વનસ્પતિજન્ય નિષ્કર્ષણમાં વધુ ઉપજ મેળવવા માટેની વ્યૂહરચનાઓ
વનસ્પતિજન્ય સામગ્રીમાંથી ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સાથે ઉત્તમ ગુણવત્તાના અર્ક બનાવવા માટે, એટલે કે ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયમાં ઉત્તમ ગુણવત્તાના અર્કની ઊંચી ઉપજ મેળવવા માટે, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળી નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવતી પદ્ધતિ છે, જે વિવિધ પ્રકારની કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ આપે છે અને ઝડપથી તથા ઓછા ખર્ચે શ્રેષ્ઠ અર્કની ઊંચી ઉપજ આપે છે.
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ વડે ઉત્તમ ગુણવત્તાના વનસ્પતિજન્ય અર્ક
વનસ્પતિજન્ય સામગ્રીમાંથી કોઈ ચોક્કસ જૈવસક્રિય સંયોજન અથવા જૈવસક્રિય અંશનું નિષ્કર્ષણ કરવામાં આવે ત્યારે વિવિધ પરિબળો નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને પ્રભાવિત કરે છે. નિષ્કર્ષણની ટેકનોલોજી (દા.ત., અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ) ઉપરાંત દ્રાવકની ધ્રુવીયતા, કાચી સામગ્રી અને તેની પૂર્વસારવાર, ઘન / પ્રવાહી ગુણોત્તર (એટલે કે વનસ્પતિ સામગ્રી / દ્રાવક ગુણોત્તર), નિષ્કર્ષણનો સમય અને તાપમાન એ પ્રક્રિયાનાં મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે, જેને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાં આવશ્યક છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (UAE) પ્રક્રિયા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડે છે, જેમાં એકસાથે સૌમ્યતા અને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા જોવા મળે છે. સૌમ્ય દ્રાવકો અથવા ઠંડા પાણીથી નિષ્કર્ષણની મુક્ત પસંદગી, નીચું તાપમાન અને પ્રક્રિયાનો ટૂંકો સમય અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણને શ્રેષ્ઠ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ બનાવે છે, જે જૈવસક્રિય અણુઓનું ઉષ્મીય અથવા રાસાયણિક વિઘટન અટકાવે છે. વધુમાં, UAE વનસ્પતિની કાચી સામગ્રીમાંથી જૈવસક્રિય અણુઓનો સમગ્ર ઉપલબ્ધ જથ્થો મુક્ત કરી શકે છે. આથી જ ઉચ્ચ પ્રબળતાવાળા અર્કના ઉત્પાદન માટે અલ્ટ્રાસોનિકેશન સૌથી વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી નિષ્કર્ષણ ટેકનોલોજી છે.
વનસ્પતિજન્ય નિષ્કર્ષણ માટે UP400St (400W, 24kHz)નો ઉપયોગ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણને શું શ્રેષ્ઠ બનાવે છે?
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (UAE) અત્યંત કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે, જે સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક બળો પર આધારિત છે. અલ્ટ્રાસોનિક અથવા ધ્વનિક કેવિટેશનમાં તીવ્ર કર્તન બળો તેમજ સ્થાનિક રીતે સર્જાતા તાપમાન અને દબાણના મોટા તફાવતો જોવા મળે છે. આ અત્યંત તીવ્ર કેવિટેશન બળો કહેવાતી સોનોપોરેશનની પ્રક્રિયા સર્જે છે, જેમાં કોષપટલમાં નવા છિદ્રો બને છે અને હાલના છિદ્રો મોટા થાય છે; સાથે જ વનસ્પતિના કોષીય માળખાંનું વિઘટન પણ થાય છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડથી તીવ્ર બનેલો કોષની અંદર અને બહાર જતો દ્રાવકનો પ્રવાહ વનસ્પતિજન્ય પદાર્થોને ઝડપથી અને સંપૂર્ણપણે મુક્ત કરવામાં ફાળો આપે છે. માત્ર યાંત્રિક બળોનો ઉપયોગ કરતી હોવાથી, UAE રસાયણો અથવા તીવ્ર ઉષ્મીય સારવાર દ્વારા વનસ્પતિજન્ય અણુઓમાં ફેરફાર કરતી નથી અને તેથી વનસ્પતિજન્ય સામગ્રીમાં રહેલા જૈવસક્રિય પદાર્થોમાં રાસાયણિક અથવા ઉષ્માથી થતા ફેરફારો અટકાવે છે. પરિણામે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાના, ઘટકોનો સંપૂર્ણ વ્યાપ ધરાવતા અર્ક બનાવે છે, જે વનસ્પતિજન્ય પદાર્થોના સંયોજનની સંપૂર્ણ અસરો પ્રદાન કરે છે; આને કહેવાતી એન્ટુરાજ અસર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ: ઉત્તમ ગુણવત્તાના અર્કની ઊંચી ઉપજ મેળવવા માટેની સૌમ્ય, બિનઉષ્મીય, છતાં અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ.
અન્ય પદ્ધતિઓ સાથે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની તુલના
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિ સામગ્રીમાંથી એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ, પોલિફિનોલ્સ, પોલિસેકેરાઇડ્સ, પ્રોટીન, લિપિડ્સ, કેનાબિનોઇડ્સ અને અન્ય વનસ્પતિજન્ય રસાયણો જેવાં જૈવસક્રિય સંયોજનોને મુક્ત કરવા અને અલગ કરવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિ છે.
નિષ્કર્ષણની ઊંચી / સંપૂર્ણ ઉપજ, ઝડપી અને બિનઉષ્મીય પ્રક્રિયા, લગભગ કોઈપણ દ્રાવક (દા.ત. પાણી, ઇથેનોલ, મિથેનોલ, આઇસોપ્રોપેનોલ, વનસ્પતિ તેલ, ગ્લિસરિન વગેરે) સાથે સુસંગતતા, સરળ અને સલામત સંચાલન તથા ઓછી જાળવણી સહિતના અનેક ફાયદાઓને કારણે સોનિકેશન પસંદગીની પદ્ધતિ છે.
નીચેનું કોષ્ટક અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની અન્ય પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ સાથે તુલના કરે છે અને UAEના ફાયદાઓ દર્શાવે છે.
Hielscher ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષકો કાર્યક્ષમતા, વિશ્વસનીયતા અને ઉપયોગની સરળતામાં ઉત્કૃષ્ટ છે
| અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ | મેસરેશન | CO2 નિષ્કર્ષણ | સોક્સલેટ | પરકોલેશન | |
|---|---|---|---|---|---|
| દ્રાવક | લગભગ કોઈપણ દ્રાવક સાથે સુસંગત | પાણી, જલીય અને બિનજલીય દ્રાવકો | CO2 | પાણી, જલીય અને બિનજલીય દ્રાવકો | કાર્બનિક દ્રાવકો |
| તાપમાન | બિનઉષ્મીય નિષ્કર્ષણ, ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ |
આસપાસના વાતાવરણનું તાપમાન | ગરમી આપીને | આસપાસના વાતાવરણનું તાપમાન, ક્યારેક ગરમી આપવામાં આવે છે |
31°Cના ક્રાંતિક તાપમાનથી ઉપર |
| દબાણ | વાતાવરણીય અથવા વધારેલું દબાણ, બંને શક્ય છે |
વાતાવરણીય | વાતાવરણીય | વાતાવરણીય | ખૂબ ઊંચાં દબાણ (74 barના ક્રાંતિક દબાણથી ઉપર) |
| પ્રક્રિયાનો સમય | ઝડપી | ખૂબ ધીમી | ધીમી | ખૂબ ધીમી | મધ્યમ |
| દ્રાવકની માત્રા | ઓછી, દ્રાવકમાં વનસ્પતિ સામગ્રીના ઘન પદાર્થનું ઊંચું પ્રમાણ, ખાસ કરીને જ્યારે ફ્લો સેલની વ્યવસ્થાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે |
વધુ | મધ્યમ | વધુ | મોટા પ્રમાણમાં સુપરક્રિટિકલ CO2 |
| કુદરતી અર્કની ધ્રુવીયતા | દ્રાવક પર આધારિત; બિનધ્રુવીય અને ધ્રુવીય સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે બે દ્રાવકોનો ઉપયોગ કરીને બે તબક્કામાં નિષ્કર્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે |
દ્રાવક પર આધારિત | દ્રાવક પર આધારિત | દ્રાવક પર આધારિત | દબાણ પર આધારિત (વધુ ઊંચા દબાણે વધુ ધ્રુવીય) |
| લવચીકતા / પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ વધારવાની ક્ષમતા | બેચ અને ઇનલાઇન નિષ્કર્ષણ માટે, પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ રેખીય રીતે વધારી શકાય છે |
માત્ર બેચ નિષ્કર્ષણ, પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ વધારવાની મર્યાદિત ક્ષમતા |
માત્ર બેચ નિષ્કર્ષણ, પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ વધારવાની મર્યાદિત ક્ષમતા |
માત્ર બેચ નિષ્કર્ષણ, પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ વધારવાની મર્યાદિત ક્ષમતા |
માત્ર બેચ નિષ્કર્ષણ, પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ રેખીય રીતે વધારવાની મર્યાદિત ક્ષમતા, ખૂબ ખર્ચાળ |
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ આટલું કાર્યક્ષમ કેમ છે?
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ દ્વારા નિષ્કર્ષણને તીવ્ર બનાવતી કાર્યવિધિ મુખ્યત્વે ધ્વનિક કેવિટેશનની ઘટનાને આભારી છે. અલ્ટ્રાસોનિક કેવિટેશન વનસ્પતિ બાયોમાસના કણો વચ્ચે અથડામણો કરાવે છે, જેના પરિણામે કણો વચ્ચેની અથડામણથી વિખંડન થાય છે અને કણોનું કદ ઘટે છે. જ્યારે વનસ્પતિના ઘન પદાર્થોની સપાટી પર કેવિટેશનના પરપોટા તૂટી પડે છે, ત્યારે ધોવાણ અને સોનોપોરેશન કણોની સપાટીનું ક્ષેત્રફળ વધુ વધારે છે. આથી વધતું દળ સ્થાનાંતરણ પ્રોટીન, લિપિડ, શર્કરા, વિટામિન, એન્ટીઑક્સિડન્ટ, વનસ્પતિ રસાયણો અને આહારીય રેસા જેવા અણુઓને મુક્ત કરવામાં સહાય કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક રીતે ઉત્પન્ન થતાં શિયર બળો અનુક્રમે વનસ્પતિ સામગ્રીના કોષીય મેટ્રિક્સમાં દ્રાવકનો પ્રવેશ અને કોષપટલોની પારગમ્યતા સુધારે છે. વનસ્પતિ નિષ્કર્ષણ માટે અલ્ટ્રાસોનિકેશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે પ્રક્રિયાની તીવ્રતામાં પ્રાપ્ત થતા નોંધપાત્ર વધારા માટે પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સની આ કાર્યવિધિઓ જવાબદાર છે.
- ઊંચી ઉપજ
- ઉત્કૃષ્ટ ગુણવત્તાના અર્ક
- અત્યંત કાર્યક્ષમ, ઝડપી પ્રક્રિયા
- ઓછો સંચાલન ખર્ચ
- પુનરુત્પાદનીય પરિણામો
- પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ રેખીય રીતે વધારવાની ક્ષમતા
- સરળ અને સલામત સંચાલન
- મજબૂતાઈ
Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ અને તેમના ફાયદાઓ વિશે તકનીકી માહિતી મેળવો!
Hielscher Ultrasonics કોઈપણ ઉત્પાદન સ્તરે બેચ અને સતત પ્રક્રિયા માટે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળા અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સની ડિઝાઇન બનાવે છે, તેમનું ઉત્પાદન કરે છે અને વિતરણ કરે છે. સર્વોચ્ચ તકનીકી ધોરણો, અસાધારણ મજબૂતાઈ અને અત્યંત કાર્યક્ષમ સંચાલન માટે 24/7/365 કામગીરી ઉપરાંત, Hielscher અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સનું સંચાલન સરળ અને વિશ્વસનીય છે. ઊંચી કાર્યક્ષમતા, સ્માર્ટ સોફ્ટવેર, સહજ રીતે સમજી શકાય તેવું મેનુ, આપમેળે ડેટાની નોંધણી અને બ્રાઉઝર દ્વારા દૂરસ્થ નિયંત્રણ એ Hielscher એક્સ્ટ્રેક્ટર્સને અન્ય નિષ્કર્ષણ ઉપકરણોથી અલગ પાડતી કેટલીક વિશેષતાઓ છે.
Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સના ફાયદા
કાર્યક્ષમતા
- વધુ ઊંચી ઉપજ
- ઝડપી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા – મિનિટોમાં જ
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અર્ક – સૌમ્ય, બિનઉષ્મીય નિષ્કર્ષણ
- પર્યાવરણને અનુકૂળ દ્રાવકો (પાણી, ઇથેનોલ, ગ્લિસરિન, વનસ્પતિ તેલ વગેરે)
સરળતા
- જોડો અને ચલાવો – થોડા કલાકોમાં ગોઠવણી અને તાલીમ પૂર્ણ કરો
- ઊંચી પ્રક્રિયા ક્ષમતા – મોટા પાયે અર્કના ઉત્પાદન માટે
- બેચ પ્રમાણે અથવા સતત ઇનલાઇન સંચાલન
- સરળ ગોઠવણી – અનેક વોલ્ટેજ પર કાર્ય કરી શકે છે અને માત્ર ચાર હોઝ જોડવાની જરૂર પડે છે
- સ્થળાંતર કરી શકાય તેવું
- પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ રેખીય રીતે વધારો – ક્ષમતા વધારવા માટે બીજી અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ સમાંતર જોડો
- દૂરસ્થ દેખરેખ અને નિયંત્રણ – PC, સ્માર્ટફોન અથવા ટેબ્લેટ દ્વારા
- પ્રક્રિયાની દેખરેખ જરૂરી નથી – ગોઠવો અને ચલાવો
- ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા – સતત 24/7 ઉત્પાદન માટે ડિઝાઇન કરેલું
- મજબૂતાઈ અને ઓછી જાળવણી
- ઉચ્ચ ગુણવત્તા – જર્મનીમાં ડિઝાઇન કરેલું અને બનાવેલું
- બેચ વચ્ચે ઝડપથી સામગ્રી ભરવી અને ખાલી કરવી
- સાફ કરવામાં સરળ
સલામતી
- ચલાવવામાં સરળ અને સલામત
- દ્રાવક વિના અથવા દ્રાવક આધારિત નિષ્કર્ષણ (પાણી, ઇથેનોલ, વનસ્પતિ તેલ, ગ્લિસરિન વગેરે)
- ઊંચાં દબાણ અને તાપમાન વિના
- ATEX-પ્રમાણિત વિસ્ફોટરોધક સિસ્ટમો ઉપલબ્ધ છે
- નિયંત્રિત કરવામાં સરળ (દૂરસ્થ નિયંત્રણ દ્વારા પણ)
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટે દ્રાવકો
તમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે આદર્શ દ્રાવક પસંદ કરો: પાણી, પાણી અને આલ્કોહોલનું મિશ્રણ, આઇસોપ્રોપાઇલ આલ્કોહોલ, હેક્ઝેન, ઇથેનોલ, મિથેનોલ, બ્યુટેન, વનસ્પતિ તેલ, ગ્લિસરીન,
બિનઝેરી દ્રાવકો તેમજ અન્ય કોઈપણ પ્રમાણભૂત દ્રાવકો અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાથે સુસંગત છે.
અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણી વડે નિષ્કર્ષણ: પાણી તકનીકી રીતે દ્રાવક હોવા છતાં, જેને સાર્વત્રિક દ્રાવક કહેવામાં આવે છે, પાણી આધારિત નિષ્કર્ષણને સામાન્ય રીતે દ્રાવક વિનાનું નિષ્કર્ષણ માનવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક દ્રાવકમુક્ત નિષ્કર્ષણમાં કોઈપણ બાહ્ય પદાર્થોની જરૂર પડતી નથી. પાણી અને વનસ્પતિ સામગ્રીની સ્લરી પર સોનિકેશન કરવામાં આવે છે, જેથી વનસ્પતિની કોષભિત્તિઓ તૂટે અને જૈવસક્રિય અણુઓ પાણીમાં (દ્રાવકમાં) મુક્ત થાય. સોનિકેશન સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક પદ્ધતિ છે, જે કાચી સામગ્રી અને નિષ્કર્ષમાં રાસાયણિક ફેરફાર કરતી નથી. તેથી, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા વનસ્પતિ નિષ્કર્ષો ઉત્પન્ન કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પસંદગીની તકનીક છે.
પ્રોબ પ્રકારનું અલ્ટ્રાસોનિકેટર UIP1000hdT કેનાબિનોઇડ્સ (દા.ત., CBD, THC, CBG) જેવા વનસ્પતિ નિષ્કર્ષોના ઉત્પાદન માટે સ્ટિરર સાથે
નીચેનું કોષ્ટક અમારા અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષકોની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતાનો ખ્યાલ આપે છે (બેચ અને પ્રવાહ આધારિત પ્રક્રિયા):
| બેચનું કદ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલાં ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 1 થી 500mL | 10 થી 200mL/min | UP100H |
| 10 થી 2000mL | 20 થી 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 થી 100L | 2 થી 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 થી 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | વધુ | સમૂહમાં ગોઠવેલાં UIP16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમને પૂછો!
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષક UIP4000hdT નું વનસ્પતિ નિષ્કર્ષોના ઉત્પાદન માટે ઔદ્યોગિક સ્થાપન.
Hielscher Ultrasonics પ્રયોગશાળા, પાયલોટ અને ઔદ્યોગિક સ્તર માટે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળાં અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષકોનું ઉત્પાદન અને પુરવઠો કરે છે.
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.
Hielscher Ultrasonics પ્રયોગશાળાના કદથી લઈને ઔદ્યોગિક કદ સુધીનાં ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળાં અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનું ઉત્પાદન કરે છે.