Utraschall-Thema: "Phytochemikalien"
Phytochemikalie ist ein Oberbegriff für pflanzliche Rohstoffe (griechisches Wort „Phyto“ bedeutet Pflanze) Chemikalien, zu denen eine Vielzahl von Verbindungen gehört, die in der Natur in Pflanzen vorkommen. Viele Phytochemikalien sind für ihre wohltuenden Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit bekannt und daher sehr wertvolle Nahrungsbestandteile. Terpene, Phytosterine, Isothiocyanate, Organosulfide, Stylbene, Isoflavonoide, Alkaloide, Phenolsäuren und Anthocyanide sind die wichtigsten Untergruppen der Phytochemikalien, darunter zahlreiche Phytochemikalien wie Koffein und Theobromin (Alkaloide); Allicin, Glutathion und Sulforaphan (Organosulfide); Ptherostilben und Resveratrol (Stylbene); oder Epicatechin, Naringin und Quercetin (Flavonoide) um nur einige zu nennen.
Um Phytochemikalien als Arzneimittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, müssen die Pflanzenchemikalien aus der Zellmatrix isoliert werden. Die Ultraschallextraktion ist eine leistungsstarke und zuverlässige Methode zur Freisetzung von Phytochemikalien aus Pflanzen wie Gemüse, Kräutern, Obst, Wurzeln und Rinde. Ultraschallextraktionsgeräte werden im kleinen und großen Maßstab eingesetzt, z.B. zur Herstellung von Terpenen aus Hanf und Cannabis, Quercetin aus Äpfeln, Tee und Zwiebeln, Allicin aus Knoblauch, Koffein aus Kaffee, Theobrom aus Kakaobohnen oder Ellagsäure aus Granatapfel.
Aus intensiven Ultraschallwellen wird eine akustische Kavitation erzeugt, deren Scherkräfte die Zellwände zerstören und die Phytochemikalien aus dem Zellinneren in das Lösungsmittel spülen. Als nicht-thermisches Verfahren verhindert die Ultraschallextraktion den thermischen Abbau von wärmeempfindlichen Verbindungen und führt zu hochwertigen Extrakten. Hohe Abscheideleistung, (fast) vollständige Absaugung, schnelle Verarbeitung und sicherer Betrieb sind weitere Vorteile der Ultraschallextraktion.
Lesen Sie mehr über Ultraschallprozessoren und deren Einsatz in der phytochemischen Extraktion!

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Hochdurchsatz-Pilzextraktion im Batch mittels Ultraschall
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Weintrauben (Vitis vinifera), Weinreben und Weinnebenprodukte sind reich an Polyphenolen und anderen bioaktiven Stoffen, welche als wertvolle Verbindungen für die Herstellung von Arznei- und Nahrungsergänzungsmitteln gelten. Die Ultraschallextraktion ermöglicht die einfache und hocheffiziente Isolierung von Trauben- und…
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Silymarin ist ein standardisierter Extrakt aus Mariendistelsamen und enthält hauptsächlich verschiedene Flavonolignane wie Silibin. Silymarin ist für verschiedene medizinische Wirkungen bekannt und wird daher in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die Ultraschallextraktion hat sich als das beste…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmScale-up von Ultraschallextraktionsverfahren
Um die Produktionskapazitäten zu erhöhen, müssen Extraktionsverfahren auf größere Volumina bzw. höhere Durchsätze skaliert werden. Die ultraschallunterstützte Extraktion ist eine hochwirksame Methode zur Isolierung von Pflanzenstoffen aus Pflanzenmaterial. Außerdem lassen sich Ultraschallanwendungen linear auf größere Mengen skalieren.…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmUltraschallbehandlung zur Verbesserung des Aufschlusses und der Extraktion von Algenzellen
Algen, sowohl Makro- als auch Mikroalgen, enthalten viele wertvolle Verbindungen, die als Nahrungsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe oder als Brennstoff oder Kraftstoff verwendet werden. Um die Zielsubstanzen aus der Algenzelle freizusetzen, ist ein wirksames und effizientes Zellaufschlussverfahren…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmBio-Pilzextrakte mittels Ultraschall
Produzieren Sie hochwertige Bio-Pilzextrakte, z.B. aus Chaga, Reishi, Psilocybe cubensis (Zauberpilzen), Löwenmähne, Maitake und vielen anderen Pilzarten durch Ultraschallextraktion. Die schonende Extraktionsmethode mit Power-Ultraschall kann für die Produktion biologisch zertifizierter (bio-zertifizierter / öko-zertifizierter) Produkten eingesetzt werden.…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmStark eutektische Lösungsmittel für eine hocheffiziente Extraktion
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https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmÜberkritische Fluid-Extraktion durch Ultraschall intensivieren
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https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmHocheffiziente Chaga-Extraktion mittels Ultraschall
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