા-દબાણ ચક્ર બનાવે છે, જે એકોસ્ટિક પોલાણની ઘટનામાં પરિણમે છે. એકોસ્ટિક અથવા અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ સ્થાનિક રીતે ભારે તાપમાન, દબાણ, ગરમી/ઠંડક દર, દબાણના તફાવતો અને માધ્યમમાં ઉચ્ચ શીયર ફોર્સ તરફ દોરી જાય છે. જ્યારે પોલાણ પરપોટા ઘન પદાર્થો (જેમ કે કણો, છોડના કોષો, પેશીઓ વગેરે) ની સપાટી પર ફૂટે છે, ત્યારે સૂક્ષ્મ-જેટ્સ અને આંતર-પાર્ટિક્યુલર અથડામણ સપાટીની છાલ, ધોવાણ, કણોનું ભંગાણ, સોનોપોરેશન (કોષની દિવાલો અને કોષ પટલનું છિદ્ર) જેવી અસરો પેદા કરે છે. ) અને કોષ વિક્ષેપ. વધુમાં, પ્રવાહી માધ્યમોમાં પોલાણના પરપોટાનું વિસ્ફોટ મેક્રો-ટર્બ્યુલન્સ અને માઇક્રો-મિશ્રણ બનાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઇરેડિયેશન સામૂહિક સ્થાનાંતરણ પ્રક્રિયાઓને વધારવા માટે એક કાર્યક્ષમ રીતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, કારણ કે સોનિકેશન પોલાણમાં પરિણમે છે અને તેની સંબંધિત પદ્ધતિઓ જેમ કે પ્રવાહી જેટ દ્વારા માઇક્રો-મૂવમેન્ટ, કોષની દિવાલોના અનુગામી વિક્ષેપ સાથે સામગ્રીમાં કમ્પ્રેશન અને ડીકોમ્પ્રેસન, તેમજ ઉચ્ચ ગરમી અને ઠંડક દર.
પ્રોબ-ટાઈપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ ખૂબ ઊંચા કંપનવિસ્તાર પેદા કરી શકે છે, જે પ્રભાવશાળી પોલાણ પેદા કરવા માટે જરૂરી છે. Hielscher Ultrasonic ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સનું ઉત્પાદન કરે છે, જે સતત 24/7 ઓપરેશનમાં સરળતાથી 200µm નું કંપનવિસ્તાર બનાવી શકે છે. ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર માટે, Hielscher ઉલ્લેખિત ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર સોનોટ્રોડ્સ (પ્રોબ્સ) ઓફર કરે છે.
દબાણયુક્ત અલ્ટ્રાસોનિક રિએક્ટર અને ફ્લો કોશિકાઓનો ઉપયોગ પોલાણને તીવ્ર બનાવવા માટે થાય છે. વધતા દબાણ સાથે, પોલાણ અને પોલાણયુક્ત શીયર ફોર્સ વધુ વિનાશક બને છે અને અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અસરોમાં સુધારો કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એકોસ્ટિક પોલાણ અને તેના હાઇડ્રોડાયનેમિક શીયર ફોર્સ પર આધારિત છે
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની અસરો
અલ્ટ્રાસોનિક સેલ વિક્ષેપ અને માસ ટ્રાન્સફરમાં વધારો
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સેલ વિક્ષેપ દ્વારા અને ઘન મેટ્રિક્સની આસપાસના બાઉન્ડ્રી લેયરમાં સામૂહિક સ્થાનાંતરણને વધારીને નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓને મદદ કરી શકે છે.
સોનોપોરેશન, કોષની દિવાલો અને પટલનું છિદ્ર, કોષની દિવાલો અને પટલની અભેદ્યતાને વધારે છે અને ઘણીવાર સોનિકેશન દ્વારા કોષો સંપૂર્ણપણે વિક્ષેપિત થાય તે પહેલાંનું મધ્યવર્તી પગલું છે.
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-પ્રેરિત પોલાણની યાંત્રિક અસરો, જેમ કે ગરમી અને દબાણના તફાવતો, આંચકાના તરંગો, શીયર ફોર્સ, પ્રવાહી જેટ અને માઇક્રો સ્ટ્રીમિંગ, કોષના આંતરિક ભાગમાં દ્રાવકના ઘૂંસપેંઠને વધુ તીવ્ર બનાવે છે અને કોષ અને દ્રાવક વચ્ચેના સામૂહિક ટ્રાન્સફરને સુધારે છે જેથી કરીને આંતરકોષીય સામગ્રી દ્રાવકમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
છોડના કોષોમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ: માઇક્રોસ્કોપિક ટ્રાંસવર્સ વિભાગ (TS) કોષોમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દરમિયાન ક્રિયાઓની પદ્ધતિ બતાવે છે (મેગ્નિફિકેશન 2000x) [સંસાધન: વિલ્કુ એટ અલ. 2011]
અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર UIP2000hdT (2kW) સતત હલાવવામાં આવેલ બેચ રિએક્ટર સાથે
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાધનો
Hielscher Ultrasonics પ્રોસેસર્સ ઉચ્ચ-પ્રદર્શન નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો છે, જે ચલાવવા માટે સરળ અને સલામત છે. તમારા કાચા માલ, પ્રક્રિયા ક્ષમતા અને આઉટપુટ લક્ષ્ય અનુસાર, Hielscher તમને સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિકેટર ઓફર કરે છે. અમારું ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયો બેન્ચ-ટોપ સિસ્ટમ પર કોમ્પેક્ટ, શક્તિશાળી હેન્ડ-હેલ્ડ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સથી લઈને સંપૂર્ણ-ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક એકમો સુધીનો છે જે કલાક દીઠ કેટલાંક ટન પ્રક્રિયા કરવા સક્ષમ છે.
Hielscher Ultrasonics extractors બેચ અને સતત ઇનલાઇન નિષ્કર્ષણ માટે વાપરી શકાય છે અને કોઈપણ દ્રાવક સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે આદર્શ અલ્ટ્રાસોનિક સેટઅપને એસેમ્બલ કરવા માટે વિવિધ એક્સેસરીઝ જેમ કે વિવિધ કદ અને આકારના સોનોટ્રોડ્સ (પ્રોબ્સ), બૂસ્ટર હોર્ન, વિવિધ વોલ્યુમો અને ભૂમિતિઓ સાથે ફ્લો સેલ, પ્લગેબલ તાપમાન અને દબાણ સેન્સર અને અન્ય ઘણા ગેજેટ્સ ઉપલબ્ધ છે.
અમારા તમામ ડિજિટલ મૉડલ્સ બુદ્ધિશાળી સૉફ્ટવેરથી સજ્જ છે, જે તમને નિષ્કર્ષણ પરિમાણોને સમાયોજિત કરવા, મોનિટર કરવા અને સેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે. કંપનવિસ્તાર, સોનિકેશન સમય અને ફરજ ચક્ર પર ચોક્કસ નિયંત્રણને લીધે, શ્રેષ્ઠ ઉપજ અને ઉચ્ચતમ અર્ક ગુણવત્તા જેવા શ્રેષ્ઠ પ્રક્રિયા પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. સોનિકેશન પ્રક્રિયાના સ્વચાલિત ડેટા રેકોર્ડિંગ એ પ્રક્રિયાના માનકીકરણ અને પુનઃઉત્પાદનક્ષમતા / પુનરાવર્તિતતા માટેના પાયા છે, જે ગુડ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રેક્ટિસ (જીએમપી) માટે જરૂરી છે.
Hielscher Ultrasonics ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ ખૂબ ઊંચા કંપનવિસ્તાર પહોંચાડી શકે છે. 24/7 ઓપરેશનમાં 200µm સુધીના કંપનવિસ્તાર સરળતાથી સતત ચલાવી શકાય છે. ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર માટે, કસ્ટમાઇઝ્ડ અલ્ટ્રાસોનિક સોનોટ્રોડ્સ ઉપલબ્ધ છે. Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ફરજ પર અને માંગવાળા વાતાવરણમાં 24/7 કામગીરી માટે પરવાનગી આપે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની અંદાજિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 1 થી 500 મિલી | 10 થી 200 એમએલ/મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ/મિનિટ | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/મિનિટ | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 લિ | 2 થી 10L/મિનિટ | UIP4000hdT |
| na | 10 થી 100L/મિનિટ | UIP16000 |
| na | મોટા | નું ક્લસ્ટર UIP16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમને પૂછો!
થી હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ પ્રયોગશાળા પ્રતિ પાયલોટ અને ઔદ્યોગિક સ્કેલ
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
જાણવા લાયક હકીકતો
વનસ્પતિ અર્ક
બોટનિકલ અર્ક એ બાયોએક્ટિવ સંયોજનો છે, જે વનસ્પતિ સામગ્રી જેમ કે વનસ્પતિ, ફૂલો, પાંદડા, દાંડી, મૂળ અને છોડના અન્ય ભાગોથી અલગ પડે છે. વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ, પોલિફેનોલ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ, કેનાબીનોઇડ્સ અને અન્ય છોડના પરમાણુઓ જેવા જૈવ સક્રિય સંયોજનોનો ઉપયોગ કાર્યાત્મક ખોરાક ઉમેરણો, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ, કોસ્મેસ્યુટિકલ્સ, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ તેમજ કુદરતી કલરન્ટ્સ તરીકે થાય છે.