Utraschall-Thema: "Wie man Flavonoide und andere Phytochemikalien extrahiert"

Flavonoide sind eine Gruppe von Phytochemikalien, die als wichtige Verbindungen in der Ernährung und Medizin geschätzt werden. Als pflanzliche Stoffwechselprodukte gelten sie als gesundheitsfördernd, da sie als Antioxidantien wirken und entzündungshemmend wirken. Aufgrund dieser gesundheitsfördernden Wirkungen werden Flavonoide in der nutrazeutischen, pharmazeutischen, medizinischen und kosmetischen Produktion eingesetzt. Flavonoidmoleküle sind in einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Getreide, Wurzeln, Stängeln, Blättern, Blumen und Rinde enthalten.
Um Flavonoide als Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel oder als aktive Bestandteile in Lebensmitteln oder Kosmetika zu verarbeiten, müssen Flavonoide aus der Matrix der Pflanzenzellen freigesetzt werden. Daher ist eine leistungsfähige, effiziente und zuverlässige Extraktionsmethode erforderlich. Die Ultraschallextraktion ist eine nicht-thermische Isolationstechnik, die in R&D und der Industrie zur Herstellung hochwertiger Flavonoidextrakte. Als nicht-thermisches Extraktionsverfahren verhindert die Ultraschallextraktion die thermische Zersetzung von wärmeempfindlichen Verbindungen. Darüber hinaus ist die Sondierung als prozessverstärkendes Verfahren bekannt, das zu sehr hohen Wirkungsgraden und Extraktionsraten, schneller Verarbeitung und sicherem Betrieb führt. Ultraschall-Extraktionsgeräte können mit einer großen Auswahl an Lösungsmitteln betrieben werden, darunter Wasser, Ethanol, Methanol, Wasser-Ethanol-Mischungen, Glycerin, Pflanzenöle, Heptan, Hexan, Isopropanol usw.
Hielscher Ultrasonic ist Ihr langjähriger erfahrener Partner für botanische Extraktionsprozesse im kleinen und großen Maßstab. Hielscher Ultrasonics deckt die gesamte Bandbreite der Ultraschallsysteme ab, von tragbaren und standmontierten Labor-Ultraschallgeräten bis hin zu vollindustrialen Ultraschallprozessoren für die Inline-Behandlung sehr großer Volumina, und kann Ihnen das optimale Ultraschallgerät für Ihren Prozess anbieten.

Lesen Sie mehr über die Vorteile der Ultraschallextraktion von Flavonoiden und anderen Phytochemikalien aus Pflanzen!

Ultraschall-Labordembratoren UP100H und UP400St zur Probenvorbereitung (Homogenisierung, Lyse, Extraktion) zur Probenvorbereitung.

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Die Ultraschallextraktion ist eine einfache und effiziente Strategie zur Gewinnung hochwertiger Pflanzenextrakte mit höherer Ausbeute.

Ultraschallextraktion von Wirkstoffen aus Trauben- und Weinnebenerzeugnissen

Weintrauben (Vitis vinifera), Weinreben und Weinnebenprodukte sind reich an Polyphenolen und anderen bioaktiven Stoffen, welche als wertvolle Verbindungen für die Herstellung von Arznei- und Nahrungsergänzungsmitteln gelten. Die Ultraschallextraktion ermöglicht die einfache und hocheffiziente Isolierung von Trauben- und…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ultraschall-Bioreaktor mit 2000-Watt-Ultraschallsonde für verbesserte Fermentationsprozesse, z.B. zur Herstellung von Kombucha und anderen fermentierten Getränken.

Verbesserte Kombucha-Fermentation mit Ultraschall

Die Ultraschallbehandlung fördert die Fermentation in ultraschallfermentierten Lebensmitteln wie Kombucha, Kimchi und anderen fermentierten Gemüsesorten, indem sie den Stoffaustausch verbessert, die mikrobiellen Zellen aufbricht, die Enzyme aktiviert und die Homogenität verbessert, was letztlich zu einer beschleunigten Fermentation und der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Produkts führt.…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
Extraktion von Chaga-Pilzen mit Ultraschall

Bio-Pilzextrakte mittels Ultraschall

Produzieren Sie hochwertige Bio-Pilzextrakte, z.B. aus Chaga, Reishi, Psilocybe cubensis (Zauberpilzen), Löwenmähne, Maitake und vielen anderen Pilzarten durch Ultraschallextraktion. Die schonende Extraktionsmethode mit Power-Ultraschall kann für die Produktion biologisch zertifizierter (bio-zertifizierter / öko-zertifizierter) Produkten eingesetzt werden.…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Ultraschall-Hochschermischer werden zur Homogenisierung von Frucht- und Gemüsesäften eingesetzt.

Saft- und Smoothie-Homogenisierung mittels Leistungsultraschall

Säfte, Smoothies und Getränke erfordern eine zuverlässige und effiziente Homogenisierung, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur sowie eine langfristige Stabilität zu gewährleisten. Ultraschall-High-Shear-Homogenisatoren werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig zur Herstellung von Säften, Getränken, Pürees und Soßen eingesetzt…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm

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