Utraschall-Thema: "Ultraschall für die Supplementproduktion"
Nahrungs- oder Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte, die helfen, Nährstoffe zu liefern, um die Nährstoffaufnahme aus der normalen Ernährung auszugleichen. Zu den üblichen Nahrungsergänzungsmitteln gehören Vitamine, Mineralien, Proteine, Aminosäuren, Antioxidantien, Kräuter oder andere Nährstoffe.
Es gibt zwei Hauptanwendungen für Ultraschallprozessoren in der Nahrungsergänzungsmittelherstellung:
–
- die Extraktion oder Synthese von Nährstoffen und
- die Formulierung des endgültigen Ergänzungsprodukts.
Ultraschall-Extraktion von Nährstoffen
In einem ersten Schritt müssen die Nährstoffe für das Nahrungsergänzungsmittel hergestellt werden. Dies kann entweder durch Extraktion der Verbindung aus einem Naturprodukt, z.B. einer Pflanze, oder durch chemische Synthese der Verbindung geschehen.
Die Ultraschallextraktion ist eine wirkungsvolle Technik, die Zellwände bricht und die bioaktiven Verbindungen freisetzt. Die Hauptvorteile der Ultraschallextraktion sind die außergewöhnlich hohe Extraktionsrate, die schnelle Extraktionsgeschwindigkeit, der Einsatz von grünen Lösungsmitteln (z.B. Wasser, Ethanol, Pflanzenöle etc.), die Sicherheit und die Benutzerfreundlichkeit. Als nicht-thermisches Extraktionsverfahren verhindert die Ultraschallextraktion den thermischen Abbau von wärmeempfindlichen Materialien und führt zu einer besseren Extraktqualität. Zu den typischen Extrakten, die durch die Ultraschallbehandlung hergestellt werden, gehören Curcumin, Algenlipide, Antioxidantien, Cannabinoide (CBD, THC, CBG, Terpene usw.), Vitamine und Flavonoide.
Bei der Synthese kann die sonochemische Intensivierung der Reaktionen die Umwandlungsrate beschleunigen und die Ausbeute erhöhen. Die sonochemische Herstellung von Aminosäuren in wässrigen Lösungen ist ein gutes Beispiel dafür, dass Ultraschallgeräte erfolgreich in der Nährstoffproduktion eingesetzt werden.
Ultraschallzusatz-Formulierung
Ultraschall ist eine leistungsstarke Technik zum Mischen, Dispergieren und Emulgieren. Um Nahrungsergänzungsmittel zu formulieren, müssen die eigentlichen Nährstoffe in bioverfügbarer Form verarbeitet werden, z.B. Nanotropfen. Ultraschallmischer helfen, die Wirkstoffe gleichmäßig in der Formulierung zu verteilen, die anschließend zu Pillen, Kapseln, Pulvern, Gel-Tabs, Extrakten oder Flüssigkeiten verarbeitet wird. Viele bioaktive Inhaltsstoffe wie Curcumin, Cannabidiol oder Resveratrol sind nicht wasserlöslich und weisen eine geringe natürliche Bioverfügbarkeit auf. Liposomale Formulierungen, bei denen der Wirkstoff in einer Doppelschicht aus Phospholipiden verkapselt ist, erhöhen die Bioverfügbarkeit solcher Verbindungen erheblich. Ultraschallprozessoren sind die bevorzugte Technik, um Nährstoffe in stabile, nanogroße Liposomen zu formulieren, darunter liposomales Vitamin C, CBD oder Resveratrol, um nur einige zu nennen.
Das Mischen und Dispergieren mit Ultraschall wird auch zur Herstellung von Formulierungen wie Suspensionen und Dispersionen in Nanogröße, Nanoemulsionen, Pickeremulsionen und Gelen eingesetzt.
Ultraschallprozessoren sind in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie etabliert. Hielscher Ultrasonics bietet leistungsstarke Ultraschallgeräte von Labor- und Tischgeräten bis hin zum vollwertigen industriellen Maßstab mit Kapazitäten von mehreren Tonnen pro Stunde.
Lesen Sie mehr darüber, wie Ultraschallprozessoren die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verbessern können.

Es werden 12 Seiten zu diesem Thema angezeigt:
Ultraschallextraktion von Wirkstoffen aus Trauben- und Weinnebenerzeugnissen
Weintrauben (Vitis vinifera), Weinreben und Weinnebenprodukte sind reich an Polyphenolen und anderen bioaktiven Stoffen, welche als wertvolle Verbindungen für die Herstellung von Arznei- und Nahrungsergänzungsmitteln gelten. Die Ultraschallextraktion ermöglicht die einfache und hocheffiziente Isolierung von Trauben- und…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmHöhere Effizienz und Qualität bei der Nussmilchproduktion mittels Ultraschall
Nussmilch und pflanzliche Milchalternativen sind ein wachsendes Lebensmittelsegment. Bei der Herstellung von Nussmilch und pflanzlichen Milchanaloga hat die Ultraschallextraktion und -homogenisierung große Vorteile gegenüber herkömmlichen Verfahren gezeigt. Hochleistungs-Ultraschall erhöht die Ausbeute, die Produktstabilität, den Nährstoffgehalt und die Gesamt…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltraschallextraktion von Polyphenolen aus Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakte aus der Baggibuti-Pflanze (Stachys parviflora L.) werden als pflanzliche Arzneimittel zur Behandlung von Krämpfen, Arthralgie, Epilepsie, Fallsucht und Dracunculiasis geschätzt. Ultraschallextraktoren werden erfolgreich zur Isolierung von Polyphenolen und anderen Phytochemikalien aus Stachys parviflora eingesetzt.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmTief eutektische Lösungsmittel für eine hocheffiziente Extraktion
Tief eutektische Lösungsmittel (DES) und natürliche tief eutektische Lösungsmittel (NADES) bieten in vielerlei Hinsicht Vorteile als Extraktionslösungsmittel und sind damit eine vielversprechende Alternative zu herkömmlichen organischen Lösungsmitteln. Tief eutektische Lösungsmittel funktionieren hervorragend in Kombination mit der Ultraschallextraktion und bieten…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmÜberkritische Fluid-Extraktion durch Ultraschall intensivieren
Die Ultraschallextraktion allein oder in Kombination mit alternativen Extraktionsmethoden wie der Lösungsmittelextraktion oder überkritischen CO2-Extraktoren wird erfolgreich zur Extraktion des gesamten Spektrums an Cannabinoiden aus der Cannabispflanze (Hanf und Marihuana) eingesetzt. In Marihuana ist das wichtigste Cannabinoid…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmUltraschall-Extraktion von Holunderbeeren
Holunderextrakte sind für ihre antiviralen Eigenschaften bekannt und werden daher häufig als natürliches Heilmittel zur Linderung von Grippesymptomen wie Fieber, Husten und Halsschmerzen eingesetzt. Zur Herstellung von Holunderextrakten mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien wird ein mildes, aber…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmUltraschall-Extraktion von Olivenblattextrakt
Olivenblattextrakte sind ein wirksames Nahrungsergänzungsmittel und Therapeutikum, da sie starke Antioxidantien wie die Polyphenole Oleuropein, Hydroxytyrosol und Verbascosid enthalten. Die Ultraschallextraktion ist eine hocheffiziente Technik zur Freisetzung und Isolierung bioaktiver Verbindungen wie Polyphenole, Flavone und…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmHochschermischer für die Herstellung von Heimtierfutter
Die Herstellung von Tiernahrung erfordert zuverlässige Mischanlagen mit hoher Scherkraft, um homogene Mischungen aus verschiedenen Zutaten herzustellen. Ultraschallmischer bieten ultrahohe Scherkräfte, mit denen hochviskose Schlämme und Teige verarbeitet werden können. Außerdem werden Ultraschallmischer zur Herstellung stabiler Nanoemulsionen und zur…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmBiosynthetische Herstellung von Humanen Milch-Oligosacchariden
Die Biosynthese von Humanmilch-Oligosacchariden (HMOs) durch Fermentation oder enzymatische Reaktionen ist ein komplexer, aufwändiger und oft wenig ergiebiger Prozess. Die Ultraschallbehandlung erhöht den Stoffaustausch zwischen Substrat und Zellfabriken und stimuliert das Zellwachstum und den Stoffwechsel. Dadurch intensiviert die Ultraschallbehandlung die Fermentation.…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htmDie Effizienteste Extraktionsmethode für Botanische Extrakte
Sind Sie auf der Suche nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Extraktionsverfahren zur Herstellung hochwertiger Pflanzenextrakte? Hier finden Sie einen Vergleich gängiger Extraktionstechniken wie Ultraschallextraktion, überkritische CO2-Extraktion, Ethanolextraktion, Mazeration und andere sowie deren Vorteile als…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmNootropika und Smart Drugs mit Ultraschall herstellen
Intelligente Drogen und nootropische Präparate werden als "cognitive enhancers" konsumiert, um die kognitive Funktion, die Gehirnkapazität, die Konzentration, das Gedächtnis und die Kreativität zu steigern, die Motivation und die geistige Energie zu erhöhen sowie die Gesundheit des Gehirns zu unterstützen. Zur Förderung des Transports von…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htmLiposomal Verkapselte Bioaktive Moleküle mit Ultraschall
Es ist bekannt, dass die Ultraschallbehandlung bei der Herstellung liposomaler Formulierungen sehr effizient ist. Typische Liposomenformulierungen verkapseln Vitamin C, CBD, Curcumin, Quercitin, Astaxanthin, Peptide und viele andere bioaktive Verbindungen mit Hilfe von Ultraschall. Die Liposomenverkapselung mit Ultraschall ist eine einfache, schnelle und…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm