Ултразвукова екстракция на биоактивни съединения от горчив пъпеш
- Горчивите пъпеши (известни още като горчива ябълка, горчива кратуна, горчива тиква, балсамова круша) са плод с високо съдържание на полезни за здравето съединения като антиоксиданти, флавоноиди, фитостероли и сапонини.
- Добре известно е, че соникацията засилва извличането на биоактивни вещества от растителни продукти.
- Ултразвуковата екстракция освобождава висококачествени екстракти от горчив пъпеш и се отличава с повишен добив, както и бърза и лесна обработка.
Биоактивни съединения на горчивия пъпеш
Горчив пъпеш (Momordica charantia L.) е тропически плод, който е богат на разнообразни фитохимични съединения като антиоксиданти, фитостероли, гликозиди, сапонини, алкалоиди и тритерпени. Поради големите си количества биоактивни вещества, горчивият пъпеш се цени като лечебно растение и суперхрана. Особено неговите сапонини, които присъстват във всички части на растението като плодова каша, семена, листа, показват хипогликамичен ефект и затова се използват като естествено антидиабетно средство.
Ултразвуковата екстракция, добре известна като превъзходна техника на екстракция, подобрява освобождаването на биоактивни фитосъставки като сапонини, флавоноиди, полифеноли, полизахариди, терпеноиди, танини и алкалоиди.
Ултразвукова екстракция от горчив пъпеш
Уникирането е проверена техника, за която е известно, че засилва процесите на извличане от растения. Интензивните ултразвукови вълни разрушават клетките, увеличават преноса на маса и по този начин насърчават освобождаването на биоактивни съединения. Освен извличането на фитосъставки от горчив пъпеш, ултразвукът успешно се използва за производство на екстракти от кафе, шафран, канабис, Монашески плод, Аюрведични билки, лечебни гъбии много други растения.
UP400St Ултразвукова екстракция на водорасли в партида от 8L
Казус от практиката
Доказано е, че ултразвуковата екстракция е бърза и ефективна екстракция на харантин от плодовете на M. charantia. Дозирането се извършва в смес от метанол и вода (80:20, v/v) при 46°C със съотношение твърдо към разтворител 1:26, w/v и води до повишен добив на харантин с повече от 3 mg/g харантин от горчива кратуна на прах. Протоколът за ултразвук е 2,74 пъти по-ефективен при извличането на харантин в сравнение с метода на сокслет. (Ahamad et. 2015)
- По-висок добив
- високо качество
- бързо извличане
- Мек, нетермичен процес
- Вода или разтворител
- прост & безопасна работа
Изберете своя разтворител
Използвайки ултразвукова екстракция, можете да избирате от различни разтворители, включително вода, алкохол, етанол, метанол или смеси от етанол и вода, които вече са тествани и са доказано ефективни за изолиране на фенолни съединения от горчив пъпеш. Уникирането може да се използва при екстракция на вода без разтворители (напр. за приготвяне на органични екстракти) или може да се комбинира с разтворител по ваш избор.
Научете повече за разтворителите за ултразвукова екстракция от растителни продукти!
SonoStation – ултразвукова система с 2x 2kW ултразвукови апарати, разбъркан резервоар и помпа – е лесна за използване система за извличане.
Високоефективни ултразвукови екстрактори
Ултразвуковото оборудване на Hielscher се използва широко за изолиране на активни съединения от растителни продукти. Доставяйки ултразвукови екстрактори за всички обеми на процеса, Hielscher може да ви препоръча най-подходящия ултразвуков процесор за вашите изисквания. Започвайки с малки ръчни устройства Лабораторни системи за анализ и осъществимост на пилотни ултразвукови апарати и напълно индустриален ултразвук реактори, продуктовата гама на Hielscher има идеалната настройка за вашия процес на екстракция. В зависимост от вашия процес, ултразвуковата екстракция може да се извърши в режим на партид или непрекъснат поток. Аксесоарите на колектора като сонотроди, бустерни клаксони, проточни клетки и реактори позволяват да се оборудва ултразвуковата настройка идеално за целите на процеса.
Ултразвуковите процесори на Hielscher могат да бъдат прецизно контролирани и данните от процеса се записват автоматично на вградената SD-карта на нашите цифрови ултразвукови системи. Надеждният контрол върху параметрите на процеса осигурява постоянно високо качество на продукта и позволява стандартизация на процеса.
Здравината на ултразвуковото оборудване на Hielscher позволява 24/7 работа при тежки натоварвания и в взискателни среди. Лесната и безопасна работа, както и ниската поддръжка правят ултразвуковите системи на Hielscher надежден работен кон във вашето производство.
Таблицата по-долу ви дава представа за приблизителния капацитет на обработка на нашите ултразвукови апарати:
| Обем на партидата | Дебит | Препоръчителни устройства |
|---|---|---|
| 0.5 до 1,5 мл | Н.А. | ФлаконВисокоговорител за високи честоти |
| 1 до 500 мл | 10 до 200 мл/мин | UP100H |
| 10 до 2000 мл | 20 до 400 мл/мин | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 до 20L | 0.2 до 4 л/мин | UIP2000hdT |
| 10 до 100L | 2 до 10 л/мин | UIP4000 |
| Н.А. | 10 до 100 л/мин | UIP16000 |
| Н.А. | Голям | Клъстер от UIP16000 |
Свържете се с нас сега за допълнителна информация! Нашият добре обучен персонал ще се радва да обсъди вашия процес на екстракция с вас!
Свържете се с нас! / Попитайте ни!
Високомощни ултразвукови процесори от лабораторен до пилотен и промишлен мащаб.
Литература / Препратки
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Факти, които си струва да знаете
горчив пъпеш
Горчив пъпеш (Momordica charantia L., семейство Cucurbitaceae; разговорно известен още като горчива кратуна, горчив пъпеш, горчива ябълка, горчива кратуна, горчива тиква, балсам-круша) е плод, който се среща в Азия и Африка, където е ценен заради различните си ползи за здравето. Горчивият пъпеш се свързва с противоракови, антимикробни, противовъзпалителни и антидиабетни свойства. Лечебните стойности на плодовете на горчивата кратуна са свързани с високото съдържание на феноли, които действат като антиоксиданти. Често използван като растително лекарство за диабетици, благоприятният ефект на горчивата кратуна върху намаляването на кръвната захар е свързан с биоактивния компонент харантин. Харантинът е смес от два стероидни сапонина, β-ситостерил глюкозид (C35H60O6) и 5,25-стигмастерил глюкозид (C35H58O6).
Освен това плодът на Momordica charantia е много богат на полифеноли. Поради хидроксилните групи, повечето феноли в горчивия пъпеш са хидрофилни съединения, като галова киселина, гентизинова киселина, катехин, хлорогенова киселина, епикатехин, ванилинова киселина, протокатехуева киселина, р-кумарова киселина, о-кумарова киселина и т-канелена киселина. Богатството на полифеноли прави екстрактите от горчива кратуна мощна антиоксидантна добавка, която е много ефективна при изчистването на свободните радикали.
Пулпата, арил и семената на горчивия пъпеш съдържат голямо количество феноли и флавоноиди и по този начин са добър източник за приготвяне на фитофармацевтични продукти.
Биоактивните съединения от горчива кратуна, известни със своите полезни за здравето, могат успешно да бъдат извлечени чрез ултразвук.
Как работи ултразвуковата екстракция?
Ултразвуковата екстракция (ОАЕ) се основава на свързване на високоинтензивни ултразвукови вълни в течност или каша. Ултразвуковите вълни създават редуващи се цикли на високо / ниско налягане, което води до генериране на кавитация. Явлението ултразвукова или акустична кавитация се характеризира с екстремни локални условия на налягане, температура и сили на срязване. В близост до имплодиращите кавитационни мехурчета, много високи температури до 5000K, налягане от 1000 атмосфери, скорост на нагряване-охлаждане над 1010 K/s и течни струи със скорост до 280m/s, които изглеждат като много висока сила на срязване и турбуленции в кавитационната зона. Комбинацията от тези фактори (налягане, топлина, срязване и турбуленция) разрушава клетките (лизис) и ускорява преноса на маса по време на процеса на екстракция и по този начин подпомага течно-твърдото извличане на фитосъставки от растенията. Техниката на ултразвукова екстракция се прилага широко за извличане на флавоноиди, полизахариди, алкалоиди, фитостероли, полифеноли и пигменти от растения.